Zemiaky (Solanum tuberosum L.) patria medzi základné potraviny a sú obľúbenou plodinou v slovenských záhradách. Ich pestovanie je nenáročné, no pre dosiahnutie bohatej úrody je dôležité poznať správny termín výsadby, požiadavky na pôdu, spôsob zálievky a výživu rastlín. Tento článok ponúka prehľad odborných odporúčaní pre efektívne pestovanie zemiakov, vrátane ekologických alternatív hnojenia.
Prečo používať slepačí hnoj na hnojenie zemiakov?
Slepačí trus je jedným z najlepších zdrojov živín pre pôdu v záhrade. Hovorí sa, že sliepky za sebou trúsia zlato, a to pravé záhradkárske. Nielenže z hospodárskych hnojív obsahuje najvyšší podiel základných živín, ale i širokú škálu stopových prvkov stimulujúcich úrodnosť a zdravie rastlín. Ak máte možnosť získať slepačí trus, máte v rukách cenný nástroj na dosiahnutie bohatej úrody zemiakov.
Slepačí trus obsahuje:
- 1,7 % dusíka (N): Podporuje rast zelenej hmoty.
- 0,7 % fosforu (P): Podporuje kvitnutie a tvorbu plodov.
- 0,75 % draslíka (K): Zlepšuje celkovú vitalitu rastlín.
- 1,4 % vápnika (Ca): Spevňuje bunkovú štruktúru rastlín.
- 30 % organických látok: Zlepšuje štruktúru pôdy a zadržiavanie vody.
Okrem toho obsahuje aj širokú škálu stopových prvkov (Mn, Zn, B, Cu, Mo, Co, Fe) a množstvo mikroorganizmov, ktoré oživujú a zúrodňujú pôdu. Kurací hnoj je však viac ako hnojivo. Pozitívne upravuje fyzikálne vlastnosti pôdy, pridáva do nej organickú hmotu, ktorá zlepšuje pôdnu štruktúru, zadržiava vlhkosť, zlepšuje drenážnu schopnosť a prevzdušňovanie pôdy.
Formy slepačieho hnoja a ich príprava
Kurací hnoj si môžete zaobstarať dvoma spôsobmi: komerčne spracovaný alebo čerstvý.
Komerčne spracovaný hnoj
Vrecia, ktoré si kúpite vo svojom záhradnom centre, obsahujú hnojivo suché, rozdrvené alebo zlisované do peliet. Takto upravený hnoj je zvyčajne sterilizovaný a je bez zápachu.
Čerstvý hnoj
Z kurína alebo farmy na druhej strane silne zapácha a môže obsahovať škodlivé patogény ako E. coli alebo Salmonelózu. Preto je dôležité ho pred použitím správne pripraviť. Čerstvý slepačí trus je pomerne agresívny. Rastliny ním môžete doslova spáliť.
Kompostovanie
Je bežnou a veľmi dobrou metódou dozrievania hnoja. Hromada kompostu s maštaľným hnojom by mala byť umiestnená ďalej od vašej záhrady a miest s pohybom ľudí, kvôli zápachu a taktiež dostatočne ďaleko od vodných zdrojov, aby sme ich nevhodnými látkami nekontaminovali. Cieľom rýchlejšieho odležania čerstvého hnoja je zničiť škodlivé patogény a znížiť jeho obsah amoniaku. Po piatich až šiestich týždňoch je dobre prehnitý hnoj kompaktnejší, suchší a ľahší.
Kvasenie (príprava zákvasu)
Pozbieraný trus z kurína dávame do veľkého plastového suda (cca 30 litrov), dolejeme vodou a za dva týždne je trus dostatočne vykvasený. Hotové hnojivo priebežne odoberáme. Množstvo, ktoré chceme spotrebovať ešte zriedime v pomere 1 : 10, pretože vykvasené slepačince sú veľmi silné. Takto upravené kvapalné hnojivo možno použiť na výživu ku všetkým záhradným plodinám.
Výroba hnojiva krok za krokom (zákvas)
- Asi 10-litrový plastový sud umiestnite do polotieňa do vzdialenejšieho kúta záhrady.
- Nasypte doň nahromadený slepačí trus a zalejete ho vodou. Presný pomer daný nie je, ale slepačincov by malo byť viac ako vody. Celá zmes by mala mať konzistenciu riedkeho blata.
