Varenie a pečenie sú obľúbené aktivity, ktoré spájajú radosť z tvorenia, experimentovania s chuťami a potešenie z konzumácie. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, vždy existuje niečo nové, čo sa môžete naučiť a vyskúšať. A čo tak spojiť varenie s hrou?
Zapojiť deti do varenia a pečenia je skvelý spôsob, ako ich naučiť nové zručnosti, podporiť ich kreativitu a tráviť s nimi kvalitný čas. Deti, ktoré majú skúsenosti s prípravou jedla, majú menej zábran pri objavovaní nových chutí. Rovnako užitočné pre nich bude pochopenie rozdielu medzi kupovaným hotovým jedlom a doma pripraveným pokrmom. Toto je zároveň základom dobrých stravovacích návykov.
Deti rady ochutnávajú a práve preto majte z niektorých surovín ako je čokoláda, farebné cukríky či rôzne ozdoby, radšej viac, než potrebujete len na pečenie. Najdôležitejšia zo všetkého je bezpečnosť.
V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty na varenie a pečenie koláčov, ale aj na hry, ktoré vám môžu spríjemniť čas strávený v kuchyni. Poradíme vám, ako vyrobiť sladkosti, ktoré budú vyzerať ako z pravej cukrárne.
Aplikácie pre mladých kuchárov
Existuje množstvo aplikácií navrhnutých špeciálne pre deti, ktoré snívajú o varení. Tieto aplikácie ponúkajú interaktívne minihry, kde si deti môžu vyskúšať prípravu rôznych jedál, od pizze a koláčikov až po zmrzlinu a koktaily.
Aplikácia "Junior Cafe" je fascinujúca aplikácia pre deti, ktoré už od útleho veku snívajú o varení. Zahrajte si úžasnú kuchársku minihru, v ktorej bude hlavnou úlohou pripraviť tú najchutnejšiu pizzu. Cíťte sa ako skutočný majster varenia z Talianska! Takmer každé dieťa dostalo chuť na sladké. V našej aplikácii poskytujeme deťom príležitosť naučiť sa vyrábať svoje vlastné zaujímavé mini-koláče a farebné koláčiky. Nič nie je osviežujúcejšie v horúcom dni ako dúšok lahodného studeného koktailu! Postupujte podľa receptu, použite potrebné nástroje na varenie a vytvorte chutné umelecké diela. V našej „Junior Cafe“ pripravte všetko, čo chcete: pizzu, koláčiky a...dokonca aj zmrzlinu! Vytvorte si vlastnú jedinečnú chuť zmrzliny v pohári. Hrajte detské hry na varenie s "Junior Cafe" a zároveň sa študujte.
Ďalšou možnosťou sú hry ako "Detské hry o varení v reštaurácii", ktoré sú určené pre batoľatá a deti vo veku 2 - 6 rokov. Vďaka zábavnej kuchynskej súprave a ľahko zvládnuteľným receptom môžu deti objavovať svet jedál v reštauráciách, varenia v pizzerii, food trucku a reštauračnom prostredí. Ideálne pre mladých kuchárov, aby uvoľnili svoju kreativitu a učili sa a zároveň sa zabávali v kuchyni!
Hry na varenie KidloLand pre deti a dievčatá ponúkajú úžasnú zbierku šiestich bezplatných hier, ktoré zabavia vaše deti na celé hodiny. Či už túžia stať sa budúcim šéfkuchárom alebo si jednoducho užívajú zábavu a chutné jedlo v kuchyni, hry na varenie KidloLand pre deti prinášajú pútavý a vzdelávací zážitok zdarma, ktorý si môžu užiť deti a dievčatá vo veku 2 až 6 rokov.
Tipy a triky pre pečenie s deťmi
Aby pečenie s deťmi prinieslo radosť celej rodine, nemali by ste zabudnúť na niekoľko dôležitých zásad, ktoré slúžia ako bezpečnosť a zároveň vám ušetria aj nervy:
- Pečenie by ste si nemali nechať na poslednú chvíľu a vyhraďte si na to dostatok času.
- Všetky aktivity prispôsobte veku dieťaťa, tie menšie deti môžu napríklad vykrajovať alebo zdobiť farebnými cukríkmi, väčšie deti už zvládnu aj napríklad vaľkanie cesta.
- Dajte si pozor na horúce plechy, formy či horúcu čokoládu, držte ich v dostatočnej vzdialenosti od detí.
- Deti by nemali siahať na nože a iné nebezpečné predmety, s ktorými si môžu ublížiť.
- Dôležité je mať aj obrovské množstvo trpezlivosti, pretože je viac ako pravdepodobné, že po spoločnom pečení budete kuchyňu upratovať dlhšie ako zvyčajne.
Recepty, ktoré zvládnu aj deti
Existuje mnoho jednoduchých a zábavných receptov, ktoré sú ideálne na prípravu s deťmi. Tieto recepty nielenže potešia chuťové poháriky, ale zároveň rozvíjajú detskú kreativitu a jemnú motoriku.
