Urban House v Bratislave je podnikom, ktorý si získal popularitu vďaka svojej jedinečnej atmosfére a štýlovému prostrediu. Nachádza sa v centre starého mesta a ponúka príjemné miesto na posedenie s priateľmi, rodinou alebo kolegami. V tomto článku sa pozrieme na recenzie jedálneho lístka, obsluhy a celkového dojmu z návštevy tohto populárneho podniku.
Atmosféra a prostredie
Mnohí návštevníci vyzdvihujú atmosféru Urban House. Priestory sú dosť veľké aj pre skupiny a šikovne rozdelené na tichšiu kaviareň a zadnú časť s hlasnejšou hudbou. Interiér je moderný a štýlový, s farebnými obrazmi, ratanovými lustrami, svietiacimi nápismi a živou zeleňou. Mnohí majú pocit, že sa ocitli v inom svete, v mekku hipsterstva v Bratislave. Pohodlné posedenie a pozorná obsluha sú ďalšie plusy, ktoré hostia oceňujú.
Podnik je zariadený štýlovo a každý kúsok je výnimočný. Podľa tvorcov podniku si tu užijete dokonalý chill. Inšpiráciou sú kalifornské plážové podniky, čomu zodpovedá dizajn a celkový vibe priestoru.
Jedálny lístok a ponuka
V menu nájdete naozaj zo všetkého niečo a každý si vyberie. Jedlo je pripravené pomerne rýchlo a obsluha je pohotová. Jedlo tiež ponúka netradičné kombinácie a chute. Podnik ponúka široký výber jedál a nápojov, od raňajok až po večeru.
V ponuke nájdete tradičné raňajkové menu ako eggs Benedict, avo toast a breakfast burrito. Na obed a večeru si môžete vybrať z rôznych sendvičov, toastov, šalátov, burgrov, tacos, quesadillas, Cali Bowls, Cobb Salad, Loaded Fries a Mac&Cheese. Obľúbené sú aj Chicken Waffles.
Ak dostanete chuť na sladké, iste si vyberiete z pestrej ponuky vynikajúcich koláčov pripravených v Urban Bakery, ktoré si pečú sami. Tie si najlepšie vychutnáte so šálkou výberovej kávy z lokálnych pražiarní.
Čo sa týka nápojov, Urban House ponúka skvelé domáce a zahraničné pivá na čape, plážové koktaily, spritze a frozen-drinky od barového teamu, naturálne vína od slovenských vinárov, čerstvo vymixované smoothies plné vitamínov či čerstvé coldpressy. K dispozícii je aj široký výber káv a iných teplých nápojov.
Vybrané položky z menu a ich hodnotenie:
- Pizza: Úžasná pizza, ktorá prekvapí zložením.
- Chicken & Waffle: Netradičná kombinácia, ktorá bola naozaj fantastická.
- Birria beef pizza: Patrila medzi tie slabšie, čo som za dlhšie obdobie ochutnal.
- Shakshuka: Skvelá, ale trošku moc pikantná.
- Kórejské hranolky: Chutné a pekná porcia, len drahšie.
- Vegan hamburger: Nič mu nechýbalo.
- Baklažánové rizoto s artičokami a talianskou burratou: Vynikajúce.
- Eggs Benedict: Každou zmenou jedálnička je moje nadšenie z eggs benedict menšie a menšie.
- Matcha latte: Výborné.
- Banoffee pie: Od neho som po pripravovaných jedlách čakala viac, miso karamel vôbec nebol cítiť, najvýraznejšie bolo asi to cesto.
Je dôležité pozerať gramáž porcií, aby ste neostali prekvapení. V prípade nejasností sa spýtajte obsluhy, ktorá vám rada poradí a opíše, čo od jedla čakať a ako zasýti.
