Husacia masť: Tradičný liek na kašeľ a bolesti priedušiek

Husacia masť, tradičný produkt s hlbokými koreňmi v kuchyniach strednej a východnej Európy, sa v posledných rokoch stáva čoraz populárnejšou nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje zdravotné benefity.

Husacia masť bola po stáročia používaná v kuchyniach po celom svete, najmä v krajinách, kde boli husi bežnou súčasťou poľnohospodárskej produkcie. V minulosti slúžila nielen ako vynikajúci tuk na varenie, ale aj ako liečivý prostriedok na rôzne zdravotné problémy.

Husacia masť je viac než len tradičný kuchynský tuk. Je to prírodný produkt s mnohými zdravotnými výhodami, ktorý môže podporiť kardiovaskulárne zdravie, imunitný systém, zdravie pokožky a trávenie. Jej používanie v kuchyni dodáva jedlám bohatú chuť a je ideálne pre rôzne kulinárske techniky. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam má husacia masť svoje miesto aj v tradičnej medicíne.

Tradičné použitie husacej masti

Husacia masť bola v minulosti bežnou súčasťou domácej lekárne. Ešte pred niekoľkými desaťročiami patrila husacia masť k základnej výbave každej domácnosti. V časoch, keď neboli po ruke moderné lieky, sa spoliehali na to, čo mali doma - a práve husacia masť mala v ľudovom liečiteľstve výnimočné postavenie. Naši starí rodičia ju nepovažovali len za kuchynskú surovinu, ale aj za prírodný prostriedok na zmiernenie kašľa, prechladnutia a bolesti hrdla. Používala sa na rôzne účely, od ošetrovania pokožky až po liečbu respiračných ochorení. Jej účinnosť bola overená generáciami a mnohí na ňu nedajú dopustiť ani dnes.

Dnes sa na tieto poznatky často zabúda. Moderná doba priniesla rýchle riešenia v podobe sirupov, tabliet a sprejov.

Husacia masť sa často používa v tradičnej medicíne na liečbu rôznych kožných problémov. Má hydratačné a hojivé vlastnosti, ktoré sú prospešné pre suchú, popraskanú alebo podráždenú pokožku. Husacia masť má hojivé vlastnosti, ktoré podporujú rýchlejšie hojenie rán a drobných kožných poranení.

Husacia masť a liečba kašľa

Tradične sa husacia masť vtierala na hruď a chrbát, aby pomohla zmierniť príznaky prechladnutia a kašľa.

Pri predstave pečenej husi si každý pomyslí na chrumkavú kôrku a šťavnaté, rozpadávajúce sa mäsko. Po pečení však veľmi často ostáva prebytočná masť. Mnohí ju vylievajú, no je to chyba. Husí tuk je totiž veľmi zdravý a v žiadnom prípade by nemal skončiť v koši. A nielen preto, že krásne vonia a chutí po orieškoch. Obsahuje totiž nenasýtené mastné kyseliny. Významnú časť tvorí kyselina olejová, ktorú nájdeme aj v olivovom oleji. Tá je dobrá na ochranu srdca a ciev.

Husacia masť je starý ľudový liek, ktorý sa najviac používal na liečbu zápalu priedušiek, suchého kašľa a na ľahšie vykašliavanie.

Na suchý dráždivý kašeľ je veľmi nepríjemný. Pomôže naň bravčová, kačacia či husacia masť. Hrubšiu vrstvu naneste na hrudník, zakryte fóliou na potraviny a froté uterákom. Ľahnite si pod perinu aspoň na hodinu, potom obklad zmyte vlažnou vodou. Opakujte dvakrát za deň.

Masť je dobrá nielen na chlebíku. Uľaví aj od kašľa, ak si ňou natriete hruď.

Keď už vieme, aká je husia masť zdravá, čo urobiť, aby sme ju získali? Stačí nám zliať výpek z husi do kastrólika, precediť ho cez gázu alebo jemné sitko. Rozpustenú masť potom prelejeme do prázdnej čistej sklenenej nádoby a odložíme do chladu. V chladničke nám vydrží niekoľko mesiacov. Zaujímavé je, že táto masť nikdy nestuhne a vždy ostane polotekutá.

Na teplý nápoj s husacou masťou budete potrebovať 2 polievkové lyžice husacej masti, 1 polievkovú lyžicu medu a 1/2 šálky teplého mlieka. Mlieko zohrejte v hrnci, a potom pridajte masť a med. Miešajte, kým sa všetko nerozpustí a nespojí. Tento nápoj má otepľovacie vlastnosti a účinne lieči kašeľ.

Husaciu masť sa oplatí tiež natierať na hrudník. Najprv treba masť roztopiť a zohriať. Potom, rozotriete masť na bavlnenú plienku alebo inú utierku a položíte si ju na hruď. Týmto spôsobom sa uľahčuje vykašliavanie sekrétu z dýchacích ciest, bez ohľadu na to, či ide o produktívny alebo neproduktívny kašeľ.