Čokoládové sušienky - soby
Ingrediencie:
- Čokoládové sušienky Brownies (môžete si pripraviť svoje vlastné alebo si môžete kúpiť hotový koláčik)
- Čokoláda na varenie, prípadne mliečna čokoláda na rozpustenie
- Cukríkové paličky
- Malé jedlé guľôčky (sivé)
- Čokoládové guľôčky pokryté tvrdou škrupinou, môžete použiť akúkoľvek červenú čokoládu, napríklad červené m&ms
- Praclíky (používajte bežné praclíky, nie mini praclíky)
Postup:
- Brownies nakrájajte na 16 rovnako veľkých obdĺžnikov. Mali by byť vyššie ako široké, aby sa zmestili na ozdoby.
- Jemne vložte praclíky na vrch, aby ste vytvorili parohy (jeden veľký praclík rozrežte na polovicu). Ak neservírujete v ten istý deň, počkajte s vložením praclíkov do dňa podávania, aby nezmäkli.
- Jemne vložte cukrovú tyčinku do spodnej časti koláčika. Uistite sa, že je dostatočne zatlačená, aby nevypadla.
- Na jednu stranu brownie na tvár natrite rozpustenú čokoládu. Pred začatím zdobenia sa uistite, že sušienky a rozpustená čokoláda vychladli!
Vianočné brownies môžu mať rôzne podoby. Ak nechcete sobíkov, môžu to byť napríklad aj vianočné stromčeky či snehuliaci.
Linecké koláčiky
Ingrediencie:
- Hladká múka
- Maslo
- Práškový cukor
- Žĺtky
- Citrónová kôra
- Džem na zlepovanie
Postup:
- Do misky vložte všetky suché ingrediencie.
- Oddeľte žĺtky z dvoch vajíčok a tie pridajte tiež do cesta.
- Všetko dobre vymiešajte, kým sa z cesta nevytvorí súvislá hmota, ktorá sa bude oddeľovať od stien.
- Nádobu prikryte fóliou a vložte na hodinu a pol do chladničky, aby sa cesto lepšie dalo spracovať.
- Na doske vyvaľkajte pláty cesta, ktoré budete potom spoločne s deťmi vykrajovať formičkou podľa vášho výberu.
- Koláčiky položte na vymastený plech a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečte približne 10 minút.
- Keď vychladnú pripravte si džem, ktorým ich budete natierať a následne zlepovať dokopy.
Oreo lízanky
Ingrediencie:
- Dvojité plnené Oreo
- Biela poleva
- Prísavky
Postup:
- Ponorte dvojité plnené Oreo do rozpustenej bielej polevy a ponorte ho trochu viac ako do polovice.
- Jemne zatlačte prísavku do spodnej časti Orea, priamo do stredu polovice, ktorá je pokrytá bielou.
- Položte na voskový papier a nechajte stuhnúť. (Môžete urobiť viac a potom ich vložiť do mrazničky, aby stuhli rýchlejšie).
Domáce nanuky a zmrzlina
Nanuky a zmrzlina z domácich surovín sú v teplých dňoch v rozumnej miere najlepšie osviežujúce sladkosti a navyše rýchlo pripravené! So silikónovou formou na nanuky si môžete s deťmi pripraviť ovocné, čokoládové, smotanové, sirupové či pečené nanuky. Jednoducho nalejte zmrzlinu do formičiek, zakryte a zamrazte. Po zmrznutí idú nanuky ľahko vybrať z foriem. V balení nájdete aj veselé paličky, ktoré potešia vašich drobcov, keď zlížu mňamkový nanuk.
Ovocné nanuky
Najlepšie chutia nanuky z jahôd, čučoriedok, ríbezlí, malín, černíc, červeného alebo žltého melóna. Pokiaľ je ovocie kyslejšie a vy máte radi sladké nanuky, môžete pridať podľa chuti med alebo javorový sirup. Pre doplnenie chuti skúste experimentovať s pridaním rôznych byliniek, napríklad mäta, čerstvý koriander, medovka, bazalka, tymián, prípadne ružové lupene z domácej bio záhrady.
Čokoládové nanuky
Pripravte si nanuk z ovocia, ktoré máte k dispozícii podľa prvého receptu a dajte ho zamraziť. Pred podávaním rozpustíme vo vodnom kúpeli čokoládu, do ktorej nanuky namočíme.
Smotanové nanuky
Ak milujete čisto smotanovú zmrzlinu, niet čo riešiť. Vyšľahajte mixérom šľahačkovú smotanu do stuhnutia. Pridávajte postupne kondenzované mlieko (salko), až kým nebudete mať krémovú konzistenciu. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a vylejte ňou nanukové formičky. Predtým, ako ich naplníte smotanovým krémom, vložte ich na 10 minút do mrazničky, aby čokoláda dobre stuhla.
Tvarohové nanuky
Pripravte si jeden jemný hrudkovitý tvaroh, ktorý môžete dohladka rozmiešať s cukrovým sirupom (roztopiť v hrnci 2-3 PL vody s 2-3 PL lyžicami cukru) alebo troškou smotany. Do formičiek na nanuky nalievajte striedavo rozmixované ovocie a tvarohovú zmes.
