Hubová polievka je obľúbeným jedlom, ktoré si vychutnáva mnoho ľudí počas chladnejších mesiacov, ale aj počas celého roka. Je to nielen chutné, ale aj často vnímané ako zdravé jedlo. V tomto článku sa zameriame na kalorickú hodnotu a nutričné zloženie rôznych druhov hubových polievok, aby ste mali lepší prehľad o tom, čo konzumujete.
Klasické polievky často nepatria medzi najbohatšie zdroje bielkovín. Napriek tomu, polievka krásne zahreje a na jeseň a v zime si ju vaše telo jednoducho žiada. Naše polievky sú vylepšené o proteín, čo z nich robí vždy dobrý nápad, keď máte chuť na polievku.
Hubová polievka so zemiakmi a mrkvou
Hubová polievka so zemiakmi a mrkvou je tradičnou voľbou, ktorá poskytuje nielen chuťový zážitok, ale aj určité množstvo živín. V priemere 100 g tejto polievky obsahuje približne 47,8 kcal (200 kJ). Z hľadiska makronutrientov obsahuje:
- Bielkoviny: 1 g
- Sacharidy: 6 g
- Cukry: 1 g
- Tuky: 2 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Vláknina: 1 g
PHE (fenylalanín) v tejto polievke je 50 mg.
Tradičná hubová polievka
Tradičná hubová polievka, často označovaná ako "polievka hubová tradícia", je ešte menej kalorická. V 100 ml tejto polievky nájdeme približne 23 kcal (96,3 kJ). Jej nutričné zloženie je nasledovné:
- Bielkoviny: 0,7 g
- Sacharidy: 4,3 g
- Cukry: 0,4 g
- Tuky: 0,3 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,02 g
- Soľ: 0,8 g
PHE v tradičnej hubovej polievke je 35 mg.
Krémová dubáková polievka
Krémová dubáková polievka je bohatšia na tuky a tým pádom aj na kalórie. V 100 g tejto polievky sa nachádza približne 69 kcal (289 kJ). Obsahuje:
- Bielkoviny: 1,6 g
- Sacharidy: 5 g
- Cukry: 2,3 g
- Tuky: 4,7 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 2,5 g
PHE v krémovej dubákovej polievke je 80 mg.
Proteínová hubová polievka
V reakcii na potrebu zvýšiť obsah bielkovín v polievkach bola vyvinutá aj proteínová verzia hubovej polievky. Táto polievka je navrhnutá tak, aby poskytovala viac bielkovín pri zachovaní príjemnej chuti. Pri príprave je dôležité dbať na teplotu vody, ktorá by nemala presiahnuť 65 °C, aby nedošlo k zrazeniu bielkovín.
Zloženie proteínovej hubovej polievky: Mliečny proteínový koncentrát (min. 55%), sušený hubový vývar (soľ 49%, látka zvýrazňujúca chuť: glutaman sodný; hubová aróma, cukor, maltodextrín, škrob, inosinan sodný, rastlinný olej, kvasnicový extrakt, kyselina citrónová, protihrudkujúca látka: oxid kremičitý; sušené huby, sušená zelenina: mrkva, paštrnák, petržlen, cibuľa, korenie), sušená cibuľa, sójový proteínový izolát, sušené šampiňóny.
Príprava: 35 g sypkej zmesi (≈1 odmerka) nasypte do hrnčeka, pridajte 200-250 ml teplej vody (max. 65 °C) a dôkladne premiešajte. Hotová polievka by mala byť teplá, nie horúca alebo vriaca.
Alergény: Výrobok obsahuje sóju, mlieko, mliečne bielkoviny a laktózu.
Skladovanie: Skladujte v chlade, suchu a tme pri teplote 4-25 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením, mrazom a vlhkosťou.
Upozornenie: Výrobok nie je náhradou pestrej stravy. Konzumujte v kombinácii s vyváženou stravou. Uchovávajte mimo dosahu detí!
Výhody sledovania kalórií a nutričných hodnôt
Vďaka nástrojom ako sú kalorické tabuľky, môžete získať lepší prehľad o príjme a výdaji kalórií. Tieto nástroje vám pomáhajú sledovať váš pokrok na ceste k cieľovej hmotnosti, inšpirovať sa receptami a využívať rozsiahlu databázu potravín. Mnohí užívatelia potvrdzujú, že sledovanie nutričných hodnôt im pomohlo schudnúť, pribrať svaly alebo si udržať zdravý životný štýl.
Hustá HUBOVÁ POLIEVKA - jednoduchý recept na chutnú hubovú polievku / Mushroom Soup
Je dôležité si uvedomiť, že tieto údaje sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétnych surovín a spôsobu prípravy. Napriek tomu, poskytujú cenný prehľad pre tých, ktorí dbajú na svoj stravovací režim.
