Uhorka (Cucumis sativus) je široko pestovaná plazivá, jednoročná rastlina z čeľade tekvicovitých, ktorá sa pestuje a používa ako kulinárska zelenina. Plody typických kultivarov uhoriek sú zhruba valcovité, ale predĺžené so zužujúcimi sa koncami a môžu mať dĺžku až 62 cm a priemer 10 cm. Plody uhorky pozostávajú z 95% vody. Uhorky majú jemnú, osviežujúcu chuť a často ich konzumujeme olúpané, pretože majú hrubú šupku, ktorá je ťažko stráviteľná. Uhorky rastú v dvoch formách: popínavé a kríčkové.
Každá záhrada predstavuje pre choroby a škodcov prestretý stôl plný lákavých rastlín. Proti niektorým škodcom je pomerne ťažké sa brániť. Keď ich na pestovanej zelenine objavíme, často sú už natoľko premnožené, že proti nim nepomôžu ani bežne dostupné prostriedky. Najlepšou a najúčinnejšou prevenciou proti nepozvaným hosťom nielen na záhonoch s uhorkami sú silné prosperujúce rastliny. Prvým krokom prevencie je striedanie plodín na záhonoch, čiže ani uhorky nepestujeme stále na rovnakom mieste. Po vysadení môžeme rastliny uhoriek preventívne posilňovať aj bylinnými výluhmi, ktoré podporujú zdravý rast aj vývoj.
Chorôb a škodcov, ktoré napádajú uhorky, je celá plejáda. Preto sa zameriame na tie, ktoré škodia najčastejšie, a pripomenieme, ako sa dá proti nim efektívne zakročiť.
Najčastejšie choroby uhoriek
Pleseň uhorková
Pleseň uhorková (Peronoplasmopara cubensis) je najobávanejšou hubovou chorobou uhoriek. Od jej prvého výskytu v roku 1984 porasty uhoriek a cukrových melónov pravidelne poškodzuje a čím skôr sa objaví, tým väčšie škody spôsobí. Jej výskyt podporuje daždivé počasie, ale aj časté ovlhčenie rastlín pri zavlažovaní. Pestovanie uhoriek v tieni vysokých stromov alebo budov je tiež faktorom podporujúcim šírenie ochorenia.
Prejavuje sa tvorbou žltých, žilnatinou ohraničených škvŕn. Na spodnej strane listov sa v miestach škvŕn objavuje sivohnedý nálet pôvodcu ochorenia. Napadnuté listy a vňať zhnednú, uschnú a zahynú. Huba prezimuje v podobe výtrusov na zvyškoch rastlín. Pri spozorovaní choroby je nutné rastliny ošetriť fungicídom typu Dithane, Champion či Kuprikol.
V záhrade patrí medzi najvýznamnejšie choroby uhoriek už tridsať rokov. Ochrana proti nej, ak neberieme do úvahy chemické prípravky, ktorých je na trhu dostatok, spočíva v pestovaní odolnejších odrôd, ako sú ‘Regina F1’, ‘Viola F1’, ‘Karolina F1’, ‘Aurea F1’ či ‘Viktorie F1’. Proti chorobe síce nie sú rezistentné, ale ak sú rastliny napadnuté, tak rýchlo obrastajú aj rodia. Medzi ďalšie zásahy patrí urýchlenie zberu predpestovaním priesad, zakrytím výsevu alebo nakličovaním, vďaka čomu môžete uhorky zberať až o dva týždne skôr. A keď sa objaví pleseň, už máte 50 až 100 pohárov zavarených. Aj vlhkosť listov urýchľuje napadnutie plesňou, preto rastliny nezavlažujte na listy, ale len ku koreňom.
V skleníku platia podobné ochranné opatrenia ako v záhrade. Na rozdiel od záhrady je však v skleníku základné opatrenie obmedzenie času zvlhčenia listov. Využíva sa tzv. Vertiko systém, teda vedenie rastlín do výšky po špagátoch, na sieti a podobne, keďže vyššie nad povrchom pôdy listy rýchlejšie oschnú. Zálievka sa odporúča kvapková alebo hadicou ku koreňom, teda nie na list. Dôležité je aj dostatočné vetranie skleníka i za chladnejšieho počasia - opäť z dôvodu osychania listov, ale zároveň sa umožní aj prístup včelám, opeľovačom.
