Gastronomické objavy v Michalovciach

Ak sa ocitnete v Michalovciach a máte chuť na skvelé jedlo, nechajte sa unášať atmosférou miestnych reštaurácií. Michalovce ponúkajú širokú škálu gastronomických zážitkov, od tradičnej slovenskej kuchyne po medzinárodné špeciality. V tomto článku vám predstavíme niekoľko obľúbených miest, kde si môžete vychutnať kvalitné jedlo a príjemnú atmosféru.

Reštaurácie v Michalovciach, ktoré musíte navštíviť

Hľadáte reštauráciu, ktorá má príjemné prostredie aj personál a svojim hosťom ponúka široký výber chutných jedál? V tom prípade zavítajte do reštaurácie, ktorá nesie meno U Grolla. Táto reštaurácia je skvelou voľbou, ak máte v pláne zájsť na niečo dobré v spoločnosti svojej rodiny či priateľov. Je to tiež ideálnym miestom pre vaše pracovné stretnutia.

Na stránke reštaurácie nájdete nielen aktuálne denné menu a recenzie spokojných zákazníkov, ale aj estetické fotky, ktoré vás možno nalákajú nato, tento podnik navštíviť. Potešia sa aj milovníci piva, ktorí si môžu vybrať z veľkého výberu tohto chutného nápoja spolu s jedlami, ktoré sa k nemu dokonalo hodia. Ak je pekné počasie, môžete si sadnúť na terasu, ktorá vám návštevu u Grolla o niečo viac spríjemní. Zákazníci si chvália nie len príjemné prostredie, ale aj ochotnú a rýchlu obsluhu.

Arno - Pizza & Restaurant je predovšetkým reštaurácia, ktorá je zameraná na rodiny. Ponúkajú širokú škálu jedál z rôznych druhov mäsa. Nechýbajú ani cestoviny, jedlá zo syra či z rýb. A samozrejme, ako už stojí v názve reštaurácii, v menu nájdete aj pizzu. Vybrať si môžete nie len zo stálej ponuky, ale aj z denného menu. Takže ak si budete nabudúce lámať hlavu, kam sa vybrať na rodinný obed, môžete zájsť práve do Arno - Pizza & Restaurant.

V Palacinkárni u priateľov si môžete pochutnať na sladkých aj slaných palacinkách v malom, útulnom prostredí. Reštaurácia však ponúka okrem nich aj iné jedlá vrátane čerstvých ovocných štiav a miešaných drinkov, ktoré dobre padnú v horúce letné dni na terase, ktorú tiež majú. Rodičia sa radi vracajú do tejto reštaurácie, pretože tu majú istotu, že ich deti budú mať čo robiť, a tak si môžu vychutnať pokojný a príjemný obed. V blízkosti reštaurácie je aj detské ihrisko.

Medzinárodná kuchyňa v Michalovciach

Reštaurácia Galéria v Michalovciach je štýlová rodinná reštaurácia zameraná na medzinárodnú kuchyňu. Nachádza sa na Námestí osloboditeľov 6137/59A. Môžete si vychutnať jedlo v elegantnom prostredí s otvorenou kuchyňou, čo umožňuje sledovať prípravu jedál. Galéria ponúka pestré denné menu, ktoré zahŕňa rôzne jedlá ako kuracie mini rezne, grilovaný losos, a tradičné slovenské jedlá ako bryndzové pirohy. Okrem vynikajúcej kuchyne, Galéria Restaurant ponúka aj kaviareň s bohatým výberom nápojov a dezertov, vrátane bezlepkových možností.

Hanoi Garden sa nachádza v obchodnom centre Zemplín na ulici Andreja Sládkoviča 5. Je známa pre svoju autentickú vietnamskú kuchyňu, ktorú pripravujú vietnamskí šéfkuchári. Ponúkajú rôzne jedlá vrátane polievok, morských plodov, kuracieho a kačacieho mäsa, všetko za síce trocha väčšie no stále prijateľné ceny. Interiér reštaurácie je moderný a príjemný, čo dopĺňa celkový zážitok z jedla.

Ak hľadáte kvalitnú vietnamskú reštauráciu, určite navštívte Vinh Bistro, ktorá je na ulici Andreja Sládkoviča. Typické, vietnamské pokrmy, ktoré sú za rozumnú cenu, si tak môžete vychutnať v autentickom a príjemnom prostredí tohoto bistra. Pri vychutnávaní si svojho jedla, sa môžete pokochať krásnym výhľadom na okolie. Nechýba ani vonkajšia terasa. Tak ako aj iné podniky, aj tu si môžete vybrať z denného menu. Ak vám v tom okolností bránia alebo sa vám nechce prísť osobne, môžete si jedlo objednať telefonicky.

