Uhorky patria medzi najobľúbenejšie zeleniny našich záhrad. Či už preferujete nakladačky alebo šalátové uhorky a ich pestovanie vonku, vlastná úroda vás odmení čerstvosťou, chuťou a zdravím bez chémie. V tomto článku sa pozrieme detailne na sadenie uhoriek zo semena, poradíme vám, kedy sadiť uhorky zo semena, vysvetlíme výhody a postup predpestovania uhoriek, a najmä sa zameriame na to, s čím sadiť uhorky, aby sa im darilo čo najlepšie.
Prečo sadiť uhorky zo semena?
Sadenie uhoriek zo semena priamo do pôdy je prirodzený a efektívny spôsob pestovania. Nielenže si ušetríte starosti s presádzaním, ale rastliny sa priamo adaptujú na prostredie, kde budú počas celej sezóny rásť. Mnoho pestovateľov oceňuje jednoduchosť tohto spôsobu, najmä ak majú vhodné podmienky - teda dostatočne teplú pôdu, slnečné miesto a pripravený záhon. Pri výseve semien priamo do pôdy je však kľúčové vedieť, kedy sadiť uhorky zo semena. Ak ich zasejete príliš skoro, môžu semienka v studenej pôde zhniť. Príliš neskorý výsev zase skracuje vegetačné obdobie, čo môže ovplyvniť množstvo a kvalitu úrody.
Kedy sadiť uhorky zo semena
Správne načasovanie je kľúčom k úspechu. Ideálny čas je v druhej polovici mája, keď už nehrozia prízemné mrazy a pôda je dostatočne prehriata - ideálne nad 15 °C. Uhorky sú teplomilné rastliny a chlad ich rast značne spomaľuje. Ak bývate v chladnejšej oblasti, odporúča sa predpestovanie uhoriek v interiéri. Týmto spôsobom získate náskok v sezóne - môžete ich siať už koncom apríla do kelímkov či miniskleníkov. Po približne 3-4 týždňoch, keď rastliny vytvoria 2-3 pravé listy, ich môžete presadiť na záhon.
Predpestovanie uhoriek - výhody a postup
Aj keď sadenie uhoriek zo semena priamo na záhon je jednoduché, predpestovanie uhoriek vám dáva lepšiu kontrolu nad podmienkami klíčenia a rastu. Umožní vám: skorší začiatok sezóny, silnejšie a odolnejšie rastliny, minimalizáciu strát semien v chladnej pôde.
Ako na predpestovanie uhoriek:
- Príprava nádobiek - použite črepníky s priemerom 8-10 cm alebo výsevnú misku.
- Výsev - do každého kelímku vložte 1-2 semienka do hĺbky cca 1,5-2 cm.
- Zalievanie - pôda by mala byť vlhká, nie premokrená.
- Teplota - udržiavajte aspoň 22 °C, ideálne až 25 °C.
- Osvetlenie - po vyklíčení premiestnite rastliny na svetlé miesto, aby sa neťahali za svetlom.
- Pred presadením na záhon rastliny otužujte - každý deň ich na pár hodín vyložte von, aby si zvykli na slnko a vietor.
Ako sadiť šalátové uhorky a ich pestovanie vonku
Šalátové uhorky a ich pestovanie vonku si vyžaduje teplé, slnečné a chránené miesto, najlepšie s južnou orientáciou. Tieto druhy potrebujú dostatok miesta na rozrastanie a oporu, aby plody neležali na zemi, kde hrozí plesňové ochorenie.
Postup sadenia šalátových uhoriek zo semena vonku:
- Záhon dôkladne prekyprite a zapracujte kompost.
- Semienka vkladajte do jamiek (2-3 semienka na jedno miesto) do hĺbky cca 2 cm.
- Rozostupy medzi jamkami nechajte aspoň 40-50 cm.
- Po vyklíčení ponechajte najsilnejšiu rastlinu, ostatné opatrne odstráňte.
