V dnešnom svete, kde sa kladieme dôraz na zdravé stravovanie a etické zdroje potravín, sa čoraz viac ľudí obracia k alternatívam, ktoré spĺňajú tieto kritériá.
Jednou z takýchto alternatív je aj čokoláda Loving Earth, ktorá sa vyznačuje svojím surovým, organickým a Fairtrade zložením.
V tomto článku sa pozrieme bližšie na túto výnimočnú čokoládu, jej zloženie, nutričné hodnoty a prínosy.
Čo robí Loving Earth Čokoládu výnimočnou?
Loving Earth sa odlišuje od bežných čokolád predovšetkým svojím zložením a spôsobom výroby.
Používa surové, organické a Fairtrade suroviny, čo znamená, že pri jej výrobe neboli použité žiadne umelé hnojivá, pesticídy ani geneticky modifikované organizmy.
Okrem toho, Loving Earth dbá na etické podmienky pestovania a spracovania kakaových bôbov, čím zabezpečuje spravodlivé odmeňovanie farmárov.
Prínosy pre Zdravie a Životné Prostredie
Okrem výbornej chuti prináša Loving Earth čokoláda aj niekoľko prínosov pre zdravie a životné prostredie:
- Surové suroviny: Zachovávajú si viac živín a antioxidantov, ktoré sa bežne strácajú pri tepelnom spracovaní.
- Organické zloženie: Znižuje riziko vystavenia sa škodlivým chemikáliám a podporuje udržateľné poľnohospodárstvo.
- Fairtrade certifikácia: Zabezpečuje spravodlivé odmeňovanie farmárov a zlepšuje ich životné podmienky.
- Prírodné sladidlá: Použitie kokosového nektáru a banánového prášku namiesto rafinovaného cukru.
Príklady produktov
Loving Earth Raw Organic Mandarin Chocolate
Jedným z populárnych produktov tejto značky je Loving Earth Raw Organic Mandarin Chocolate, teda surová organická mandarínková čokoláda.
Poďme sa pozrieť na jej zloženie a nutričné hodnoty.
Zloženie: kakaové maslo virgin*°, odparovaný kokosový nektár*°, raw kešu*, kokos*, raw aktivovaná pohánka* 10%, banánový prášok* 2.5%, vanilková aróma < 1%, škorica*. Obsah kakaa: min 33% (* = BIO, ° = Fairtrade)
Nutričné hodnoty (na 100g):
- Energetická hodnota: 621 kcal / 2 600 kJ
- Bielkoviny: 4,6 g
- Sacharidy: 42,7 g
- Cukry: 31,6 g
- Tuky: 50 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 33,5 g
- Vápnik: 24 mg
- PHE: 230 mg
Ako vidíme, táto čokoláda je bohatá na tuky a sacharidy, ale zároveň obsahuje aj určité množstvo bielkovín a vápnika.
Dôležité je však konzumovať ju s mierou, ako súčasť vyváženej stravy.
Horká Fairtrade čokoláda s ružovým olejom a brusnicami
Ďalším zaujímavým produktom je horká Fairtrade čokoláda s ružovým olejom a brusnicami.
Jej dokonalá aróma a príjemná chuť robia z tejto čokolády jedinečný pôžitok.
Zloženie: kakao*° 52% (kakaové maslo virgin*°, kakaový prášok*°), brusnice* 17% (jablková šťava*, slnečnicový olej* < 1%), raw agáve nektár*, karobový prášok*, kokosový olej*, škorica, esenciálny ružový olej. Obsah kakaa: min 50% (* = BIO, ° = FairTrade)