Obsluha
Väčšina recenzií chváli obsluhu v Urban House. Personál je príjemný, ochotný a pozorný. Čašníci vedia kompetentne poradiť a na nič sa dlho nečaká. Niektorí zákazníci však mali skúsenosť s obsluhou, ktorá nevedela presne opísať ponúkané jedlá. Našli sa aj prípady, kedy neboli dostupné všetky položky z menu, napríklad pizza, pretože neprišiel kuchár. Napriek tomu, celkový dojem z obsluhy je pozitívny.
Jeden z návštevníkov vyzdvihol excelentný zákaznícky servis, kde sa čašníčka Simona príkladne starala o zákazníkov a bola veľmi milá a profesionálna. Dokonca proaktívne priniesla objednanú fľašu prosecca aj s narodeninovou prskavkou a želaním všetkého najlepšieho pre kamarátku, keď len tak medzi rečou spomenula, že oslavujú narodeniny.
Ceny
Ceny v Urban House sú primerané centru mesta a netradičnosti jedál. Priemerné ceny hlavného jedla sa pohybujú okolo 13-15 eur. Deci prosecca stojí 6-7 eur. Niektorí zákazníci považujú ceny za dosť prestrelené aj na centrum, zatiaľ čo iní si myslia, že vizuál zodpovedá vyššej cene. V každom prípade, nejde o miesto na bežné najedenie sa, ale skôr na príležitostné posedenie s priateľmi.
Urban Beach House v Eurovea
Na pláži Eurovea 2 práve otvorila svoje brány nová prevádzka nesúca názov Urban Beach House. Prinášajú ju sem tvorcovia úspešných konceptov v Starom Meste, medzi ktoré patrí napríklad Brixton House, Urban House či Old Fashioned Bar. Urban Beach House je celodenný koncept, ktorého inšpiráciou sú tentokrát kalifornské plážové podniky. Tomu zodpovedá dizajn, vibe priestoru, no aj kuchyňa zameraná prevažne na americké „West Coast“ a street food.
Základ tvoria burgre, tacos, quesadillas, Cali Bowls, Cobb Salad, Loaded Fries, Mac&Cheese, no aj Chicken Waffles. Na svoje si prídu aj vegetariáni a vegáni, keďže, ako je v Urban House štandardom, polovica menu je bezmäsitá. A tiež si môžeš na brehu Dunaja vychutnať remeselné pivá v štýloch NEIPA a West Coast IPA od malých pivovarov, modernú výberovú svetlo-praženú hipsterskú kávu z lokálnych pražiarní, čerstvo napečené luxusné koláče z Urban Bakery a remeselné plážové koktaily, spritze a frozen-drinky od barového tímu Old Fashioned Baru.
Taktiež sa tu podávajú naturálne vína, zdravé smoothies, čerstvé coldpressy a ich vlastné fermentované kombuche. Samozrejmosťou je aj old-school hip-hop k tomu.
Príklady z menu Urban Beach House:
- Pizza Buratta & Prosciutto: 16,90 eur
- Shrimp Po‘ Boy sendvič: 12,90 eur
- Urban burger: Miestny hovädzí smash burger s cheddarom, slaninou, domácou brioškovou žemľou, konfitovanou cibuľou v masle, BBQ, aioli a uhorkami. Cena 19,90 eur.
- Crispy Fish Tacos: 11,9 eur (3 kukuričné tortilly, vyprážaná treska v tempure, avokádo, sriracha mayo, pickled slaw, pico de gallo, koriander a limetka)
- Jerk Chicken: 14,90 eur
- ColdBrewCoffee (200ml): 3,90 eur
- Espresso Tonic: 5,90 eur
- Frozen Frosé: Ružové víno Velkeer Tri Ruže, jahodové pyré, baza, Nochino Ruby, bitters, jedlý kvet. Cena 8,90 eur.
- Peach & Jasmine Negrono: 9,90 eur
Kariéra v Urban House
Samotné platy tu atakujú 2 200 eur. Zúčastniť sa môžeš aj poznávacích výletov do zahraničia, školení a tréningov pod vedením profesionálov. Čo sa týka kariérneho rastu, z čašníka je možné sa vypracovať až na manažéra či z „kuchtíka“ na šéfkuchára.
