Ešte koncom februára 2024 sa v Trenčianskej Turnej konal odborný seminár zameraný na pestovanie cukrovej repy a problematiku výroby cukru. Taktiež sa vyhodnocoval pestovateľský ročník 2023. Hostí podujatia privítal Ing. Michal Abelovič, predseda predstavenstva Považský cukor a. s. v Trenčianskej Teplej, ktorý patrí do skupiny Nordzucker. O výške podpôr pre cukrovú repu informoval Ing. Igor Jakubička, podpredseda predstavenstva ZPCR SR.
Cukrová repa sa v roku 2023 pestovala na výmere 22 323 hektárov. Celkový balík na viazanú platbu je vo výške 11 300 000 eur. Viazaná podpora príjmu na cukrovú repu tak vychádza na 507,17 eura na hektár. Zelená nafta pokračovala aj roku 2023 v sume 83,12 eura na hektár. Výzva cez PPA na rok 2024 na výmeru cukrovej repy by mala byť na úrovni 174 euro na hektár. „Ak by táto podpora bola schválená, dosiahla by za rok 2023 výšku 749,39 eura na hektár. Po pripočítaní BISS platby vo výške 105 euro na hektár a redistributívnej podpory (41,50 - 81,50 eura) by išlo o historicky najvyššiu podporu pre pestovateľov cukrovej repy po započítaní priamej platby,“ uviedol I. Jakubička.
Informoval o základných cieľoch vertikály cukor-cukrová repa v novej Spoločnej poľnohospodárskej politike po roku 2027. Cieľom je, aby cukrová repa naďalej ostala ako plodina špeciálnej rastlinnej výroby. Plánuje sa jej zachovanie v dotačnej schéme Viazanej podpory príjmu vo výške 600 eur na hektár a Zelenej nafty na cukrovú repu vo výške 83,12 eur na hektár.
Následne I. Jakubička zosumarizoval výsledky rokovaní Zmiešanej komisie pri Považskom cukre a.s. „Vyrokovali sme minimálnu garantovanú cenu pri 16-percentnej cukornatosti na úrovni 43 eur za tonu, priemernú úroveň príplatkov na úrovni 0,4 eura a cenu za rezky na úrovni 1,6 eura, t. j. minimálna realizačná cena spolu pri 16-percentnej cukornatosti je 45 eur za tonu,“ informoval I. Jakubička.
Predstavitelia Nordzuckru pri Považskom cukre sa dohodli, že výmeru 10 600 hektárov, ktorú majú stabilizovanú, zvýšia na 11 000 hektárov, čiže plus 400 hektárov, ktoré sú už zakontrahované. Taktiež informoval o stretnutiach zástupcov ZPCR SR a SCS so zástupcami Vlády Slovenskej republiky a Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, týkajúce sa schémy štátnej pomoci pre podporu poľnohospodárskej prvovýroby. „Viazaná priama platba je stabilizačná esenciálna podpora pre špeciálnu rastlinnú výrobu, a chceme, aby sa zachovala na úrovni 514 eur na hektár. V prípade Zelenej nafty máme informáciu, že táto podpora bude pokračovať minimálne do roku 2025,“ dodal I. Jakubička.
Podporu pestovateľom cukrovej repy vyjadrila Ing. Mária Piešťanská, hlavná radkyňa odboru Rastlinnej výroby MPRV SR, zároveň ocenila spoluprácu so ZPCR SR a SCS. Informovala o podporách pre pestovateľov cukrovej repy s výhľadom na ďalšie obdobie. „Pre rok 2024 sú finančné prostriedky vyčlenené, avšak vyplácanie sa bude realizovať iným spôsobom ako doposiaľ. Našou snahou je, aby sadzba pre cukrovú repu bola na približne tej istej úrovni ako v minulom roku,“ dodala M. Piešťanská.
