Špaldová krupica sa výborne hodí na prípravu tradičnej krupicovej kaše. Jej jemne oriešková chuť poteší nejeden maškrtný jazýček.
Celozrnná špaldová krupica na tú najlahodnejšiu krupicovú kašu. Celozrnná špaldová krupica - to je pre nás nevyhnutnosť. Zamilujú si ju nielen vaše deti, ale aj vy. Pretože s ňou bude vaša ranná krupicová kaša výdatnejšia, výživnejšia, voňavejšia. My totiž vieme, ako špaldu najlepšie vylúpať, vyčistiť a namlieť. Neuspokojte sa s priemerom a doprajte si len to najlepšie a varte s nami.
Špaldová krupica má použitie na mnoho spôsobov - ako zavárka do polievky, na zahustenie omáčok či ako cesto na knedlíky, noky či placky a veľa ďalšieho.
Krupica zo špaldovej pšenice je výborná ako kaša s mliekom, ktorá chuťovo pripomína orechovú kašu. Takisto je výborná aj s vodou, ako hlavné jedlo so zeleninou.
Špaldová krupica bola spotrebiteľmi zvolená slovenskou BIOPOTRAVINOU ROKU 2005.
Čo je špaldová krupica?
Pšenica špaldová (Triticum spelta) je jednou z najstarších kultúrnych plodín.
Pevný dvojitý obal pliev jedinečne chráni pred kontamináciou (vyžaduje dodatočné lúpanie po zbere). V celozrnnej špaldovej krupici zostávajú zachované všetky cenné zložky, charakterizujúce pšenicu špaldovú.
Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie a črevnú peristaltiku, pričom odporúčaný denný príjem je 10g tejto vlákniny denne.
Príprava a použitie
Tip: 60 g pšeničnej krupice zvoľna prisypte do 500 ml vriaceho mlieka. Za stáleho miešania varte 1 minútu.
Špaldová krupica sa dá použiť na prípravu zavárok do polievok alebo do koláčov.
Diskusia o celozrnných výrobkoch pre deti
V súvislosti s celozrnnou špaldovou krupicou sa objavila aj otázka ohľadom jej vhodnosti pre najmenšie deti. Niektorí rodičia si nie sú istí, či je celozrnná strava vhodná pre dojčatá a malé deti, nakoľko existujú rôzne názory a odporúčania od pediatrov a výrobcov.
Je dôležité poznamenať, že celozrnné výrobky všeobecne by sa mali zavádzať postupne, skôr kvôli obsahu vlákniny, ktorá môže byť pre veľmi malé deti náročnejšia na trávenie. V prípade špaldovej krupice, ktorá je často v jemnej forme, je možné ju podávať aj menším deťom, prípadne ju mixovať s bežnou krupicou.
Niektoré špaldové krupice môžu byť aj instantné, čo znamená, že sa nemusia variť klasickým spôsobom. Tieto kaše často neobsahujú pridaný cukor, čo je ďalší benefit. Napokon, rozhodnutie o tom, akú stravu dieťaťu podávať, je vždy na rodičoch, ktorí poznajú jeho potreby najlepšie.
Výhody špaldovej krupice
- Výživná: Obsahuje cenné zložky špaldovej pšenice.
- Bohatá na vlákninu: Podporuje trávenie.
- Lahodná chuť: Jemne oriešková chuť, ktorá chutí aj deťom.
- Všestranné použitie: Na kaše, polievky, omáčky, cesto a iné pokrmy.
- Ocenená: BIOPOTRAVINA ROKU 2005.
Kde kúpiť?
Špaldovú celozrnnú krupicu nájdete v ponuke rôznych predajcov biopotravín a zdravých potravín. Medzi najčastejšie ponuky patria:
- ProBio Krupica BIO špaldová celozrnná, 4 kg
Krupicová kaša/ rýchly recept z detstva 😍
Alergény: Obsahuje lepok.