Marhuľová sezóna je tu a s ňou neodolateľná chuť týchto letných plodov! Marhuľový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho dokážeme pripraviť na mnoho spôsobov. Od nadýchaného kysnutého cesta s chrumkavou posýpkou, až po rýchle a jednoduché bublaniny. V našej zbierke nájdete 31 overených receptov, ktoré vám ponúkajú širokú škálu možností, takže už viac hľadať nemusíte. Naše najobľúbenejšie koláče sú jednoznačne ovocné a v lete nesmieme zabudnúť...
Chutný letný koláčik. Jednoduché cesto, čerstvé marhule sladké ako med a výsledkom je úžasný, letný...
Výborný letný koláč ako obmena tradičného kysnutého. Cesto je jednoduché a veľmi...
Prepolené sladké marhule zalejete bleskovým cestom, posypete nasekanými mandľami a dáte piecť...
Jemné a super šťavnaté Dunajské vlny, tentokrát so sladkými marhuľami. Ak ešte...
Je sezóna marhúľ z ktorých gazdinky pečú fantastastické koláče :-) A keďže...
Veľký pech klasickej bublaniny, ktorú prekrojíme na polovicu a medzi dva vzniknuté pláty...
Tieto koláče si môžeme pripraviť aj s iným ovocím. Výborné sú so slivkami alebo...
Výborný, osviežujúci, letný marhuľový-včielkový koláčik, ktorý...
Letný koláč z krehkého cesta s marhuľami a tvarohom.
Ak ste ešte neskúšali namiesto mlieka, jogurtu či smotany pridať do bublaniny cmar, určite to napravte...
Tomuto jednoduchému, perníkovému koláču sa nedá odolať. My sme ho pripravili z marhuľami...
To, že milujeme leto všetci dávno dobre viete. Leto je super nielen kvôli počasiu a dlhým dňom, na lete je super ďalšie množstvo vecí. Napríklad také ovocie. Je ho dostatok, je chutné a sladké a je v ňom koncentrovaná všetka chuť leta. My na našej záhrade pestujeme čerešne, jablká, ríbezle, na terase máme dokonca aj aróniu, černice, či kanadskú supervišňu. Čomu sa však v našom podnebnom pásme tesne pod Tatrami nie úplne darí sú marhule, predsa len je tu na Spiši pre nich trochu zima. A tak sme odkázaní na trhoviská a obchody. U nás na trhu sme však marhule ešte nenašli, tento rok je všetko akési posunuté, keďže zima trvala dlho. Vieme však, že ak sa chceme dostať k čerstvému a kvalitnému ovociu, môžeme sa vždy spoľahnúť aj na našu BILLA. Marhule, ktoré sme chceli použiť v recepte, ktorý vám teraz predstavíme, sme dostali bez problémov. Sú sladké a chutné a geniálne sa hodia na taký letný piknikový marhuľový koláč alebo ak chcete tart.
Pretože leto nie je len o ovocí, o ktorom sme sa bavili, ale hlavne o prázdninách a tým pádom aj o výletoch, dovolenkách a rodinných piknikoch. A k pikniku určite patrí aj sladká bodka. Musí to byť, samozrejme, dezert, ktorý je ľahko prenosný, jednoducho sa krája a servíruje. A tento tart presne taký je! Navyše je veľmi chutný a pôvabne vyzerá, teda poteší jazyk aj oko. Skúste si ho na ten svoj piknik pripraviť. Alebo viete čo? Majte pekné chutné leto!
Marhuľový tart na piknik
Príprava cesta:
- Múku, práškový cukor, studené maslo, vajce a štipku soli rozmixujte v kuchynskom robote s nástavcom nožov.
- Cesto preložte na jemne pomúčenú pracovnú dosku, vytvorte z neho guľu, potom hrubú placku a zabaľte do potravinovej fólie.
- Vychladené cesto preložte na pomúčený papier na pečenie a rozvaľkajte na hrúbku 0,4 až 0,5 mm.
- Ak je to potrebné, dajte rozvaľkané cesto opäť do chladničky. S dobre vychladeným cestom sa omnoho lepšie pracuje.
- Prikryte ho potravinovou fóliou aby neobschlo.
- Pomocou papiera preložte cesto do formy na tart s priemerom 24 cm a prstami utláčajte tak, aby cesto k forme priliehalo.
- Prebytočné cesto orežte ostrím nožom.
- Z prebytočného cesta vyrobte posýpku.
Príprava náplne:
- Medzitým očistite marhule.
- 10 kusov marhúľ nakrájajte na osminky a odložte bokom.
- Zvyšných 6 marhúľ nakrájajte na čo najdrobnejšie kocky a pripravte rozvar.
- Rozohrejte panvicu s jednou lyžicou masla a 20 g vanilkového cukru.
- Na panvici rozpustite lyžicu masla, pridajte 20 g vanilkového cukru a lístky tymianu.
- Marhule nakrájané na osminky dve minúty restujte.
Zostavenie a pečenie:
- Na predpečený tart naukladajte na osminy nakrájané marhule, zalejte marhuľovým rozvarom a posypte posýpkou.
- Marhuľový koláč nechajte po upečení vychladnúť pri izbovej teplote a na ½ hodiny ho vložte do chladničky.
Ak sa vám naša práca páči, môžete nás podporiť. Food blog nie je lacnou záležitosťou, aj keď je naším koníčkom a venujeme sa mu radi. Sľubujeme, že všetky vaše peniaze prejeme a prepijeme.
Marhulový koláč
Spomínate si na Bambuľku, ktorá sa ako 5-ročná dostane k dedovi Jozefovi a ten ju začne vychovávať? Na tomto úžasnom 30-dielnom seriáli z roku 1982 sme vyrastali mnohí. A Bambuľka je dodnes obľúbenou postavičkou pre mnohé deti…hoci Monika Haasová alias Bambuľka je už dospelá tridsiatnička a Július Pántik alias dedo Jozef zomrel pred desaťročím. Bambuľkine dobrodružstvá je kniha Petra Guldana, ktorý napísal scenár, texty piesní i námet k obľúbenému seriálu. Knižka síce vyšla pred pár rokmi, no stále je neuveriteľne obľúbená a robia sa ďalšie dotlače. A tak sa deti v rozprávke Cukríková choroba dozvedia, prečo netreba jesť veľa sladkostí; príhoda Haló, tu Bambuľka naučí, ako správne telefonovať a Čistota pol života zasa zdôrazní potrebu byť čistý a upravený. Knižku otvára rozprávka Prekvapenie, v ktorom doručia dedovi Jozefovi obrovský balík z Bambuľkova, zvláštnej rozprávkovej krajiny. Kniha Bambuľkine dobrodružstvá obsahuje 30 rozprávok, toľko mal i seriál dielov. V každej rozprávke je na rôznych príhodách deťom vysvetlené, ako sa v danej situácii zachovať. A stretneme sa s tetou Klárou, Vierkou, kamarátkou Evičkou či so psom Dikinom.