Cestovinový šalát s kuracím mäsom a ananásom: Recepty pre každú príležitosť

Objavte lahodný šalát s kuracím mäsom a ananásom, ktorý vás nadchne svojou sviežou kombináciou chutí a zároveň jednoduchou prípravou.

Tento šalát s kuracím mäsom a ananásom ponúka harmonickú symfóniu sladkosti a jemného kuracieho mäsa, ktorá je dokonalá pre rýchly obed či večeru. S každým sústom pocítite sviežosť a ľahkosť, ktorú tento pokrm prináša do vášho jedálnička.

Recept na lahodný cestovinový šalát s kuracím mäsom

Očakávate návštevu a neviete, čo rýchle a chutné pripraviť? Alebo hľadáte inšpiráciu na zdravý a osviežujúci obed? Tento recept na cestovinový šalát s kuracím mäsom a ananásom je presne to, čo potrebujete. Je veľmi jednoduchý na prípravu, pripravený za chvíľu, a pritom fantasticky chutný a svieži. Tento šalát si určite obľúbite.

Ingrediencie:

• 160 g drobných cestovín
• 100 g ananásu
• 1 mrkva
• 1/2 čerstvej jarnej cibuľky
• 75 g varenej šunky v kockách
• 50 g sladkej kukurice
• 2 - 3 polievkové lyžice majonézy
• Mlieko
• Trochu bieleho octu
• Soľ
• Korenie podľa chuti

Postup prípravy:

1. Začneme varením cestovín (vyberajte radšej malé cestoviny). Vo dostatočnom množstve osolenej vody varíme, kým nie sú „al dente“ podľa návodu na obale.
2. Potom prepláchneme v studenej vode, scedíme a odložíme.
3. Kým sa cestoviny varia, ananás scedíme zo šťavy. Nakrájame na drobno.
4. Dáme ho do veľkej misy.
5. Okrem toho nastrúhame aj očistenú mrkvu a jarnú cibuľku. Ak sa vám nechce strúhať, môžete ich nasekať nožom na veľmi malé kúsky.
6. Cibuľu aj mrkvu dobre premiešame.
7. A pridáme cestoviny.
8. Nasleduje zapracovanie zvyšku ingrediencií - nakrájanú šunku, kukuricu a nakrájaný ananás. Všetko dobre premiešame.
9. Príprava omáčky: Do majonézy pridáme kvapku octu, soľ a korenie. Premiešame a teraz pridávame mlieko - mlieko pridávame, kým nezískame veľmi svetlú omáčku.
10. Pridajte omáčku k cestovinám a dobre premiešajte.
11. Dáme do chladničky dobre vychladiť.

Prajeme vám dobrú chuť!

Fit verzia a tipy pre zdravšie varianty

Môžete si pripraviť aj fit verziu, ak zameníte cestoviny, šalát bude vhodný pri bezlepkovej diéte. Ak chceme zdravšiu verziu, použijeme celozrnné cestoviny a biely jogurt vymeníme za majonézu.

Šalát necháme aspoň hodinu postáť v chlade, aby prešli všetky chute, môžeme aj cez noc. Toto jedlo ideálne podávame studené a preto sa oplatí pripraviť si ho vopred, nechať ho odležať vopred v chladničke a podávať veľmi čerstvé.

Alternatívny recept s kuracím mäsom a kari

Ak máte radi exotické chute, vyskúšajte túto verziu s kuracím mäsom a kari korením.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Cestoviny (farebné špirálky)
• Ananás
• Jogurt (kyslú smotanu, majonézu)
• Tatarská omáčka
• Horčica
• Sterilizované uhorky
• Olivový olej
• Soľ
• Horčica
• Sojová omáčka
• Čierne korenie
• Kari korenie

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky, zmiešame s marinádou (olivový olej, soľ, horčica, sójová omáčka, čierne korenie) a necháme aspoň pol hodiny postáť.
2. Potom ich opečieme za občasného miešania na oleji na panvici, kým sa neodparí šťava z mäsa a nie je mäkké.
3. Keď je mäso hotové, odložíme si ho na tanier.
4. Na panvici, kde sme robili mäso, opečieme na malé kúsky nakrájaný scedený ananás, priebežne miešame. Cca 10 minút.
5. Pridáme mäso, kari korenie a krátko prehrejeme.
6. Medzitým uvaríme cestoviny v osolenej vode.
7. Vo väčšej mise zmiešame jogurt (kyslú smotanu, majonézu ...) s tatárskou omáčkou a lyžicou horčice.
8. Pridáme vychladené cestoviny, nadrobno nakrájané sterilizované uhorky.
9. Na záver primiešame vychladené kuracie prsia s ananásom a kari korením.

Možno by to aj mohlo chvíľu postáť v chladničke, u nás veľmi nestíha ...

tags: #cestovinovy #salat #s #kuracim #maso #a