Lipa je veľmi starý strom, ktorý poznali a dokonca uctievali naši predkovia. Slovania si lipu vybrali ako svoj symbol. Na našom území sa lipy vyskytujú hlavne dva druhy, a to lipa malolistá a lipa veľkolistá. Ideálny čas na zber je v mesiacoch jún a júl, pričom zbierame celé súkvetia aj s listom. Lipové kvety obsahujú veľa vitamínov C a E. Taktiež majú bohaté zastúpenie prírodných kyselín, ktoré pomáhajú pri správnom fungovaní organizmu.
V ľudovom liečiteľstve sa odporúča na zníženie horúčky a na celkovú podporu imunity. Vďaka látkam, ktoré obsahuje, pomáha uvoľňovať dýchacie cesty a podporuje prirodzené čistenie priedušiek - nie nadarmo sa lipa používa do zmesi na prieduškový čaj. Lipový čaj na kašeľ a prechladnutie je skvelým pomocníkom hneď z viacerých dôvodov. Nielenže krásne zahreje, ale tiež upokojí podráždené hrdlo, pomáha rozpúšťať hlieny a podporuje vykašliavanie. Keď vás kašeľ budí zo spánku? Bylinkári a ľudoví liečitelia spájajú lipový čaj aj s vysokým krvným tlakom. Predpokladá sa, že niektoré jeho zložky, ako napríklad tilirozid, rutozid a kyselina chlorogenová, môžu prispieť k zníženiu krvného tlaku. Štúdie vykonané na myšiach naznačujú, že tilirozid ovplyvňuje vápnikové kanály v srdci, čím prirodzene podporuje reguláciu srdcovej činnosti. Hoci si tento účinok vyžaduje ďalšie vedecké potvrdenie, niet divu, že si lipový čaj získal povesť jemného pomocníka na udržanie rovnováhy krvného tlaku.
Voňavé kvietky lipy priaznivo pôsobia ako prevencia proti nachladnutiu, pretože posilňujú obranyschopnosť organizmu. Siahnite po ňom aj v prípade, že sa chrípka už dostavila. Eliminuje bolesti hrdla a zráža horúčku. Známy je hlavne pre svoje potopudné vlastnosti. Pri horúčke je však ideálny. Má silný potopudný účinok a dokáže znížiť horúčku. Istá štúdia dokázala, že po vypití záparu z lipových kvetov sa účastníci výskumu potili dvakrát toľko, ako pri užívaní čistej horúcej vody. Potné žľazy stimulované lipovými kvetmi reagujú už na nepatrné tepelné podráždenie a podnecujú organizmus k poteniu. Týmto jednoduchým princípom sa fyziologickým spôsobom znižuje telesná teplota. V boji proti chrípke je lipa jedným z najúčinnejších prostriedkov. Horúčka predstavuje obrannú reakciu organizmu, pri ktorej sa mobilizuje imunitný systém. Paracetamol či buprofen nie vždy dokážu horúčku udržať pod kontrolou. Preto je niekedy potrebná sprcha vlažnou vodou, časté vetranie, ale hlavne piť veľa tekutín. Ja odporúčam lipový čaj. Keď ho navyše osladíte bazovým sirupom, potopudný účinok sa ešte zvýrazní. Trúfam si zodpovedne prehlásiť, že dokáže výrazne skrátiť dĺžku prechladnutia a je úžasným pomocníkom v boji proti horúčke. Ak nemáte bazový sirup, čaj pokojne oslaďte medom. Jeho chuť sa ešte zlepší.
Lipový čaj by preto nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Zaliať si ho nemusíte len v prípade, že vás trápi nejaký problém. Pochutnáte si na ňom ako na bežnom čaji. Lipový čaj si môžete zaliať, keď zažívate stresové obdobie a trápi vás napätie, stuhnutý krk alebo bolesti hlavy. Hneď sa dostavia pocity úľavy a určite aj ľahšie zaspíte. Sušené kvety z lipy možno použiť aj do kúpeľa, upokojujúce účinky tejto bylinky stabilizujú pulz a pomôžu pri nervovom vypätí. Je veľa dôvodov, prečo bylinkový čaj naordinovať sebe alebo ho darovať v originálnej darčekovej krabičke blízkym. Načo sa hneď dopovať silnými antibiotikami, ktoré len zbytočne zabíjajú v tele aj to dobré, keď sa nám núka liečivá sila prírody? Prvosienka, skorocel, rumanček, divozel, lipa, všetky tieto nežné krásky skrývajú vo svojom vnútri silu draka.