Obľúbené podniky a špeciality

Queens Pub & Restaurant v Michalovciach je obľúbená reštaurácia a pub nachádzajúca sa na Továrenskej ulici 2. Ponúka pestré menu, ktoré zahŕňa rôzne jedlá vrátane burgerov, steakov a špecialít z medzinárodnej kuchyne. Reštaurácia má veľmi dobré hodnotenia od návštevníkov, ktorí chvália najmä chutné jedlo, priateľskú obsluhu a príjemnú atmosféru.

Zemplínská reštaurácia patrí medzi obľúbené reštaurácie v Michalovciach. Má veľké interiérové priestory vrátane priestrannej terasy. Reštaurácia je originálna vďaka svojmu klasickému no zároveň modernému, chatárskemu vzhľadu. V tejto reštaurácii sa uskutočňujú slávnostné rodinné obedy, krstiny, narodeninové oslavy a ďalšie výnimočné príležitosti. Stačí, keď poviete aké máte predstavy a personál reštaurácie sa o všetko postará. Nie len na obed či večeru sa oplatí túto reštauráciu navštíviť.

Reštaurácia Vyšná je miesto, kde sa radi vrátite. Ponúka tradične dobré jedlá nielen v obedňajšom mene. Navyše krásne prerobený interiér naozaj štýlovo. Zákazníci si pochvaľujú vkusne zabalené a chutné jedlo. Klasická reštaurácia s nádychom retro štýlu s výbornou domácou kuchyňou a dobrým čapovaným pivom.

Môj BRGR: Burgre v Michalovciach

Ak máte chuť na kvalitný burger, Môj BRGR ponúka široký výber chutných burgerov s rôznymi prísadami a omáčkami. Môžete si vybrať z nasledujúcich možností:

• Môj Burger (9,80 €): burger žemľa, slaninový dressing, polníček, hovädzie mäso, syr Cheddar, paradajka, červená cibuľka, pečená slaninka, javorový sirup, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 28,00 €/1kg)
• Burger s cibuľovými krúžkami (9,80 €): burger žemľa, hovädzie mäso, polníček, pečená slaninka, cibuľové krúžky (3ks), BBQ omáčka, hranolková majonéza, kyslá uhorka, syr Cheddar, paradajka, cibuľa, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 28,00 €/1kg)
• Burger s vyp. syrom Eidam (9,90 €): burger žemľa, tatárska omáčka, polníček, vyprážaný syr, coleslaw šalát, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 28,29 €/1kg)
• Pikant Burger (9,80 €): burger žemľa, pikantný dressing, polníček, hovädzie mäso, syr Cheddar, kyslá uhorka, pečená slanina, medovo-horčicový dressing, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 28,00 €/1kg)
• Pikant Burger s hermelínom (10,50 €): burger žemľa, hovädzie mäso, polníček, syr Cheddar, jalapeno papričky, syr Hermelín, pikantný dressing, BBQ omáčka, pečená slaninka, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 30,00 €/1kg)
• Bacon Burger (9,80 €): burger žemľa, BBQ dressing, polníček, hovädzie mäso, syr Cheddar, kyslá uhorka, karamelizovaná cibuľka, slaninový dressing, pečená slaninka, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 28,00 €/1kg)
• Chicken Burger (8,80 €): burger žemľa, cesnakový dressing, polníček, kurací steak, syr Cheddar, červená kapusta, paradajka, medovo-horčicový dressing, hranolky, dressing podľa výberu (0,35kg, 25,14 €/1kg)

Jack pizza: Pizza v Michalovciach

Ak máte chuť na pizzu, Jack pizza ponúka široký výber rôznych druhov pizze s kvalitnými ingredienciami:

• Pizza Margherita (7,00 €): tomato, syr Mozzarella (0,46kg, 15,22 €/1kg)
• Pizza Šunková (7,00 €): tomato, syr Mozzarella, šunka, kukurica (0,46kg, 15,22 €/1kg)
• Pizza Salámová (7,00 €): tomato, syr Mozzarella, saláma (0,46kg, 15,22 €/1kg)
• Pizza Broccoli (7,00 €): smotanový základ, syr Mozzarella, šunka, kukurica, brokolica (0,5kg, 14,00 €/1kg)

Obľúbené jedlá známych Michalovčanov

Svoje preferencie v oblasti gastronómie prezradili aj niektorí známi rodáci a obyvatelia Michaloviec. Napríklad, jedna z osobností uviedla, že jej "úplne naj jedlo sú naše holubky". Holubky sú tradičné jedlo, ktoré sa často pripravuje na svadbách. Podľa nej, "najlepšie robí, samozrejme, moja mamina". Dodala, že jej holubky nechutia nikde inde, iba od nej, ani na salaši, lebo vraj sa Nikinim nevyrovnajú.

Primátor Viliam Zahorčák obľubuje ryby, najmä pstruha pečeného v alobale. Raper Tomáš Jasper Vajda v minulosti obľuboval kuracie mäso zapečené s broskyňami a syrom, no jeho chute sa rokmi zmenili a teraz preferuje indickú kuchyňu. Indické kari si niekedy pripraví aj sám doma. Ľuboš Takáč z Michaloviec si rád pochutnáva na bryndzových haluškách.

