Banánové striešky s tvarohom: Jednoduché a chutné dezerty

Hľadáte recept na koláč, ktorý je jednoduchý na prípravu, rýchly a zároveň chutný? Potom je tento článok plný inšpirácie pre vás! Ponúkame vám množstvo receptov na banánové a tvarohovo-pudingové zákusky, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť a potešia každého, kto má rád sladké. Či už preferujete pečenie alebo nepečené varianty, s našimi receptami si zaručene pochutnáte.

Banány sú veľmi obľúbeným ovocím, z ktorého sa dá pripraviť množstvo vynikajúcich dezertov. Keďže sú banány dostatočne sladké, nie je potrebné pridávať množstvo cukru či ďalších sladidiel. Navyše, skvele sa s nimi pracuje a vo väčšine domácností sú vždy poruke. Sú vynikajúce v pečených aj nepečených dezertoch. Banány sa dajú dobre kombinovať s iným ovocím, ako sú jahody alebo čučoriedky.

Chutné spojenie s tvarohom vytvárajú aj zrelé banány. Vďaka ľahkej kyslosti osviežia a bohatosť tvarohu zase zabezpečí dostatok krémového maškrtenia. Tvarohovo-banánový koláč je obľúbený dezert, ktorý kombinuje lahodnú chuť s nutričnými benefitmi. Tvaroh dodáva koláču krémovú textúru a je bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo banány prispievajú k sladkosti a vláčnosti.

Klasická Banánová Strieška: Rýchly a Jednoduchý Recept

Nepečené zákusky sú veľmi populárne. Ich výhodou je, že sú nenáročné a hlavne rýchle na prípravu. Napríklad, keď vás prekvapí návšteva, alebo proste dostanete chuť na nejakú maškrtu a nechce sa vám vypekať. Zvládne ich každá gazdinka, aj neskúsená, ktorá si pri príprave dezertov príliš neverí. Nepečená banánová strieška vás určite nesklame a pochutí si na ňom celá rodina. Na jeho prípravu budete potrebovať len niekoľko surovín, ktoré môžete podľa chuti zamieňať. Základom plnky je tvarohový termizovaný krém.

Ingrediencie:

• BB keksy
• Mlieko (na potretie keksov)
• Banány
• Čokoládová poleva

Plnka:

• Termizovaný tvarohový krém (vanilkový alebo iný obľúbený)
• Smotana na šľahanie
• Práškový cukor (podľa chuti)

Postup:

1. Pripravíme si tácku alebo plech. Odstrihneme si dva pásy potravinovej fólie (alebo alobalu) s dĺžkou približne 40 centimetrov. Prvý pás položíme na tácku a na prvý pás dáme druhý.
2. Na fóliu naukladáme vedľa seba BB keksy, 3 rady po 7 keksov. Jemne ich potrieme mliekom.
3. Z mlieka, Zlatého klasu a vanilkového cukru uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
4. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme do peny a po častiach pridáme vychladnutý puding.
5. Do misky dáme 1 a ½ balenia smotany na šľahanie. Pridáme 1 PL práškového cukru. Ak nechceme príliš sladký krém, tak cukor nepridávame. Smotanu vyšľaháme a keď je šľahačka hotová, pridáme k nej 2 tvarohové termizované krémy. Vybrali sme si vanilkovú príchuť, ktorú máme všetci radi.
6. Z plnky si bokom odložíme 2 PL. Zvyšok krému si rozdelíme na dve polovice. Prvú navrstvíme na keksy a rozotrieme.
7. Do stredného radu uložíme olúpané banány. Môžeme si ich prekrojiť na menšie kusy.
8. Pomocou fólie vytvarujeme z keksov tvar striešky, a to tak, že protiľahlé strany oproti sebe zdvihneme a spojíme do striešky.
9. Vrchnú časť striešky ešte natrieme 2 PL krému, ktorý sme si odložili bokom.
10. Medzitým si pripravíme čokoládovú polevu. Do kastróla dáme ½ smotany na šľahanie. Zahrejeme ju na bod varu, vypneme a do horúcej smotany pridáme nasekanú čokoládu. Metličkou miešame do hladkej polevy. Môžeme pridať 1 KL masla.
11. Polevu nalejeme na striešku a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny. Pokrájame na rezy a podávame.

