Piškóty sú vďačným základom na prípravu výborných zákuskov a tortičiek, najmä ak sa vám nechce piecť korpusy. Keď k nim pridáte lahodný krém a čerstvé ovocie, bude to dezert jedna báseň. Nepečené torty sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert. Vďaka použitiu smotany sú tieto torty lahodné a osviežujúce, ideálne na letné dni alebo oslavy.
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť jablkový koláč, od klasických štrúdlí až po moderné nepečené torty. Na prelome leta a jesene začínajú v našej kuchyni kraľovať šťavnaté jablká, z ktorých pripravujeme tie najlepšie koláče. Ak zostali po zime uskladnené jablká a rozmýšľate, čo s nimi, vyskúšajte jablkový koláč. V tomto článku vám prinášame niekoľko overených receptov a inšpirácií, ktoré si zamilujete.
Nepečená jablková torta s piškótami a smotanou
Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert. Piškóty tvoria základ, ktorý je doplnený lahodným jablkovým krémom a osviežujúcou smotanovou vrstvou.
Ingrediencie:
- Piškóty
- Jablká
- Zlatý klas (alebo vanilkový puding)
- Kyslá smotana
- Cukor
- Citrónová šťava a kôra
- Vanilka
Postup:
- Jablká nakrájame na malé kúsky, prípadne nastrúhame.
- Pridáme 2 dl vody, cukor, citrónovú šťavu a kôru a prikryté ich varíme 10 - 15 minút.
- Keď sú mäkké, môžeme ich rozmágať pučidlom na zemiaky, ale autori receptu ich radšej prebehli tyčovým mixérom.
- V hrnčeku rozmiešame pudingy s asi 3,5 až 4 dl vody a vlejeme k jablkám.
- Za stáleho miešania metličkou necháme priviesť k varu, stíšime teplotu a ešte miešame aspoň päť minút, aby sa zmes prevarila a stratila sa škrobová chuť.
- Do tortovej formy s odnímateľným dnom uložíme vrstvu piškót, rozotrieme jablkový krém, opäť dáme piškóty a opäť krém.
- Opakujeme dovtedy, kým neminieme všetok krém, pričom vrchná vrstva musí byť jablková.
- Smotanu vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom a rozotrieme na vrch torty.
- Urovnáme a dáme stuhnúť ešte na niekoľko hodín.
- Pred podávaním môžeme posypať strúhanou čokoládou.
- Namiesto kyslej smotany môžeme tortu ozdobiť šľahačkou.
Tento nepečený jablčný dort s piškótami zbožňujú bez výnimky malí aj veľkí a jeho prípravu zvládne každý! Je trochu retro a jeho prezývka „mokrý pes“ nie je zrovna lichotivá, ale ruku na srdce, kto by ho nemiloval?
Jablková štrúdľa zo šľahačkového cesta
Štrúdľa je klasika, ktorá sa v našich domácnostiach pripravuje už celé generácie. Tento recept je však zjednodušený a hotový za pár minút, ideálny pre nečakanú návštevu alebo ako rýchly dezert k poobedňajšej káve.
Ingrediencie:
- Cesto: Šľahačková smotana
- Plnka: Jablká, hrozienka, škoricový cukor, kryštálový cukor, citrónová šťava, rum
Postup:
- Jablká očistíme, nakrájame na malé kúsky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Pridáme hrozienka, ktoré sme si vopred namočili v rume, ďalej škoricový cukor a podľa kyslosti jabĺk aj kryštálový.
- Takto pripravenú štrúdľu potrieme rozpusteným vychladnutým maslom (alebo masťou) a dáme piecť do vyhriatej rúry na 20-25 minút do zlatista.
- Ešte za horúca štrúdľu pokvapkáme trochou vody a necháme vychladnúť.
- Jablkovú štrúdľu poprášime práškovým cukrom a podávame.
Je to ľahká, jemná a chuťovo vynikajúca štrúdľa, ktorú si zamilujete od prvého sústa.
Koláč z lístkového cesta s jablkami a pudingom
Tento koláč kombinuje jemnosť lístkového cesta, sladkosť jabĺk a krémovosť pudingu, čo vytvára neodolateľnú chuťovú harmóniu.
Postup:
- Obe lístkové cestá rozvaľkáme na veľkosť plechu. Jedno uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Druhé odložíme, to pôjde na vrch.
- Jablká očistíme a postrúhame. Vmiešame vanilkový cukor. Ak sú jablká kyslejšie, pridajte ešte jeden, prípadne kryštálový cukor.
- Zlatý klas, alebo vanilkový puding, uvaríme v mlieku a pridáme cukor. Uvaríme hustý puding.
- Uvarený puding opatrne vylejeme na jablká. Uhladíme a na puding dáme druhú vrstvu jabĺk.
- Poprepichujeme vidličkou a dáme piecť na 200°C približne na 30 minút.
- Po vychladnutí poprášime práškovým cukrom.
Tento dezert s pudingom je vždy veľmi lahodný a jemný. Vďaka pudingu je vláčny a po vychladení osviežujúci.
Tipy a triky pre dokonalú nepečenú tortu
- Kvalitné suroviny: Kvalita surovín sa priamo odrazí na chuti torty. Vyberajte čerstvé ovocie, kvalitnú smotanu a chutné piškóty alebo sušienky.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami. Do smotanovej plnky môžete pridať vanilkový extrakt, citrónovú kôru, kakao, kávu alebo likér.
- Vrstvenie je kľúčové: Pri vrstvení torty dbajte na to, aby boli jednotlivé vrstvy rovnomerne rozložené. Vďaka tomu bude torta nielen dobre vyzerať, ale aj chutiť.
- Nechajte tortu dobre stuhnúť: Pred podávaním nechajte tortu v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
Nepečená jablková torta | No bake apple cake
Tieto recepty a tipy vám pomôžu vytvoriť lahodné a vizuálne atraktívne dezerty, ktoré potešia celú rodinu. Či už siahnete po nepečenej torte, rýchlej štrúdle alebo koláči z lístkového cesta, jablká vždy dodajú tomu správnu chuť a vôňu.