Zemplínska kuchyňa: Tradičné chute regiónu

Zemplínska gastronómia je charakteristická využívaním hodnotných surovín z miestnych polí a ovocných sadov. V minulosti boli hlavnými surovinami kyslá kapusta a zemiaky. Medzi tradičné jedlá patrí ciberej (mliečna zemiaková polievka), boršč (polievka z červenej repy), juška (polievka z kyslej kapusty a kapustovej vody) a rosoľ alebo rosoľanka (zo zemiakov, fazule a vody z kyslej kapusty). Ďalej sú to holúbky, džatki, bandurčáky, hubová mačanka, hurky z mangalice a malohorešské beleše. Kuchyňa v tejto oblasti rozvoniava aj nížinnou zeleninou, domácim džemom a sterilizovaným sušeným ovocím. Vďačnými surovinami sú fazuľa a mlieko. Špecialitou sú tatarčene pirohy, ktorých názov je odvodený od tatarky (pohánky).

Recepty tradičných jedál

Kapustníky

Potrebujeme: 500 g polohrubej múky, 1 droždie, 250 ml mlieka, 1 lyžicu cukru, 80 g masla, soľ

Plnka: 500 g kyslej kapusty, 1 lyžicu masti, cukor, soľ

Postup: Pripravíme si kvások z mlieka, droždia a lyžice cukru. Múku, cukor, maslo a soľ zmiešame a pridáme ku kvásku. Zamiesime cesto a necháme na teplom mieste podkysnúť. Cesto na doske rozvaľkáme, pokrájame na 6x6 cm štvorce, dáme kapustu udusenú na masti ochutenú cukrom a soľou. Zabalíme do šatôčky. Ukladáme na vymastený plech a upečieme v rúre.

Lokše

Potrebujeme: Mlieko, múka, vajce, soľ, sóda bikarbóna, tuk

Postup: Mlieko, múku, vajce a soľ zmiešame na vláčne cesto. Pridáme pol kávovej lyžice sódy bikarbóny, premiešame a na doske vyvaľkáme. Cesto krájame na štíhle kosoštvorce, ktoré po oboch stranách vyprážame na horúcom tuku.

Zemplínske guľky (pirohy)

Potrebujeme: Múka, voda, olej, soľ, zemiaky, tvaroh a cibuľa

Postup: Z múky, vody, oleja a štipky soli urobíme cesto, nemá byť také tuhé ako rezancové, aby sa nám dalo dobre vaľkať. Zemiaky popučíme vidličkou a zmiešame s tvarohom a soľou na homogénnu zmes. Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme na hrúbku asi 2-3mm, vykrajujeme formičkou kolieska, koliesko vložíme do formičky , naplníme lyžičkou plnky, zavrieme a zatlačíme (pozor, poriadne pritlačiť hlavne kraje pri zhybe (špice). Takto urobíme pirohy z celého cesta, môžeme plniť aj inou plnkou, fantázii sa medze nekladú. Pirohy varíme asi 20min v osolenej vode. Medzitým si nakrájame cibuľu a dáme ju opražiť na masť alebo olej.

Dolný Zemplín: Región plný chutí a zážitkov

Región Dolného Zemplína susedí s Horným Zemplínom a Košickým regiónom. Jeho východná strana tvorí hranicu s Ukrajinou a južná strana zas hranicu s Maďarskou republikou. Práve prieniky s týmito hranicami dodávajú regiónu prírodnú aj kultúrnu pestrosť. Nielen príroda a dobré víno je lákadlom pre turistov. Neodmysliteľnou letnou destináciou zameranou na vodné športy a aktívny oddych je tzv. Zemplínska šírava. Za vstupnú bránu do regiónu Dolný Zemplín môžeme považovať územie rieky Bodrog, ktorej riečny prístav je jediný na území kraja. Neďaleko od kotviska lodí sa nachádza najnižšie položené miesto Slovenska Klin nad Bodrogom (94,3 mnm). V obci Borša neobíďte kaštieľ šarišského župana a sedmohradského kniežaťa Františka II. Rákócziho. Obec Veľaty dáva turistom možnosť občerstviť sa slanou minerálkou a ďalej pokračovať v ústrety radosti, akú dokáže poskytnúť len víno z tokajských pivníc.

V metropole Zemplína, Michalovciach, nájdete múzeum, dvojkrídlový kaštieľ a gréckokatolícky barokovo-klasicistický chrám z 18. storočia. Bohatú históriu kraja približuje Vlastivedné múzeum v Trebišove, tiež katolícky kostol v barokovom slohu. V katastri tohto mesta budete hneď cítiť stredovekú atmosféru hradu Parič a veľmi pekný park s hrobkou rodu Andrássyovcov.

Západne od Michaloviec prichádzame do známej hrnčiarskej obce Pozdišovce. Je to jedna z mála dedín, kde sa ručná výroba keramiky s charakteristickým maľovaným dekorom zachovala dodnes.

tags: #europske #jedla #michalovce