Hľadáte zdravý a chutný snack ku kávičke? Vyskúšajte naše makovo-mrkvové sušienky, ktoré sú vhodné už pre deti od 2 rokov. Nech chrumká celéj rodine! Prečo si pripraviť špaldové mrkvové sušienky? Zdravá alternatíva: Tieto sušienky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšie maškrtenie bez pridaného cukru. Vhodné pre deti: Vďaka svojmu zloženiu sú ideálne pre deti už od 2 rokov. Jednoduchá príprava: Recept je jednoduchý a rýchly, takže si ich môžete pripraviť kedykoľvek máte chuť na niečo dobré.
Recept na špaldové mrkvové sušienky so slivkovým džemom
Špaldové mrkváčiky so slivkovým džemom sú koláčiky, ktoré milujú všetci od najmenších po najväčších. Sú neskutočné a prudko návykové! Asi najzdravšie aké poznám, len 6 ingrediencií, bez cukru a pritom sladké a neskutočne chrumkavééé. My ich milujeme. Môžete si pripraviť variácie, že pridáte do plnky mak, alebo použiť iný džem, či pridať tvarohovú plnu s medom.
K pečení domácích sušenek jsem se odhodlávala dlouho. Trošku mě děsila představa množství práce a nejistého úspěchu u mého nejmladšího testovače.
Sú tu milovníci škorice? Potom musia vyskúšať tieto nádherne voňavé a neuveriteľne chutné cookies.
Spolu s ďalšími ingredienciami vypracujeme cesto, ktorého konzistencia sa bude blížiť lineckému.
Z múky, postrúhanej mrkvy, masla a ostatných surovín vypracujeme cesto...
Cesto necháme chvíľku postáť. Zatiaľ si môžme pripraviť dosku, na ktorej budeme s cestom pracovať...
Cesto rozvaľkáme (približne na hrúbku 4mm) a vykrajujeme štvorce.
Na každý štvorček položíme kôpku slivkového lekváru, asi tak čajovú lyžičku...
Potom štvorce zložíme do trojuholníka alebo šatôčky, okraje dobre stlačíme a dáme piecť...
Pečieme (v mojom prípade) 15 až 20 minút pri teplote 120°C.
Nakoniec vychladnuté šatôčky obalíme v zmesi práškového a vanilínového cukru... Dobrú chuť...
V jednej mise zmiešame suché suroviny - ovsené vločky, špaldovú múku, kypriaci prášok, korenie a soľ. V druhej mise zmiešame mokré suroviny - bielok, javorový sirup, kokosový olej, mlieko. Poté zmiešajte obsah oboch mís. Nakoniec jemne vmiešajte nastrúhanú mrkvu a nechajte cesto 30 min odpočívať.
Nahřejte si troubu na 165°C a přichystejte plech vystlaný pečícím papírem. Cesto rozdělte na cca 15 částí, které natvarujte do menších kuliček. Pomocí ruky nebo vařečky kuličky natvarujte do placky. Nechte péct 10-13 minut. Po upečení nechte vychladnout na plechu.
Cesto necháme 30 minút odležať v chladničke, aby ovsené vločky vsiakli prebytočnú tekutinu.
Cesto dávkujeme na plech vystlaný papierom na pečenie a následne tvarujeme cookiesky do okrúhleho tvaru. Pokiaľ si namočíme ruky vo vode, cesto sa nebude tak veľmi lepiť a bude sa nám s ním ľahšie pracovať.
Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C 20‑25 minút (podľa toho, ako sú cookies hrubé/vysoké). Po upečení ich necháme úplne vychladnúť a medzitým si pripravíme polevu. Jednoducho zmiešame proteín s veľmi malým množstvom vody, vymiešame hustý krém bez hrudiek a ozdobíme ním cookies.
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva a soľou. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a zmäknuté maslo. Všetky ingrediencie si zmiešame ručne dokopy v jemne lepivé cesto. Trvá to chvíľku.
Rozprestrieme si potravinovú fóliu a ručne roztlačíme cesto na hrubšiu placku. Zabalíme a dáme do chladničky na 30 min. Ak chcete proces urýchliť, dajte na 15 min do mrazničky.
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov hore dole. Cesto vyberieme, odbalíme a položíme na papier na pečenie. Prikryjeme potravinovou fóliou v ktorom bolo zabalené a vyvaľkáme natenko. Kolečkom narežeme na kocky veľkosti 7x7 cm. Väčšie sú lepšie, budú sa vám lepšie tvarovať a džem nebude vychádzať.
Na každý kúsok pridáme cca 1 čajovú lyžičku slivkového lekváru (alebo toľko, aby sa nám taštičky dali dobre zatvoriť). Prehneme napoly a poriadne stlačíme vidličkou všetky kraje, aby džem nevytiekol. Stred, trojhránka prepichneme vidličkou. Ak chceme šatôčky tak protilahlé rohy poriadne stlačíme dostredu, aby sa nám po obvode vytvorili štyri "slzičky".
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Taštičky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C dozlatista. Pečieme 20-25 min dozlatova.
Teplé upečené taštičky ešte môžeme poprášiť vanilkovým alebo škoricovým cukrom.
Ingrediencie
| Špaldová múka | Podľa potreby |
| Mrkva | Podľa chuti |
| Maslo | Podľa potreby |
| Slivkový džem | 1 lyžička na štvorec |
| Prášok do pečiva | Podľa potreby |
| Soľ | Štipka |
Tip: Citrónovú šťavu milujem pridávať do takýchto krehkých pečív, dodá neskutočnú elasticitu cestu.
Čokoládovo-mrkvové muffiny z ovsených vločiek 🥕 | Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla
Ďalšie tipy na zdravé sušienky
- Ovsené sušienky: Pripravte si zdravé ovsené sušienky s Fitnutkou, ktoré sú výborné aj ako desiata do školy.
- Banánové sušienky: Vyskúšajte mega rýchle bezlepkové banánové sušienky bez cukru, ktoré zaženú chuť na sladké.
Poznámka k receptu: Autor: Tinka Karmažín. Zdravo žiť, cítiť sa fit, a aby jedlo nebolo nepriateľ - to nie je diéta. To je životný štýl. A o tom je môj blog, vitajte :) Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.