- Zalievajte pravidelne, ale nie priamo na listy.
Šalátové uhorky a ich pestovanie vonku si často žiadajú opory - mriežky, siete alebo špagáty.
S čím sadiť uhorky - dobrí a zlí susedia
Jednou z najčastejších otázok záhradkárov je: S čím sadiť uhorky? Správne kombinácie rastlín v záhone dokážu výrazne podporiť rast, chrániť pred škodcami a zvýšiť výnosy.
Okrem kôpru môžeme spomenúť napríklad rastliny ako fazuľa, skoré zemiaky, kapusta, slnečnica, kukurica a reďkev.
Prírodné hnojivá pre uhorky
Pre uhorky existuje množstvo prírodných hnojív, ktoré sú účinné a pomáhajú získať chutné plody bohaté na vitamíny a všetky potrebné stopové prvky. Chlebové hnojivo: Hnojivo zo staršieho chleba pomôže nasýtiť rastlinu potrebnými živinami a tiež zvýši jej odolnosť voči chorobám. Na prípravu takého hnojiva rozpustite 500 g staršieho chleba v 10 l vody, pridajte čerstvé droždie a 500 g zelenej trávy. Nechajte zmes 2 dni lúhovať. Potom použite roztok na zalievanie koreňov. Kŕmenie popolom: Kŕmenie z drevného popola pomôže nasýtiť pôdu užitočnými stopovými prvkami. Okrem toho bude chuť uhoriek lepšia a výnos vyšší. Semená uhoriek môžete namočiť na 6 hodín v roztoku, aby ste predišli chorobám rastlín. Na prípravu zmesi rozpustite 3 lyžice popola v 1 litri vody, nechajte lúhovať týždeň a potom použite. Rovnaké riešenie je možné použiť po začiatku kvitnutia rastlín na zalievanie koreňov. Na stimuláciu rastu uhoriek posypeme 2 lyžice popola do každej jamky pri sadení priesad. Cibuľová výživa: Hnojivo z cibuľovej šupky je už dlho známym spôsobom, ako nasýtiť rastliny vitamínmi a mikroelementmi, zvýšiť ich imunitu a celkovú produktivitu. Na prípravu cibuľovej výživy zalejte 2 hrsti šupiek 10 litrami vody, priveďte do varu a nechajte lúhovať jeden deň. Potom odvar zrieďte v pomere 2 litre na vedro vody a použite na zalievanie. Hnojivo zo žihľavy a droždia: Žihľavu natrháme a navrstvíme do smaltovaného alebo plastového vedra. Následne zalejeme vodou tak, aby siahala 10-15 cm pod okraj vedra. Necháme si miesto na drožďovú zmes, ktorú prilejeme na koniec. Zálievku vyrobíme nasledovne: do 200 g teplej vody pridáme dve lyžice suchého droždia, 2 lyžice cukru a trošku obyčajnej múky. Zmes jednoducho nalejeme k žihľave zaliatej vodou. Dobre premiešame. Teraz necháme zmes odležať. Do obeda ju nechávame na slnku a následne odkladáme do tieňa, pretože nie je dobré, ak na zmes páli priamo ostré letné slnko. Takže ideálne je miesto, kde dopoludnia dopadá slnko, ale poobede je tieň. Zmes prikryjeme a každý deň premiešame.