Múčnatka
Múčnatka (Podosphaera xanthii) je plesňové ochorenie listov, stoniek a občas aj kvetov a plodov, ktoré spôsobuje biele, práškovité škvrny. Múčnatku spôsobujú dva druhy húb: Erysiphe cichoracearum a Sphaerotheca fuliginea. Porasty sú napádané až v druhej polovici júla. Na hornej a spodnej strane listov, na listových stopkách a na koncoch výhonkov sa objavujú malé škvrny, pokryté bielym, neskôr bielosivým múčnatým povlakom. Počas vegetácie sa choroba šíri pomocou takzvaných konídií, ktoré roznáša vietor. Huba prezimuje vo forme podhubia alebo plodničiek na zvyškoch rastlín.
Rastliny ošetríme najneskôr po zistení prvých príznakov ochorenia, pretože neskôr je to už viac-menej zbytočné. Obvykle je to v druhej polovici júla. V prvej polovici vegetácie možno zvýšiť odolnosť uhoriek postrekom bioprípravku z morských rias a rastlinných aminokyselín zvaným Alginure. Účinný ekologický postrek na silne napadnutú rastlinu múčnatkou neexistuje. V rámci prevencie a pri prvých prejavoch ochorenia môžete aplikovať posilňujúce prípravky, ktoré majú za cieľ zvýšiť odolnosť rastliny. Vhodnými sú Natura Urtica a BorOil hnojivo na listy alebo iné bio prípravky na báze morských rias alebo listových hnojív. Skúsiť môžete aj podomácky pripravený výluh zo štiavca tupolistého - 150 g čerstvých koreňov rozmixujte v 1 l vody. Bio postrek môžete použiť aj pri napadnutí múčnatkou, skombinovať ho bude potrebné s odstránením poškodených listov.
Uhorky trpia dvomi vážnymi ochoreniami, ktoré dokážu porast aj s úrodou rýchlo zničiť. Týmto chorobám, plesni uhorkovej a múčnatke, môžeme predísť nielen spôsobom pestovania, ale aj pomocou chemických a ekologických postrekov.
Biela hniloba na uhorkách
Pôvodca choroby: Sclerotinia sclerotiorum (huba). Patogén napáda spodnú časť rastliny, kde sa na stonkách tvoria najprv bledé škvrny, ktoré sú za vlhka pokryté hustým bielym podhubím. Na báze stonky sa tvoria čierne skleróciá. Choroba postupuje smerom nahor, čo vedie k vädnutiu a odumieraniu rastliny.
Bakteriálna škvrnitosť uhoriek
Pôvodca choroby: Pseudomonas syringae pv. lachrymans (baktéria). Patogén môže napádať už semená v pôde, ktoré nevyklíčia alebo skoro po vyklíčení hynú. Na klíčnych listoch sa tvoria drobné, vodnaté škvrny, ktoré sa neskôr zväčšujú a stávajú sa hranatými. Na plodoch sa objavujú drobné, okrúhle škvrny s vodnatým okrajom, ktoré sa môžu zväčšovať a praskať. Prejavuje sa v dôsledku vysokej vlhkosti a pri teplotách nad 25 °C.
Čerň na uhorkách
Pôvodca choroby: Cladosporium cucumerinum (huba). Choroba sa na mladých, klíčiacich rastlinách prejavuje červenými až purpurovými škvrnami na klíčnych listoch a na hypokotyle. Pri infekcii starších rastlín sa na listoch objavujú drobné, tmavé škvrny, ktoré sa môžu zväčšovať a tvoriť nepravidelné nekrotické plochy. Na plodoch sa tvoria malé, hlboké, tmavé vredy.