Tip: Ak nemáte banány, môžete ich nahradiť iným ovocím. Odporúčame čerstvé maliny, čučoriedky, jahody alebo aj mandarínkový kompót.

Ďalšie Recepty na Tvarohovo-Banánové Koláče

Existuje množstvo variácií na tvarohovo-banánový koláč, ktoré sa líšia ingredienciami, spôsobom prípravy a nutričnou hodnotou.

Tvarohové Rezy, Roláda a Strieška

Napríklad v týchto troch fantastických dezertoch:

• Tvarohové rezy: Tento zákusok je vlastne sypaný koláč, ktorý sa po upečení dobre vychladí a pôsobí ako osviežujúce pohladenie.
• Tvarohová roláda: Milujeme jednoduché rolády a táto je extra nenáročná na prípravu, a pritom vynikajúca a krásna v reze.
• Tvarohová strieška: A do tretice kúsok nostalgie. Starší z nás túto dobrotu určite poznajú, mladší by ju určite mali vyskúšať.

Zdravý Banánový Koláč s Tvarohom a Proteínom

Zase mi zostalo pár prezretých banánov, ktoré som nechcela vyhodiť, tak som premýšľala, kam by som ich vrazila tentoraz. A napadol ma zdravý, rýchly a jednoduchý banánový koláč, v ktorom som navýšila bielkoviny tvarohom a proteínovým práškom a dotunila ho čokoládou. Vďaka banánom, tvarohu aj jablkovému pyré je tento fit koláč krásne vláčny a pritom nepotrebuješ žiadny tuk ani cukor. Použitím ovsenej múky je prirodzene bezlepkový a skvele zasýti vďaka bielkovinám a vláknine.

Postup:

1. Zmiešaj zvlášť všetky mokré ingrediencie, zvlášť všetky suché ingrediencie a potom suché ingrediencie nasypaj k mokrým, dobre premiešaj a nakoniec pridaj nasekanú čokoládu.
2. Cesto nalej do guľatej koláčovej keramickej formy s priemerom 23 cm, ktorú vystriekaj troškou repkového oleja v spreji.
3. Odporúčam si prispôsobiť recept podľa toho, koľko máš prezretých banánov. Ja som ich mala dosť, takže preto som urobila veľkú várku, ale odporúčala by som skôr cesto rozdeliť do 2 menších foriem alebo urobiť iba polovičnú dávku, aby sa potom cesto dobre prepieklo a nebolo vo vnútri surové. Pokiaľ budeš piecť veľkú dávku naraz, teda vysoké cesto, môže pečenie trvať aj dlhšie ako hodinu.

Upravený Recept na Banánový Koláč

Tento recept som objavila pred časom na internete, ale upravila som ho podľa seba čo sa týka pomeru a použitých ingrediencií. Napríklad ja som do neho nepridala žiaden ďalší cukor, med ani nič podobné, nakoľko banány a hrozienka sú samé o sebe veľmi sladké.

Postup:

1. Banány rozpučíme na kašu spolu s tvarohom.
2. Pridáme vajíčka a hrozienka. Všetko spolu dobre premiešame.
3. Tortovú formu, alebo pekáč vystelieme papierom na pečenie a cesto naň vylejeme.
4. Koláč dáme piecť do rúry cca na 35 - 40 min, ale ja sa vždy orientujem podľa jeho farby.
5. Po vybratí z rúry ho necháme chladnúť, aby nebol úplne horúci.

Tento koláčik určite oceníte, pretože je to plná náhrada super dezertu.

Banánový Koláč s Tvarohom a Malinami

Postup:

1. Vajíčka oddelíme na bielky a žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
2. Banány, žĺtka a kokos spolu zmixujeme.
3. Pridáme sneh, premiešame a cesto pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie na 200 stupňov asi 15 minút (samozrejme kontrolujeme).
4. Vychladené cesto oddelíme od papiera na pečenie a rozkrojíme na tri rovnako hrubé pásy. Každý pás tvorí jedno poschodie.
5. Plníme ich plnkou z tvarohu a malín.

Banánový Koláč s Pudingom a Krémom

Tento koláčik spája všetko, čo na sladkých dezertoch máme radi - smotanovo-pudingový krém, kakaové cesto a sladké banány. Mňam!