Informáciám o vývoji cien cukru vo svete sa vo svojej prednáške venoval M. Abelovič, podľa ktorého sa trhové fundamenty vyvíjajú pozitívne. Najväčšími svetovými exportérmi cukru sú naďalej Brazília, India, Thajsko a Austrália. V tomto roku bol v Indii zaznamenaný pokles vo výrobe cukru s čím súvisí zákaz vývozu cukru z tejto krajiny. Thajsko svoje rekordné roky vo výrobe cukru pravdepodobne nezopakuje. Čo sa týka Brazílie - je momentálne jedinou krajinou, ktorá zásobuje cukrom podstatnú časť svetového trhu. Podľa M. Abeloviča to nie je dobrá správa pretože ak sa niečo udeje v Brazílii, bude to mať zásadný vplyv na trh s cukrom. Austrália je obmedzená teritóriom pestovania, čiže má stabilizovanú produkciu cukru. V EÚ sa z kampane 2023 - 2024 vyrobí takmer 17 miliónov ton cukru, v budúcom roku je predpoklad navýšenia výroby cukru o približne milión ton.
Dôležitosť pracovnej operácie „sejby“ je opodstatnené spomínať stále častejšie. Cukrovej repe v prvom vegetačnom roku chýba autoregulačná schopnosť a preto kvalitná sejba predurčuje výsledné proporcie pre dosiahnutie požadovaných parametrov pri pestovaní. Z hľadiska posúdenia nárokov technológií pestovania cukrovej repy na kvalitu osiva je samotná technológia stanovená predovšetkým vzdialenosťou výsevu, voľbou osiva, poľnou vzchádzavosťou a z toho vyplývajúcich kompletností, resp. nekompletností porastu.
Agrotechnický termín sejby - vegetačná doba cukrovej repy je 180 -210 dní, čo si vyžaduje skorú sejbu. Predĺženie vegetačnej doby má pozitívny vplyv na výšku úrody a jej kvalitu. Z hľadiska optimálnej vegetačnej doby je nutné akceptovať určité riziko vymrznutia. Osivo cukrovej repy dokáže klíčiť pri teplote pôdy 4-6°C a vzchádzať pri teplote 5-8°C v hĺbke sejby. Ak nám pôdne podmienky umožňujú predsejbovú prípravu (teplota pôdy 5-8 °C, vlahové podmienky) minimalizujeme čas medzi otvorením pôdneho profilu (kompaktor) a uložením osiva do lôžka (sejačka). Kvalita sejby je okrem presného rozmiestňovania osiva ovplyvňovaná aj hĺbkou sejby. Na ľahkých pôdach a za suchých podmienok sejeme do hĺbky 30-40 mm, na stredne ťažkých pôdach do hĺbky 30 mm a za vlhkých podmienok 25-30 mm na aktívnu kapilárnu vrstvu. Pri oneskorenej sejbe sa hĺbka sejby zvyšuje na 40 mm.
Pred cukrovarníckym sektorom sa rysujú neľahké časy. Tak, ako klesá cena cukru, klesá aj rentabilita pestovania tejto plodiny. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že ekonomická situácia pestovateľov repy závisí predovšetkým od trhových cien cukru, ktoré sa neustále menia v závislosti od globálneho dopytu a ponuky. No pozerať len na cenu by bola chyba, čoraz väčšou výzvou sú fytopatologické hrozby, ktoré vplývajú na pestovanie a ziskovosť plodiny. Navyše, v posledných rokoch sa čoraz viac do popredia dostáva v tejto súvislosti aj otázka genetickej kvality odrôd.
Svoj pohľad na aktuálnu fytopatologickú situáciu v repe predniesol Ing. Andrej Kupecsek zo spoločnosti SESVanderhave. Syndróm SBR s RTD sú dve choroby cukrovej repy šírené cikádami. Patogény sú Candidatus Arsenophonus phytopathogenicus a Candidatus Phytoplasma solani. Hlavnými dôsledkami chorôb sú pokles cukornatosti, úrody buliev, koreňové hniloby spôsobujúce ťažkú spracovateľnosť repy. Proti SBR v spoločnosti SESVanderhave už vyvinuli genetické riešenie vo forme tolerantných hybridov. Nemecké skúsenosti však potvrdzujú, že byť závislí len od genetickej tolerancie nepostačuje. Preto ochrana proti tejto chorobe musí stáť na viacerých pilieroch:
- Osevným postupom znížiť počet nýmf v pôde nezaradením pšenice ozimnej po repe.
