Hľadáte zdravší spôsob, ako si dopriať sladkú maškrtu? Cookies z ovsenej múky sú skvelou voľbou! Sú chutné, relatívne jednoduché na prípravu a ponúkajú množstvo variácií pre rôzne chute a diétne obmedzenia.
Ovsená múka je vyrobená z ovsených vločiek a je prirodzene bezlepková (ak sú použité certifikované bezlepkové ovsené vločky). Je bohatá na vlákninu, ktorá prispieva k pocitu sýtosti a podporuje zdravé trávenie. Okrem toho obsahuje vitamíny skupiny B a minerály ako železo a horčík. Použitie ovsenej múky v cookies tak predstavuje zdravšiu alternatívu k tradičnej bielej múke.
Jeseň je už oficiálne tu a my sa tešíme, že po letných horúčavách môžeme svoju domácnosť opäť prevoňať arómou čerstvo upečených sušienok a pritom ostať príjemne v teplúčku.
Rozmanitosť Receptov
Nižšie nájdete výber receptov na cookies z ovsenej múky, ktoré sú rozdelené podľa rôznych kritérií, ako sú ingrediencie, čas prípravy a nutričné hodnoty.
Rýchle a Jednoduché Ovsené Cookies
Tieto cookies sú ideálne, keď nemáte veľa času, ale chcete si dopriať chutnú maškrtu.
Bezlepkové Ovsené Cookies
Pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, sú tieto recepty skvelou voľbou.
Cookies Celkom Bez Múky
Tieto cookies sú chrumkavé a veľmi chutné. Recept kombinuje ovsené vločky, orechy, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
Vegánske Ovsené Cookies
Ak preferujete vegánsku stravu, existuje mnoho receptov na cookies z ovsenej múky, ktoré neobsahujú žiadne živočíšne produkty.
Vegánske a Bezlepkové Cookies
Tento recept je zdravý, s jemnou chuťou kokosu, vločiek a semienok, chrumkavé na povrchu a šťavnaté vnútri.
Zdravé Vianočné Crinkles z Ovsené Múky (Bez Cukru)
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu vianočného pečiva, tieto crinkles sú skvelou voľbou. Čas prípravy: 50 minút. Kalorická hodnota: 98 KCal na 15 cookies.
Nadýchané Banánové Fit Cookies - S Vysokým Obsahom Bielkovín
Pre tých, ktorí dbajú na príjem bielkovín, sú tieto cookies ideálne. Čas prípravy: 30 minút. Kalorická hodnota: 40 KCal na 20 cookies.
Ďalšie Recepty, Ktoré Stoja za Vys kúsanie
Nasledujúce recepty ponúkajú rôzne chute a textúry, pričom si zachovávajú benefity ovsených vločiek:
- Zdravý banana bread - banánový chlieb: 75 minút, 212 KCal na 10 krajcov
- Arašidovo-proteínové obláčiky: 15 minút, 70 KCal na 20 kusov
- Ovseno-kávový koláč: 40 minút, 90 KCal na 12 krajcov
- Mandľovo-ovsená bábovka s kokosovou polevou: 45 minút, 155 KCal na 12 krajcov
- Zdravý ovseno-orechový koláč: 40 minút, 200 KCal na 8 krajcov
- Šťavnatý makový koláč bez múky a cukru: 45 minút, 218 KCal na 10 krajcov
- Zdravý jablkovo orechový perník: 40 minút, 130 KCal na 12 kusov
- Zdravá ovsená bábovka: 60 minút, 144 KCal na 12 krajcov
- Sladkokyslý citrónový zákusok bez múky: 45 minút, 183 KCal na 10 krajcov
- Mandľové žemličky plnené jahodami a kokosovou šľahačkou: 30 minút, 410 KCal na 6 porcií
- Proteínovo-ovsená fitness štóla: 30 minút, 117 KCal na 8 krajcov
- Brusnicovo-mandľový koláč bez múky: 30 minút, 215 KCal na 6 krajcov
- Fazuľové brownies s brusnicami, kokosom a orechami (bez múky): 40 minút, 126 KCal na 16 krajcov
- Mrkvovo jablkové fit cookies alebo chlieb bez pridania múky, cukru a tuku: 40 minút, 38 KCal na 25 porcií
Príklad Jednoduchého Receptu na Ovsené Cookies
Tento recept je veľmi jednoduchý a chutný. Môžete ho prispôsobiť podľa svojich preferencií.
