Gizka Oňová: Múza kuchyne a úspešná obchodníčka

Heslo „Kto si nevie zadeliť čas, peniaze a miesto v byte, je stratený človek,“ ktoré Gizke Oňovej vštepovala jej stará mama, sa stalo základným pilierom jej života. Táto známa herečka, speváčka a televízna osobnosť úspešne spája svoju bohatú kariéru s praktickým prístupom k životu, čo jej umožňuje byť aktívnou aj vo vyššom veku. Jej meno je neodmysliteľne spojené nielen s reláciami o rodinných sporoch, kde účinne radila a riešila problémy pod známym heslom „Idem, riešim“, ale aj s úspešnými televíznymi reklamami na kuchynské potreby.

Gizka Oňová, známa aj ako „najznámejšia slovenská Svokra“, je nielen šikovná gazdiná v televíznej relácii, ale aj zručná obchodníčka. Jej meno sa objavuje v reklamách na rôzne produkty, od multifunkčných hrncov a panvíc až po fixačné krémy na zubné protézy a sedacie vaky. Podľa informácií Nového Času si za každú televíznu reklamu môže prísť na honorár vo výške desaťtisíc eur. „Čím je osoba účinkujúca v televíznej reklame známejšia, tým je honorár vyšší,“ vysvetlila reklamná expertka Simona Bubánová. Gizka Oňová potvrdzuje, že si môže dovoliť žiť komfortne a zároveň nezabúda na svoju rodinu, najmä na svojich piatich vnúčat, z ktorých štyria študujú na vysokej škole. „Každému musí byť jasné, že nebojujem s tým, že by som si nemala za čo kúpiť práčku alebo umývačku riadu. Som z generácie, ktorá si vie odložiť aj nabok a to sa mi aj osvedčilo. Ale som notoricky známa rozdávačka,“ dodáva s úsmevom.

Gizka Oňová a vášeň pre varenie

Varenie je pre Gizku Oňovú veľkou vášňou, ktorej sa venuje s radosťou a odhodlaním. „Hrnce budem robiť asi do smrti, pretože varenie je moja veľká vášeň,“ priznáva. Pri každej reklame si však dáva pozor, aby ponúkala len to, čo sama vyskúšala a čo jej „svedčí“. Jej kuchárske umenie sa prejavuje nielen v televíznych reláciách, ale aj v jej osobnom živote. Aj keď sa momentálne v jej dome prerába kúpeľňa a toaleta, nezastaví ju to. Svoju rodinnú priateľku v Gabčíkove nazýva svojím „druhým domovom“, kde často varí a trávi čas s deťmi. Má tam dokonca svoju vlastnú izbu s detskými postieľkami, čo svedčí o jej silnom rodinnom putu.

Počas pandémie sa jej obľúbenou kuchynskou pomôckou stala multifunkčná rajnica Green Planet od značky Delimano. „Poznáte to. Varenie nedeľného obeda pri zapnutej TV a reklama na Delimano...v nej nadšená Gizka Oňová vychvaľuje rajnicu Green Planet s nepriľnavým povrchom. Niekedy by som reklamy podobného typu vôbec nebrala do úvahy, táto reklama ma však zaujala natoľko, že som si rajnicu hneď na druhý deň objednala,“ píše sa v recenzii. Kúpou ju presvedčila výhodná cena, darček v podobe ručného mixéra a dobré skúsenosti s produktami spoločnosti Studio Moderna, pod ktorú patrí aj e-shop Delimano.

Univerzálna rajnica Delimano Green Planet: Praktický pomocník

Rajnica Green Planet od Delimano sa stala obľúbeným produktom pre svoju univerzálnosť a praktickosť. Je vhodná pre všetky typy sporákov - plynové, elektrické aj indukčné, čo je ideálne pre tých, ktorí sa často sťahujú. Ďalšou významnou výhodou je možnosť jej použitia v rúre, čím sa stáva produktom 2v1. Nepriľnavý povrch zabezpečuje, že sa jedlo nepripaľuje a rajnicu je možné jednoducho umyť. V tejto rajnici je možné variť rôzne pokrmy, od sóje s omáčkou a zapekaných cestovín, cez dusenie ryže a zeleniny, až po pečenie cesta na koláče.

