Podravka Recepty: Inšpirácie pre Vašu Kuchyňu

Pri príprave jedál často siahame po osvedčených receptoch, ktoré nám ušetria čas a zaručia skvelý výsledok. V tomto článku vám prinášame kolekciu chutných a jednoduchých receptov, ktoré využívajú produkty Podravka, a ktoré potešia celú vašu rodinu. Od rýchlych večerí až po slávnostné hlavné jedlá, nechajte sa inšpirovať našimi tipmi.

Praktický pomocník v kuchyni: Zeleninová koreniaca pasta Podravka Natur

Zeleninová koreniaca pasta Podravka Natur je skvelým pomocníkom v každej kuchyni. Obsahuje až 204 g zeleniny v praktickej tube, z ktorej si môžete jednoducho vytlačiť potrebné množstvo. Pasta je spracovaná šetrným spôsobom, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú chuť a vitamíny. Môžete ju použiť na dochutenie rizota, duseného mäsa, ako omáčku na cestoviny alebo na vylepšenie chuti polievky. Jedna lyžička pasty nahradí dve lyžičky čerstvo nakrájanej zeleniny. Je tiež ideálna do letných nátierok alebo ako samostatná nátierka, pretože nevyžaduje tepelnú úpravu.

Inšpirácie na recepty s Podravka zeleninovou koreniacou pastou

Tu sú tri tipy na rýchle a chutné jedlá, kde môžete využiť Podravka zeleninovú koreniacou pastu:

1. Mrkvovo zázvorový krém

Tento krém je ideálnym jesenným alebo zimným jedlom, ktoré vás príjemne zahreje. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.

Ingrediencie:

• 700g mrkvy
• trochu čerstvého zázvoru
• 1 PL oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL Podravka zeleninovej koreniacej pasty
• 600ml vriacej vody
• 1 PL mascarpone
• soľ, korenie

Postup:

1. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Na panvici zohrejeme olej, pridáme mrkvu a pár minút restujeme.
3. Pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a najemno nasekaný zázvor.
4. Podlejeme vriacou vodou a pridáme Podravka zeleninovú koreniaciu pastu.
5. Varíme, kým mrkva nie je mäkká.
6. Následne ju rozmixujeme dohladka.
7. Zmes vrátime do hrnca a pridáme mascarpone na zjemnenie.
8. Dochutíme soľou a korením.

2. Zeleninová panvička

Tento recept je skvelou voľbou pre rýchlu a výživnú večeru. Vďaka kombinácii zeleniny a vajec je toto jedlo sýte a plné vitamínov.

Ingrediencie:

• 1 veľká žltá cibuľa
• 2 červené papriky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička mletého koriandra
• 1 lyžička sladkej papriky
• ½ lyžičky mletej rasce
• pálivá paprika podľa chuti
• 6 stredných paradajok
• ½ šálky pasírovaných paradajok
• 1 lyžica Zeleninovej koreniacej pasty Podravka Natur
• 4 vajcia
• ¼ šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• ¼ šálky nasekaných lístkov čerstvej mäty
• olivový olej, soľ a čierne korenie

Postup:

1. Vo veľkej panvici zohrejeme 3 lyžice olivového oleja.
2. Pridáme cibuľu, červenú papriku, cesnak, Zeleninovú koreniaciu pastu, štipku soli a korenia.
3. Za občasného miešania varíme asi 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
4. Pridáme paradajky a prikryjeme. Necháme dusiť 15 minút.
5. Na záver odkryjeme a ešte chvíľu povaríme, aby zmes zredukovala a zhustla. Dochutíme.
6. Pomocou lyžice urobíme v paradajkovej zmesi 4 priehlbiny.
7. Do každej jamky jemne rozklepneme vajíčko.
8. Znížime teplotu, zakryjeme panvicu a varíme, kým bielka nestuhnú.
9. Odkryjeme a pridáme čerstvú petržlenovú vňať a mätu.
10. Podávame s teplým pita chlebom alebo chrumkavým pečivom.

3. Pečený zubáč v bylinkovej strúhanke s omáčkou Beurre blanc

Tento recept je skvelou voľbou pre slávnostnejšiu príležitosť alebo keď si chcete dopriať niečo výnimočné. Kombinácia jemného zubáča s bylinkovou strúhankou a klasickou francúzskou omáčkou Beurre blanc je nezabudnuteľná.

Ingrediencie - zubáč:

• 4 ks filé zo zubáča
• 50 g masla
• 1 šálka (100 g) strúhanky
• 1 menší zväzok petržlenovej vňate
• 1 menší zväzok čerstvej mäty
• ½ citróna
• olivový olej
• soľ

Ingrediencie - omáčka Beurre blanc:

• 2 lyžice citrónovej šťavy
• ¼ šálky suchého bieleho vína
• 2 stredne veľké šalotky
• 1 lyžica crème fraîche (alebo kyslej smotany)
• 1 balenie (250 g) masla
• 1 lyžica Zeleninovej koreniacej pasty Podravka Natur
• soľ, čierne korenie podľa chuti

Postup - zubáč:

1. Filety zubáča umyjeme, osušíme papierovou utierkou a osolíme.
2. V miske zmiešame strúhanku, nasekanú petržlenovú vňať a mätu.
3. Filety obalíme v bylinkovej strúhanke.
4. Na panvici zohrejeme olivový olej a maslo. Opatrne opekáme obalené filety z oboch strán dozlatista.

Postup - omáčka Beurre blanc:

1. V stredne veľkom hrnci na stredne vysokej teplote privedieme do varu citrónovú šťavu, víno a nadrobno nakrájanú šalotku.
2. Pokračujeme vo varení zmesi 3 až 5 minút, kým sa nezredukuje a mierne nezhustne.
3. Pridáme crème fraîche (kyslú smotanu) a Zeleninovú koreniaciu pastu Podravka Natur a varíme ďalšie 2 minúty.
4. Znížime teplotu a pridávame po kockách nakrájané maslo, pričom ho neustále šľaháme, aby sa úplne rozpustilo pred pridaním ďalšej kocky.
5. Keď sa posledná kocka masla roztopí, panvicu odstavíme z ohňa.
6. Podľa potreby precedíme omáčku, aby sme odstránili kúsky šalotky.
7. Dochutíme soľou a čiernym korením.

Pečeného zubáča podávame s pripravenou omáčkou Beurre blanc a obľúbenou prílohou.

Tieto recepty sú len malou ukážkou toho, čo všetko môžete s produktmi Podravka vykúzliť. Vyskúšajte ich a nechajte sa uniesť lahodnými chuťami!

tags: #domaca #podravka #recept