Mozaika uhorky
Pôvodca choroby: Cucumber mosaic virus (vírus). Pri napadnutí vzchádzajúcich rastlín klíčne listy zožltnú, na mladých listoch sa vytvárajú žlté škvrny a presvetľovanie listovej žilnatiny. Listy sa deformujú, krútia a rastlina celkovo zaostáva v raste. Vírus sa prenáša cicavým hmyzom, najmä voškami.
Deformácie plodov uhorky
Príčina choroby: komplex faktorov. Plody uhoriek sú v strede alebo na jednom z krajov zúžené, pokožka je v mieste zúženia zvraštená a chuť plodu je zhoršená. Vznikajú najčastejšie v dôsledku nevhodných podmienok počas rastu plodov, ako sú výkyvy teplôt, nedostatok vody alebo živín.
Vaše UHORKY ZNIČÍ TÁTO CHYBA! Záchrana za 24 hodín.
Škodcovia uhoriek
Škodcovia uhoriek spomedzi živočíchov ohrozujú uhorky najmä vošky, strapky, molice a bzdôšky, ktoré cicaním poškodzujú mladé listy a tým obmedzujú uhorky v raste. Škodcovia sa najľahšie premnožia v skleníkoch a foliovníkoch.
Vošky
Vošky sú najvážnejšími škodcami uhoriek hlavne preto, lebo sa dokážu v krátkom čase kalamitne premnožiť a spôsobiť žltnutie a opadávanie listov. Okrem toho prenášajú aj rôzne vírusové choroby, ktoré znižujú a znehodnocujú úrodu. Na uhorkách sa najčastejšie vyskytuje voška broskyňová (Myzus persicae) a voška rešetliaková (Aphis nasturtii).
S nimi si obyčajne poradia ich prirodzení nepriatelia, teda lienky, zlatoočky, pestrice a dravé ploštice. Ak vošky v poraste objavíte, obyčajne proti nim netreba nič podnikať, lebo sa na rozdiel od pestovania v skleníku alebo vo fóliovníku nepremnožia tak, aby rastlinu zničili.
Strapky
Strapky sú drobný štíhly hmyz, veľký asi 1-3 mm. Majú 2 páry úzkych, bezfarebných krídiel, ktoré sú po celom obvode obrúbené dlhými brvami. Krídla tak vyzerajú akoby mali rozstrapkaný okraj, odtiaľ pochádza aj názov tohto hmyzu. V závislosti od druhu sú dospelé strapky čiernej alebo žltohnedej farby, ale môžu mať červené, čierne alebo biele znaky. Pri vyrušení často odskakujú. Larvy sú podobné dospelým, ale nemajú krídla a sú svetlejšej farby.
Žlté škvrny na listoch sú ukazovateľom mnohých chorôb a škodcov, ak však spolu s nimi objavíme aj tmavé kôpky trusu, zrejme si na šťave pochutnávajú obávané strapky (Thysanoptera). Dobrou prevenciou je rozvesenie modrých lepových doštičiek v blízkosti rastlín.
Molica skleníková
Molica skleníková (Trialeurodes vaporariorum), známejšia pod ľudovým názvom biela muška, je nebezpečným škodcom rýchlenej zeleniny, ale aj skleníkových a izbových. Škodí cicaním rastlinných štiav a vylučuje aj veľké množstvo lepkavej medovice, ktorá je živnou pôdou pre rôzne druhy čerňoviek.
Ak pestujete uhorky v skleníku, možno každý rok bojujete s výskytom molice (Trialeurodes vaporariorum), drobným okrídleným hmyzom, ktorý cicia šťavu z rubovej strany listov. Hneď ako tento hmyz na uhorkách spozorujeme, ošetríme ich ekologicky šetrnými prostriedkami typu NeemAzal alebo Roct Effect. Vhodné sú aj chemické insekticídy na hubenie cicavého hmyzu, napríklad Karate Zeon alebo Mospilan.
