Reštaurácia Habánsky Mlyn, situovaná za budovou Výstavníctva neďaleko štvrte biznis centier, je zariadená v mlynársko-rustikálnom štýle. Reštaurácia ladená do mlynársko-rustikálneho štýlu ponúka neštandardne riešený interiér, ktorému dominuje masívny nábytok zo svetlého dreva. Príjemnú atmosféru dotvára netradičné sedenie na pavlači, sviečky, falošné okienka, akvárium a krb. Preskúmajte textúru, farbu a samozrejme aj dokonalé chute s ponukou sezóny. Všetky ingrediencie sú čerstvé a starostlivo vybrané kuchármi. K prednostiam podniku patrí aj dostatok miesta na parkovanie.
Mlyn Vám ponúka v sobotu živú hudbu a rôzne koncerty, ak sa chcete zabaviť. Nájdete tu steaky, slovenskú kuchyňu, cestoviny i rôzne známe miestne špeciality. V ponuke nájdete špeciality ako sú burgre, grilované špeciality, hotové jedlá, jedlá z bravčového, hovädzieho a hydinového mäsa, polievky, jedlá pre vegetariánov, rizoto a cestoviny, ako aj lahodné dezerty.
Špeciality na tanieri
Burgre
V ponuke nechýbajú ani obľúbené burgre. Môžete si vybrať z rôznych variantov:
- Burger “Original” (400 g/150 g): 100 % hovädzie mäso, cheddar, slanina, krémová slaninová omáčka, šalát, paradajka, červená cibuľa, uhorka, hranolky, BBQ omáčka. Cena: 14,90 €
- Burger “Anglický” (400 g/150 g): 100% hovädzie mäso, cheddar, slanina, volské oko, krémová slaninová omáčka, šalát, paradajka, cibuľa, uhorka, hranolky, BBQ omáčka. Cena: 14,90 €
- Burger “Chilli” (400 g/150 g): 100% hovädzie mäso, cheddar, slanina, chilli omáčka, šalát, paradajka, červená cibuľa, uhorka, hranolky, BBQ omáčka. Cena: 14,90 €
- Burger “Vegetarian” (400 g/120 g): Grilovaný encián, grilovaná cuketa, grilovaný baklažán, bylinkový dresing, hranolky, BBQ omáčka. Cena: 14,90 €
Grilované špeciality
Pre milovníkov grilovaných pochúťok Habánsky Mlyn ponúka:
- Mlynárove pečené rebrá (440 g): s chlebom. Cena: 14,90 €
- Mlynárova grilovaná misa (1 000 g): pečené kuracie krídla, rebrá, pečená klobáska, chlieb. Cena: 38,80 €
- Mlynárova grilovaná misa (500 g): pečené kuracie krídla, rebrá, pečená klobáska, chlieb. Cena: 19,90 €
- Pečené kuracie krídla (330 g): s dresingom a chlebom. Cena: 11,90 €
- Grilovaná klobása (200 g): s horčicou a chlebom. Cena: 9,90 €
Hotové jedlá
Tradičné slovenské a české chute v podaní hotových jedál:
- Strapačky s kapustou a oškvarkami (400 g/20 g). Cena: 8,90 €
- Bryndzové halušky s oškvarkami (400 g/20 g). Cena: 11,90 €
- Hovädzí guláš (400 g/180 g): s domácou žemľovou knedľou. Cena: 12,90 €
- Bravčové výpečky (400 g/180 g): s domácou žemľovou knedľou a dusenou kyslou kapustou. Cena: 12,90 €
- Staročeská sviečková na smotane (400 g/180 g): s domácou žemľovou knedľou. Cena: 13,90 €
Jedlá z bravčového mäsa
Jemná panenka pripravená na rôzne spôsoby:
- Grilovaná panenka (200 g): na výber s prírodnou omáčkou, dubákovou omáčkou, omáčkou zo zeleného korenia alebo syrovou omáčkou. Cena: 14,90 €
- Detviansky rezeň z panenky (150 g): plnený šunkou a syrom. Cena: 14,90 €
- Čiernohorský rezeň z panenky (150 g). Cena: 13,90 €
- Vyprážaný bravčový rezeň z panenky (150 g). Cena: 12,90 €
- Bravčové soté z panenky (150 g/250 g): v zemiakových placičkách. Cena: 14,90 €
Jedlá z hovädzieho mäsa
Hovädzie mäso v tej najlepšej úprave:
- Hovädzí steak (200 g): na výber s vajcom, bylinkovým maslom, prírodnou omáčkou, dubákovou omáčkou, omáčkou zo zeleného korenia alebo syrovou omáčkou. Cena: 26,90 €
- Hovädzia roštenka s volským okom (200 g). Cena: 19,90 €
- Viedenská roštenka (200 g). Cena: 19,90 €
- Stroganov (150 g). Cena: 14,90 €
Jedlá z hydiny
Lahodné kuracie pokrmy:
- Kurací steak (200 g): na výber s prírodnou omáčkou, dubákovou omáčkou, omáčkou zo zeleného korenia alebo syrovou omáčkou. Cena: 12,90 €
- Domáci kurací perkelt s haluškami (400 g/150 g). Cena: 14,90 €
- Cordon bleu (150 g). Cena: 12,90 €
- Vyprážané kuracie prsia (150 g). Cena: 11,90 €
Polievky
Zahrejte sa výdatnými polievkami:
- Hovädzí vývar s pečeňovými knedlíkmi (0,4 l). Cena: 3,90 €
- Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (0,4 l). Cena: 3,90 €
- Cesnačka s pečeným chlebíkom a syrom (0,4 l). Cena: 3,90 €
- Poctivá domáca fazuľová s údeným mäsom a klobáskou (0,45 l): s chlebom. Cena: 6,50 €
Pre vegetariánov
Široký výber jedál pre vegetariánov:
- Vyprážaný plesnivec v Panko strúhanke (120 g). Cena: 9,90 €
- Grilovaný plesnivec (120 g): s brusnicovou omáčkou. Cena: 9,90 €
- Grilovaný syr s pečenou šunkou (120 g). Cena: 9,90 €
- Vyprážaný syr so šunkou alebo bez (120 g). Cena: 9,90 €
- Vyprážaný karfiol (200 g). Cena: 9,90 €
Rizoto a Cestoviny
Krémové rizoto s bravčovou panenkou:
- Krémové hubové rizoto s grilovanou bravčovou panenkou (400 g/120 g): ryža Arborio, smotana. Cena: 13,90 €
Dezerty
Sladká bodka na záver:
- Palacinky džemové s ovocím, zmrzlinou a šľahačkou (350 g). Cena: 6,90 €
- Palacinky s nutellou, šľahačkou a ovocím (250 g). Cena: 5,90 €
- Makové šúľance (250 g). Cena: 6,90 €
- Nugátové knedlíky (200 g). Cena: 6,90 €
6 pravidiel servírovania v reštauráciách | Epicurious 101
Nápoje
Môžete si vybrať z rôznych štýlov, ľahkých a ľahko piteľných, sviežich a aromatických bielych vín alebo môžete vyskúšať intenzívne a elegantné červené vína.
Informácie o alergénoch
Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín.
Zoznam alergénov: Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). Kôrovce a výrobky z nich. Vajcia a výrobky z nich. Ryby a výrobky z nich. Arašidy a výrobky z nich. Sójové zrná a výrobky z nich. Mlieko a výrobky z neho. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. Zeler a výrobky z neho. Horčica a výrobky z nej. Sezamové semená a výrobky z nich. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.