Elektrické grily s panvičkami: Všestranný pomocník do každej kuchyne

Elektrické grily sa tešia čoraz väčšej obľube, a to nielen u priaznivcov zdravého životného štýlu. Vďaka svojej univerzálnosti, jednoduchému ovládaniu a rýchlej príprave pokrmov si získali miesto v mnohých domácnostiach. Ak hľadáte spotrebič, ktorý vám umožní pripravovať chutné a rýchle jedlá počas celého roka, elektrický gril s panvičkami, známy aj ako panini gril, je skvelou voľbou.

Elektrické grily sú dostupné v rôznych prevedeniach a len ťažko sa vyberá ten najlepší. Pri kúpe je preto dôležité sledovať najmä technické parametre, ktoré vám výber uľahčia. Elektrický gril môže mať rôzny príkon, jeho výška závisí od typu a veľkosti grilu. Všeobecne platí, že čím vyšší má elektrický gril príkon, tým rýchlejšie sa gril elektrický nahreje a váš pokrm bude skôr hotový. S vyšším príkonom však súvisí aj vyššia spotreba elektrickej energie.

Cenu grilu ovplyvňuje aj materiál, z ktorého sú grily elektrické vyrobené. Najlacnejšími sú elektrické grily z plastu, ktoré však zvyčajne nemajú dlhú životnosť. V prípade, že plánujete elektrický gril využívať často a nevadí vám ani vyššia obstarávacia cena, na našom e-shope nájdete aj elektrické grily z nerezovej ocele a zliatiny ušľachtilých kovov.

Typy elektrických grilov

Elektrické grily sa delia na tri základné typy podľa spôsobu ohrevu:

• Kontaktné grily: Sú najobľúbenejšie, pretože k príprave pokrmu dochádza vďaka kontaktnému grilovaniu, kedy putuje ohrev zo spodnej aj vrchnej strany naraz. Pokrm tak nie je nutné otáčať. Kontaktný gril je obvykle malým a skôr doplnkovým spotrebičom.
• Stolné grily: Ohrev putuje do pokrmu iba zospodu, nenájdete na ňom vrchnú príklopnú dosku. Grilovacia plocha je však väčšia, takže na ňom pripravíte väčšie množstvo jedla naraz.
• Raclette grily: Ide o elektrický stolný gril so špeciálnymi grilovacími panvičkami. Slúži na prípravu švajčiarskeho pokrmu raclette. Hlavnou surovinou pre raclette je rovnomenný syr, ktorý sa na grile zahreje. Grilovať je možné čokoľvek, napríklad mäso, zemiaky alebo zeleninu. Gril má dve poschodia, na vrchnej grilovacej ploche je možné grilovať ako na bežnom stolnom grile a do spodného poschodia sa umiestnia panvičky s ostatnými zvolenými surovinami.

V rámci kontaktných grilov existujú aj tzv. 3v1 grily, ktoré ponúkajú ešte väčšiu všestrannosť. Na takomto grile môžete zapekať, grilovať aj opekať iba z jednej strany (podľa typu na hladkej alebo rebrovanej doske). Kontaktná pozícia grilu je základná, kedy horná doska grilu dolieha na pokrm a dochádza k zapekaniu. V BBQ pozícii sa kontaktné grily plne rozložia na dve plnohodnotné grilovacie plochy, čím vznikne veľká grilovacia plocha, ideálna pre väčšiu skupinu ľudí a účinne nahradí záhradný gril.

Na čo sa zamerať pri výbere elektrického grilu s panvičkami?

Pri výbere elektrického grilu je dôležité zohľadniť niekoľko parametrov:

