Hľadáte recept na koláč, ktorý je nielen chutný, ale aj vizuálne zaujímavý? Dvojfarebný koláč s ananásom je ideálnou voľbou.
Spája v sebe lahodnú chuť ananásu a tvarohu, čím vytvára osviežujúcu kombináciu, ktorá poteší vaše chuťové poháriky. Tento koláč je vhodný na rôzne príležitosti, či už ide o rodinnú oslavu, posedenie s priateľmi alebo len tak na spríjemnenie bežného dňa.
Prečo si vybrať práve tento koláč?
Dvojfarebný koláč s ananásom má niekoľko výhod:
- Osviežujúca chuť: Kombinácia ananásu a tvarohu je ľahká a osviežujúca, ideálna na letné dni.
- Vizuálna atraktivita: Dvojfarebný efekt robí koláč zaujímavým na pohľad.
- Jednoduchá príprava: Recept je pomerne jednoduchý a zvládne ho aj menej skúsený pekár.
- Variabilita: Recept sa dá prispôsobiť vašim preferenciám, napríklad pridaním iného ovocia alebo obmenou krému.
- Vhodný na rôzne príležitosti: Koláč je vhodný na oslavy, posedenia s priateľmi alebo len tak na bežný deň.
Jednoduchý a hlavne rýchly koláčik. Listkové cesto rozdelíme na dve polovice. Prvú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske s rozmermi nádoby, v ktorej budeme piecť. Cesto pomocou valčeka prenesieme.
Na cesto poukladáme piškóty. V hrnci uvaríme puding z mlieka, zlatých klasov s pridaním kr. cukru a van. cukru. Horúci rozlejeme na cesto s piškótami. Na pudingovú hmotu naukladáme na drobno nakrájaný ananás a mierne zatlačíme do hmoty aby bol povrch rovnomerný.
Druhú časť listkového cesta rozvaľkáme a prenesiem na koláč. Zakryjeme puding, zahladíme a dáme piecť do vyhriatej rúry (180 stupňov C) asi na 30 min. Kým sa cesto upečie. Nakoniec posypeme práškovým cukrom a necháme vychladnúť. Pokrájame a podávame.
Jednoduchý recept na ananásový koláč!
Potrebujeme:
- 1 ananásový kompót (asi 400 g)
- 1,5 hrnčeka polohrubej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1,5 hrnčeka kryštálového cukru
- 2 vajcia
- strúhanú čokoládu alebo posekané orechy na ozdobenie
Na krém:
- 1/2 balíčka pudingového prášku s vanilkovou príchuťou
- 200 ml mlieka
- 1 lyžicu kryštálového cukru
- 2 nátierkové maslá bez príchuti
- 1 balíček vanilínového cukru
Postup:
- Ananásový kompót aj so šťavou rozmixujeme.
- V mise zmiešame s preosiatou múkou, kypriacim práškom, sódou bikarbónou, cukrom a vajcami.
- Vylejeme na plech (netreba ho vymastiť a posypať múkou) a pri teplote 160 až 170 ° C pečieme približne 20 minút.
- Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme podľa návodu na obale hustú pudingovú kašu.
- Nátierkové maslo vymiešame s vychladnutým pudingom a vanilínovým cukrom.
- Jemný krém natrieme na vychladnutý plát cesta a posypeme strúhanou čokoládou alebo orechmi.
Inšpirácie a obmeny
Ak hľadáte inšpiráciu na obmenu tohto koláča, môžete vyskúšať:
- Pridanie broskýň: Kombinácia ananásu a broskýň je veľmi chutná a osviežujúca.
- Použitie iného ovocia: Namiesto ananásu môžete použiť napríklad jahody, čučoriedky, maliny alebo ríbezle.
- Obmena krému: Namiesto tvarohového krému môžete použiť napríklad smotanový krém, mascarpone krém alebo pudingový krém.
- Pridanie maku: Mletý mak dodá koláču zaujímavú chuť a textúru.
- Použitie lístkového cesta: Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť chladené lístkové cesto.
Dobrá rada: Do krému namiesto uvareného pudingu môžete použiť 2 až 3 tégliky hotového vanilkového pudingu. Nielenže ušetríte čas pri príprave, ale krém bude ešte lahodnejší.
Ak máte lístkové cesto a ananás, pripravte si tento novoročný dezert!