- Cielená insekticídna ochrana pomocou monitoringu náletu škodcu na porast repy.
- Tolerantná odroda.
V stredoeurópskych podmienkach prevládajú cikády z rodov Hyalesthes a Reptalus, ktorých životný cyklus nie je popísaný. Isté však je, že do repy nekladú vajíčka, preletia na inú plodinu. Srbskí kolegovia na problematike intenzívne pracujú a čaká sa na výsledok popisu životného cyklu škodcov. Na základe zistených informácií z Nemecka a Srbska by sme mali prebrať metodiku a aplikovať ju. Ale stále bude chýbať genetická tolerancia proti RTD.
Problematike oživovania pôdneho mikrobiómu a pozitívnym dôsledkom tohto opatrenia na pestovateľský systém sa venovala Ing. Lucia Baľáková z PedaVita, o.z. Vo svojej prednáške účastníkom objasnila problematiku kompostovania a využívania tekutých produktov, akým je kompostový čaj. Na základe prvotných výsledkov, sledovania vplyvu aplikácie kompostových extraktov na pôdu pri pestovaní repy cukrovej na Slovensku vyplýva nárast početnosti prospešných nematód. Aj keď je výskum v tejto oblasti na začiatku, je možné predikovať, že zvýšením biologickej aktivity v pôde sa dá hovoriť aj o potláčaní patogénov, ktoré v pestrej potravnej sieti pôdy dostávajú menší priestor na svoju realizáciu.
Z hľadiska vlastného kompostovania bola pozornosť upriamená na potrebu kvalitného kompostovania bez znečistenia plesňami, plastami, liekmi a patogénmi. Dobre zvládnutý manažment kompostovania môže poľnohospodárom poskytnúť viacero výhod. Či už ide o nižšie náklady na ochranu a hnojenie, vyššie úrody vďaka lepšej dostupnosti živín alebo viazanie uhlíka ako možný zdroj príjmov z uhlíkových offsetov.
Ing. Marek Barát, PhD., sa vo svojej prednáške venoval podpore porastov za pomoci mykoríznych húb, pričom predstavil riešenia ProTerra založené na prípravku Optimum AMF. Podľa jeho slov je pri využívaní endomykoríznych húb potrebné používať riešenia aplikácie pod pätu osiva, aby bolo zabezpečené čo najrýchlejšie prepojenie húb s rastlinami. Keďže v našich končinách je využívanie podpätových aplikátorov tekutých foriem látok ojedinelé, poskytuje riešenia v granulovanej forme, ktorá je kompatibilná s aplikátormi mikrogranulátov, kde mykorízne huby nahrádzajú štartovacie hnojivá. V rámci pokusov v roku 2023 bola zaznamenaná dobrá reakcia repy na túto aplikáciu z hľadiska zdravotného stavu a tvorby úrody. Preto s pokusmi využívania mykoríznych húb v tejto plodine pokračujú aj v roku 2024.
Prehľad odrodových pokusov na pozemkoch PD Výčapy-Opatovce poukázal na komplikovaný ročník, kedy repa trpela nadbytkom vody, ale aj vysokými teplotami, škodcami a chorobami ako cekrosporióza. Slovensko sa v poslednom období snaží podporiť pestovanie cukrovej repy na našom území, čo predstavuje dobrú správu vzhľadom na neustále sa zvyšujúce ceny cukru. Poľnohospodári zaoberajúci sa pestovaním cukrovej repy majú preto pozitívne vyhliadky do budúcna.