• Výkon grilu: Ak plánujete pripravovať na grile nielen zeleninu a zapekané bagety, ale aj mäso, potrebujete gril s vyšším výkonom. Výkon grilu ovplyvňuje rýchlosť jeho zohriatia a udržiavanie teploty po kontakte s chladnými potravinami. Najčastejšie narazíte na hodnoty od 1000 do 2400 W. Čím vyššia hodnota je, tým rýchlejšie bude gril pripravený na grilovanie. Napríklad elektrický gril panini hriankovač 2,500w alebo Skladací elektrický gril 2000W, Panini, časovač sú modely s vysokým výkonom.
• Veľkosť grilovacej plochy: Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrmy. Ak grilujete pre pár ľudí, postačí vám menší gril. Ak grilujete pre väčšiu skupinu, potrebujete gril s väčšou grilovacou plochou. Grilovacia plocha okolo 500 cm2 je vhodná na prípravu 2 porcií naraz, zatiaľ čo veľký gril s grilovacou plochou 1600-1800 cm2 je nutnosťou na prípravy jedál pre väčšiu skupinu ľudí.
• Druh grilovacej plochy: Najlacnejšie modely majú chrómovú grilovaciu mriežku. Ak máte väčší rozpočet, môžete si vybrať z grilov s keramickou, kamenou alebo liatinovou grilovacou doskou. V ponuke sú aj grily s vymeniteľnými doskami, s ktorými ľahko pripravíte aj palacinky či vafle. Panini Elektrický gril Odnímateľné 1500W Kazety sú príkladom grilu s odnímateľnými doskami.
• Možnosť nastavenia teploty: Vybrať si môžete z grilov s manuálnym nastavením teploty alebo s automatickými programami. Lepšie modely umožňujú nastavenie vhodného automatického programu podľa druhu pokrmu, pri iných je možné nastaviť rozdielne teploty pri každej grilovacej doske zvlášť.
• Funkcie: Niektoré grily majú špeciálne funkcie, ako napríklad časovač, nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky. Senzory merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.
• Materiál a dizajn: Najlacnejšie grily sú plastové a majú kratšiu životnosť. Kvalitnejšie grily sú vyrobené z tvrdých plastov pospájaných kovovými časťami a vydržia dlhšie. Robustná konštrukcia z nerezovej ocele, ako pri Kontaktný gril Panini Buffalo 2000W z nehrdzavejúcej ocele, zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
• Sklon grilovacej plochy: Sklon grilovacej plochy je dôležitý, pretože umožňuje odtekanie prebytočného tuku a šťavy do misky na odkvapkávanie. Ak gril nemá sklon, môžete si ho nastaviť sami.
• Hmotnosť a rozmery: Hmotnosť je dôležitá, ak budete gril často prenášať. Ak bude mať gril svoje stále miesto, informácie o hmotnosti nehrá veľkú rolu. Pri kúpe grilu treba sústrediť pozornosť aj na priestrannosť kuchyne, teda či je na kuchynskej linke dostatok miesta.

Údržba elektrického grilu

Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily majú však dosky pripevnené napevno. V prvom rade je potrebné gril dôkladne vyčistiť, pokiaľ ste tak neurobili pri jeho zazimovaní. Odstráňte starý popol, všetky pripečeniny a hrdzu, očistený rošt môžete potrieť jedlým olejom. Nity a skrutky je potrebné skontrolovať, dotiahnuť a premazať.

Samozrejme nie je nutné rošt grilu neustále umývať vo vode alebo v umývačke. Zásadné je ale zbaviť ho všetkých pripečenín, a to v priebehu grilovania. Rošt sa totiž čistí pri vysokej teplote. Pre dôkladnejšie vyčistenie roštu a ďalších častí grilu dobre poslúžia špeciálne čističe. Dosky stolného grilu tento postup nevyžadujú. Po každom grilovaní je ale treba ich tiež dôkladne vyčistiť.

Cenové kategórie elektrických grilov

Elektrické grily môžeme rozdeliť do niekoľkých cenových kategórií:

• Elektrické grily v cenovej hodnote pod 50€: Výrobná cena tohto produktu zodpovedá jeho kvalite. Nedostatočné náklady na výrobu ukracujú výrobok o vymoženosti a tým znižujú jeho výslednú kvalitu.
• Elektrické grily od 50 - 100€: Ide o typ grilu, ktorý má priemerný výkon vzhľadom na cenu tovaru. Spravidla majú grily v tejto cenovej relácii výkon 1600 až 1800 W.
• Elektrické grily od 100 - 150€: Patria sem väčšie grily, ktoré sú vhodnejšou voľbou pre početné domácnosti. Ide o kvalitné grily s variabilným nastavením alebo menšie grily s väčším výkonom.
• Elektrické grily nad 150€: Poloprofesionálne grily sú výbornou investíciou pokiaľ grilujete často, pravidelne a z grilovania chcete vytvoriť zážitok pre všetky chuťové bunky. Gril je vhodný na záhrady či veľké terasy. Ugrilujete v ňom dokonca i kurča.

Výhody elektrických grilov s panvičkami

Elektrické grily, najmä kontaktné typy, ponúkajú oproti iným typom grilov niekoľko výhod:

• Rýchlosť a efektivita: Vďaka obojstrannému grilovaniu sú pokrmy pripravené rýchlejšie a rovnomernejšie.
• Jednoduché použitie: Ovládanie je intuitívne a zvládne ho naozaj každý.
• Celoročné využitie: Môžete si vychutnať grilované špeciality kedykoľvek, bez ohľadu na počasie.
• Zdravšie varenie: Pri grilovaní sa odteká prebytočný tuk do zbernej nádobky, čo znamená menej kalórií vo vašom jedle.
• Minimálna údržba: Čistenie je jednoduché a časovo nenáročné.
• Kompaktné rozmery: Mnohé modely sú malé a skladné, takže nezaberú veľa miesta v kuchyni.

Elektrický kontaktný gril Panini hriankovač skladania 2100w alebo Panini Toaster Elektrický gril skladanie 2100W sú príklady skladacích modelov, ktoré šetria miesto.

Elektrické grily s panvičkami sú skutočne všestranným pomocníkom do každej kuchyne. Či už pripravujete rýchle raňajky, obed pre rodinu alebo pohostenie pre priateľov, s týmto spotrebičom to zvládnete ľavou zadnou.

tags: #elektricky #gril #s #panvickami