Hľadáte recept na rýchly a chutný dezert, ktorý poteší celú rodinu? Jablkový koláč z lístkového cesta je skvelou voľbou. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok zaručene uspokojí vaše chuťové poháriky.
Pôvodný recept bol s tvarohom, ale tento variant s jablkami je rovnako lahodný. Lístkové cesto rozdelené na 2 časti rozváľkame na pomúčenej doske.
Príprava plnky
Existuje niekoľko variantov plnky, ktoré môžete použiť:
Variant s pudingom a tvarohom (pôvodný recept)
- V 350 ml mlieka si rozmiešame 70 g vanilkového pudingu, 1 žĺtok a uvaríme puding.
- 400 g tvarohu rozmiešame s 200 g práškového cukru.
- Do vlažného pudingu pridáme vymiešaný tvaroh s cukrom a spolu premiešame.
Variant s jablkami a pudingom
Do nedávna som lístkové cesto rolovala, až ma inšpirovala jedna používateľka a cesto som nerolovala. Rozdelila som ho na dve časti, vyvaľkala a jednu časť uložila na plech s papierom na pečenie. Uvarila som z 1/2 l mlieka puding a zamiešala som trochu Hery a vyliala na cesto. Nastrúhala som na to jablká, posypala škoricou a škoricovým cukrom a mrazené ríbezle. Uvarila som opäť puding a zamiešala Heru a vyliala na jablká. Prikryla som druhou časťou cesta, popichala vidličkou, potrela vajíčkom a dala piecť.
Variant s dusenými jablkami a smotanovou plnkou
- Cesto: lístkové (spodok a vrch)
- Plnka 1: dusené jabĺčka (dochutiť podľa vlastnej chuti)
- Plnka 2: 1 téglik pochúťkovej smotany, 1 téglik hrubej múky, 1 téglik práškového cukru, 2 PL kakaa, 5 PL orechov - mleté (alebo viac), 1 KL sódy bikarbóny (všetko spolu premiešame).
Na plech dáme plát lístkového cesta, naň rozotrieme polovicu dusených jabĺčok. Na jablkovú vrstvu rovnomerne rozotrieme plnku č. 2 (je taká mierne hutná) a potom znova druhú polovicu dusených jabĺčok a nakoniec znova plát lístkového cesta a tento potrieme jemno olejom a dáme piecť na 200 stupňov a pečieme cca 35-40 minút. Upečený pocukrujeme.
Pečenie a dokončenie
Po upečení môžete vrch koláča poliať čokoládou a posypať kokosom, alebo ho len jednoducho pocukrovať.
Jablkovo-mandľový koláč 🍰| Beautifood | Kuchyňa Lidla
Je dôležité poznamenať, že rovnaký recept môže mať rôzne názvy a niekedy sa stáva, že sa používatelia medzi sebou dohadujú, čí je ten ktorý recept. Preto je dobré pri vkladaní nového receptu skontrolovať, či už podobný nebol vložený.