Po zasiatí cukrovej repy a následných zrážkach môžeme spolu s klíčením repy cukrovej pozorovať výskyt rôznych druhov burín, ktoré je možné regulovať od klíčenia až do štádia uzatvorenia medziriadkov. Portfólio ponúka možnosť skorého herbicídneho ošetrenia prípravkom MONOGRA 700 SC (metamitron 700 g/l), ktorého spôsob účinku spočíva v inhibícii fotosyntézy. Buriny sa po aplikácii stávajú chlorotickými a úplne nekrotickými už za niekoľko dní. Efektívne herbicídne ošetrenie vám tiež poskytne prípravok SOLIDER (triflusulfuron 146 g/l, quartz sand 0,63-2,5 g/l), ktorý patrí do skupiny inhibítorov účinku enzýmu acetolaktát syntázy (ALS). Aplikáciu odporúčame vykonať v čase kedy sú buriny v počiatočných vývojových fázach. Ako ďalšiu možnosť herbicídneho ošetrenia ponúkame graminicídny prípravok TREPACH (quizalofop-P-ethyl 50 g/l) so systémovým účinkom, prijímaný povrchom listov a následne rozvádzaný do celej rastliny. TREPACH je špecialista na ničenie trávovitých burín v repe cukrovej. Účinná látka quizalofop sa hromadí v kolienkach a podzemkoch a ničí meristematické pletivá burín. Aplikácia je spravidla možná od 3. listu.
Na výrobu cukru sa týmto spôsobom zozbiera 36 miliónov ton cukrovej repy | Dokument o poľnohospodárstve
V prípade, ak už má cukrová repa dostatočne vyvinutú listovú plochu, je vhodné doplnenie živín, na ktoré má plodina zvýšené nároky. Repa prijíma vyšší podiel živín cez listy, resp. v prvej polovici vegetácie, čo neskôr využije pri raste koreňa a produkcii cukru. Dodanie dusíku a fosforu je možné prípravkom FITOBELLA N-P-Mg (4-35-10), ktorý je vhodne doplnený horčíkom. Horčík je nevyhnutný prvok pri tvorbe chlorofylu a navyše aktívne pôsobí na enzýmy používané v metabolizme fosforu, bielkovín a cukrov. Kľúčové je tiež doplnenie prvkov ako sú meď (Cu) a síra (S), pretože meď je nevyhnutná pri počiatočnom raste plodín, nakoľko účinkuje ako aktivátor niektorých enzýmov. Dodanie síry zvýši kvalitu a nutričnú hodnotu plodiny a tiež môže zvýšiť energetické zloženie rastlín , cukrov, škrobu a pod. V rámci mikroprvkov má cukrová repa zvýšené nároky na bór (B), preto odporúčame realizovať preventívne a tiež kuratívne doplnenie bóru prípravkom BOROHUMINE 100. Obsah humínových látok pozitívne ovplyvňuje príjem a využitie živín, ktoré hnojivo obsahuje.
Vo výžive rastlín preukázal svoje nezastupiteľné miesto aj kremík (Si) čomu nasvedčujú aj výsledky pokusov, vykonané Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou (ďalej len SPU) v Nitre. Predmetom výskumu bol vplyv aplikácie hnojiva FERTISILINN na výšku úrody a cukornatosť repy cukrovej. Výsledky pokusov preukázali pozitívny vplyv na výšku úrody buľvy a taktiež sa zvýšila úroveň cukornatosti testovaných odrôd v porovnaní s kontrolou.
Rôzne štúdie poukazujú na dôležitú úlohu kremíka, vďaka ktorému rastliny ľahšie prekonávajú stres v podobe sucha. Avšak, dôležitá je forma kremíku v hnojive, ktorú rastlinám dodávame pri ošetrení. Jednoznačne pozitívny vplyv má na úrodu repy cukrovej prípravok FLORONE, ktorý pozitívne vplýva na výšku úrody a úroveň cukornatosti. FLORONE obsahuje aminokyseliny rastlinného pôvodu a je obohatený o základné NPK živiny a stopové prvky bór (B) a molybdén (Mo). Podľa výsledkov z pokusov vykonaných na SPU v Nitre je najvhodnejším termínom pre aplikáciu fáza pred zapojením porastu.
S neustále meniacimi sa klimatickými podmienkami sa vám každú sezónu snažíme priniesť aktuálne poznatky v oblasti prípravkov na ochranu rastlín, preto neváhajte kontaktovať náš agronomický servis pre cenovo zvýhodnenú ponuku a podrobnejšie informácie.
