Dvojfarebná sladká nátierka: Jednoduché recepty pre potešenie chuťových pohárikov

Hľadáte recept na rýchlu a lahodnú sladkú nátierku, ktorá poteší celú rodinu? Sladké nátierky sú skvelou voľbou na raňajky, desiatu či ako rýchly dezert. Ich príprava je jednoduchá, časovo nenáročná a môžete si ich prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Navyše, domáce nátierky sú ekonomickejšie a máte plnú kontrolu nad ich zložením, čím sa vyhnete konzervantom a nadmernému množstvu cukru.

Prečo si pripraviť domácu sladkú nátierku?

V obchode nájdete širokú škálu sladkých nátierok, no ich zloženie často nie je práve ideálne. Príprava vlastnej nátierky vám umožní použiť čerstvé suroviny a vyhnúť sa nežiaducim prísadám. To, čo si natriete na pečivo, palacinky, lievance či vianočku, bude celkom vo vašich rukách! Domáce verzie známych nátierok, ako je Nutella, sú často zdravšie, chutnejšie a s minimom pridaného cukru a tuku, zato s maximom orieškov a chuti.

Pomazánky a nátierky zažívajú renesanciu, najmä počas sviatkov a osláv, keď hľadáme rýchle, jednoduché a overené dobroty. Kúsok nostalgie, ktorý neurazí ani dnešnú generáciu, je pridanou hodnotou. Každý, kto vyrastal počas socializmu, si dobre spomína, že pomazánky patrili k bežnej výbave domácností. Ľudia museli šetriť, preto radi využívali všetko, čo sa našlo v chladničke. Zvyšky sa jednoducho premiešali a vzniklo niečo chutné, sýte a najmä dostupné. Aj dnešné deti, hoci poznajú množstvo iných jedál, poctivú domácu nátierku neodmietajú - je to vítaná zmena oproti neustále opakovanému rožku so šunkou či syrom.

Recept na dvojfarebnú sladkú nátierku

Tento recept vám prinesie rozsiahly prehľad receptov na dvojfarebnú sladkú nátierku a ďalšie dobroty, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších maškrtníkov. Kombinácia dvoch farieb a chutí v jednej nátierke je nielen vizuálne atraktívna, ale aj chuťovo zaujímavá.

Dvojfarebné spájané sušienky s Nutellou

Hľadáte recept na jednoduché a chutné sušienky, ktoré si zamilujú malí aj veľkí? Tieto dvojfarebné spájané sušienky sú tou správnou voľbou! Ich príprava je nenáročná a výsledok zaručene poteší. Vďaka kombinácii dvoch chutí a farieb cesta sú tieto sušienky nielen lahodné, ale aj vizuálne atraktívne.

Ingrediencie:

• 150 g masla
• 2 lyžice slnečnicového oleja
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 ČL tekutej vanilky (alebo vanilkový cukor)
• 60 g kukuričného škrobu
• 300 g hladkej múky (pridávajte postupne)
• Štipka soli
• 1 polievková lyžica múky
• 1 polievková lyžica horkého kakaa
• Nátierka (Nutella) na spojenie
• Práškový cukor na ozdobu

Postup prípravy:

1. Do misky pridajte 150 g zmäknutého masla a 2 lyžice slnečnicového oleja.
2. Pridajte 100 g práškového cukru a vyšľahajte dohladka.
3. Pridajte vajce, tekutú vanilku alebo vanilkový cukor a dôkladne premiešajte.
4. Prisypte 60 g kukuričného škrobu a štipku soli, znovu premiešajte.
5. Postupne pridávajte 300 g hladkej múky a vypracujte hladké cesto.
6. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
7. Do jednej časti cesta pridajte kakao a do druhej časti 1 polievkovú lyžicu múky. Obe dobre premiešajte.
8. Obe cestá rozvaľkajte na pomúčenej doske.
9. Vidličkou vytvorte ryhy po celej ploche cesta.
10. Pomocou formičiek vykrajujte tvary (napríklad kruhy).
11. Tvary uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
12. Pečte v rúre predhriatej na 175 °C približne 10-12 minút.
13. Po upečení nechajte sušienky vychladnúť a spojte ich nátierkou Nutella.
14. Hotové sušienky posypte práškovým cukrom a podávajte.

Dobrú chuť! Veríme, že si na týchto dvojfarebných spájaných sušienkach pochutíte. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Nebojte sa experimentovať a pridajte si do cesta svoje obľúbené ingrediencie.

Alternatívy k Nutelle a iné sladké pochúťky

Ak hľadáte alternatívy k tradičnej Nutelle alebo chcete vyskúšať niečo nové, existuje množstvo skvelých možností. Karob je napríklad prírodné sladidlo s nižším obsahom kalórií a tuku ako kakao, navyše je bohatý na vlákninu a minerály.