Supresívny substrát pre uhorky
Supresívny substrát pre paradajky, papriky a uhorky je obohatený o špongiu Trichoderma virens, ktorá aktívne potláča pôvodcov významných hubových ochorení, najmä druhy rodu Fusarium, Pythium Sclerotinia a Rhizoctonia. Tieto fytopatogénne huby spôsobujú padanie a odumieranie kľúčových rastlín, sadeníc i vzídených rastlín zeleniny a používanie tohto substrátu obohateného o antagonistický organizmus predstavuje významný preventívny prvok v ochrane sadeníc pred uvedenými druhmi škodlivých organizmov. Navyše, prítomnosť spomínanej huby (Trichoderma virens) pozitívne ovplyvňuje zakoreňovanie a vývoj rastlín a rastliny na prítomnosť tohto organizmu reagujú aj navodením stavu tzv. indukovanej rezistencie, tj stavu zvýšenej odolnosti proti širokému spektru škodlivých organizmov. Ďalej je Supresívny substrát pre paradajky, papriky a uhorky obohatený o špongiu Metarhizium anisopliae, ktorá predstavuje účinnú prevenciu pred poškodením hmyzími škodcami napádajúcimi rastliny. Hlavným cieľom zámernej inokulácie substrátu týmto užitočným organizmom je ochrana sadeníc i vzídených rastlín rôznych druhov zelenín pred škodcami napádajúcimi koreňový systém rastlín, napr. Okrem druhov škodcov, ktorí sa vyskytujú výhradne v pôde je významný aj účinok huby na hmyzích škodcov, ktorí v pôde prerábajú iba časť svojho vývoja (napr. strapky).
Dávkovanie supresívneho substrátu
Pred naplnením kvetináča alebo inej vhodnej nádoby substrátom nasypeme na dno nádoby primeranú drenážnu vrstvu keramzitu, tým je regulovaný odtok vody a zaručené dostatočné prevzdušnenie koreňov. Potom nasypeme trochu substrátu, sadenice zasadíme a nádobu substrátom doplníme. Substrát zľahka pritlačíme a dobre prevlhčíme. Pri vysádzaní sadeníc na záhonoch av skleníkoch vyhĺbime primeranú jamku, zasadíme rastlinu a priestor substrátom vyplníme.
Všeobecné zásady pre pestovanie uhoriek
Uhorka (Cucumis) je rod rastlín patriaci do čeľade Cucurbitaceae, ktorý zahŕňa asi 52 druhov. Rastliny rodu Cucumis sú jednoročné popínavé byliny s dlanovito zloženými listami a úponkami, ktoré im umožňujú šplhať po oporách. Kvety sú jednopohlavné, žltej farby a vyrastajú jednotlivo alebo vo zväzkoch. Semená uhorky môžeme vysievať do sadbovačov na predpestovanie sadeníc, ale tiež priamo do záhonov v skleníku či na záhrade. V týchto prípadoch sa termín líši, pretože semienka na vyklíčenie potrebujú dostatok tepla a absenciu prízemných mrazíkov. Ak chcete pestovať uhorky v skleníku po celú dobu vegetácie, môžete ich vysievať priamo do zeme. Ak trváte aj napriek tomu na tom, že budete uhorky pestovať priamo zo semien, pripravte si v skleníku záhony a skleník dobre vyhrejte. Uhorky potrebujú na klíčenie teplotu okolo 20-25 °C, pôda by mala mať minimálne 15 °C. Skleník pravidelne vetrajte, aby sa zabránilo premnoženiu plesní a húb. Udržujte pôdu stále mierne vlhkú.
Priamy výsev do záhona
Semienka uhoriek môžeme vysievať priamo do záhona. Pred výsadbou sa uistite, že pôda je dostatočne zahriata (najmenej 15 °C) a že už nehrozia mrazy, čo obvykle býva až v máji alebo júni. Semienka uhoriek zasaďte priamo do záhona asi 1-2 cm hlboko a nechajte medzi nimi rozostup cca 30-40 cm pre optimálny rast rastlín. Po výsadbe pravidelne zalievajte a udržujte pôdu vlhkú, ale nie premokrenú.