Pestovanie repy cukrovej je jednoduché a prakticky sa nelíši od pestovania repy červenej - cvikly. Vyhovujú jej ťažšie, humózne pôdy, bohato organicky hnojené. Seje sa v apríli, hneď ako už nehrozí riziko prízemných mrazíkov, lebo pri namrznutí mladých sadeníc môže dôjsť k tvorbe takzvaných vybehlíc. Rastliny sú veľmi náročné na prihnojenie dusíkom, najlepšie v liadkovej forme. V prípade augustového sucha sa vám za doplnkovú závlahu odvďačia výrazným zvýšením výnosu.
Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na dostatok organickej hmoty v pôde. Z toho dôvodu je potrebné pri jej pestovaní zabezpečiť jej pravidelný prísun. Podniky, ktoré nemajú možnosť použiť hospodárske hnojivá môžu využiť organický granulát AlgaSoil, ktorý vďaka vysokému podielu organických látok (45% OL) obohacuje pôdu o organickú hmotu, ktorá priaznivo ovplyvňuje biologické, fyzikálne a chemické vlastnosti pôdy. Dodaním organických látok do pôdy podporujeme aj činnosť pôdnych mikroorganizmov, ktoré svojou aktivitou vytvárajú drobnohrudkovitú štruktúru a do značnej miery prevzdušňujú pôdu. Hneď po sejbe je obsah vzduchu v pôde pre mladé rastlinky významným faktorom, ktorý zamedzuje vývoju repnej spály. Tá môže už v začiatočných fázach rastu spôsobiť veľký výpadok mladých rastlín. Hnojivo AlgaSoil stimuluje rastliny od zasiatia a prispieva k vyššiemu využitiu živín z pôdy a dodávaných hnojív.
Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na živiny, pričom by sa mala veľká pozornosť venovať aj mikroelementom. Tieto prvky plnia významnú úlohu v zabezpečovaní biochemických a fyziologických procesov prebiehajúcich v buľve. Najcitlivejšie reaguje na nedostatok bóru, mangánu, zinku a medi. Fyziologické poruchy, ktoré sú zapríčinené deficitným stavom bóru súvisia so zmenšovaním listovej plochy, čo ma priamy dopad na výšku úrody ale aj cukornatosť buliev. Aplikáciou bóru (140 g/l) prípravkom ProBoron (0,7 l/ha), môžeme už v začiatočných fázach rastu predchádzať týmto poruchám a rovnako zabránime vzniku srdiečkovej hnilobe.
Tak ako každá plodina aj repa je od začiatku svojej vegetácie negatívne ovplyvňovaná stresovými podmienkami prostredia. Limitujúcim z pomedzi všetkých je pôdne sucho, ktoré ovplyvňuje negatívne jej celkový rast a kvalitu. Preukázalo sa, že tento abiotický stres vedie k redukcii cukornatosti a to v dôsledku vyššieho obsahu α amino N. Pri kombinovanom účinku sucha spolu so silným žiarením listy zasychajú, čo vedie k tvorbe nových listov, ktoré sú z pohľadu dosiahnutia úrody a kvality repy nežiaduce. Na zmiernenie týchto negatívnych prejavov odporúčame aplikovať počas vegetačnej sezóny prípravky na báze morských rias Alga 300++P (1l/ha) a Alga 300++K (1l/ha). Dodanie antistresových a stimulačných látok v podobe spomínaných produktov umožňuje rastlinám lepšie prekonať stresové podmienky. V neposlednom rade zabezpečujú produkty rastlinám rýchly prísun živín (N, P, K). Oba tieto faktory majú priamy vzťah k tvorbe úrody. Po aplikácii produktu SoftGuard++ (1 l/ha) sú rastliny tvorené pevnejším pletivami, čo zvyšuje ich odolnosť na mechanické poškodenie spôsobené napr. krupobitím, rovnako sa zvyšuje ich odolnosť na nízke teploty. Z ekonomického pohľadu zohráva veľkú úlohu aj návratnosť investícií vložených do ošetrenia v podobe dosiahnutia vysokej a kvalitnej úrody.