Limonádové nanuky s jedlými kvetmi
Jarná a letná sezóna je obdobím, kedy sa v mnohých domácnostiach pripravujú domáce sirupy z byliniek alebo ovocia. Púpava, baza, levanduľa alebo jahody, ríbezle či čerešne sú obľúbené ingrediencie takýto sirupov. V kombinácii s jedlými kvetmi vytvoríte nielen osviežujúcu pochúťku, ale aj nádherné umelecké diela. Zarobte si 1 liter sladkej limonády z vody a vášho obľúbeného sirupu. Túto nalejte do formy na nanuky. Nazbierajte čerstvé jedlé kvety podľa obdobia, môžete použiť napríklad sedmikrásky, fialky, agát, levanduľu, kapucínku, hluchavku alebo ružové lupienky z domácej záhrady. Opatrne ich vkladajte do nanukovej formy naplnenej sirupovou limonádou tak, aby neklesli na dno a zostali čo najviac rozprestrené.
Halloweenske pochúťky
Počas Halloweenu si môžete s deťmi pripraviť aj tematické sladkosti, ktoré dodajú sviatočnej atmosfére.
Jablkové prstene
Nakrájajte si jablká na kolieska široké asi 1,5 cm. Na krúžky jabĺk postupne navliekajte cesto. Nezabudnite doprostred zapichnúť kúsok celej škorice. Potom dajte piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov.
Netopiere z Oreo sušienok
Tieto sušienky rozoberte na dve časti a biely krém zložte. Ďalšiu časť sušienok využijete na telá netopierov. Na výrobu očiek môžete použiť aj odstránený biely krém zo sušienok. Vytvarujte z nich malé guľôčky.
Tekvicové sušienky
Cesto rozložte na dosku a vykrájajte vykrajovačkou tvary tekvíc. Jednu celú vykrojenú tekvicu natrite marmeládou a druhú s tvárou priklopte. Potrite vajíčkom a pečte asi 20 minút na 170 °C.
CO JE HALLOWEEN pro děti 🎃 Podzimní Svátek a Zábavná Pohádka - Kouzla, Hádanky, Písničky, Strašidla
Tipy na zdravé snacky pre deti
Deti sú veľkí maškrtníci. Aby ste im ulahodili a zároveň hľadeli na ich zdravie, mali by ste im pripraviť rôzne zdravé snacky, ktoré môžu zjesť napríklad pri pozeraní televízie, alebo učení sa. Nestojí to toľko času navyše a bude to zdravšie ako zemiakové čipsy alebo sladké keksíky z obchodu.
Cukinové muffiny
Sladkosti môžu byť zdravé, i keď ich nepripravujete v raw forme. Jednou z možností je pridať do základného cesta zdravé suroviny ako napríklad postrúhanú mrkvu alebo cuketu. Tie vám nahradia časť vajíčok, nemusíte pridávať ani veľa múky a navyše prinesú aj kúsok prirodzenej sladkosti. Pridajte do nich zdravšiu špaldovú múku, namiesto cukru primiešajte med a krém vyrobte so základom z ricotty.
Ovocné špízy
Aj ovocie im bude chutiť viac, keď mu dodáte zaujímavejšiu formu, ktorá bude na prvý pohľad pôsobiť lákavejšie. Narežte si väčšie kusy rôznych druhov a tie menšie ako jahody alebo hrozno nechajte v celku. Potom ich postupne napichajte na drevenú špajdľu a po vrchu pofŕkajte roztopenou čokoládou. Ďalšou z alternatív môže byť príprava sladkého jogurtového dresingu, do ktorého si budú špíz namáčať.
Škoricové jabĺčka
Obyčajné sušené jablká deti časom zunujú. Preto im pripravte alternatívy, ktoré budú chutiť inak a hlavne ich zlákajú príjemnou vôňou. Prvou alternatívou je jednoducho posypať ich mletou škoricou alebo perníkovým korením a tak nechať vysušiť. Druhá možnosť spočíva v pokvapkaní jogurtom zmiešaným s medom a potom nechať na chvíľku zapiecť v rúre. Myslite na to, že jogurtové jabĺčka musíte zjesť rýchlejšie.
Zdravý sendvič
Ak mali deti ľahší obed, padne im vhod sýtejšie občerstvenie. Vtedy im môžete pripraviť chutné sendviče so zdravou plnkou. Kúpte si celozrnné sendviče a pripravte si na nich ako nátierku buď avokádovú majonézu, alebo dobrú paradajkovú salsu. Na to im uložte plátky grilovaných kuracích pŕs, pridajte plátok kvalitného syra, pokiaľ majú radi olivy, nakrájajte im ich na tenké plátky a poslednú bodku dajte pomocou čerstvých byliniek. Môžete im pripraviť aj bezmäsitú verziu, keď vymeníte prsia za varené vajíčko alebo grilovanú zeleninu.
