S prichádzajúcim teplom nastáva aj čas domácich limonád. Láka vás pripraviť si domácu limonádu, ale neviete ako? Uhorková limonáda je neoddeliteľnou súčasťou leta. Je osviežujúca, dobre chutí a na prípravu je veľmi jednoduchá. Pripravte si ju doma aj vy.
Uhorková limonáda z uhoriek sa stala hitom posledných letných sezón nielen v prímorských krajinách, ale aj v našich končinách. Osviežujúci nápoj však s našim telom a zdravím dokáže divy nielen v lete. Keďže je vonku neznesiteľne teplo a telo si žiada aspoň trocha osviežiť nápojom tak som pripravila dobrotu v podobe uhorkovej limonády. Uhorková limonáda je výborný osviežujúci nápoj. Skvele sa hodí počas horúcich dní a ponúka nielen chuťový zážitok, ale je tiež zdravý. Pripravte si túto letnú limonádu doma len tak alebo na záhradnú párty či rodinný piknik.
Prečo piť uhorkovú limonádu?
Uhorky tvoria 95 % vody a obsahujú veľké množstvo vlákniny. Sú v nich tiež dôležité vitamíny A, B a K a minerály ako draslík, horčík alebo vápnik. Citróny sú zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre imunitný systém. Aby ste však všetky vitamíny mohli využiť, uhorky nešúpte. Väčšina minerálov a prospešných látok sa nachádza práve v šupke.
Tajomstvo uhorkového nápoja spočíva v tom, že má veľmi nízku kalorickú hodnotu a je skvelou voľbou v prípade, že ste počas dňa zanedbali pitný režim. A,B,C - to sú vitamíny, ktoré vám budú prúdiť do tela pri pití uhorkády. Vďaka nim posilníte imunitu a dodáte telu energiu. Jednotlivé vitamíny sa tiež podieľajú na zlepšení kvality pleti. Vďaka obsahu draslíka a magnézia v uhorkách pomôžete obličkám, pretože tieto látky znižujú hladinu kyseliny močovej a zároveň vyplavujú z tela toxíny. Uhorkáda tiež upraví krvný tlak - samozrejme, ak ju budete piť pravidelne.
Pozor: Bohužiaľ nie je pravda, že je uhorková limonáda účinná na chudnutie. V limonáde je cukor a ten všeobecne príliš neprospieva. Čo ale funguje na chudnutie, je uhorková voda. Tá sa pripraví jednoducho. Do čistej vody nakrájate plátky uhorky. Pridať môžete aj maliny, ktoré vidličkou roztlačte. Uhorková voda zmenšuje pocit hladu, takže budete menej jesť, a tým nenápadne strácať hmotnosť.
TOP recepty na uhorkovú limonádu
Recept 1: Rýchla uhorková limonáda s mätou a limetkou
Ingrediencie:
- Uhorka
- Lístky mäty
- 2 limetky
- Trstinový cukor
- Soľ
- Perlivá voda
- Ľad
Postup:
- Nakrájajte uhorku na menšie kúsky, pridajte lístky mäty a tyčovým mixérom rozmixujte.
- Približne po 15 minútach zmes prelejte cez jemné sitko do karafy.
- Obe limetky vyžmýkajte a spoločne s trstinovým cukrom a soľou pridajte do limonády.
- Dolejte perlivú vodu, pridajte ľad, dozdobte kolieskom limetky a uhorková limonáda je na svete!
Recept 2: Osviežujúca uhorková limonáda s citrónom
Ingrediencie:
- Uhorka
- Citrón
- Minerálna voda
- Ľad
- Plátky citróna a kolieska uhoriek na ozdobu
Postup:
- Očistenú uhorku zbavte semienok a pokrájajte na kúsky.
- Limonádu prelejte do džbánu s niekoľkými kockami ľadu, plátkami citróna a kolieskami uhoriek.
Recept 3: Domáca uhorková limonáda s medom a bazalkou
Ingrediencie:
- Uhorka
- Citrón
- Limetka
- Med
- Voda (alebo minerálna voda)
- Ľad
- Čerstvá bazalka
Postup:
- Do džbánu (cca 1,5L) dajte 2 PL medu a zalejte trochou teplej vody, aby sa med rozpustil.
- Uhorku, citrón a limetku si poriadne umyte.
- Polovicu menšej domácej uhorky nakrájajte na tenké plátky.
- Všetko dajte do džbánu a dolejte vodou.
- Pridajte pár kociek ľadu a nasekané bazalkové lístky.
- Premiešajte a nechajte chvíľu postáť, aby sa uvoľnila chuť.
- Dozdobte limetkou a pridajte ľad.
Tipy na najlepšiu uhorkovú limonádu
- Ak chcete zvýrazniť chuť uhorky, polovicu rozmixujte a prepasírujte cez sitko. Šťavu potom prilejte do džbánu.
- Použite čerstvú uhorku - najlepšie bez šupky.
- Citrón by mal byť čerstvou vytlačený, nie hotový koncentrát - chuť bude výraznejšia.
- Bazalku pred pridaním jemne postláčajte v dlani - uvoľní arómu bez toho, aby zhorkla.
- Používajte trstinový cukor - dosiahnete jemne karamelovú chuť.
- Pre lepšiu chuť nechajte limonádu odležať v chladničke asi hodinu.
- Bez cukru: Ak preferujete limonádu bez sladidla, vynechajte med/agávový sirup.
- Alkoholický variant: Pre dospelácku verziu pridajte do limonády trochu ginu alebo vodky.
Pri mixovaní ingrediencií sa môžu do nádoby vložiť lístky mäty či medovky. Tento nápoj je tiež vynikajúci so zmixovanými kúskami čerstvého ananásu a (budete sa čudovať) s mrkvou. Vyskúšajte.
TOP 4 osvěžující domácí limonády |CookingPlanet|
Nezabúdajte na pekné servírovanie. Limonáda vám bude chutiť o to viac. Pekné poháre na osviežujúce letné nápoje zoženiete v Jysk.