Jeseň na Orave je časom, keď príroda hýri farbami a vzduch sa ochladzuje po horúcom lete. S príchodom tohto obdobia v Oravskom Háji prichádza aj jedna z našich najobľúbenejších tradícií - husacie a kačacie dni. Vrútky, malebné mestečko v Turčianskej kotline, sa môže pýšiť nielen krásnou prírodou, ale aj bohatou kulinárskou tradíciou. Husacie a kačacie hody sú tu obľúbenou udalosťou, ktorá láka milovníkov tradičnej slovenskej kuchyne.
Obdobie kačacích a husacích hodov patrí medzi najobľúbenejšie gastronomické tradície na Slovensku. Jesenné špeciality - husacie a kačacie hody - sú oslavou tradičných chutí a pohostinnosti. Už tradične vám prinášame prehľad reštaurácií z celého Slovenska, ktoré si pripravili tieto špeciality. Jeseň je čas, keď sa stoly prehýbajú pod voňavými dobrotami a krajinu zaplaví vôňa pečenej kačky, chrumkavej husaciny a domácej kapusty.
Kulinársky zážitok v Penzión Gitka
Penzión Gitka, situovaný v severozápadnom kúte Turčianskej kotliny, ponúka hosťom nezabudnuteľný gastronomický zážitok v podobe tradičných husacích a kačacích hodov. Naša ponuka je výnimočná vďaka kvalitným surovinám z našej vlastnej farmy. Husi a kačice chováme s láskou a starostlivosťou, v prirodzenom prostredí a s výživnou stravou. Tento prístup zaručuje, že mäso, ktoré podávame, je nielen výnimočne chutné, ale aj kvalitné a zdravé.
V našej kuchyni sa spoliehame na tradičné recepty, ktoré poznáme z rodinných stolov. Pečenú hus a kačica pripravujeme s dôrazom na chuť a kvalitu, ktorú naši hostia milujú. Nechýbajú ani domáce lokše a kapusta, ktoré sú dokonalým doplnkom k týmto jedlám.
Menu hodné kráľa
Ochutnajte výbornú domácu kačaciu paštétu s brusnicami a toastami. Hlavný chod vám prinesú v podobe pomaly pečených kačacích štvrtí s domácou parenou knedľou, zemiakovými lokšami a dusenou červenou kapustou. K jedlu si môžete dopriať aj pohár kvalitného slovenského vína značky Myslík.
Pôvodná ponuka (platná do 19. 12. 2019) zahŕňala:
- Predjedlo: 200 g domáca kačacia paštéta podávaná s toastami a brusnicami
- Hlavný chod: 2600/1000 g pomaly pečené kačacie štvrte (4 ks) podávané s dusenou červenou kapustou, žemľovou plnkou, domácou parenou knedľou a domácimi zemiakovými lokšami (8 ks)
- Zdarma: 4 × 1 dcl vína podľa výberu (slovenské víno značky Myslík)
Voucher bolo možné využiť v dňoch pondelok až piatok. Po zakúpení voucheru bolo potrebné objednať sa aspoň 24 hodín vopred.
Husacie a kačacie hody: Viac než len jedlo
Husacie a kačacie hody sú však viac než len gastronomický zážitok. Sú to dni, keď sa môžete zastaviť, vychutnať si chvíle pohody s rodinou či priateľmi a stráviť čas v nádhernom prostredí našej oravskej krajiny. Nezmeškajte tento výnimočný čas v Oravskom Háji. Príďte si vychutnať naše husacie a kačacie hody, ktoré sú oslavou tradičných chutí a oravskej pohostinnosti.
Láska prechádza cez žalúdok! Serenády pod balkónom sú out, dokážte svoju lásku inak! Napríklad pozvánkou na lahodnú 2-chodovú večeru, ktorá zahreje srdcia a pošteklí zmysly. Maškrtné jazýčky nepochybne potešia domáce čokoládové brownies s horúcim ovocím, zmrzlinou a šľahačkou.
Ako pripraviť a poraziť hus s Adamom Byattom
Pohybový aparát a jeho ochrana
Okrem potešenia chuťových pohárikov je dôležité myslieť aj na zdravie, a to najmä na kondíciu pohybového aparátu. Kondícia pohybového aparátu človeka je denne ovplyvňovaná nielen sedavým spôsobom života, ale u športovo založených osôb naopak aj jeho preťažovaním. Medzi dôležité súčasti pohybového aparátu patria svaly, šľachy a kĺby. Artróza, ochorenie kĺbov, postihuje najčastejšie kolenné a bedrové kĺby, chrbticu a malé kĺby na prstoch. Hoci vás nepripraví o život, dokáže poriadne skomplikovať každodenné fungovanie. Kĺbová chrupavka sa postupne opotrebúva a stenčuje, čo vedie k treniu kostí o seba, vzniku výrastkov a v konečnom štádiu až k úplnému skostnateniu kĺbu.
Prevencia a podpora zdravých kĺbov
Našťastie, existujú spôsoby, ako sa o kĺby starať a predchádzať ich opotrebovaniu. Okrem pravidelného pohybu a zdravej stravy je možné využiť aj výživové doplnky, ktoré podporujú zdravie kĺbov.
VITAR Zdravé kĺby ponúka kombináciu aktívnych látok, z ktorých každá môže pohybovému aparátu významne prospieť:
- Glukosamín sulfát a chondroitín sulfát: Sú prirodzenou súčasťou kĺbových chrupaviek. S pribúdajúcim vekom sa schopnosť organizmu syntetizovať tieto látky znižuje, preto je vhodné ich do organizmu dodávať.
- Kolagén: Základnou stavebnou hmotou všetkých spojivových tkanív je kolagén. Pre jeho syntézu je veľmi dôležitý vitamín C, ktorý sa podieľa na metabolizme aminokyselín. Je nevyhnutný pre štruktúru chrupaviek, podporuje ich normálnu funkciu a tým prispieva i k funkčnosti kĺbov.
- Boswellin®: Štandardizovaný extrakt z rastliny Boswellia serrata, ktorá vďaka obsiahnutým látkam pomáha udržať kĺby v dobrom stave.
- Vitamín C: prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu chrupaviek, zníženiu miery únavy a vyčerpania, normálnej funkcii imunitného systému a ochrane pred oxidatívnym stresom.
Odporúčané dávkovanie: dospelí a deti od 15 rokov 1 vrecúško denne po jedle. Obsah vrecúška rozpustite v 200 ml vody. Nevhodné pre deti do 15 rokov. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť. Výživové doplnky sa nesmú používať ako náhrada rozmanitej stravy. Nadmerná konzumácia môže vyvolať laxatívne účinky. Prípravok neobsahuje cukor, čo je dôležitá informácia pre diabetikov.
