Hľadáte jednoduchý a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte kuracie prsia v syrovej omáčke! Toto jedlo je veľmi lahodné a príprava vám nezaberie veľa času. Kuracie prsia v syrovej omáčke sú ideálnym riešením pre rýchly obed alebo večeru. Táto lahodná kombinácia mäsa a syrovej omáčky vás zaručene poteší.
Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na kuracie prsia? Táto verzia v syrovej omáčke je pripravená za menej ako 30 minút a je neuveriteľne chutná. Kuracie prsia v syrovej omáčke sú jednoduchým a rýchlym receptom, ktorý vás zaručene poteší.
Základný recept na kuracie prsia v syrovej omáčke
Tento recept je skvelou voľbou pre každého, kto má rád krémové a sýte jedlá.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Olej
- Cesnak
- Vegeta
- Soľ
- Bazalka
- Smotana
- Mlieko
- Syr v črievku
- Tvrdý syr
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na plátky.
- Do panvice dáme olej a na prudkom ohni osmažíme osolené kuracie prsia.
- Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky.
- Pripravíme si hrniec, nalejeme doň olej, toľko aby sa nám mäso osmažilo, pridáme mäso, rozpučený strúčik cesnaku (väčší kúsok, ak máme malé, kľudne aj dva).
- Pridáme vegetu, soľ a bazalku. Mäso by malo byť slanšie, pretože omáčka zjemní slanosť.
- Posmažíme a keď je mäso už biele, prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť.
- Za ten čas môžeme dať variť ryžu.
- Kým sa mäso varí, začneme robiť omáčku. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme mlieko a začneme variť.
- Pridáme strúčik cesnaku, tiež trocha vegety, soli a bazalky.
- Keď je už nahriata, pridávame syr v črievku, aby sa roztopil.
- Keď sa roztopí, pridáme nastrúhaný tvrdý syr a varíme, omáčka začne hustnúť.
- Z uduseného mäsa zlejeme prebytok oleja a mäso vsypeme do vriacej omáčky.
- Trocha ešte miešame, aby omáčka dostala chuť, akú má mať.
Toto jedlo som si začala variť, pretože mám veľmi rada syrové pochúťky. Je veľmi lahodné.
Varianty receptu
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť kuracie prsia v syrovej omáčke. Tu je niekoľko tipov a trikov:
Pridajte šampiňóny:
Očistené šampiňóny pokrájame na menšie kúsky. Dáme ich na panvicu a na troške oleja udusíme. Podlejeme aj trochou vody alebo vývaru z hubového bujonu. Na druhej panvici si opečiem kuracie masko na cibuli. Môžem ho podliať bielym vínom. Keď sú šampiony hotove, roztavím v nich 2 alebo 3 trojuholníky syrokrému. Pridám mlieko, smotanu na varenie, upečené kuracie masko a všetko spolu nechám ešte povariť. Samozrejme dochutíme soľou, vegetou, ja som pridala aj polievkovú lyžicu horčice. Ak chceme môžeme nastrúhať aj mrkvu.
Použite brokolicu:
Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom sú tiež skvelou voľbou. Cestoviny uvaríme vo vode, pridáme do nich trochu olivového oleja. Kuracie rezne opečieme na oleji, osolíme a okoreníme. Opečené ich nakrájame na kocky. Brokolicu chvíľu povaríme vo vode.
Experimentujte s korením:
Šťavnaté kuracie kúsky v krémovej hubovej omáčke s cesnakom, parmezánom a bylinkami sú výborné. Kuracie mäso osušíme papierovou utierkou, aby na ňom korenie dobre držalo. Mäso naporcujeme a kúsky obalíme v zmesi sušenej cibule, cesnaku, tymiánu, čiernom korení a soli.
Tipy na servírovanie
Kuracie prsia v syrovej omáčke sa skvele hodia s ryžou, hranolkami alebo cestovinami. Môžete ich tiež podávať so zeleninovým šalátom alebo pečenou zeleninou.
Podávame s hranolkami a ryžou. Samozrejme kto chce s knedľou, boli aj také dotazy...
