Vychutnajte si rodinnú grilovačku ako z amerického filmu u vás doma. Plynové grily umožňujú jednoduchú a rýchlu prípravu vašich obľúbených grilovaných jedál. Plynové grily sa radia k najobľúbenejším, preto ich nájdete v ponuke väčšiny výrobcov grilov.
Princíp a výhody plynového grilu
Plynové grily majú oproti klasickým i elektrickým grilom množstvo výhod, pre ktoré si získali obľubu u mnohých fanúšikov grilovania. Najväčšou výhodou je možnosť rýchleho grilovania, keďže netreba čakať na jeho rozpálenie. Gril sa jednoducho ovláda - regulácia intenzity horenia a teploty je bezproblémová. Odpad po grilovaní je minimálny (v porovnaní s grilom na uhlie). Záhradný plynový gril rozpálite do požadovanej teploty jediným otočením gombíka. Nečakáte na rozpálenie dreveného uhlia, nemusíte sa báť, že sa mäso na rozpálených uhlíkoch príliš vysuší.
Plynové grily umožňujú jednoduchú a rýchlu prípravu vašich obľúbených grilovaných jedál. Jedlo na ňom pripravíte pohodlne a rýchlo, nechýbajú mu zaujímavé funkcie, ktoré grilovanie uľahčia. Varenie na čerstvom vzduchu je vďaka záhradným kuchyniam skvelým zážitkom.
Konštrukčné vyhotovenie, grilovacia plocha a výkon
Najpredávanejším a zároveň najobľúbenejším typom je záhradný plynový gril. Zvyčajne má kolieska, ktoré zjednodušujú jeho presúvanie a manipuláciu. Ponúka veľkú plochu na grilovanie, vhodný je pre veľké rodiny a využitie nájde aj počas osláv. Záhradný gril plynový môže mať aj bočný horák, ktorý môžete využiť na prihriatie polievky, omáčky alebo prípravu príloh.
Čím väčšiu má záhradný gril na plyn grilovaciu plochu, tým vyšší by mal byť jeho výkon. Platí tiež, že výška výkonu súvisí aj s rýchlosťou jeho rozohriatia na požadovanú teplotu a prípravou jedla.
Záhradné - ide o veľké grily s pevnou konštrukciou určené na umiestnenie na zem. Môžu vážiť aj niekoľko desiatok kg, preto sú často opatrené kolieskami na jednoduchšie prenášanie. Majú vysoký tepelný výkon od niekoľko kW pri najslabších až po vyše 20 kW pri najsilnejších. Veľkosť ich grilovacej plochy spravidla presahuje 1 500 cm2.
Stolné - umiestňujú sa na stôl, majú kompaktné rozmery a pomerne nízku hmotnosť (cca 10 kg). To je však vykúpené menšou grilovacou plochou a nižším výkonom. Ich výkon začína niekde na 2,5 kW a grilovacia plocha má cca 1 000 - 1 500 cm2. Svojím výkonom postačia na prípravu jedla pre menšiu rodinu alebo skupinu do 4 osôb.
Prenosné plynové grily majú nižšiu hmotnosť a kompaktné rozmery. V prípade, že medzi plynovými grilmi nenájdete čo hľadáte, zistite čím vynikajú elektrické grily.
Ďalšie parametre a funkcie plynových grilov
Záhradný plynový gril si ľudia často vyberajú podľa ceny a dizajnu, pričom sa zabúda na dôležitosť rôznych technických parametrov alebo doplnky, ktoré vám zjednodušia grilovanie a následné čistenie grilu po skončení grilovačky.
Systémy ohrevu
- Lávové kamene: Zvyčajne plynové grily využívajú lávové kamene, ktoré sú umiestnené na horákoch a postupne sa nahrievajú, čím odovzdávajú teplo grilovaných pokrmom. Nevýhodou lávových kameňov je ich životnosť, pretože pri vysokých teplotách často praskajú a je nutné ich po čase vymeniť. Lávové - plynové horáky nahrievajú vrstvu lávových kameňov poukladaných nad nimi a tá svojím sálavým teplom ohrieva suroviny na vrchnej mriežke grilu. Nevýhodou je, že tuk z grilovaného mäsa síce nesteká priamo do horáku, takže nehrozí jeho vzplanutie, čiastočne ho však absorbujú kamene, ktoré sú porézne. Kamene potom musíte po každom grilovaní čistiť a občas ich aj vymeniť.
- Flame tamer (Flavorizér): Novinkou sú kovové profily v tvare “V”, známe tiež ako flame tamer alebo flavorizér, ktoré sú umiestnené nad plynovými horákmi. Majú viacero výhod, zabraňujú napríklad vzplanutiu tuku, pretože šťava a mastnota stekajú do bočnej vyberateľnej misky. Flame tamer grily - namiesto vrstvy lávových kameňov majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré nad nimi vytvárajú akúsi ochrannú striešku. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na ňu a steká po nej dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť. Tieto plechy tiež pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo z horákov.
