Podravka Koreniace Pasty: Rýchla Cesta k Vynikajúcim Cestovinám a Iným Jedlám

Väčšina z nás má vlastné kulinárske tipy a triky, ktorými si pomáha v kuchyni a na ktoré nedá dopustiť. Však prečo sa trápiť zložitými receptami, keď si vieme varenie uľahčiť, že? Máme pre vás ďalší skvelý tip, ako v kuchyni zažiariť bez veľkej námahy! Podravka priniesla na pulty predajní koreniace pasty, ktoré uľahčujú prípravu obľúbených receptov - od kuracieho paprikášu až po hubové rizoto.

Podravka NATUR: Inovácia v Kuchyni

Bazalkovú, Cesnakovú, Cibuľovú a Zeleninovú koreniacu pastu Podravka NATUR jednoducho vytlačíte z tuby a pridáte do jedla presne také množstvo, aké potrebujete. Už nemusíte tráviť čas sekaním, šúpaním alebo dlhým vyváraním. Navyše, pasty Podravka NATUR sú vegánske, plné prírodných a kvalitných surovín. Neobsahujú lepok, konzervanty a ani zvýrazňovače chuti. Jedlám dodajú tú pravú chuť a zároveň šetria váš čas a námahu pri varení. Tomu sa povie: kulinárske eso v rukáve! Z tuby rovno do hrnca.

Spoločnosť Podravka je známa svojimi kvalitnými potravinárskymi výrobkami, ktoré sú základom mnohých chutných jedál. Či už hľadáte inšpiráciu na rýchlu večeru, zdravý obed alebo originálne pohostenie pre priateľov, recepty s produktmi Podravka vám ponúknu širokú škálu možností. Tento článok vám predstaví pestrý výber receptov, od bezmäsitých jedál a cestovín až po kuracie, bravčové a hovädzie špeciality, ktoré obohatia váš jedálniček a potešia vaše chuťové poháriky.

Univerzálne Využitie Koreniacich Pastí

Milujete polievky, omáčky, nátierky či tradičné rodinné recepty? S Bazalkovou, Cesnakovou, Cibuľovou a Zeleninovou koreniacu pastou Podravka NATUR máte istotu, že budú chutiť naozaj znamenite. Sú skvelým riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a zdravý spôsob, ako obohatiť svoje jedlá o tradičnú chuť zeleniny, byliniek či korenín. A nielen to! Šetria čas pri príprave jedál, pretože tuba ukrýva už predpripravené ingrediencie. Sú univerzálne použiteľné v receptoch zo všetkých kútov sveta, a preto ideálne na každodenné varenie.

Bazalková Pasta: Sviežosť Stredomoria

Obsahuje až štyri tégliky šetrne spracovanej bazalky. Jedlám dodáva sviežu stredomorskú chuť, ktorú teraz môžete mať po ruke kedykoľvek počas roka. Je skvelá na prípravu pesta či na ochutenie omáčok. Jej praktická forma uľahčuje jednoduché dochutenie cestovín, pizze, šalátov, polievok, grilovanej zeleniny, mäsa aj rýb. Presne podľa vašej chuti.

Cesnaková Pasta: Intenzívna Chuť Bez Námahy

Vedeli ste, že jedna tuba obsahuje až 16 strúčikov cesnaku? A to všetko bez zápachu a šúpania! V kuchyni je ideálna na prípravu polievok, omáčok, ryžových či cestovinových pokrmov, rovnako ju využijete aj ako základ pre cesnakové omáčky.

Cibuľová Pasta: Sladkosť a Aróma Bez Slzenia

Chýba vášmu jedlu cesnaková chuť? Žiadny problém! Tuba obsahuje silu až troch čerstvých cibúľ. Toľko ušetrených sĺz! Cibuľová pasta Podravka NATUR je ideálna na cibuľové základy jedál, dochutenie polievok, omáčok, dusených pokrmov, nátierok a dresingov. Neobsahuje soľ, konzervanty ani zvýrazňovače chuti, čo zaručuje čistú a autentickú chuť cibule, ktorú máme v domácich receptoch tak radi!

