Príprava obľúbených pokrmov, ako je zemiaková kaša, pyré či rôzne druhy cesta, môže byť s tým správnym kuchynským náradím hračkou. Jedným z takýchto praktických pomocníkov je aj kuchynský lis na zemiaky, ktorý vám výrazne uľahčí prácu a zabezpečí dokonalé výsledky.
Existuje niekoľko typov lisov a mačkadiel na zemiaky, ktoré sa líšia materiálom, veľkosťou a dizajnom. Každý z nich má svoje špecifické vlastnosti a využitie.
Typy kuchynských lisov na zemiaky
Na trhu nájdete rôzne druhy lisov na zemiaky, ktoré vám pomôžu pri príprave vašich obľúbených jedál. Pozrime sa na niektoré z nich:
- Lis na zemiaky Perfect Home: Tento lis s dĺžkou 24 cm a nádobou 7,8x8 cm je ideálny na pretláčanie varených zemiakov na pyré či kašu. Zvládne aj zeleninu či ovocie. Je vyrobený z odolného plechového materiálu s práškovou úpravou rukovätí pre dlhú životnosť a lepší grip.
- Lis na zemiaky Akcent Black: S dĺžkou 32,5 cm a moderným dizajnom sa tento lis hodí do každej kuchyne. Je vyrobený z nylonu v tmavo čiernej farbe s držadlom z nerezovej ocele.
- Univerzálne mačkadlo na potraviny Culinaria: Toto mačkadlo z nerezu 18/0 s pochrómovaným držadlom je univerzálnym pomocníkom. Okrem zemiakovej kaše s ním ľahko pripravíte cestovinovú zátrepku do polievky, prepasírujete zeleninu a iné.
- Mačkadlo na zemiaky GALA: Vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele so silikónovou rúčkou, toto mačkadlo s rozmerom 23x8cm je praktické a pohodlné na používanie.
- Lis na zemiaky nerezový MASH: Kovový lis na zemiaky určený na lisovanie varených zemiakov na prípravu lokší či pagáčikov. Môže byť využitý aj na odšťavovanie citrusov alebo paradajok. Je vyrobený z chrómu.
- Lis na zemiaky pocínovaný: Kompaktný lis z pocínovanej ocele s ergonomicky tvarovanými držadlami pre pohodlné používanie.
- Drvič na zemiaky (nerez/drevo): Tento drvič vám pomôže pri príprave zemiakovej kaše alebo zemiakového cesta. Je vyrobený z kombinácie nerezovej ocele a dreva.
Výhody používania kuchynského lisu na zemiaky
Používanie špecializovaného lisu na zemiaky prináša niekoľko výhod:
- Hladká konzistencia: Lis na zemiaky pretláča zemiaky cez malé otvory, čím zabezpečíte dokonale hladké a jemné pyré alebo kašu bez hrudiek.
- Úspora času a námahy: Namiesto ručného pretláčania cez sitko alebo miešania vareškou, lis výrazne urýchli proces a vyžaduje menej fyzickej námahy.
- Všestrannosť: Okrem zemiakov môžete lisy použiť aj na prípravu iných pokrmov, ako sú zeleninové pyré, ovocné kaše, alebo dokonca na odšťavovanie niektorých druhov ovocia a zeleniny.
- Jednoduchá údržba: Väčšina lisov sa ľahko čistí pod tečúcou vodou. Je dôležité vyhnúť sa abrazívnym čistiacim prostriedkom, aby sa nepoškodil povrch.
Tipy pre najlepšie výsledky
Ak chcete dosiahnuť čo najlepšie výsledky pri príprave zemiakovej kaše alebo pyré:
- Používajte správne zemiaky: Najlepšie sa hodia múčnaté odrody zemiakov, ktoré sa ľahšie rozpadajú a vytvárajú krémovejšiu kašu.
- Uvarte zemiaky do mäkka: Zemiaky by mali byť úplne uvarené a mäkké, aby sa ľahko pretláčali.
- Predhrievajte mlieko a maslo: Teplé mlieko a maslo sa lepšie zapracujú do zemiakov a vytvoria hladšiu konzistenciu.
- Neprepracujte zemiaky: Po pridaní tekutín miešajte zemiaky len dovtedy, kým sa nespoja. Nadmerné miešanie môže spôsobiť lepkavú konzistenciu.
- Tip na lisovanie: Pred lisovaním nakrájajte zemiaky na menšie kusy - takto dosiahnete hladší výsledok a ušetríte silu.
Kuchynský lis na zemiaky je praktický a multifunkčný nástroj, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Uľahčí vám prípravu mnohých jedál a zakaždým vám dopraje dokonalé výsledky.
5 najlepších ryžovačov zemiakov v roku 2025 – Musíte si ich pozrieť pred kúpou!
Údržba: Po použití opláchnite lis na zemiaky teplou vodou s jemným mydlom, vyhnite sa abrazívnym špongiám kvôli ochrane vrchnej úpravy.