Predpestovanie sadeníc
Uhorky spravidla predpestovávame vo vyhrievanom skleníku alebo v interiéri. Na predpestovanie uhoriek použite malé kvetináče, rašelinové zakoreňovače alebo špeciálne sadeničkové palety. Uhorky potrebujú dobre priepustnú a živinami bohatú pôdu. Do každej nádoby zasaďte 1-2 semienka uhorky, asi 1-2 cm hlboko. Po výsadbe semienok dôkladne zalejte pôdu, ale neprelejte ju - pozor na vyplavenie semien, použite vhodný typ kanvičky alebo rozprašovač. Uhorky potrebujú na klíčenie teplotu okolo 20-25 °C. Umiestnite nádoby na teplé a svetlé miesto, ideálne s prístupom k priamemu slnku. Sadenice uhoriek by mali vyklíčiť do 7-14 dní. Pred presadením sadeníc uhoriek von je dôležité ich aklimatizovať na vonkajšie podmienky.
Kedy zasadiť uhorky
Sadenice do záhonov vysádzame najčastejšie po „troch zamrznutých“, teda v druhej polovici mája. Pred výsadbou predpestovaných sadeníc si najskôr zvolíme správne stanovište a pripravíme záhon. Uhorky potrebujú dostatok slnka, ideálne 6-8 hodín denne. Pozemok by mal byť tiež chránený pred vetrom a nevľúdnymi vplyvmi počasia. Záhon zbavte buriny, pôdu prekyprite a zapracujte kompost. Jamky v záhonoch by mali byť v rozostupoch 40 až 60 centimetrov. Záleží však na tom, aký druh uhoriek pestujete a akým spôsobom. Plazivé odrody mávajú častejšie ešte väčšie rozostupy, pokojne aj 90 centimetrov a viac.
Vrúbľovanie uhoriek
O vrúbľovaní uhoriek ste ešte možno nepočuli, najmä ak pestujete výhradne nakladačky a poľné uhorky. Vrúbľujú sa totiž hlavne hadovky, ktoré sú náchylnejšie k rôznym chorobám a vďaka vrúbľovaniu podporíme nielen vitalitu celej rastliny, ale aj výnosy. Sadenice šalátových uhoriek alebo hadoviek už kúpite väčšinou vrúbľované. Ide totiž o náročnú disciplínu, ktorá potrápi začínajúcich aj pokročilých záhradníkov. Ako podnož môžete použiť odolnejšie odrody uhoriek alebo tekvíc, ktoré majú silný koreňový systém a odolnosť voči chorobám. Na vrúbľovanie budete potrebovať ostrý a čistý nožík alebo skalpel, vrúbľovacie klipy alebo pásky a dezinfekčný prostriedok na sterilizáciu nástrojov. Vyberte zdravú a silnú rastlinu ako podnož. Vykonajte šikmý rez asi 2-3 cm nad pôdou, pričom dĺžka rezu by mala byť asi 2 cm. Ďalej zvoľte zdravý výhon uhorky požadovanej odrody ako štep. Vykonajte rovnaký šikmý rez, ako pri podnoži, tak aby sa oba rezy dobre spojili. Položte štep na podnož tak, aby sa rezy presne kryli. Na upevnenie spojenia použite vrúbľovacie klipy alebo pásky. Rastliny umiestnite do tieňa a zaistite im vlhké prostredie (napríklad pomocou plastového vrecka). Zalievajte opatrne a pravidelne, aby bola pôda a vlhká, ale nie premokrená. Počas nasledujúcich 7-10 dní by malo dôjsť k zrastaniu vrúbľovaných častí. Po úspešnom zraste môžete postupne zvykať vrúbľované rastliny na silnejšie svetlo a nakoniec ich vysadiť na záhon.
Pestovanie na sieti alebo vyväzovanie
Pestovanie uhoriek na sieti je stále populárnejšie a má to hneď niekoľko dôvodov, minimalizácia plesní. Uhorky na sieti lepšie "dýchajú", presychajú a zelené časti neustále neležia na vlhkej pôde, ktorá sa na množenie patogénov priamo ponúka. Ku kvetom a plodom sa dostane viac slnka. Pestovanie na sieti je ľahké, pretože rastlina so svojimi úponkami prirodzene plazí sama. Stačí do záhona upevniť sieť kolmo k zemi. Keď sú sadenice dostatočne vysoké, začneme ich na sieť smerovať. Potom už regulujeme ich smer a vyvádzame konce stoniek až k hornej časti siete, odkiaľ potom necháme rastlinu prerastať späť dole.