Zeleninová Pasta: Bohatstvo Zeleniny v Každej Lyžičke

Obsahuje až neuveriteľných 204 g zeleniny v jednej tube a 1 lyžička pasty nahradí až 2 lyžičky čerstvo nakrájanej zeleniny! Zeleninová koreniaca pasta Podravka NATUR je skvelá na ochutenie rizota, duseného mäsa, omáčok či polievok. Nevyžaduje tepelnú úpravu, preto je vhodná aj na prípravu nátierok.

Recepty s Koreniacimi Pastami Podravka

Objavte chutné a ľahké recepty s Podravka zeleninovou koreniacou pastou, ktoré vám uľahčia varenie. Objavte recepty na domácu Podravku a tajné triky šéfkuchárov s Podravka NATUR.

Ragú alla Bolognese s Cesnakovou Pastou Podravka NATUR

Ingrediencie:

• 1 stredná červená cibuľa
• 1 menšia mrkva
• 2 stonky zeleru
• 50 g pancetty (slaniny) nakrájanej na malé kocky
• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 100 ml červeného vína
• 250 ml Pasírovaných paradajok Podravka
• 3 lyžice oleja
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 2-3 bobkové listy
• soľ, korenie, muškátový oriešok
• 2 lyžice Cesnakovej pasty Podravka NATUR
• 1 balenie špagiet Podravka

Postup:

1. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Zeler a mrkvu nastrúhame alebo tiež nakrájame. Čím menšie kúsky, tým hustejšia omáčka (ragú).
2. Pancettu opražíme na oleji, potom na ňu vysypeme nakrájanú cibuľu a dusíme do sklovita. Pridáme mrkvu a zeler, prudko opečieme. Tento cibuľovo-zeleninový základ sa nazýva soffritto. Buďte trpezliví a dajte mu čas na dosiahnutie správnej hustoty, pretože ak je soffritto dobre urobené, konečný výsledok bude hustý, šťavnatý a chutný.
3. Keď základ začne hustnúť, pridáme mleté mäso a opečieme ho spolu so zeleninou.
4. K orestovanému mäsu prilejeme červené víno, chvíľu povaríme.
5. Pridáme pasírované paradajky a 2 lyžice Cesnakovej pasty Podravka NATUR.
6. Všetko dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom, tymiánom a pridáme bobkový list.
7. Nalejeme toľko vody, aby bola zmes takmer zakrytá a necháme ju variť aspoň 1 hodinu. Pomalé varenie je kľúčové, pretože vďaka nemu sa prepoja sa chute, voda sa vyparí a ragú tak môže zhustnúť. Počas varenia ragú občas skontrolujeme a premiešame, aby neprihorelo.
8. Podávame so špagetami alebo inými obľúbenými cestovinami.

Dobrý tip: Ak sa voda z ragú príliš vyparí, trochu jej prilejeme. Avšak len toľko, aby sa omáčka nepripálila. A naopak, ak je v ragú aj po 1 hodine ešte príliš veľa vody, povaríme ho o niečo dlhšie.

Hovädzie s Paradajkovou Omáčkou s Bazalkovou Pastou Podravka NATUR

Ingrediencie - príprava mäsa a vývaru:

• 750 g hovädzieho stehna alebo chudého krku
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 petržlen
• 1/3 menšieho zeleru
• 2 bobkové listy
• 4 guľôčky nového korenia
• 1 lyžička celého korenia
• soľ

Ingrediencie - na omáčku:

• 1 cibuľa
• olej a maslo
• 2 - 3 lyžice hladkej múky
• 1 l mäsového vývaru
• 1 l Pasírovaných paradajok Podravka (alebo pretlak v 0,5 l balení)
• 2 bobkové listy
• 2 - 3 guličky nového korenia
• 3 klinčeky
• 1 tyčinka celej škorice
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 2 lyžice Bazalkovej pasty Podravka NATUR
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• cukor, soľ

