Svetový deň mlieka v školách je medzinárodná udalosť, ktorá sa oslavuje každoročne od roku 2000.
Je podporovaná a propagovaná Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo.
Podstatou tohto dňa je zvýšiť povedomie detí v školách o význame pitia mlieka a upozorniť ich na jeho benefity pre zdravý rast a vývoj v období detstva a dospievania.
Na školách sa Svetový deň mlieka oslavuje 25. septembra.
Tento deň nám pripomína význam konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov ako dôležitej zložky výživy.
Význam mlieka pre deti
Mlieko obsahuje výživné a stavebné látky dôležité pre stavbu a rast tela.
Je zdrojom minerálnych látok (vápnik, fosfor, draslík), vitamínov (B2 a B12), enzýmov a esenciálnych látok, ktoré si organizmus nevie vyrobiť sám.
Aktivity a projekty v materskej škole
V materskej škôlke si deti pripomenuli Deň mlieka.
Deti sa naučili interaktívnou vzdelávacou aktivitou od koho máme mlieko, čo všetko sa z neho vyrába, hrabali seno, dojili kravičku, ochutnávali a so zakrytými očkami hádali mliečne výrobky, robili pokus.
Za odmenu každý dostal diplom a čelenku s kravičkou Malinou.
Praktické aktivity na Deň mlieka:
- Simulácia dojenia kravy: Rukavice naplnené vodou budú predstavovať vemeno kravy. Deti si môžu vyskúšať „dojenie“ tým, že stláčajú prsty a sledujú, ako „mlieko“ vyteká.
- Ochutnávka mliečnych výrobkov: Pripravte ochutnávku rôznych mliečnych výrobkov. Každý výrobok deťom ukážte a nechajte ich ho ovoňať a ochutnať. Deti zapojením zmyslov vnímajú rozdielne vône a príchute mliečnych výrobkov.
- Príbeh o ceste mlieka: Pomôcky: Ilustrované obrázky kravičky, mliekarne a mlieka v pohári. Deti sa môžu pozerať na obrázky a rozprávať príbeh o tom, ako sa mlieko dostáva od kravy až do ich pohára. Spoločne sa snažia zložiť jednotlivé obrázky v správnom poradí tak, aby vznikla „cesta mlieka“.
- Výroba masla: Postup: Naplňte zaváracie poháre smotanou a nechajte deti nimi triasť, až kým sa nevytvorí maslo. Ukážte im, že zo smotany vznikne maslo, ktoré môžu aj ochutnať. Deti na vlastné oči vidia, ako sa z tekutiny vyrobí tuhé maslo.
- Riekanky a hádanky o mlieku: Počas ranného komunikačného kruhu si deťmi povieme krátku riekanku, ktorú môžeme vytlieskať. Od rána len MÚ-ka, chutné mlieko núka. Čo je to? Zdravé mliečko deťom dáva, už rožkami na nás máva. Vlnený kožuštek nosím, podojte ma, pekne prosím. Ktože som? Malé myši v komore, chceli mať veľa sily. Kým bol kocúr na dvore, ukradli všetky .. Mačiatka hrali hru „motanú“, potom šli vylízať.. Chutí mi, a preto často, natriem si na chlebík.. Buchty sladké, v rôznych tvaroch, schovávajú v bruchu.. Chodí v bielom plášti, no nie je to lekár, mliečne veci vyrába, je to ujo..
- Výroba kravičky z krabice od mlieka: Priebeh aktivity: Deti vytvoria vlastnú kravičku z krabice od mlieka. Na krabicu = telo, nalepia vystrihnutú papierovú hlavu, ktorú predtým vyfarbia. Na opačnú stranu krabice prilepia kúsok motúzika ako chvost. Lekárnické paličky zapichneme cez diery odspodu ako nohy. Z ružového papiera vystrihnú vemeno a nalepia odspodu kravy. Lenivý TIP! Deti, nezabudnite svojej kravičke zo zeleného papiera nastrihať aj množstvo čerstvej trávičky!
- Pesničky o zvieratkách: Pomôcky: pieseň o domácich zvieratách, napr. Priebeh aktivity: Deti majú za úlohu pozorne počúvať a identifikovať v texte zviera, ktoré dáva mlieko. Môžeme využiť napríklad Strýko Donald farmu mal či upravenú verziu Starý farmár farmu mal a pod.
- Hra na farmárov: Priebeh aktivity: Deti sa zamaskujú na rôzne zvieratká a nájdu si miesto v triede, ktoré bude predstavovať ich domček. Maňuška/bábika „princezná“ dostala chuť na mlieko a prikázala dvom deťom, aby jej ho priniesli. Vezmú si džbán alebo krabicu mlieka a prinesú princeznej napiť.
- Hra na obchod s mliečnymi produktami: Priebeh aktivity: Deti si zariadia obchod s mliečnymi produktami. Ponúkajú, kupujú a predávajú, pričom používajú názvy mliečnych výrobkov. Deti si určia role - predavači, zákazníci, skladníci, dodávatelia..
- Tvorba spoločného plagátu: Priebeh aktivity: Deti v detských časopisoch a omaľovánkach vyhľadávajú, vystrihnú a na spoločný plagát nalepujú obrázky zvierat, ktoré dávajú mlieko - kravičky, kozičky, ovečky. S našou pomocou napíšu alebo z písmen zložia nadpis „DEŇ MLIEKA“ a dátum.
Vedomosti o výžive a podpora zdravých návykov
Tento deň je príležitosťou na vzdelávanie detí o výživových hodnotách mlieka a mliečnych výrobkov.
Oslavy Svetového dňa mlieka môžu motivovať deti, aby sa zamysleli nad svojím jedálničkom a podporili ich záujem o zdravé stravovanie.
Školské mlieko - podpora zo strany Ministerstva pôdohospodárstva
Ministerstvo pôdohospodárstva aktívne podporuje projekt „Školské mlieko“.
Dôkazom toho je aj plánovaná účasť na medzinárodnej konferencii v Trenčíne, kde zástupca MP SR odprezentuje projekt v rámci témy Prevencia proti obezite.
Dňa 4. júna 2008 sa na ministerstve školstva uskutočnilo stretnutie zástupcov Ministerstva pôdohospodárstva SR (MP SR) a Ministerstva školstva SR (MŠ SR) k téme „školské mlieko“.
Zástupcovia ministerstva pôdohospodárstva na stretnutí informovali o pripravovanej novele nariadenia vlády o školskom mlieku.
Podľa nových pravidiel Európskej únie sa rozširuje zoznam oprávnených výrobkov, ktoré možno poskytovať žiakom vo vzdelávacích inštitúciách, a to o ochutené kyslomliečne výrobky.
Mliečne výrobky sa budú poskytovať aj žiakom stredných škôl.
Doteraz bola táto možnosť iba na základe rozhodnutia štátu.
Zároveň vzniká nová povinnosť označovať školy, ktoré dodávajú žiakom mliečne výrobky dotované EÚ, posterom - plagátom.
Pri príležitosti Svetového dňa školského mlieka, ktorý pripadá na 24. septembra 2008, zorganizuje MP SR v spolupráci s MŠ SR stretnutie ministrov pôdohospodárstva a školstva na vybranej škole, ktorá je zapojená do tohto zaujímavého programu.