Domáca pekáreň Bifinett KH 2231 je automat na pečenie chleba, ktorý je vybavený niekoľkými funkciami, vrátane možnosti nastavenia dĺžky pečenia, hladiny chleba a farby kôry.
Tento automat tiež umožňuje pečenie rôznych druhov chleba, ako sú francúzske bagety, pečené rožky a korenené chleby. Bifinett KH 2231 je vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré zaručujú spoľahlivosť a odolnosť v priebehu času a je jednoduchý na údržbu. Tento automat na pečenie chleba môže byť ideálnym doplnkom pre domácnosti, ktoré si radi pečú vlastný chlieb.
Špecifikácie a funkcie
Bifinett KH 2231 je vybavený digitálnym displejom, ktorý umožňuje jednoduché ovládanie a nastavenie času. Má tiež funkciu udržiavania teploty, ktorá udržuje chlieb teplý po dobu 60 minút po dokončení pečenia.
Často kladené otázky (FAQ)
Nenašli ste odpoveď na svoju otázku v príručke? Odpoveď na svoju otázku môžete nájsť nižšie medzi najčastejšími otázkami k Bifinett KH 2231.
Problémy s cestom a pečivom
- Pri príprave cesta sa z neho nevyformuje guľa, čo teraz?
- Prečo je chlebová kôrka niekedy príliš hrubá alebo tvrdá?
Hrubá alebo tvrdá kôrka zvyčajne znamená, že ste použili príliš veľa múky alebo je múka príliš stará. - Prečo má chlieb zakaždým iný tvar a výšku?
Tvar chleba závisí od mnohých faktorov, ako je množstvo a kvalita použitých prísad, ale aj od teploty okolia. - Prečo mi chlieb nevykysne?
Pravdepodobne to súvisí s kváskom. Pridali ste príliš málo kvásku alebo ste použili príliš starý kvások.
Dostupnosť manuálu
- Je príručka pre Bifinett KH 2231 dostupná v jazyku Slovenský?
Žiaľ, príručku pre Bifinett KH 2231 nemáme k dispozícii v jazyku Slovenský. Táto príručka je k dispozícii v jazyku Angličtina.
Tipy a triky pre úspešné pečenie
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri pečení s domácou pekáreňou Bifinett KH 2231 odporúčame dodržiavať nasledujúce tipy:
- Čistenie formy na pečenie: Väčšina pekárov na chlieb má formu na pečenie s nepriľnavou vrstvou, ktorá sa môže poškodiť použitím drôtenky alebo abrazívneho čističa. Preto na čistenie nepoužívajte drôtenku.
- Poradie pridávania prísad: Pred pridaním prísad vyberte tácku. To zabráni tomu, aby ingrediencie spadli na vykurovací článok.
- Použitie kockového droždia: Pri prepočte z lyžičky sušeného droždia na čerstvé kockové droždie (napríklad 1 lyžička suchého zodpovedá približne 5 g čerstvého) dosiahnete krásny a veľký chlieb.
- Použitie podávača prímesí: Podávač prímesí slúži na to, aby sa semienka a pod. zachovali celé. Ak by ste ich pridali hneď pri miesení, mohli by sa úplne rozdrviť.
Chlieb z domácej pekárne
Recept na domáci chlieb od Mariky T.
Tu je recept od Mariky T. na chutný domáci chlieb:
Ingrediencie:
- 350 ml mlieka (niekedy dávam 300 ml mlieka a 50 ml acidka)
- 1 a pol lyžičky soli
- 1 lyžica octu (môže byť aj jablčný, no ja dávam obyčajný)
- 2 lyžice oleja (môže byť aj olivový, dávam taký, ktorý mi práve padne do ruky)
- 350 g hladkej múky
- 100 g grahamovej múky
- 50 g ražnej múky
- 1 lyžička cukru
- 1 a pol lyžičky sušeného droždia
- Slnečnicové semienka, ľanové semienka, rasca, bazalka, oregano, majorán (podľa toho, komu čo chutí)
Postup:
- Suroviny dávam do nádoby presne v takom poradí ako sú uvedené.
- Mlieko zvyčajne zohrievam, ale nie je to nutné.
- Semienka a bylinky možno dať hneď na začiatku alebo po pípnutí. Ja dávam asi 2 lyžice slnečnice, 1 lyžicu ľanu, 1 lyžičku (niekedy aj menej) rasce, asi 1-2 lyžičky byliniek (najčastejšie bazalku a oregano).
- Cesto vždy obzriem (lebo niektoré suroviny už dávam od oka :), ak sa mi zdá, že je príliš tuhé, prilejem trocha mlieka, celkovo je chlieb lepší, keď je cesto tak stredne husté :).
- Po poslednom miesení vyberám háky.
- Po upečení hneď vyberám nádobu z pece, po asi 10-15 minútach sa chlebík dá v pohode vyklopiť z nádoby.
- Zabalený v čistej utierke ho na mriežke nechám vychladnúť.
- Vychladnutý ho nakrájam (to nemusíte, len môj manžel to nerád robí :)) a dám do mikroténového sáčku.
Zjeme ho za 2-3 dni, ale ak nie, tak na 4.