- RBS grily: RBS grily - skratka pre angl. slovné spojenie „Radiant burner system“. RBS gril má horáky umiestnené po bokoch grilovacieho roštu.
Materiál konštrukcie a roštu
- Podľa materiálu konštrukcie sú plynové grily dostupné s liatinovým roštom alebo vyrobené z nerezovej ocele. Plynový gril s liatinovým roštom má výhodu v dobrej akumulácii tepla a odolnosti, všeobecne je tento typ grilov považovaný za veľmi kvalitný.
- Materiál roštu - môže byť rôzny, napr. liatina dokáže akumulovať veľa tepla a silno sa rozžeraviť. Potrebuje ale starostlivejšie čistenie, preto ju niektorí výrobcovia povrchovov upravujú smaltovaním. Lacné modely grilov majú rošt z nehrdzavejúcej ocele, prípadne z ocele s niklovou či inou povrchovou úpravou.
- Materiál grilu - gril by mal byť v prvom rade stabilný, aby ste ho nechtiac vy alebo deti neprevrhli. Dobrý gril by mal mať zatváracie veko, ktoré pomôže udržať vo vnútri teplo.
Ďalšie praktické funkcie
- Piezoelektrické zapaľovanie: Piezoelektrické zapaľovanie vám umožní jednoduché zapnutie plynového grilu stlačením jedného tlačidla.
- Odkladacia plocha: Odkladacia plocha môže byť jedna alebo ich môže mať plynový gril v závislosti od svojej veľkosti viac.
- Bočný horák: Postranný horák - menší doplnkový horák, na ktorý môžete položiť hrniec alebo panvicu a ktorý vám umožňuje ku grilovaným surovinám uvariť vhodnú prílohu či omáčku.
- Teplomer: Teplomer - vďaka teplomeru vstavanému vo veku grilu okamžite viete, aká je teplota vo vnútri grilu aj so zavretým vekom.
- Aróma systém: Záhradný gril na plyn môže mať aj aróma systém, ktorý úplne zmení zážitok z grilovania. Aróma systém - špeciálna nádobka umiestnená pod grilovacou mriežkou určená na aromatické suroviny ako napr. víno, bylinky či kúsky dreva.
- Odkvapkávacia miska: Odkvapkávacia miska - bude do nej stekať šťava z grilovaných surovín a najmä tuk z mäsa. Mala by byť preto ľahko prístupná, aby ste ju mohli jednoducho vyčistiť.
- Úložné priestory: Úložné priestory - dobrý plynový gril by mal mať úložný priestor na propán-butánovú fľašu, v opačnom prípade ju budete musieť namáhavo prenášať v ruke. Niektoré fľaše sú užšie, iné širšie, preto sa pred kúpou presvedčte, že sa do odkladacieho priestoru vaša fľaša zmestí.
Tipy na údržbu a bezpečnosť
Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej, zvislej polohe. Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra, meniť ju treba max. raz za 5 rokov. Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.
Připojení propan-butanového spotřebiče
Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)
Dobrý deň, mám plynový gril Campingaz 3 Series RBS a rád by som griloval s pomocou lávových kameňov. Je možné ich vo vnútri grilu použiť?
Dobrý deň, na Vašich stránkach ma zaujal liatinový hrniec. Chcela by som ho kúpiť synovi ako darček. Zmestí sa mu hrniec do grilu 3 Series Classic?
Dobrý deň, radi by sme si u Vás zakúpili plynový gril. Máme doma malé deti a preto s ohľadom na ich bezpečnosť preferujeme gril do ktorého je možné umiestniť 10 kg PB fľašu. Môžete nám prosím nejaký ponúknuť?
Dobrý deň, na vašich stránkach som našiel plynový gril Campingaz Party Grill 400 a rád by som sa spýtal, či je možné na napájanie grilu použiť plynovú kartušu alebo musím gril pripojiť ku klasickej plynovej bombe?
Dobrý deň, rád by som si u vás kúpil plynový gril Campingaz Master 4 Series Classic SBS. Môžete mi povedať, či sa do tohto grilu zmestí veľká kompozitná plynová bomba?
Dobrý deň, existuje nejaký zoznam skratiek pri názvoch grilov? L, LS, LXS, LD a ďalšie... Grily vyzerajú podobne a pre zákazníka je pomerne ťažké sa v tom bez podrobného štúdia špecifikácie vyznať.
Dobrý deň, môžete mi prosím povedať, aký typ PB fľaše sa pripája k variči Campingaz Base Camp? Môžem k nemu pripojiť 3-kilovú fľašu?
Dobrý deň, chcem sa opýtať, či môžem plynovú bombu nechať cez zimu pripojenú ku grilu, ktorý zostane celú zimu vonku na terase iba zakrytý ochranným obalom?
Dobrý deň, mám plynový gril celoročne pod zastrešenou pergolou iba zakrytý ochranným obalom. Môžem k nemu cez zimu nechať pripojenú aj plynovú bombu alebo hrozí jej poškodenie vplyvom mrazu?
Dobrý deň, chcem sa opýtať, ako funguje pri plynovom grile Weber flavorizér?