Slimáky
Slizniakom a slimákom sa darí vo vlhkých podmienkach, preto sa s nimi častejšie stretávame v rokoch bohatých na zrážky. Ukrývajú sa na vlhkých a trvale zatienených miestach, ktoré im slúžia aj na prezimovanie. Z týchto úkrytov potom na jar putujú za potravou. Najradšej konzumujú listy kapustovej zeleniny a šalátu, korene mrkvy, hľuzy zemiakov, plody jahôd a často sa zavŕtajú aj do opadaného ovocia.
Hneď ako ich spozorujeme, je jasné, že záhon s uhorkami našli slimáky. Tým sa obzvlášť dobre darí v tieni uhoriek nakladačiek pestovaných bez vyväzovania k opore. Záhony možno chrániť posypom granulátu Ferramol alebo biologickým prípravkom s obsahom dravých hlístic Nemaslug.
Bzdôšky
Ako škodce uhoriek sa prejavujú až v posledných niekoľkých rokoch. Nejde pritom o nový druh, ale o bežného škodcu, ktorý sa však teraz na uhorkách vyskytuje oveľa viac, ako prv. Bzdôšky cicaním poškodzujú vegetačné vrcholy a mladé listy, ktoré sa deformujú a rastlina viditeľne obmedzuje rast. Ak sa tieto príznaky objavia vo väčšom rozsahu a už na mladých rastlinách, je vhodné zasiahnuť insekticídnym postrekom s účinnou látkou lambdacyhalotrin, ktorú obsahuje napríklad Karate. Ochranná lehota v tomto prípade neprekáža, lebo rastliny sa ošetrujú ešte pred kvitnutím. Žiaľ, zároveň sa obmedzia lienky, zlatoočky a ostatní prirodzení nepriatelia, takže zásah treba dobre zvážiť. Súčasne sa odporúča podporiť rast rastlín prihnojením liadkom a zálievkou.
Roztočce
Lepové doštičky na ne neúčinkujú, ale tiež môžete citeľne oddialiť čas zásahu postrekom. Je len potrebné si často, najlepšie denne, všímať listy uhoriek, či sa na nich neobjavuje žltkastá malá „mozaika“. Čím skôr tento príznak objavíte, tým lepšie. Na spodnej strane takého listu obyčajne pomocou lupy nájdete aj pohybujúce sa roztočce, tzv. červené pavúčiky. List opatrne odstráňte, aby roztočce nespadli na pôdu a neprešli na ďalšie zdravé rastliny. Najlepšie je vložiť list do mikroténového vrecúška a vhodiť ho do odpadu. Nikdy nie do kompostu či inam do záhrady!
Ak sa však v skleníku objaví celá žltá rastlina, s listami obalenými pavučinkou plnou roztočcov, je už neskoro. V takom prípade musíte použiť insekticíd s účinnou látkou abamectin, napríklad Vertimec. Pozor však na ochranné lehoty v období zberu. Rozšíreniu škodcu je najlepšie zabrániť hneď na začiatku jeho výskytu.
Preventívne opatrenia a ochrana
Pri používaní chemických postrekov sme opatrní, predsa len, ide o jedovaté látky. Vždy si poriadne prečítame návod na etikete. V čase zberu uhoriek dodržiavame čakaciu lehotu po použití prípravku, väčšinou 3 dni pre nakladačky, v prípade šalátových uhoriek aj 7 dní.
Polievame podmokom do brázd, nie na listy. Polievame ráno, aby rastliny do večera oschli.
Na morenie osiva a sadiva, prípadne zálievku výsevov a preventívne postreky uhoriek zvyšujúce odolnosť rastlín proti hubovým chorobám môžeme použiť ekologický prípravok Polyversum. V prvej polovici vegetácie môžeme zvýšiť odolnosť uhoriek proti plesni postrekom bioprípravku z morských rias a rastlinných aminokyselín zvaným Alginure.
Pri dodržiavaní týchto preventívnych opatrení môžete minimalizovať riziko, ktoré prinášajú choroby uhoriek v skleníku, a zároveň znížiť výskyt škodcov. Takto si zabezpečíte zdravú úrodu uhoriek.
