Aj maškrtiť sa dá zdravo. Preto sme pre vás napiekli zdravé bezlepkové sušienky z mandľovej múky. Bez použitia cukru, sladené ďatlovým sirupom. Takéto chrumkanie si môžeme naozaj dopriať všetci bez výčitiek :-).
Recept na bezlepkové sušienky z mandľovej múky
Vyskúšajte náš jednoduchý recept, ktorý je rýchlo hotový. Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame s mandľovou múkou a soľou. Všetky uvedené prísady začneme spolu premiešavať varechou a keď sa začnú spájať, ručne z nich vymiesime kompaktné cesto. To zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho v chladničke asi hodinu odpočinúť.
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Na pracovnej doske, ktorú si zľahka pomúčime bezgluténovou múkou (napr. Promix UNI) vyvaľkáme cesto na hrúbku asi pol centimetra. Okrúhlymi vykrajovačkami vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na plech.
Ďalší recept na rýchle bezlepkové sušienky
Všetky hore uvedené suroviny zmiešame buď rukou alebo hnetacím hákom tak, aby sa vzniklo vláčne cesto. Vymiešané cesto odložíme na pätnásť minút do chladničky. Po pätnástich minútach cesto vytiahneme z chladničky a vyvaľkáme ho na pracovnej doske, na hrúbku približne 2 mm. Vyvaľkané cesto rozdelíme radielkom na štvorce a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Uložené štvorce na plechu ešte popicháme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme na 180 °C cca 7 minút.
Upečené vychladnuté sušienky môžete aj namáčať v horkej, mliečnej alebo bielej čokoláde. To už záleží na Vás. Prajem dobrú chuť.
Tipy pre bezlepkové pečenie
Pri pečení bezlepkových sušienok je dôležité dbať na správnu konzistenciu cesta. Použitie rôznych druhov bezlepkových múk môže ovplyvniť výsledok, preto je vhodné experimentovať s ich kombináciami. Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty na domáce bezlepkové sušienky.
Bezlepkové karamelovo-škoricové sušienky
Nevyhnutne potrebné súbory cookie umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP. Toto je univerzálny identifikátor používaný na údržbu premenných relácií používateľov. Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov. Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Tento názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics. Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.
tags: #bezlepkovy #cookies #recept