Postup - príprava mäsa a vývaru:

1. Hovädzie mäso opláchneme, osušíme, očistíme a prípadne odblaníme.
2. Do väčšieho hrnca dáme mäso, cibuľu, koreňovú zeleninu (približne v rovnakom pomere), korenie, bobkové listy a privedieme do varu.
3. Keď voda začne vrieť, pozbierame penu. Zakryjeme pokrievkou, stiahneme teplotu na minimum a necháme 3 hodiny dusiť. Podľa potreby pridáme trochu studenej vody.

Dobrý tip: Mäso s vývarom si môžete pripraviť aj deň vopred. Prebytočný vývar, ktorý nepoužijete v recepte, môžete zamraziť alebo z neho urobiť polievku.

Postup - príprava omáčky:

1. V hrnci na masle s trochou oleja opražíme cibuľu. Zlatistú cibuľku zaprášime múkou a orestujeme na svetlo hnedú zápražku.
2. Uvarený mäsový vývar precedíme. (Mäso odložíme a uchovávame v teple. Ak bolo pripravené deň vopred, nakrájame ho a ohrejeme až pred podávaním, napríklad na pare.)
3. Cibuľovú zápražku zalejeme vývarom, paradajkami a pridáme všetko korenie okrem mletej škorice. Osladíme, osolíme a necháme 30-40 minút povariť, občas premiešame.
4. Hotovú omáčku precedíme, aby sme sa zbavili kúskov cibule (dá sa aj premixovať ponorným mixérom, avšak potom omáčka zredne).
5. Na záver pridáme 2 lyžice Bazalkovej pasty Podravka NATUR a poriadne premiešame, aby dodala omáčke dokonalú a jedinečnú chuť.
6. Podľa potreby dochutíme soľou, cukrom a mletou škoricou. Podávame s varenými zemiakmi alebo kroketkami.

Hubové rizoto na víne s Cibuľovou Pastou Podravka NATUR

Ingrediencie:

• 40 g masla
• 3 lyžice Cibuľovej pasty Podravka NATUR
• 250 g ryže /Arborio/
• 125 ml bieleho vína
• 500 g čerstvých húb (napríklad šampiňónov)
• 1 l zeleninového vývaru
• 70 g parmezánu
• soľ a korenie
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

1. Na troche masla opražíme Cibuľovú pastu Podravka NATUR.
2. Pridáme ryžu a opekáme, aby sa pekne obalila tukom.
3. Pridáme víno a varíme na miernej teplote, kým ryža absorbuje všetko víno.
4. Medzitým na zvyšnom masle orestujeme nakrájané huby. Pridáme soľ a korenie.
5. Keď ryža absorbuje víno, začneme prilievať vývar. Za stáleho miešania varíme ďalej a vždy pridávame len toľko vývaru, koľko ryža práve nasaje.
6. Keď je ryža takmer hotová, primiešame orestované huby a strúhaný parmezán.
7. Dochutíme soľou a korením.

Ďalšie Inšpirácie z Kuchyne Podravky

Okrem vyššie uvedených receptov môžete vyskúšať aj ďalšie chutné jedlá:

