Džem z marhúľ a manga s Dr. Oetker

Domáci džem je skvelý spôsob, ako si uchovať chuť leta a ovocia na dlhšie obdobie.

Marhuľový džem s mangom

Tento recept kombinuje sladkosť marhúľ s exotickou chuťou manga, čo vytvára neodolateľnú kombináciu.

Príprava: 40 minút

Výťažok: asi 5 pohárov

Prísady:

• 1 kg marhúľ (odkôstkované a nakrájané na malé kúsky)
• 350 g manga (olúpané a nakrájané na malé kúsky)
• 300 ml karotkovej šťavy
• 1 balenie Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu džemu vo veľkom hrnci dobre premiešame marhule s mangom. Pridáme karotkovú šťavu a Super želírovací cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

   

2. Na tanierik kvapneme 1 - 2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Dobre dotiahnite viečko a poháre uložte hore dnom na utierku. Druhou utierkou ich prikrite a nechajte ich takto stáť, kým nevychladnú.

Ďalšie varianty marhuľového džemu

Okrem klasického marhuľového džemu s mangom ponúkame aj ďalšie zaujímavé recepty, ktoré obohatia vašu zbierku domácich džemov.

Marhuľový džem s marakujou

Marakuja dodáva džemu osviežujúcu kyslosť a tropickú arómu.

Prísady:

• 1,2 kg marhúľ (odkôstkované)
• 300 g marakuje (dužina, asi 8 ks)
• 1 balíček Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca ovocie a ponorným mixérom ho rozmixujeme. Pridáme marakujovú dužinu a želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme aspoň 5 minút.

   

2. Na tanierik kvapneme 1 - 2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.

3. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Dobre dotiahnite viečko a poháre uložte hore dnom na utierku. Druhou utierkou ich prikrite a nechajte ich takto stáť, kým nevychladnú.

Marhuľový džem s jablkovou šťavou

Jablková šťava zvýrazní chuť marhúľ a dodá džemu jemnú sladkosť.

Prísady:

• 1100 g marhúľ (očistené a nakrájané na malé kúsky)
• 300 ml jablkovej šťavy (100%)
• 1 balenie Želírovací cukor Super 3:1 Dr. Oetker

Postup:

1. Vo veľkom hrnci dobre premiešame marhule s jablkovou šťavou. Pridáme želírovací cukor. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

   

2. Na tanierik kvapneme 1 - 2 KL práve prevareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Dobre dotiahnite viečko a poháre uložte hore dnom na utierku. Druhou utierkou ich prikrite a nechajte ich takto stáť, kým nevychladnú.

Použitie Želírovacieho cukru Super 3:1 od Dr. Oetker zaručuje dokonalú konzistenciu a dlhú trvanlivosť vašich domácich džemov.

tags: #dr #oetker #marhulovy #dzem #s #mangom