Bezorbové obrábanie pôdy je medzi poľnohospodármi čoraz obľúbenejšou technologickou možnosťou pestovania cukrovej repy. Hoci systémy bezorbového a pásového obrábania ponúkajú mnoho výhod, nesú so sebou aj určité riziká. Cukrová repa sa čoraz častejšie pestuje na poliach obrábaných systémami konzervačného obrábania pôdy, ktoré eliminujú potrebu pluhov. Výber technológie pestovania cukrovej repy je kľúčový pre výrobné náklady, včasné spracovanie a zdravie pôdy. Charakteristickým znakom zjednodušeného obrábania pôdy je absencia inverzie ornice a ponechanie veľkého množstva slamy, napríklad, na povrchu poľa. Časť zvyškov sa zmieša s pôdou, zatiaľ čo časť zostáva na povrchu ako mulč. Bezorbové obrábanie pôdy môže pri správnom využití znižovať spotrebu pohonných hmôt a pracovný čas v porovnaní s tradičným obrábaním pôdy. Princíp celoplošného hlbokého obrábania pôdy spočíva v kyprení a plytkom premiešaní pôdy na celom poli. Kyprenie uvoľňuje a prevzdušňuje pôdu, premiestňuje častice pôdy a čiastočne zapracováva a zakrýva rastlinné zvyšky.
Cukrová repa sa však čoraz častejšie pestuje na poliach obrábaných systémami konzervačného obrábania pôdy, ktoré okrem iných metód vynechávajú orbu. Aby cukrová repa dosahovala vyššie výnosy, je kľúčová nielen starostlivosť, ale predovšetkým správna pôda a pravidelná analýza jej zloženia. Výber technológie pestovania cukrovej repy je kľúčový pre výrobné náklady, včasné spracovanie a zdravie pôdy. Hlavným pravidlom konzervačného obrábania pôdy pri cukrovej repe je žiadne preorávanie ornice a pokrytie povrchu pôdy mulčom vyrobeným zo zvyškov plodín alebo biomasy z krycích plodín. Poľnohospodárske postupy by sa mali obmedziť na nevyhnutné minimum. Medzi poľnohospodármi rastie záujem o technológie konzervačného obrábania pôdy, ktoré sa spoliehajú na rôzne varianty bezorbového obrábania a použitie medziplodín alebo slameného mulču. Konzervačné obrábanie pôdy je možné dosiahnuť aj bezorbovým obrábaním s priamou sejbou, ale nie je také populárne ako systém bezorbového obrábania.
Bohaté úrody cukrovej repy možno získať v úrodných, nekyslých pôdach bohatých na humus a minerály. Najlepším substrátom na pestovanie je pôda s regulovanými pomermi voda-vzduch, fyzikálnymi vlastnosťami, ktoré umožňujú prenikanie vzduchu aj vody hlboko do ornice, a so schopnosťou zadržiavať vodu. Najdôležitejšími vlastnosťami pôdy, určenej na pestovanie cukrovej repy je hlboká vrstva orného humusu (do 30 cm), hrudkovitá štruktúra a vysoká biologická aktivita pôdy. Je samozrejmé, že pole by nemalo obsahovať kamene, kompaktné pevné látky, veľké prázdne priestory naplnené vzduchom alebo vrstvy podložia príliš nasýtené vodou. Príliš kyslá alebo zásaditá pôda nie je optimálna pre pestovanie. Najvyšší výnosový potenciál cukrovej repy je tiež určený pH pôdy, ktoré by malo byť blízke neutrálnemu, v rozmedzí 6,0 - 7,0. V príliš kyslých pôdach môže byť nitrifikácia slabá, zatiaľ čo v príliš zásaditých pôdach môžu mať rastliny ťažkosti s vstrebávaním železa, horčíka, mangánu a najmä bóru. Analýza pôdy na pestovanie repy cukrovej by sa mala preto zamerať na určenie pH a obsahu živín, ako sú fosfor, draslík a horčík, bór, meď, zinok, železo a mangán. Vzorky na analýzu pôdy, by sa mali odobrať dvakrát a to po zbere rastlín a skoro na jar pred začiatkom poľných prác. Vzorka by sa mala odobrať z vrchných 0 až 20 cm pôdy pomocou Egnerovej tyče alebo pôdneho vrtáka.