V chrípkovom období patrí lipový čaj k tej najlepšej medicíne. Pomáha s vykašliavaním, telo sa vďaka nemu lepšie vyrovná s horúčkou a potením sa usiluje vyplaviť zo seba všetky toxíny. Nečudujme sa včielkam, že v období, keď kvitne lipa, lietajú ako bez seba. Opojná vôňa rozkvitnutej lipy dostáva do kolien aj okoloidúcich. Mnohí si so sebou v júni alebo v júli na prechádzku nosia košík, aby si doň nazbierali trocha lipy na domácu úpravu. Prečo to robia? Práve vďaka sušenej lipe môžeme telo zbaviť kyselín a toxínov.
Kvet lipy sa dá využiť nie len ako krásna dekorácia, ktorá nám rozvonia izbu, ale aj ako liek. V kvetoch lipy sa totiž ukrýva množstvo cenných látok ako flavonoidy, antioxidanty, éterické oleje, triesloviny, aminokyseliny a vitamín C a E. Okrem toho, ako jedna z mala rastlín obsahuje fytohormóny, ktoré sú podobné ženským hormónom, a teda pomáhajú znížiť príznaky menopauzy, či spomaľujú proces starnutia.
Lipový čaj úžasne vonia a chutí, nepite ho však len tak od smädu v teplom počasí, a to ani studený. Budete sa z neho poriadne potiť. Pri horúčke je však ideálny. Lipový kvet sa však pýši iným prvenstvom. Má silný potopudný účinok a dokáže znížiť horúčku. Istá štúdia dokázala, že po vypití záparu z lipových kvetov sa účastníci výskumu potili dvakrát toľko, ako pri užívaní čistej horúcej vody. Potné žľazy stimulované lipovými kvetmi reagujú už na nepatrné tepelné podráždenie a podnecujú organizmus k poteniu. Týmto jednoduchým princípom sa fyziologickým spôsobom znižuje telesná teplota. Keď si však čaj uvaríte v čase keď ste zdraví, jeho potopudný účinok nezmizne. Budete sa extrémne potiť. Čím teplejší ho vypijete, tým bude potopudný účinok lipového čaju silnejší. V horúcom počasí na lipu ani nepomyslite. Pred pitím čaju z bylinných zmesí, vždy skontrolujte, či medzi bylinkami nie je aj lipa. Keď však začnete piť lipový čaj už pri prvých príznakoch prechladnutia, ochorenie často vôbec neprepukne, pretože organizmus sa z neho jednoducho vypotí.
Na prípravu čaju z lipy vám stačí len za hrsť sušeného kvetu lipy, ktoré zalejete pol litrom vriacej vody v sklenenej nádobe. Tento odvar nechajte lúhovať 10 až 15 minút a následne ho scedte. Po uplynutí času čaj sceďte a nechajte mierne vychladnúť. Ak chcete jeho účinky podporiť, môžete ho osladiť lyžičkou medu alebo pridať niekoľko kvapiek citróna. Ideálne 15 minút. Počas lúhovania odporúčame zmes prikryť pokrievkou, aby sa z lipových kvetov uvoľnili všetky cenné látky a neunikli s parou preč.
Tip: Skombinujte lipu s inými bylinkami na dosiahnutie plnšej chuti a znásobenie benefitov, ktoré poskytujú bylinky. Našimi obľúbencami na kombinovanie sú tymian, fenikel, baza čierna a mäta.
V letných horúčavách vás môže osviežiť limonáda z lipových kvetov. Je ideálna na zahasenie smädu, doplnenie vitamínov a minerálov, či dokonca na zmiernenie bolesti hlavy. Na prípravu limonády dajte za dve hrsti sušeného kvetu lipy do trojlitrovej nádoby, pridajte 2 až 3 čajové lyžice medu, na plátky nakrájaný citrón a zalejte 3 litrami čistej studenej vody. Pre výraznejšiu chuť môžete pridať mätu, bazalku alebo medovku. Všetko dobre premiešajte, zakryte utierkou a dajte odstáť na 6 až 8 hodín na slnečné miesto.
