Mrkvová nátierka patrí medzi obľúbené jedlá, ktoré mnohí poznajú už zo školských jedální. Tento recept prináša inšpiráciu, ako si túto klasiku pripraviť doma a obohatiť ju o nové chute. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý obed, tento recept je pre vás ideálny.
Možno si spomínate na časy, keď bola mrkvová nátierka bežnou súčasťou jedálnička. Tento recept je spomienkou na túto dobu, ale zároveň prináša moderný pohľad na prípravu tejto nátierky. Mrkvová nátierka je jednoduchá a chutná.
Jednoduchá a výborná mrkvová pomazánka
Jednoduchá, no pritom tak chuťovo dokonalá, že ju budete chcieť vyjedať aj bez chleba, len tak 🙂 Chutná pre deti aj pre dospelých. Sladká chuť mrkvy zjemnená poctivým maslom, oživená kvapkami citróna a vychutená parmezánom 🙂 Tak dobrú chuť 🙂
Príprava mrkvovej nátierky
Mrkvy si ošúpeme, prekrojíme v strede napoly a dáme variť do vody domäkka - cca 20 minút. Uvarené horúce mrkvy dáme do mixéra, pridáme maslo a ostatné ingrediencie a vymixujeme dohladka. Po domixovaní ešte môžete prichutiť soľou alebo citrónovou šťavou, ak vám bude málo.
Základom je mrkvové pyré
Mrkvové pyré je základom tejto nátierky. Pripraviť si ho môžete podľa vlastného receptu, alebo sa inšpirovať receptami na mrkvové pyré, ktoré nájdete na internete. Mrkva je v hlavnej úlohe, a to nielen v nátierke, ale aj v iných jedlách, ako sú koláče.
Ingrediencie a dávkovanie
Množstvo na: 2 osoby
Čas prípravy: 5 minút
Ingrediencie:
- Mrkva
- Maslo
- Citrón
- Parmezán
- Soľ (podľa chuti)
- Citrónová šťava (podľa chuti)
Ďalšie inšpirácie na nátierky
Ak máte radi nátierky, určite vyskúšajte aj falošnú tresku, ktorá je skvelou alternatívou k tradičnej treske. Okrem toho existuje množstvo ďalších receptov na nátierky, ako napríklad tekvicová nátierka, baklažánová nátierka alebo rôzne pomazánky od A po Z.
Recept na tekvicovú nátierku
Ak máte radi tekvicu, určite vyskúšajte tekvicovú nátierku:
- 250 g očistenej a na jemno postrúhanej tekvice
- 1 mrkvu očistenú a na jemno nastrúhanú
Pikantná mrkvová pomazánka
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na nátierky, vyskúšajte pikantnú mrkvovú pomazánku, na ktorú budete potrebovať:
- 500 g mäkkého salámu
- 100 g majonézy
- 1 cibuľu
- 2 sterilizované uhorky
Mrkvová nátierka - recept na zdravé raňajky
Alternatívy a špeciálne prípady
Ak máte žlčníkové problémy, môžete si pripraviť nátierku z bryndze ako náhradu. Je to skvelá alternatíva, ktorá vám umožní vychutnať si chuť nátierky bez obáv o svoje zdravie. Ak máte radi oškvarky, určite vyskúšajte oškvarkovú nátierku. Na jej prípravu budete potrebovať oškvarky, kapiu, feferónky, cesnak, horčicu, vegetu a vajcia.
tags: #sterilizovana #mrkvova #natierka