Potrebujeme:

Cesto:

• 4 vajcia
• 100 g kryštálového cukru
• 120 g hladkej múky
• 1 bal. vanilkového cukru
• ½ bal. prášku do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• Podľa hustoty môžeme pridať niekoľko lyžíc mlieka do cesta
• 150 ml mlieka na preliatie cesta

Krém:

• 2 čokoládové pudingy
• 1 liter mlieka
• 6-7 lyžíc kryštálového cukru
• 2 bal. želatíny v prášku
• 200 ml hustého bieleho jogurtu
• 6 banánov
• 4 lyžice obľúbenej marmelády
• 150 ml smotany na šľahanie

Postup:

1. Bielky oddelíme od žĺtkov, žĺtky ušľaháme s oboma druhmi cukru do peny.
2. Postupne do hmoty pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Do cesta môžeme primiešať aj niekoľko lyžíc mlieka.
3. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
4. Formu na pečenie (40×30 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou.
5. Navrstvíme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 25 minút pri teplote 180 stupňov.
6. Hotový korpus vyberieme z rúry a ešte teplé cesto prelejeme mliekom.
7. Z pudingových práškov, mlieka a cukru uvaríme hustý puding - necháme vychladnúť, ale občas premiešame, aby sa na pudingu nevytvorila koža.
8. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a potom ju vmiešame ju do pudingu. Keď puding vychladne, vmiešame doň jogurt a vyšľaháme, aby sme získali hladký krém.
9. Na korpus natrieme džem a uložíme kúsky banánov prekrojené na polovice.
10. Na banány navrstvíme pudingový krém a koláč vložíme do chladničky, alebo na studené miesto stuhnúť.
11. Nakoniec na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačku.

Obrátený Banánový Koláč s Karamelom

Banány a karamel jednoducho idú dohromady.

Potrebujeme:

Cesto:

• 1 a ½ šálky hladkej múky
• 100 g zmäknutého masla
• 1 vajce
• 2 lyžice hnedého cukru
• 125 g kyslej smotany
• 1 lyžičku prášku do pečiva
• štipku soli

Na karamel:

• 100 g hnedého cukru
• 50 g masla
• 4 zrelé banány

Postup:

1. Z ingrediencií na cesto vypracujeme hladké a homogénne cesto.
2. Cesto zabalíme do fólie a vložíme na 30 minút do chladničky.
3. Medzitým pripravíme karamel. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme cukor. Za stáleho miešania varíme cca 5 minút - mali by sme získať zlatohnedý karamel.
4. Karamel rýchlo prelejeme do pripravenej podlhovastej formy na pečenie, pretože začne rýchlo tuhnúť.
5. Na karamel uložíme kúsky banánov a nakoniec navrstvíme cesto, pričom okraje jemne zatlačíme smerom do vnútra.
6. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 35 minút.
7. Formu vyberieme a rýchlym pohybom ihneď obrátime.

Nepečené Banánové Zákusky

Ak preferujete rýchle a jednoduché dezerty, ktoré nevyžadujú pečenie, tieto recepty sú pre vás ideálne.

15-minútový Banánový Dezert

Rýchlejší dezert by ste len ťažko hľadali. Vyskúšajte skvelý banánový dezert s lahodným krémom a čokoládovou polevou.

Potrebujeme:

• 300 g maslových sušienok
• 3 bal. vanilkového pudingu
• 8-9 lyžíc kryštálového cukru
• 1 liter mlieka
• 200 g masla
• 1 lyžičku vanilkovej arómy (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
• 4 lyžice kyslej smotany
• 5 zrelých banánov
• 200 ml smotany na šľahanie 33%
• Na vrch: Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť

Postup:

1. Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
2. Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding.
3. Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
4. Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému.
5. ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme.
6. Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Druhý tip na prípravu: Vyložiť formu maslovými sušienkami a zvyšné sušienky nalámať a vmiešať do krému.

Nepečený Banánový Dezert

Oslaďte si všedné popoludnie výnimočným dezertom plným sladučkých banánov a lahodného vanilkového krému. Vďaka jednoduchej príprave ho zvládne skutočne každý! :-)

Potrebujeme:

• 5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska
• 1 bal. detských piškót
• 250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
• 250 ml mlieka
• 250 g Salka (nevareného)
• 1 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé)
• 300 ml smotany na šľahanie 33%
• 1 bal stužovača do šľahačky
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

1. Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie príp. v alobalovej forme na grilovanie.
2. Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
3. Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko.
4. Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
5. Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
6. Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
7. Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.

