Smotana na varenie je obľúbená prísada do mnohých jedál, ktorá im dodáva krémovú textúru a bohatú chuť. V tomto článku sa pozrieme na jej energetickú a nutričnú hodnotu, aby ste mali lepší prehľad o tom, čo konzumujete.
Nutričné hodnoty smotany na varenie
Smotana je mliečny výrobok, ktorý sa bežne používa v mnohých kuchyniach po celom svete. Používa sa ako prísada do mnohých potravín, vrátane zmrzliny, mnohých omáčok, polievok, dusených jedál, pudingov a niektorých pudingových základov a používa sa aj na koláče. Šľahačku podávame ako polevu na zmrzlinové poháre, mliečne kokteily, lassi, vaječný likér, sladké koláče, jahody, čučoriedky alebo broskyne. Smotana sa používa aj v indických kari, ako sú jedlá z masaly. Pri varení možno použiť jednoduchú aj dvojitú smotanu.
V 100 ml smotany na varenie nájdeme:
- Energetická hodnota: 135 kcal / 565 kJ
- Bielkoviny: 3 g
- Sacharidy: 4,2 g
- Cukry: 4,2 g
- Tuky: 12 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 8 g
- Transmastné kyseliny: 0 g
- Cholesterol: 0,04 mg
- Vláknina: 0 g
- Soľ: 0,1 g
- Vápnik: 104 mg
- PHE: 150 mg
Zloženie nutričných hodnôt je nasledovné:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Smotana na varenie obsahuje aj vitamíny a minerálne látky.
Vitamíny
- Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantoténová)
- Vitamín D (ergosterol, kalciferol, viosterol)
Minerálne látky
- Vápnik
Vápnik obsiahnutý v smotane na varenie má pozitívny vplyv na zdravie kostí a napomáha pri ich raste a obnove.
Druhy smotany a ich využitie
Smotany od TAMI poskytujú ideálne partnerstvo pri príprave teplých alebo studených pokrmov. Na výrobu kvalitnej TAMI smotany používame kvalitné mlieko s vyrovnanými obsahovými zložkami. Už si stačí len vybrať účel Vášho kulinárskeho umenia a náš sortiment smotán je Vám k dispozícií.
Smotana do kávy je k dispozícii s 10% obsahom tuku a laktázy. Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy). Je ideálna na prípravu prívarkov, polievok, omáčok, ale aj na zjemnenie kávy.
Nutričná hodnota smotany do kávy na 100g je nasledovná:
- Energetická hodnota: 496kJ
- Tuky: 10g
- Sacharidy: 4,3g
- Cukry: 4,3g
- Vláknina: 0g
Bio mliečne produkty a udržateľnosť
Bio mliečne produkty sú špecifickou skupinou, ktorá sa diferencuje od ostatných produktov hlavne svojou kvalitou. Produkcia bio výrobkov je náročná a prísne kontrolovaná na všetkých stupňoch jej výroby, spracovania a distribúcie.
V TAMI si uvedomujeme súčasný trend zdravého životného štýlu a vzrastajúci dopyt po bio produktoch. Vďaka rozmanitému portfóliu dokážeme uspokojiť široký okruh zákazníkov všetkých vekových kategórií.
V bioplynovej stanici, ktorá predstavuje projekt udržateľnej inovácie, plné využitie vyrobeného tepla a elektriny umožňuje dosiahnuť výrazné úspory zemného plynu a elektrickej energie. V TAMI sa neustále snažíme prichádzať na spôsoby ako odmeniť našich verných zákazníkov.
Ako zaradiť smotanu na varenie do jedálnička
Smotanu na varenie si môžete jednoducho zapísať do jedálnička a získať tak lepší prehľad o svojom príjme a výdaji kalórií. Môžete si určiť svoju cieľovú hmotnosť a sledovať svoj pokrok.
Aplikácie a webové stránky ponúkajú možnosť sledovať štatistiky na ceste k cieľovej hmotnosti, určiť si cieľovú hmotnosť a sledovať svoj pokrok. Môžete sa inšpirovať receptami a jedálničkami a odomknúť obrovskú databázu potravín.
Langoš s kyslou smotanou #recept
Používatelia oceňujú tieto nástroje za to, že im uľahčujú chudnutie, učia ich uvedomovať si, čo jedia, a pomáhajú im udržiavať si správny pomer bielkovín, tukov a sacharidov.