Dlho som túžila po chrumkavých keksíkoch, ktoré si môžem dať na desiatu alebo ako dezert ku kávičke. A tiež ich môžem bez výčitiek naservírovať svojej 2-ročnej dcérke. Navyše sú bez pridaného cukru a obsahujú samé zdravé ingrediencie, takže pokojne sú k zjedeniu už pre deti od 1 roka (ak si zaviedla už všetky suroviny). A skvelé je, že sa vôbec nemusíš striktne držať receptu a môžeš si ich nakombinovať zo zásob, čo máš v špajzi.
Kým som vymyslela tento recept, načítala a vykúšala som viaceré recepty na sušienky. Ale nechcela som také z dopredu namiešanej kupovanej bezlepkovej múky. Chcela som vyslovene ovsené s jednodruhovou múkou - s chuťou niečo ako „digestives“. A nakoniec to vyšlo!
Moje pokusy s kombináciami sa oplatili a namiešala som tento správny mix. Výborné na ňom je, že je dosť variabilný - môžete zmeniť agávový sirup za javorový, kokosový olej za olivový alebo iný rastlinný, no a namiesto kokosového cukru použite váš obľúbený. Do ovsených vločiek rada primiešavam aj iné vločky a semienka od výmyslu sveta - tefové, pšenové, amarantové, chia semienka alebo sézam.
Tak šup, obliekame zásterky a ideme na to. :-)
Recept na Ovsené Cookies
Doba prípravy: 10 minút
Doba pečenia: 25 minút
Ingrediencie:
- 80 g kvalitného masla
- 2 lyžičky domáceho medu
- 100 g jemných ovsených vločiek
- 80 g špaldovej/pohánkovej múky
- Trošku mletej škorice
- Trošku prášku do pečiva bez fosfátov
- 3 lyžice kokosu
- 2 lyžice slnečnicových semienok alebo posekaných orieškov
- 2 slepačie vajíčka (alebo 7-8 prepeličích)
- Nasekaná horká čokoláda (nemusí byť, odporúčame pridať do cookies až pre deti od 2 rokov)
- Domáce sušené ovocie (napr. slivky)
Postup:
- V kastróliku roztopíme maslo.
- Pridáme do neho med a pomiešame.
- V druhej miske zmiešame všetky suché ingrediencie.
- Následne pridáme maslo s medom a nakoniec vajíčka.
- Pomiešame.
- V závere prihodíme horkú čokoládu a sušené ovocie.
- Pečieme pri 170°C asi 25 minút.
Recept na ovsené sušienky
V mise spolu zmiešame rozpustené maslo, cukor a pridáme vanilkový extrakt, odložíme na bok. Vo väčšej mise zmiešame múku s kypriacim práškom, sódou, škoricou a korením. Následne pridáme tekuté ingrediencie z prvej misky a poriadne premiešame. Cesto je celkom vláčne. Pridáme doň polovicu čokoládových lupienkov. Misu s cestom zakryjeme a necháme vychladnúť pol hodinu až 24 hodín v chladničke. Keď cesto vyberieme z chladničky dáme si predhriať rúru na 180°C. Kým sa zahreje pripravíme si dva plechy a vystelieme ich papierom na pečenie. Vzniknuté cesto si naberáme lyžicou a tvarujeme menšie guličky, na jednu cca 1,5 lyžice cesta. Guličku položíme na papier na pečenie a pritlačením vonkajšej strany lyžice z nej vytvoríme placku (cookie). Pečieme vo vyhriatej rúre cca 11-12 minút. Po upečení ich necháme na plechu ešte odpočinúť aspoň 15 minút, aby stvrdli a scelili sa.
Nechce sa ti piecť vlastné cookies? Hľadáte zdravší spôsob, ako si dopriať sladkú maškrtu? Cookies z ovsenej múky sú skvelou voľbou!