Bezlepkové ríbezľové koláčiky z muffinovej zmesi

Máte doma našu bezlepkovú zmes na muffiny, ale práve na muffiny nemáte chuť? Nebojte sa trochu zaexperimentovať, naše bezlepkové zmesi sa dajú použiť aj na iné dobroty a tak sa ich nikdy neprejete. Dnes sme zo zmesi na bezlepkový muffin Novalim upiekli šťavnaté ríbezľové minikoláčiky.

Všetky suroviny na cesto spracujte podľa návodu na obale a nechajte ho vo fólii aspoň 30 minút v chlade. Medzitým si pripravte náplň. Dno formy vysteľte papierom na pečenie a roztlačte rovnomerne cesto tak, aby ste vytvorili 3 cm okraj po bokoch formy. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtky šľahajte s cukrom a vanilkovým extraktom do peny, pridajte mleté orechy a zľahka vmiešajte sneh z bielkov. Na záver jemne vmiešajte ríbezle.

Touto plnkou naplňte predpečené cesto a pečte pri teplote 200°C ešte 35 -45 minút.

Alternatívny postup pre minikoláčiky:

1. Zo zmesi na bezlepkový muffin nasypte do väčšej misy, pridajte vodu a olej ako píše návod na obale muffinov a premiešajte.
2. Postupne vmiešavajte pohánku. Pohánková múka dodá koláčikom extra vláčnosť a nadýchanosť.
3. Na dno plechu dajte papier na pečenie a posypte ho trstinovým cukrom.
4. Na cukor naukladajte ríbezle.
5. Na ríbezle potom navrstvite cesto.
6. Hotové koláčiky preklopte na čistý plech.

Tento web používa súbory cookie na poskytovanie služieb, prispôsobenie reklám a analýzu prenosov. Informácie o tom, ako používate tento web, sa zdieľajú s Googlom. Nevyhnutne potrebné súbory cookie umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP sú univerzálnym identifikátorom používaným na údržbu premenných relácií používateľov. Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov. Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikujú s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Tento názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics. Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.

tags: #bezlepkovy #ribezlovy #kolac