- Takto pripravená musí zrieť dva týždne, pričom ju treba každý deň premiešať.
- Po 14 dňoch môžete odobrať 1 liter výluhu a zriediť ho s 10 l vody.
- Takýto roztok používajte v 14- až 21-dňových intervaloch.
Kedy a ako hnojiť zemiaky slepačím hnojom?
Vrecovaný kurací hnoj je možné aplikovať kedykoľvek. Ak používate kompostovaný starý hnoj, načasovanie je oveľa zložitejšie.
Pred výsadbou
Na začiatku vegetácie (pred výsadbou) v dávke 1-2 kg na 10 m². Pri predzimnom hnojení na 1 m² pôdy môžeme zakopať 1 - 2 kg čerstvého trusu (najmä k drevinám), lepšie je použiť 5-násobné množstvo slepačieho kompostu.
Počas vegetácie
V priebehu vegetácie (v júni) dávkou 0,8 - 1,5 kg na 10 m². Rastliny prihnojujeme vždy na vlhkú pôdu buď po daždi, alebo po závlahe, a to do brázd okolo rastlín, ktoré po vsiaknutí ihneď zahrnieme.
Dávkovanie
Je dôležité dodržiavať správne dávkovanie, aby ste predišli spáleniu rastlín. Pri pestovaní paradajok, paprík a ostatnej plodovej zeleniny môžeme dávku - 1 polievkovú lyžicu - aplikovať priamo k rastline. U balkónových rastlín (muškáty, surfinie, petúnie apod) zmiešame asi 4 polievkové lyžice hnojiva so zeminou na cca 50 cm kvetináč.
Pre zemiaky odporúčame použiť zriedený zákvas v pomere 1:10 pri prihnojovaní počas vegetácie. Aplikujte do brázd okolo rastlín a ihneď zahrňte pôdou. Rastliny prihnojujeme vždy na vlhkú pôdu.
Pestovanie zemiakov a všeobecné zásady
Zemiaky preferujú hlboké, priepustné piesčito-hlinité pôdy bohaté na organickú hmotu. Ťažké ílovité pôdy, ktoré zadržiavajú nadbytočnú vodu, môžu spôsobiť hnitie hľúz a deformácie rastlín. Zalievanie by malo byť výdatné, raz až dvakrát týždenne, najmä v období sucha a vysokých teplôt, voda sa musí dostať do hĺbky koreňovej zóny. Zemiaky síce nie sú extrémne náročné na výživu, no nedostatok živín môže znížiť kvalitu a veľkosť úrody.
Odporúča sa nechať hľuzy pred výsadbou predklíčiť na svetle 2-4 týždne, čím sa urýchli rast a zlepší kvalita výhonkov. Menšie množstvo sadiva možno rozdeliť - rezať je vhodné pozdĺžne od tzv. korunky, aby každá časť obsahovala aspoň jedno očko.
Ideálny čas výsadby je od marca do mája, podľa konkrétnej odrody. Zemiaky sa obvykle sadia v strede apríla alebo koncom marca (podľa teploty a posledných mrazov) do plytkých brázd vo vzdialenosti cca 70 cm. Hľuzy ukladajte do vzdialenosti cca 30 cm. Hľuzy potom prihrňte (hrobčekovanie). Prihrňovanie zemiakov je proces, kedy hľuzy zasypete kopcom hliny. Zemiaky nerastú pod úroveň vysadenej hľuzy ale nad ňu. Hľuzy zemiakov nemajú radi slnko, pretože jeho vplyvom zozelenú a strácajú svoju hodnotu.
Ako pestovať zemiaky | Kompletný sprievodca!
Alternatívy k slepačiemu hnoju
Ak nemáte prístup k slepačiemu hnoju, môžete použiť aj iné organické hnojivá, ako napríklad kravský hnoj, konský hnoj alebo kompost. Modernou alternatívou je aj frass, hmyzí trus, ktorý poskytuje vyvážený obsah živín a zároveň podporuje pôdnu mikroflóru.
Upozornenia
- Vyhnite sa kuraciemu trusu z veľkochovov, kde zvieratá neraz kŕmia zmeskami s množstvom pridaných liečiv.
- Čerstvý slepačí trus je pomerne agresívny a môže spáliť rastliny.
- Slepačí trus má silný zápach, preto ho nepoužívajte na hnojenie rastlín v interiéri.