• Cestoviny s Ajvarom: Jemná chuť Ajvaru doplní chuť tohto jednoduchého jedla. Ideálne, keď potrebujete niečo chutné a „rýchle“.
• Teplý šalát s pórom: Ak potrebujete rýchle a výživné jedlo, siahnite po teplom šaláte s pórom.
• Stredomorský cestovinový šalát: Zaspomínajte na Stredomorie a pripravte si tento šalát z typických stredomorských surovín.
• Lasagne na panvici: Lasagne pripravené na panvici vám určite ušetria čas a aj robotu, avšak chuť ostane zaručene rovnaká.
• Špagety s cuketou a citrónom: Cuketa a špagety vytvoria spolu s citrónovou šťavou a syrom skvelo ochutené jedlo.
• Carbonara špagety: Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.
• Zemiakový šalát: Zemiaky sú tradičná potravina, ktorú má určite každý doma v špajzi. Pripravte si z nich chutný šalát.
• Rýchle a sýte jedlo: Vďaka tomuto rýchlemu, chutnému a ešte aj sýtemu jedlu budete mať viac času na trávenie chvíľ s rodinou a priateľmi.
• Špargľová polievka: Špargľa je plná vitamínov, minerálov a vlákniny, preto keď si z nej urobíte polievku, získate zdravé a chutné jedlo.
• Zeleninové fašírky: Zeleninové fašírky sú jedlom, ktoré si môžete pripraviť z vašej obľúbenej zeleniny.
• Krémová polievka: Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky zasýtia.
• Šalát z opečených zemiakov: Šalát z opečených zemiakov doplnený o cibuľku a reďkovku určite poteší každého hosťa.
• Rýchle a zdravé jedlo: Hľadáte rýchle a zdravé jedlo, ktoré vám pripomenie dovolenku v Stredomorí? Príprava tohto jedla vám nezaberie veľa času.
• Kuracie prsia so zeleninou: Prsia s aromatickou a zaujímavou zeleninou vás jednoducho očaria.
• Slepačia polievka s knedličkami: Slepačia polievka s jemnými knedličkami vás príjemne osvieži za každého počasia.
• Chrumkavé ražniči: Podeľte sa s chutným chrumkavým ražniči so svojimi kamarátmi a uvidíte, ako im bude chutiť.
• Bravčové kotlety s tekvicovým pyré: Určite vyskúšajte bravčové kotlety s tekvicovým pyré a vďaka tejto kombinácií zažijete nové chute.
• Rizoto s hráškom a slaninou: Lahodné rizoto s mladým hráškom, slaninou a jemne rozpusteným syrom.
• Šalát so steakom: Šalát doplnený o pikantný steak je skvelým jedlom, ktoré môžete pripraviť pre vašich priateľov a určite ich potešíte.
• Hovädzie mäso s chrenovou omáčkou: Jemné a šťavnaté hovädzie mäso preliate chrenovo-jablkovou omáčkou je perfektnou voľbou, ak chcete podávať na tanieri niečo výnimočné.
• Tuniak na rukole: Večera Tuniak servírovaný na rukole a pestrofarebnej zelenine ulahodí nielen chuti ale aj očiam.
• Šalát so sardinkami a avokádom: Šalát so sardinkami, avokádom, cherry paradajkami, rukolou a reďkovkami vás prekvapí zmesou zaujímavých a sviežich chutí.
• Tekvicová polievka: Polievku pokvapkajte tekvicovým olejom a posypte semienkami a môžete podávať ako krémové osvieženie.
• Zemiaky s talianskou špecialitou: Vyskúšajte, či sa zemiaky hodia k talianskej špecialite, avšak uvidíte, že si túto pochúťku zamilujete.
• Losos s krustou: Vyskúšajte tohto lososa so zaujímavou krustou a vyčarujte tak svojej rodine alebo priateľom chutné a netradičné jedlo.
• Teľacie kotlety s hubami: Hliva, kuriatka a shitake huby sa budú perfektne hodiť k teľacím kotletám.
• Ryba pečená v papieri: Vyskúšajte rybu pečenú v papieri a uvidíte ako vás tá chuť prekvapí.
• Pečený losos s medovo-citrónovou omáčkou: Pečeného lososa s medovo-citrónovou omáčkou môžete podávať so zeleninou ale aj s vašou obľúbenou prílohou a vychutnávať si jeho výnimočnú chuť.
• Sardinkové placky: Sardinkové placky podávajte so šalátom podľa vašej chuti dochutený olivovým olejom a vínnym octom a určite si pochutnáte.

tags: #cestoviny #farebne #podravka