Rovnaké pozitíva ako pestovanie na sieti má aj vyväzovanie uhoriek. Vyväzovanie prebieha rovnako ako napríklad u fazule. Najľahšie je umiestniť sadenice na záhone do kruhu a do jeho stredu zapichnúť približne 1,5 až 2 metre dlhú tyč. Pri každej sadenici zapichneme do zeme kolík a vyvedieme špagát k vrcholu tyče. Po týchto napnutých povrázkoch potom budeme smerovať rastúce stonky - dostatočne silný šľahúň vždy opatrne priviažeme k tyči pomocou povrázku a necháme ho rásť až k vrcholu tyče.
Pestovanie uhoriek na balkóne
Príliš veľa záhradkárov uhorky na balkónoch nepestuje. Táto zelenina totiž potrebuje pomerne dosť miesta, slnka a vlahy. Na pestovanie uhoriek na balkóne budete potrebovať dostatočne veľké nádoby alebo kvetináče s dobrou drenážou. Odporúča sa použiť nádoby s minimálnym priemerom 30 cm a hĺbkou 20-25 cm. Nádoby naplňte kvalitným záhradníckym substrátom zmiešaným s kompostom alebo organickým hnojivom. Kvetináče umiestnite na dostatočne preslnené stanovište a pravidelne zalievajte.
Hnojenie uhoriek
Rovnako ako väčšina druhov zeleniny, aj uhorky potrebujú na úspešný rast dostatok živín, ktoré počas vegetácie dopĺňame hnojivami. Využiť môžete klasické minerálne hnojivá, ktoré však nie sú pre rastliny určené na konzumáciu najlepšie. Skvelou voľbou sú prírodné organické hnojivá, ako je kompost, hnoj, slepačince alebo nejaká forma zeleného hnojenia. Pri hnojení (nielen) uhoriek je dôležité dodržiavať správne dávkovanie a intervaly aplikácie, aby nedošlo k prehnojeniu alebo poškodeniu rastlín. Riadime sa vždy informáciami uvedenými na obale hnojiva. Kompost či hnoj zapravujeme do pôdy ešte pred vysadením rastlín. Ak chcete rastliny podporiť v prirodzenom získavaní dôležitých látok z pôdy a vody, vyskúšajte symbiotické huby v prípravku Symbivit. Celý proces funguje na princípe symbiózy a konkrétne táto spolupráca koreňov rastliny a húb, ktoré sa na nich usídlia, sa nazýva mykorhiza.
Pestovanie nakladačiek
Pestovanie "nakladačiek" je jednoduchšie ako u iných typov uhoriek - zatiaľ čo hadovky alebo tzv. desiatové uhorky musíme ako sadivo zakúpiť, pretože sa častou vrúbľujú na podnože tekvíc, nakladačky vypestujeme zo semienok v skleníku i záhone. Sú vhodné na pestovanie na poli, pomerne odolné a majú vysoké výnosy.
Choroby uhoriek
So zeleninou to býva v záhrade často náročné. O rastliny a plody plné živín sa totiž pokúšajú nielen škodcovia, ale aj celý rad chorôb. Tie sa nevyhýbajú ani uhorkám. Plesne - prejavujú sa bielym až šedým práškovitým povlakom na listoch, ktorý sa postupne rozširuje na celú rastlinu. Pre úspešné pestovanie uhoriek je dôležité pravidelne sledovať rastliny a včas zasahovať proti možným chorobám. Používajte preventívne opatrenia, ako je správna poloha záhona, dostatočný rozostup medzi rastlinami, použitie zdravých sadeníc alebo semienok a kontrola škodcov.