„Utrácať na rajnici len kvôli peknej reklame a dobre vyzerajúcemu jedlu nedáva zmysel. V prvom rade musím povedať, že sa často sťahujem. Azda každý rok zmením bývanie a niekedy aj krajinu pôsobenia. A keďže vopred nikdy neviem, akým sporákom bude byt disponovať, výber rajnice vhodnej pre všetky druhy sporákov (plynového, elektrického či indukčného) hrá pri mojom výbere kľúčovú rolu,“ uvádza recenzentka.

Ďalším silným argumentom pre výber rajnice z Delimano.sk je jej nepriľnavý povrch. „Rada pečiem, občas sa mi ale stalo, že sa cesto na plech prilepilo a ten som potom musela celú noc nechať vo vode, aby som ho mohla poriadne umyť. S touto rajnicou je to minulosť. Seriózne! Nielenže nemusím rajnicu vymastiť tukom a posypať strúhankou, po upečení koláča sa dá jednoducho umyť,“ dodáva. Hoci preferuje klasické umytie s jarou a vodou, overila si, že aj čistenie servítkou je v prípade potreby možné.

Technické parametre a údržba

Univerzálna rajnica Stone Legend CopperLux má objem 4 litre a jej rozmery sú 27 x 27 x 7 cm. Má vynikajúce nepriľnavé vlastnosti, vďaka ktorým môžete pripravovať zdravšie a nízkotučné jedlá bez oleja. Okrem toho oceníte jej odolnosť voči korózii a vďaka medeným čiastočkám aj lepšie hygienické vlastnosti, keďže zabraňuje tvorbe baktérií a vstrebávaniu pachov z potravín. Štvorcová rajnica Stone Legend Copperlux má veľmi odolný povrch, ktorý sa nepripáli, a po použití sa ľahko čistí. Všetko, čo musíte urobiť, je len jednoducho rajnicu utrieť utierkou alebo ju dať umyť do umývačky riadu.

Materiál rajnice je inovatívny povrch CopperLux, ktorý obsahuje titánové, kamenné a medené častice. Vďaka titánovým časticiam je rajnica pevnejšia a mimoriadne odolná. Kamenné častice dodávajú povrchu odolnosť voči poškriabaniu a zaručujú postupné uvoľňovanie tepla do jedla, takže si jedlo zachová viac živín a svoju prirodzenú chuť. Medené častice zasa zabezpečujú lepšiu vodivosť tepla a šetria energiu a čas.

Pri údržbe rajnice je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:

• Pred prvým použitím rajnicu umyte, opláchnite a zľahka vymastite jej vnútro kvapkou rastlinného oleja.
• Ak je prázdna, neprehrievajte ju, pretože by sa mohla poškodiť nepriľnavosť povrchu.
• Pri indukčnej varnej doske používajte strednú teplotu, čím optimalizujete čas prípravy a predĺžite životnosť produktu. Vysoká teplota sa neodporúča, mohla by riad poškodiť.
• Pri varení na sporáku nikdy nepoužívajte funkciu BOOST!
• Pre zachovanie hladkého vzhľadu riadov bez poškriabania nepoužívajte kovové náčinie.

Recepty od Gizky Oňovej

Gizka Oňová sa rada delí o svoje recepty, ktoré majú úspech takmer u každého. Okrem už spomínaného zeleninového leča, ktoré je možné pripraviť v univerzálnej rajnici, ponúka aj ďalšie gastronomické skvosty.

Zeleninové lečo podľa Gizky Oňovej

Ingrediencie:

• 50 ml oleja
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 g papriky
• 200 g cukety
• 1 plechovka sterilizovaných paradajok
• 1 KL pizzového korenia
• 200 g párkov
• 4 vajcia
• soľ a chilli podľa chuti

Postup:

1. Najskôr na oleji speňte cibuľu a cesnak.
2. Vložte na pásiky nakrájanú papriku a opekajte cca 5 minút.
3. Pridajte cuketu a paradajky.
4. Osoľte, okoreňte a duste približne 10 minút.
5. Pridajte nakrájané párky a vajíčka.
6. Dovarte a podávajte s chlebom alebo iným pečivom.