Datľová nátierka

Datľová nátierka je sladká, prirodzene krémová a plná energie. Je ideálna na chlieb, palacinky, lievance alebo ako prísada do pečenia.

Ingrediencie:

• 200 g sušených datlí (odporúčame bez kôstok)
• 100 ml vody (prípadne viac, ak je nátierka príliš hustá)
• šťava z polovice citróna
• 1/2 čajovej lyžičky škorice (voliteľné)
• štipka soli

Postup:

1. Datle namočte do horúcej vody na 15-20 minút, aby zmäkli.
2. Následne ich spolu s vodou, citrónovou šťavou a štipkou soli vložte do mixéra.
3. Miešajte, kým nedosiahnete jemnú a hladkú konzistenciu.
4. Ak je nátierka príliš hustá, pridajte ešte trochu vody. Môžete do nej pridať aj škoricu.
5. Hotovú nátierku uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke, kde vydrží približne týždeň.

Kakaovo-lieskovooriešková nátierka

Táto domáca verzia obľúbenej čokoládovej nátierky je plná lieskových orechov a kakaa, vďaka čomu má výraznú orieškovú chuť.

Ingrediencie:

• 200 g lieskových orechov
• 3-4 lyžice kakaového prášku
• 2-3 lyžice medu alebo javorového sirupu
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• štipka soli
• trochu rastlinného oleja (napr. kokosového alebo slnečnicového)

Postup:

1. Lieskové orechy opečte na panvici alebo v rúre (pri 180 °C asi 10 minút), aby sa ľahšie zbavili šupky a získali intenzívnejšiu chuť.
2. Po opečení ich vložte do utierky a trením odstráňte šupku.
3. Orechy vložte do mixéra a mixujte, kým nevznikne jemné orieškové maslo.
4. Pridajte kakao, med, vanilkový extrakt, soľ a trochu oleja, aby sa nátierka ľahšie miešala.
5. Mixujte, až kým nedosiahnete krémovú konzistenciu.
6. Uchovávajte v chladničke a spotrebujte do dvoch týždňov.

Kokosová nátierka s bielou čokoládou

Táto sladká pochúťka kombinuje krémovú chuť kokosu s jemnou sladkosťou bielej čokolády. Je ideálna pre milovníkov tropických chutí.

Ingrediencie:

• 150 g strúhaného kokosu
• 100 g bielej čokolády
• 2-3 lyžice kokosového oleja
• 1-2 lyžice kondenzovaného mlieka (voliteľné, pre sladšiu chuť)

Postup:

1. Strúhaný kokos rozmixujte v mixéri, kým nezačne uvoľňovať olej a nevznikne jemná pasta.
2. Bielu čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom.
3. Roztopenú čokoládu pridajte k rozmixovanému kokosu a dobre premiešajte.
4. Ak chcete, môžete pridať trochu kondenzovaného mlieka na zvýraznenie sladkosti.
5. Nátierku prelejte do pohára a nechajte stuhnúť v chladničke.

Arašidová nátierka

Domáca arašidová nátierka je výživná a plná bielkovín. Môžete si ju dochutiť podľa vlastných predstáv.

Ingrediencie:

• 250 g nesolených pražených arašidov
• 1-2 lyžice rastlinného oleja (napr. arašidového, slnečnicového alebo kokosového)
• 1-2 lyžičky medu (voliteľné, podľa chuti)
• štipka soli

Postup:

1. Arašidy vložte do mixéra a mixujte, kým sa nezačnú uvoľňovať oleje a nevytvorí sa krémová hmota.
2. Na začiatku bude zmes suchá, no postupne sa zmení na jemné maslo.
3. Ak je nátierka príliš hustá, pridajte po lyžičkách rastlinný olej, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
4. Dochutiť ju môžete medom a soľou podľa chuti.
5. Ak máte radi jemne chrumkavú verziu, odložte si trochu arašidov bokom, nasekajte ich nahrubo a vmiešajte do hotovej nátierky.
6. Arašidovú nátierku skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote alebo v chladničke, kde vydrží niekoľko týždňov.

Vynikajúca je na pečivo, do dezertov, brownies alebo na palacinky.

Recept na dvojfarebnú tortu s Nutellou

Ak máte viac času a radi sa v kuchyni vyhráte, koláče a torty s Nutellou sú ideálne na oslavy, jubileá alebo len tak, keď si chcete dopriať niečo výnimočné. Tieto recepty sú pre vás ako stvorené.