Pri detičkách a obzvlášť bábätkách musíme dávať pozor, aby sme im dali len čaje, ktoré im neuškodia, a ani s tými to netreba preháňať. Hovorí sa, že kým má dieťa pol roka, vystačí si len s materským mliekom. Od pol roka môžeme začať postupne zvykať deti na bylinné čaje. Zo začiatku im vystačí jedna polievková lyžica rozriedená v 200 ml vody. Odporúčajú sa najmä čajíky z lipy, tymianu a fenikla.
U dospelých ľudí nie sú potvrdené žiadne výrazné nežiaduce účinky lipového čaju. Je bezpečné piť lipový čaj v tehotenstve? Odpoveď nie je jednoznačná. Všeobecne sa odporúča vyhnúť sa v tehotenstve bylinným čajom, hlavne ich dlhodobému pitiu. Hoci sa lipový čaj všeobecne považuje za bezpečný, neexistujú žiadne rozsiahle vedecké štúdie, ktoré by jednoznačne potvrdili alebo vyvrátili jeho účinky v tehotenstve a pri dojčení. Predpokladá sa však, že lipový čaj nemá vplyv na dojčenie. Naopak, môže prispieť k celkovej pohode mamičky, čo sa pozitívne odrazí aj na dieťati. Ak sa necítite vo svojej koži a máte pocit, že na vás „niečo lezie“, lipový čaj by počas dojčenia nemal nijako uškodiť. Prezradili sme vám, na čo je dobrý, ako si ho pripraviť a či má nejaké vedľajšie účinky. Teraz už zostáva urobiť len jediné - vyraziť na zber kvetov!
Pri jej pravidelnom konzumovaní však môže spôsobiť problém ľuďom s kardiovaskulárnymi ťažkosťami. Oni by si ju mali dopriať len sviatočne.
Zber lipových kvetov:
- Ideálny čas na zber je v mesiacoch jún a júl.
- Zbierame celé súkvetia aj s listom.
- Najlepší čas je suché a slnečné ráno, keď kvety obsahujú najviac aromatických silíc.
- Sušenie: Rozložte ich v tenkej vrstve na suché a vzdušné miesto, aby boli chránené pred priamym slnečným žiarením. Nikdy nesušte priamo na slnku, pretože by prichádzala o dôležité látky. Dajte ju do tieňa, kde pofukuje mierny vánok.
- Skladovanie: Keď ju začnete prehrabávať prstami a už bude jemne šušťať, tak ich už môžete uskladniť. Dajte ich napríklad do pláteného vrecka alebo do dobre uzatvárateľnej nádoby, aby sa ku nim nedostala vlhkosť.
Alternatívy k čaju:
- Lipový sirup: Odporúča sa nielen pri zdravotných ťažkostiach, ale aj v rámci prevencie. Pri dlhodobej konzumácii lipového sirupu hneď spozorujete jeho priaznivé účinky na imunitný systém. Príjemne vás prekvapí sladká chuť, vďaka ktorej sa ku konzumácii vôbec nemusíte nútiť.
- Lipové cukríky: Nemusia byť len chutnou sladkosťou, ale použiť ich môžete aj v prípade bolesti krku.
- Lipové víno: Vyrobí sa za pomoci cukru, citrónu a najmä vínnych kvasiniek.
- Dezerty: Silnejší čaj môžete primiešať do krémov. Ideálny je sirup, ktorý pridáte tak do cesta, ako aj do krémovej časti. Vhodný je tiež na prípravu polevy. Dodá vašim koláčom krásnu vôňu a zaujímavú chuť.
Homemade Citrus Tea Using Orange Or Lemon Leaves 🍂 🍊 ☕️ 👍
Lipový med patrí k tým najlepším a najzdravším. Má vyššie antibakteriálne účinky. Pozor by si však mali dávať alergici. Rovnako ako pri kvetoch, aj v tomto prípade platí pravidlo, že je na ne alergických veľa ľudí. Dávkujte si ho teda postupne, aby ste prišli na to, že vám neškodí.