Francúzska polievka s mušličkami

Ingrediencie:

• 3 kg slepačieho mäsa na polievku
• 2 hrste koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
• Pol póru (zelenej časti)
• 2 ošúpané a rozpolené cibule
• Bobkový list
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička celého čierneho korenia
• 3 guľôčky nového korenia
• Muškátový orech
• Stonky z petržlenovej vňate
• Soľ
• Olej

Ako príloha:

• Nadrobno nakrájanú koreňovú zeleninu a pór
• Cestoviny mušličky
• Nadrobno nakrájané mäso z polievky alebo mleté mäso
• Pažítku
• Petržlenovú vňať

Postup:

1. Naporciovanú sliepku umyte, zalejte studenou vodou, priveďte do varu, krátko povarte, vodu zlejte, kosti a hrniec opláchnite, znovu zalejte studenou vodou a priveďte do varu.
2. Do hrnca vložte nahrubo nakrájanú koreňovú zeleninu a pór, cibuľu, bobkový list a plochou stranou noža jemne prasknutý cesnak, celé a nové korenie, petržlenovú vňať a soľ.
3. Polievku varte na slabom plameni asi 3 hodiny, v tlakovom hrnci 90 - 120 minút.
4. Uvarenú polievku sceďte - čírejšiu polievku dosiahnete scedením cez čistú namočenú utierku alebo gázu.
5. Polievku dochuťte soľou a nastrúhaným muškátovým orieškom.
6. Na oleji opražte nakrájanú prílohovú zeleninu do zmäknutia.
7. V polievke uvarte cestoviny.
8. Podávajte so zeleninou, s mletým mäsom alebo mäsom z vývaru, cestovinami, petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Francúzsky Krémeš

Ingrediencie:

• 500 g lístkového cesta
• 4 vajcia
• Práškový cukor na posypanie bielkov
• 1 l mlieka
• 3 balíčky vanilkového pudingu
• 3 lyžice kryštálového cukru
• Pol lyžičky mletej vanilky
• 140 g masla
• 500 ml šľahačkovej smotany
• Práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Lístkové cesto rozdeľte na dve polovice. Každú vyvaľkajte na veľkosť plechu, dobre popichajte vidličkou a dajte piecť doružova na 8-10 minút pri teplote 220 °C. Korpusy nechajte vychladnúť.
2. Pripravte vanilkový krém: Bielky vyšľahajte do tuha a jemne zasypte práškovým cukrom, aby sneh vydržal.
3. Do menšej misy odlejte asi tretinu mlieka a zmiešajte ho s pudingovými práškami aj so žĺtkami.
4. Zvyšok mlieka dajte do hrnca, pridajte cukor, vanilku a priveďte do varu.
5. Do horúceho mlieka prilejte zmes mlieka so žĺtkami a za stáleho miešania uvarte hustý puding.
6. Do teplého pudingu nakoniec zamiešajte maslo a vyšľahané bielky.
7. Hotový krém uhlaďte na jeden z upečených korpusov a dajte do chladničky.
8. Smotanu vyšľahajte dotuha, navrstvite ju na stuhnutý krém a uhlaďte.
9. Vrchný korpus položte na šľahačkovú vrstvu.

Ovarová polievka

Ingrediencie:

• 500 g bravčových nožičiek
• 700 g bravčových kostí
• Kus bravčovej pečienky
• 120 g jačmenných krúp
• 5 strúčikov cesnaku
• 1 lyžica majoránky
• Nové korenie
• Soľ
• 1 cibuľa
• Mrkva, kaleráb, petržlen (voliteľné)

Postup:

1. Bravčové nožičky a kosti dáme do hrnca a varíme asi dve a pol hodiny, alebo dovtedy, kým mäso pôjde ľahko obrať.

Gizka Oňová je príkladom ženy, ktorá dokáže úspešne skĺbiť kariéru, rodinný život a svoje vášne. Jej praktický prístup k životu, múdrosť a pozitívna energia z nej robia inšpiratívnu osobnosť pre mnohých.

tags: #hrniec #gizka #onova