Objavte jednoduchý, ale výnimočný spôsob, ako obohatiť vaše rodinné oslavy alebo večierky. Naše kuracie rolky zabalené v slanine predstavujú skvelú kombináciu tradičných chutí v netradičnom prevedení. Či už plánujete večeru pre dvoch alebo hľadáte niečo špeciálne na oslavu s priateľmi, tento recept je ideálnou voľbou. Jednoduchosť prípravy spolu s neodolateľnou kombináciou kuracieho mäsa, syra a slaniny z tohto jedla robí naozajstnú lahôdku. Pripravte sa na potešenie vašich hostí týmto úžasným jedlom!
Tento jedinečný recept na kuracie rolky zabalené v slanine je skvelým spôsobom, ako pridať trochu slávnostnosti do vašej rodinnej večere alebo priateľskej hostiny. Jednoduchá príprava a bohaté chutné zložky zaručene poteší celú rodinu.
Ingrediencie:
- 350 g kuracích pŕs
- 250 g syra mozzarella
- 1 mrkva
- Červená paprika
- Tymián
- Soľ
- Korenie
- 200 g jogurtu
- 3 kusy cesnaku
- 200 g slaniny
- 2 PL olivového oleja
- Kôpor
Príprava plnky
Cibuľu, cesnak a slaninu si opražíme spolu, až je cibuľa pekná sklovitá a slaninka pustila aj masť a je tiež hotová. Vyberieme si to do nádoby, kde to zmiešame s črievkom. Ja dávam 2ks, lepšia chuť, je to na každom. Pridáme bazalku, zmiešame.
Plnenie a pečenie kuracích pŕs
Hotovou zmesou plníme kur. prsia. Celé kur. prsia si len pozdĺžne narežeme, ale tak, aby sme ich neprekrojili úplne, otvoríme a naplníme slaninovo-syrovou zmesou. Ukladáme do zapekacej misy a dáme zapiecť, cca 20-30 min. Pred dopečením si na to môžeme postrúhať syr podľa chutí.
Alternatívna príprava s bryndzou
Kuracie prsia opláchneme, osušíme a očistíme. Rozrežeme tak, aby vznikli tenké plátky a pod fóliou ich naklepeme. Osolíme a okoreníme. Na každý uložíme plátky šunky alebo slaniny a pridáme lyžicu bryndzovej plnky. Preložíme tak, aby vznikli kapsy, ktoré opečieme na rozohriatom olivovom oleji po celom obvode do zlatohneda. Kuracie prsia plnené bryndzou podávame s pučenými zemiakmi.
Ďalší spôsob plnenia
Syr čedar a mozzarelu nastrúhame, dáme do misky a premiešame s horčicou. Na boku mäsa urobíme kapsu a naplníme ju syrom. Dochutíme soľou a korením, zabalíme každý kus do dvoch plátkov slaniny. Dáme na naolejovaný plech na pečenie a pečieme v rúre pri 180 °C asi 25 minút.
Podávanie
Podávame s opečenými zemiakmi.