Luxusný Jogurtovo-Banánový Koláč

Ak si chcete pochutnať na vynikajúcom dezerte s rýchlou prípravou, tento lahodný dezert z pudingu, banánov a grahamových keksov je ideálnou voľbou. Pripravíte ho skutočne rýchlo - už za neuveriteľných 15 minút.

Potrebujeme:

• 2 bal. vanilkového pudingu
• 600 ml mlieka
• 250 ml bieleho jogurtu
• 4-5 lyžíc kryštálového cukru
• ½ lyžičky vanilkovej arómy
• Grahamové sušienky (cca 30 ks)
• 3 zrelé banány
• Poleva:
• 60 g čokolády na varenie
• 30 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžicu masla

Postup:

1. Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding.
2. Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame biely jogurt. Podľa chuti môžeme pridať ešte cukor.
3. Formu na pečenie (20×20 cm) vyložíme grahamovými sušienkami.
4. Na sušienky navrstvíme ½ krému, uložíme kolieska banánov a pokryjeme grahamovými sušienkami.
5. Nasleduje opäť vrstva krému, kolieska banánov a grahamové sušienky.
6. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a smotanou. Následne túto polevu navrstvíme na grahamové sušienky.
7. Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme servírovať.

Smotanovo-Banánový Domček

Dezert bez pečenia s vanilkovým krém, piškótami a sladučkými banánmi.

Potrebujeme:

• 2 bal. vanilkového pudingu
• 600 ml mlieka
• 7 lyžíc kryštálového cukru
• 250 g masla
• 24 dlhých piškót
• 100 g práškového cukru
• 100 ml mlieka na namáčanie
• 3 banány
• Strúhanú čokoládu alebo kakao na ozdobu

Postup:

1. Pudingový prášok rozmiešame v mlieku a pridáme kryštálový cukor. Ostatné mlieko preložíme na plameň a necháme zovrieť. Potom pridáme rozmiešaný puding s cukrom a uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť.
2. Maslo zmiešame s práškovým cukrom a potom postupne - lyžicu po lyžici vmiešame do vychladeného pudingu.
3. Piškóty zľahka namočíme do mlieka a uložíme na dlhší plech alebo tácku - začneme vrstviť do tvaru strechy. Naskladáme 3 piškóty na šírku a 4 na dĺžku.
4. Na vrstvu piškót nanesieme plnku a uložíme krájané banány. Potom opäť nanesieme krém a do stredu krému uložíme piškóty - 2 kusy na šírku a 4 na dĺžku.
5. Následne opäť nanesieme krém a krájané banány, krém a poslednú vrstvu piškót - 1 ks na šírku a 4 na dĺžku (takýmto vrstvením nám vznikne tvar strechy).
6. Vrch potrieme zvyšným krémom, posypeme strúhanou čokoládou, alebo kakaom a vložíme na chvíľu stuhnúť do chladničky.

Banánová Strecha s Mascarpone: Klasika v Novom Šate

Banánová strecha je nepečený zákusok, ktorý kombinuje sušienky, krém, banány a čokoládovú polevu. Tento recept obohatený o mascarpone prináša do klasiky nový rozmer.

Ingrediencie:

• Alobal
• BeBe sušienky (svetlé a tmavé)
• 250 g hladkého tvarohu
• 250 g mascarpone
• 150 g práškového cukru
• 130 g masla
• 2 banány
• 200 g čokolády na varenie
• Farebná cukrárenská posýpka (voliteľné)

Postup:

1. Príprava krému: Tvaroh, mascarpone, práškový cukor a zmäknuté maslo zmiešajte dohromady, aby ste vytvorili hladký krém. Mascarpone môžete vymiešať aj s vanilkovou esenciou a cukrom.
2. Vrstvenie: Na alobal rozložte svetlé BeBe sušienky v radoch 3 x 6 alebo 3 x 7. Na sušienky opatrne rozotrite polovicu krému.
3. Druhá vrstva: Na krém poukladajte tmavé BeBe sušienky a rozotrite druhú vrstvu krému.
4. Banány: Do stredu uložte dva banány v celku.
5. Tvarovanie strechy: Opatrne nadvihnite alobal z oboch strán a spojte sušienky tak, aby vytvorili striešku.
6. Chladenie: Dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc.
7. Poleva: Vyberte z chladničky a polejte roztopenou čokoládou zmiešanou s trochou mlieka. Opäť dajte stuhnúť do chladničky.
8. Servírovanie: Na druhý deň krájajte na úhľadné rezy a podávajte.

