Pre každého milovníka prírody a zdravého životného štýlu sú bylinky na čaj hotovým pokladom - sú prírodnou lekárňou, zdrojom relaxácie a úžasných chutí, ktoré nám matka príroda štedro ponúka.
Už odjakživa sa ľudia usilovali nájsť spôsob, ako si uľaviť pri rôznych zdravotných problémoch a neduhoch. Príroda to vymyslela svojsky a nechala vyrásť bylinky, ktoré majú tie správne účinky na rôzne zdravotné ťažkosti. Staré mamy už odjakživa vedeli, ako si pomôcť pri rôznych zdravotných ťažkostiach prírodnou cestou. Pomocou byliniek vedeli uľaviť pri zdravotných problémoch a navrátiť tak človeku duševnú i fyzickú pohodu. Byliny a bylinky sú po stáročia veľmi obľúbené a bola by škoda zabúdať na to, čo aj naše babičky o sušených bylinkách vedeli. Spomeňte na vašu babičku, vždy vedela akú bylinku na čo a kedy použiť. Čo sa teda stalo a kde sú dnes znalosti a vedomosti našich babičiek? Nezabúdajme teda na našu minulosť. Vyskúšajte tú moc, ktorú byliny a bylinky stále majú.
Čaj je najbežnejší spôsob liečebného využitia byliniek. Názvom bylinný čaj označujeme vodný výluh z rastliny.
Príprava a pitie čajového rituálu
Príprava, zalievanie, lúhovanie aj pitie čaju je pre mnohých čajový rituál, ktorý poskytuje viac než len liečbu. Často počúvame, že ľudia nemajú čas na prípravu sypaného čaju. Myslíme si, že sypaný čaj nám z času neuberie, ba práve naopak, dáva nám ho. Vďaka nemu na chvíľku spomalíme.
Tipy pri príprave a pití čaju:
- Čaj pijeme, ak je to možné, vždy čerstvý.
- Nikdy ho neprihrievame v mikrovlnnej rúre.
- Pri lúhovaní byliniek vo vode, šálku prikryjeme, aby v čaji zostalo zachovaných čo najviac éterických silíc.
- Po dolúhovaní čaju zdvihneme vrchnáčik a ako prvé urobíme to, že vdýchneme arómu čaju - liečime sa aj týmto spôsobom.
- Spomalíme, vychutnávame si čaj, venujeme mu svoju pozornosť. Nepijeme ho v zhone ako pohár vody od smädu, pri každom dúšku vedome myslíme na to, ako nás lieči a dokonale si odvádza svoju prácu.
Vychladnutým bylinkovým čajom môžeme ozvláštniť aj zdravé smoothie, ak namiesto vody pridáme čaj. Rovnako ho môžeme pridať do marinády na rybu.
Jak dělám oblíbený bylinkový čaj na Vítkovým dvoru.
Čo ak deťom nechutia čisté bylinkové čaje?
Môžeme ich osladiť kvalitným medom (čaj má mať teplotu tela). Ešte lepšou voľbou je pridať k bylinkám aj také druhy, ktoré sa nevyznačujú typickou bylinkovou horkosťou, čiže napr. bazu, lipu, šípky, fenikel, medovku či malinový list.
9 byliniek, ktoré by doma nemali chýbať
Pestovanie vlastných čajových byliniek je splneným snom každého, kto túži po nezávadnom a čerstvom zdroji zdravia. Medzi naše absolútne TOP bylinky na čaj, ktoré by nemali chýbať v žiadnej domácej lekárničke ani v záhradke, patrí napríklad voňavá Medovka lekárska, ideálna pre pokojný spánok a upokojenie nervov. Nezabudnite ani na osviežujúcu Mätu, ktorá skvelo pomôže pri trávení a osvieži dych, a samozrejme, univerzálny Rumanček pravý, známy svojimi upokojujúcimi a protizápalovými účinkami.
V našej ponuke nájdete bylinky ako Alchemilka, ktorá podporí ženské zdravie, voňavú Levanduľu pre relaxáciu, Ľubovník pre lepšiu náladu, či Pestrec mariánsky pre detoxikáciu pečene. Každá bylinka má svoj jedinečný príbeh a špecifické benefity.
- Lipa veľkolistá - potopudná, znižuje horúčku.
- Ruža šípková - vysoký podiel vitamínu C, vhodná pri chrípke a prechladnutí, zvyšuje odolnosť organizmu.
- Pŕhľava dvojdomá - čistí krv, vhodná pri anémii pre vysoký obsah železa; pri vypadávaní vlasov, lieči akné.
- Slez maurský - zmierňuje kašeľ, uľahčuje vykašliavanie; vhodný pri zápale priedušiek.
- Mäta pieporná - pri žalúdočnej nevoľnosti v dôsledku cestovania, pri tehotenskej nevoľnosti a prejedení sa.
- Medovka lekárska - má upokojujúce účinky, vhodná na dobrý spánok, pri strese a nervozite.
- Fenikel obyčajný - odstraňuje plynatosť, napomáha vyprázdňovaniu čreva, podporuje chuť do jedla.
- Dúška tymianová - pri problémoch s dýchaním, pri fajčiarskom kašli, po chorobe na vykašliavanie.
- Rumanček kamilkový - neutralizuje trávenie; pri žalúdočných vredoch, na vyrážky a drobné kožné problémy.
Dôležitosť striedania a opatrnosti
Bylinkové čaje odporúčame striedať, resp. piť ich podľa želaných liečebných účinkov. Dlhodobo (viac ako 3 týždne) piť jeden druh bylinkového čaju nie je vhodné. Je mylné myslieť si, že bylinky sú bez vedľajších účinkov. Napríklad dlhodobé pitie čaju z pŕhľavových listov môže spôsobiť arytmiu srdca. Pri bylinkách, ktoré obsahujú alkaloidy, je potrebné byť obzvlášť opatrný. Bylinkové čaje jedného druhu odporúčam piť bez prestávky maximálne 3 týždne a potom si dopriať aspoň rovnako dlhú prestávku.
Rady a informácie na tejto stránke sú len všeobecné, nenahrádzajú rady skutočného lekára.
V ducplant.sk s láskou pestujeme a starostlivo vyberáme najkvalitnejšie bylinky, ktoré sú ideálne pre prípravu tých najlahodnejších a najúčinnejších čajov. Uvedomujeme si, že vaša šálka čaju je viac než len nápoj - je to chvíľa pokoja, úľavy a spojenia s prírodou.