Prinášame ti jednoduchý a chutný tip na obed či večeru, ktorý poteší všetky tvoje zmysly. Náš recept na pečené kuracie stehná kombinuje šťavnaté mäso s intenzívnou chuťou sušených paradajok, ktoré dodajú jedlu nezameniteľný aromatický nádych.
Možno ste kurča na tento spôsob už skúsali, no pokiaľ nie, vrelo odporúčam. Zaujala ťa kombinácia, ktorá mi zachutila tak, že kurča už ani inak nerobím.
Lahodné kuracie mäso so sušenými paradajkami a smotanovou omáčkou je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, chutný a zároveň výživný obed či večeru. Tento pokrm je bohatý na kvalitné bielkoviny, pozadu však nezostáva ani skvelá chuť, o ktorú sa postará parmezán, cesnak a sušené paradajky. Krémová omáčka krásne obalí každý kúsok mäsa a v spojení s ryžou alebo cestovinami vytvorí dokonalé a vyvážené jedlo. Vyskúšajte ho tiež!
Ingrediencie
Na prípravu tohto chutného jedla budete potrebovať:
- Kuracie prsia
- Soľ
- Korenie
- Cesnak
- Sušené paradajky
- Oregano
- Vývar
- Smotana
- Parmezán
- Olej
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Postup prípravy
Začneme prípravou mäsa. Kuracie prsia si očistíme a nakrájame na menšie plátky, osolíme ich a okoreníme. Na oleji ich v hlbšej panvici prudko orestujeme dozlatista z oboch strán a odložíme ich na stranu.
Do panvice pridáme nadrobno nasekaný cesnak, sušené paradajky nakrájané na kúsky a krátko opečieme. Pridáme oregano a necháme rozvoňať. Potom podlejeme vývarom a smotanou.
Omáčku krátko povaríme, pridáme najemno nastrúhaný parmezán a necháme ho rozpustiť.
Do panvice vrátime mäso, necháme prebublať a môžeme podávať.
Servírujeme s čerstvou bazalkou a ľubovoľnou prílohou. Skvele sa k nemu hodí ryža alebo cestoviny.
Ďalšie variácie kuracieho mäsa s paradajkami
Nebaví vás pripravovať si z kuracích pŕs stále dokola len plátok s ryžou alebo zemiakmi? V tom prípade si poďme spoločne trošku zaexperimentovať a vyskúšať jednoduchú kapsu plnenú špenátom, syrom a sušenými paradajkami. Táto lahodná chuťová kombinácia si vás získa už po prvom súste.
Kuracie prsia "Caprese" s paradajkou a mozzarellou
Vyskúšajte vynikajúce kuracie prsia “Caprese” s paradajkou a mozzarellou. Kuracie prsia pozdĺžne prekrojíme napoly a z oboch strán ich osolíme a okoreníme. Následne si zapekaciu misu vystriekame olejom v spreji a uložíme do nej kuracie plátky. Na každý rezeň poukladáme lístky čerstvej bazalky a na kolieska nakrájanú paradajku a mozzarellu.
Mäso dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 20-25 minút, kým nie je dozlatista upečené. Mäsko podávame hneď po dopečení, zľahka preliate balsamicom, so zeleninovým šalátom, zemiakmi, ryžou či inou obľúbenou oblohou.
Recept na marinované kuracie prsia so sušenými paradajkami
Ak je kuracie mäso častým hosťom za vašim stolom, tak ho obohaťte o špeciálnu chuť s týmto receptom. Kuracina je ako maliarske plátno. Môžem k nej pridávať rôzne chute, farby, vône...
Suroviny:
- 4 ks kuracích pŕs
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Korenie na hydinu
- 2 lyžice cibuľovej pasty
- 2 lyžičky cesnakovej pasty
- Olej
- 6-8 ks sušených paradajok naložených v olivovom oleji
- Kuskus
Postup:
Mäso nakrájame na tenšie plátky, osolíme, okoreníme. Z oleja, korenia na hydinu, z cibuľovej pasty a cesnakovej pasty pripravíme marinádu a potrieme ňou jednotlivé plátky. V panvici rozpálime olej a ochutené mäso opečieme z oboch strán domäkka. Do výpeku dáme pokrájané sušené paradajky a krátko opečieme.
Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože
Príprava je naozaj nenáročná a výsledok plný vyvážených chutí, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento recept je ideálny, keď si chceš dopriať zdravé a výživné jedlo, ktoré je zároveň plné lahodných chutí. Jemná chuť, výživné suroviny a jednoduchá príprava. Ideálna voľba, keď chcete rýchle a poctivé jedlo bez kompromisov.