Ďalšie varianty Banánovej Strechy

Existuje mnoho variácií na tento recept. Tu je jeden z nich:

Ingrediencie:

• Maslové sušienky
• Maslo
• Cukor práškový
• Rum
• Puding (Zlatý klas)
• Banány
• Čokoládová poleva

Postup:

1. Maslo izbovej teploty ... Zmiešame si tvaroh s vanilkovým cukrom, podľa toho aké to chcete mať sladké... Potom si na alobal rozložíme bebe kekse, na striedačku mliečny a kakaový do 7 radov po 3 keksíky. Polovicu tvarohu zmiešaného s vanilkovým cukrom rozotrieme na bebe keksíky. A potom nato poukladáme znova bebe keksíky na striedačku mliečny a kakaový do 7 radov po 3 keksíky. Rozotrieme zvyšnú polovicu tvarohu. Na vrch(do stredu) uložíme banány. Nakoniec bočné keksíky zvdihneme do striešky :) Zabalíme do alobalu a dáme na pár hodín stuhnúť do chladničky.

Nepečené zákusky sú veľmi populárne. Ich výhodou je, že sú nenáročné a hlavne rýchle na prípravu. Napríklad keď vás prekvapí návšteva, alebo proste dostanete chuť na nejakú maškrtu a nechce sa vám vypekať. Zvládne ich každá gazdinka, aj neskúsená, ktorá si pri príprave dezertov príliš neverí. Nepečená banánová strieška vás určite nesklame a pochutí si na ňom celá rodina. Na jeho prípravu budete potrebovať len niekoľko surovín, ktoré môžete podľa chuti zamieňať. Základom plnky nie je žiadne maslo, ani stužený tuk. Je to tvarohový termizovaný krém. Chutí dospelým aj deťom. U nás je obľúbený vanilkový, no príchuť či značku si môžete zvoliť sami. V ponuke obchodných reťazcov nájdete kakaové, karamelové, orieškové, jahodové, limetkové a už aj bezlaktózové varianty. 100 g čokoládová s obsahom kakaa min. Pripravíme si tácku alebo plech. Odstrihneme si dva pásy potravinovej fólie (alebo alobalu) s dĺžkou približne 40 centimetrov. Prvý pás položíme na tácku a na prvý pás dáme druhý. Ak by sa nám jedna vrstva náhodou poškodila, máme ešte druhú 🙂 Na fóliu naukladáme vedľa seba Bebe keksy. Do misky dáme 1 a ½ balenia smotany na šľahanie. Pridáme 1 PL práškového cukru. Ak nechceme príliš sladký krém, tak cukor nepridávame. Smotanu vyšľaháme a keď je šľahačka hotová, pridáme k nej 2 tvarohové termizované krémy. Vybrali sme si vanilkovú príchuť, ktorú máme všetci radi. Z plnky si bokom odložíme 2 PL. Zvyšok krému si rozdelíme na dve polovice. Prvú navrstvíme na keksy a rozotrieme. Do stredného radu uložíme olúpané banány. Môžeme si ich prekrojiť na menšie kusy. Pomocou fólie vytvarujeme z keksov tvar striešky, a to tak, že protiľahlé strany oproti sebe zdvihneme a spojíme. Vrchnú časť striešky ešte natrieme 2 PL krému, ktorý sme si odložili bokom. Medzitým si pripravíme čokoládovú polevu. Do kastróla dáme ½ smotany na šľahanie. Zahrejeme ju na bod varu, vypneme a do horúcej smotany pridáme nasekanú čokoládu. Metličkou miešame do hladkej polevy. Môžeme pridať 1 KL masla. Polevu nalejeme na striešku a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny. Ak nemáte banány, môžete ich nahradiť iným ovocím. Odporúčame čerstvé maliny, čučoriedky, jahody alebo aj mandarínkový kompót.

tags: #fotorecept #bananove #striesky #s #tvarohom