Kuracie mäso v syrovej omáčke so šampiňónmi 🐔 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla
Ďalšie variácie receptov s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
Kuracie prsia na syrovej omáčke
Kuracie prsia nakrájame na plátky. Do panvice dáme olej a na prudkom ohni osmažíme osolené kuracie prsia. Do hrnca si zatiaľ dáme tiež trocha oleja a orestujeme pretlačený cesnak.
Kuracie prsia so smotanovo-syrovou omáčkou
Cibuľu najemno nakrájame, kuracie prsia nakrájame na kocky, rovnako ako aj obe papriky. Cesnak nakrájame na jemné plátky alebo nasekáme na drobno. Tvrdý syr nastrúháme nahrubo. Pór nakrájame...
Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom
Cestoviny uvaríme vo vode, pridáme do nich trochu olivového oleja. Kuracie rezne opečieme na oleji, osolíme a okoreníme. Opečené ich nakrájame na kocky. Brokolicu chvíľu povaríme vo vode...
Milánske kuracie prsia s pečienkami
Kuracie prsia, šampiňóny, pečienky a šunku pokrájame na rezance. Všetko spolu za stáleho miešania opečieme na rozohriatom oleji. Potom zmes poprášime múkou, trochu opražíme, zalejeme vývarom...
Brokolica so syrovou omáčkou
Syrová omáčka: Smotanu necháme zovrieť, pridáme tavený syr spolu s nastrúhaným tvrdým syrom, soľou a miešame, pokiaľ sa nerozpustí syr. Omáčku zahustíme hladkou múkou zmiešanou so smotanou.
Kuracie stehná zapečené v rúre
Pekáč vymastíme maslom, spodok vyložíme údenou slaninou, cibuľou pokrájanou na krúžky. Kuracie stehná osušíme, posypeme čiernym korením, paprikou, soľou a položíme do pekáča a posypeme...
Kuracie zvitky pána prezidenta
Kuracie prsia nakrojte, vytvorte plátok, jemne naklepte. Osoľte, okoreňte bielym korením. Odložte na 24 hod. do chladničky. Plnka: Špenát rozmrazte a prebytočnú vodu zlejte. Na olej pridajte postrúhaný...
Chrumkavé kura
Kuracie stehná povaríme v slanej vode asi 15 min. Cesnak ošúpeme, nakrájame a vhodíme od misky. Do misky pridáme petržlen, karí korenie, soľ, cukor a čili omáčku. Všetky ingrediencie dobre...
Kuracie prsia s ovocím
Kuracie prsia zľahka naklepeme, osolíme a z každej strany potrieme grilovacou pastou. Z oboch strán rýchlo orestujeme. 20 minút pečieme v rúre vyhriatej na 200°C. Rezne z oboch strán prudko osmažíme na masle (s kvapkou oleja).
Ďalšie tipy a triky
Hrsť sušených húb si zalejeme vriacou vodou a cca 30 minút si ich nevšímame. Potom cesnak vyberiem a pretlačíme ho naspäť k hubám a cibuli... už nasiakol hubami a cibuľou (ak by sme ho pretlačili hneď v úvode, jedlo by naopak natiahlo silnú chuť cesnaku a chuť húb by zanikla). Podusíme spolu cca 25 minút, keď máme pocit, že je málo tekutiny, podlejeme vodou z húb. Čerstvé (alebo ako u mňa mrazené lieviky trúbkovité) huby si očistíme, opláchneme a nakrájame na väčšie kúsky. Možno použiť hocijaké huby, ktoré máte k dispozícii - aj pečiarky (šampiňóny). Huby vsypeme do panvice, dochutíme - korením, rascou, sladkou paprikou, soľou... Odstavíme z ohňa a vsypeme nasekanú petržlenovú vňať. Potom už len uvariť cestoviny a je to...
Možnosti podávania
Penne s kuracím mäsom a syrovou omáčkou - Recept pre každého kuchára, ... pečenie a varenie. ... Publikované: 26. októbra 2023, 00:00 | Aktualizované: 24. septembra 2024, 19:13