Tvarohová torta s Nutellou

Ingrediencie:

Na základ: 280 g čokoládových sušienok, 7 polievkových lyžíc (100 g) masla, rozpusteného

Na plnenie: 2½ šálky (560 g) krémového tvarohu (prípadne môžete nahradiť mascarpone), 2/3 šálky (85 g) práškového cukru, 1½ šálky (470 g) Nutella, 1 lyžica kakaového prášku, 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Na polevu: 1/3 šálky (80 ml) smotany na šľahanie, 2/3 šálky (200 g) Nutella

Postup:

1. V kuchynskom robote rozmixujte sušienky.
2. Pridajte rozpustené maslo a znova spracujte - zmes vtlačte do formy s priemerom 20 až 21 cm.
3. Vložte do chladničky.
4. Vo veľkej miske premiešajte smotanový syr a práškový cukor. Miešajte, kým nebude krém hladký a krémový.
5. Pridajte Nutellu, kakaový prášok a vanilkový extrakt. Znovu premiešajte.
6. Navrstvite krémovú zmes na sušienkový základ.
7. Dajte vychladiť aspoň na 6 hodín alebo na noc.
8. Pripravte polevu: dajte Nutellu do veľkej misky a odložte bokom.
9. V malej panvici zahrejte smotanu takmer na bod varu, potom zložte pridajte Nutellu a rozmiešajte.
10. Nechajte mierne vychladnúť a nalejte na vrch vychladenej torty.
11. Pred podávaním nechajte ešte vychladiť.

Dvojfarebná palacinková torta s Nutellou a šľahačkou

Vyskúšali ste doma pripraviť palacinkovú tortu. Nechceli ste obyčajnú palacinkovú tortu, tak ste do polovice cesta pridali kakao a palacinky naplnili Nutellou a šľahačkou. Po prekrojení ste zostali milo prekvapení!

Dvojfarebné kocky (Domino)

Dvojfarebné kocky, známe aj ako domino, patria medzi zákusky, na ktoré sa s nostalgiou spomína. Tento koláč je ideálny na rôzne príležitosti, od rodinných osláv až po sviatočné posedenia. Koláč s pôvodným názvom dvojfarebné kocky, či domino je pomerne známy. Pre mňa jednoznačne mňamka. Koláč je pomerne trvanlivý. No jednoznačne stojí za to si ho z času na čas doma pripraviť.

Ingrediencie

Cesto: Vajíčka, Cukor, Olej, Teplá voda, Múka, Prášok do pečiva, Kakao, Štipka soli (voliteľné)

Orechová plnka: Pomleté orechy (vlašské), Pomleté piškóty, Rum, Práškový cukor, Džem (na potretie korpusu)

Mliečna plnka (poťah zo sušeného mlieka): Stužený tuk (Cera), Práškový cukor, Sušené mlieko

Čokoládová poleva: Cera, Čokoláda na varenie

Postup Prípravy

1. Príprava cesta: Najskôr vymiešaj žĺtky s cukrom. Postupne pridávajte olej, vodu a kakao. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a kakaom a pridajte do cesta. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a jemne ho vmiešajte do cesta.
2. Pečenie korpusu: Plech (ideálne 35x25 cm alebo 30x40cm) vyložte papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite pripravené cesto. Rúru si vyhrejeme na 180 °C. Koláč upeč pri teplote 190 °C cca 20 - 25 minút. Keď cesto vychladne, papier stiahneme a odstránime povrchovú kôru z korpusu.
3. Príprava orechovej plnky: Medzitým ako sa koláč pečie, si pomelieme potrebné množstvo vlašských orechov. Pridáme k nim cukor a rum. Pomleté orechy, pomleté piškóty, rum a práškový cukor dobre vymiešame.
4. Dokončenie zákusku: Upečený koláč necháme trošku vychladnúť. Odstránime papier na pečenie a natrieme na koláč orechovú plnku.
5. Príprava mliečnej plnky: Stužený tuk Cera, práškový cukor a sušené mlieko spolu zmiesime rukou na hladkú hmotu. Dáme na chvíľu do chladničky.
6. Vaľkanie a prenos mliečnej plnky: Na pracovnej doske posypanej práškovým cukrom (alebo sušeným mliekom) rozvaľkáme na veľkosť korpusu (hrúbka 0,2-0,3 cm). Pomocou valčeka opatrne preneste mliečnu plnku na orechovú plnku. Zľahka prejdite valčekom po celom povrchu, aby sa plnky dobre spojili.
7. Príprava polevy: Nad parou roztopíme Ceru s čokoládou a vymiešame.
8. Krájanie a zdobenie: Zákusok pokrájame na kocky veľké 4x4 cm. Uhlopriečne ich namáčame v čokoládovej poleve a necháme stuhnúť v chladničke.

tags: #dvojfarebna #sladka #natierka