Zloženie a benefity husacej masti

Husacia masť je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu olejovú a kyselinu linolovú, ktoré sú prospešné pre srdce a cievy. Nenasýtené mastné kyseliny v husacej masti sú známe svojimi pozitívnymi účinkami na srdce a cievy.

Husacia masť obsahuje zlúčeniny, ktoré majú protizápalové účinky.

Vitamín E, prítomný v husacej masti, je silný antioxidant, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém.

Prírodné tuky v husacej masti môžu pomôcť pri trávení tým, že podporujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K).

Husacia masť má vysoký bod dymu, čo znamená, že je ideálna na pečenie, smaženie a vyprážanie.

Husacia masť je prirodzene bohatá na mastné kyseliny, ktoré pokožku zjemňujú a chránia.

Zápal priedušiek a jeho liečba

Zápal priedušiek (alebo ak chcete bronchitída) sa prejavuje hlavne kašľom. Vyvolá ho podráždenie vnútri priedušiek, ktoré môže mať najrôznejší pôvod. Najčastejšie ho spôsobujú vírusy. Ďalšími vinníkmi, ktorí spôsobujú podráždenie pľúc, môžu byť baktérie, zriedkavo kvasinky, často napríklad aj prachové častice a fajčenie. Povrch priedušiek je týmito vplyvmi poškodzovaný a dochádza k tvorbe hlienu, ktorý sa v nich nahromadí. Pľúca sa hlienu samozrejme potrebujú zbaviť a v dôsledku toho nás začne trápiť kašeľ na prieduškách. Zápal priedušiek totiž rozhodne nie je niečo, čo sa oplatí len tak prechodiť a zanedbať jeho liečbu. Hoci vás nechceme strašiť, hneď v úvode je dôležité si uvedomiť, že neliečený zápal priedušiek (bronchitída) môže veľmi ľahko a veľmi rýchlo prerásť do zápalu pľúc, dokonca až do astmy.

Je len logické, že zápal priedušiek sa najčastejšie vyskytuje v jesenných a zimných mesiacoch, ide prevažne o vírusové ochorenie a rizikovými sú tak malé deti, ako aj dospelí.

Príznaky a diagnostika zápalu priedušiek:

• Suchý, dráždivý kašeľ sprevádzaný bolesťou na hrudníku
• Vlhký, hlienovitý kašeľ
• Plný nos s hlienmi so žltozeleným zafarbením
• Zapálené boľavé hrdlo
• Únava až malátnosť
• Bolesti hlavy
• Zvýšená teplota až horúčka
• Zimnica
• Sipot, dýchavičnosť či piskot pri výdychu

Lekári a lekárky varujú: ak sa infekcia nelieči, môže sa rozšíriť až do pľúc.

Ak máte domácu kačaciu alebo husaciu masť, natrite si ňou priedušky v hrubšej vrstve a prikryte teplou vreckovkou alebo šatkou. Siahnite aj po borovicovom esenciálnom oleji, ktorý vdychujte buď z vreckovky, inhalujte alebo si ho nakvapkajte do aromatickej lampy.

Liečený zápal priedušiek zvykne odísť približne za sedem dní. Ak trvá dlhšie, ako dva až tri týždne, reč je o chronickej bronchitíde, preto liečbu v žiadnom prípade nepodceňujte! Chronický zápal priedušiek sa prejavuje vykašliavaním hlienov, pískaním na hrudníku a záchvatmi kašľa.

Domáce recepty a rady na zmiernenie príznakov

Keď už ste ale doma s týmto ochorením a trápia vás spomenuté symptómy, je niekoľko spôsobov, ako deťom uľahčiť prekonanie choroby. Zhromaždili sme domáce rady a recepty, ktoré vám pri uzdravovaní pomôžu. Na čo dbajte v prvom rade a čo poradí každý lekár a lekárka, je dostatok spánku a odpočinku, teda žiadna ťažká fyzická aktivita (telo sa potrebuje sústrediť na boj s vírusmi či baktériami) a zvýšte príjem tekutín, aby sa podporilo vylučovanie a mali sa v čom rozpúšťať hlieny. Pravidelne vetrajte alebo zvlhčujte vzduch (mokrou utierkou na radiátore, vaporizérom alebo zvlhčovačom vzduchu, do ktorého nakvapkáte aj esenciálne oleje ako tea tree oil, eukalyptus, citrón, mätu, najmä na noc). Po zlepšení zdravotného stavu a klesnutí teplôt odporúčame vyjsť si spoločne s dieťaťom do záhradky nadýchať sa čerstvého vzduchu. Napokon pripomíname, aké dôležité je čistiť deťom nošteky - možno vás to zachráni pred ďalším trápením so silným kašľom!

Niekoľko overených receptov:

1. Cibuľová šťava/sirup: Cibuľu buď odšťavíte a pridáte med, alebo nakrájate a pokvapkáte medom, pričom dáte na teplé miesto, aby cibuľa pustila šťavu. Beriete malú lyžičku každé dve hodiny.
2. Chrenový med: Postrúhaný chren zmiešajte s rovnakým dielom medu na kašu. Odporúča sa viackrát denne po ČL (u detí 3xdenne pol ČL).
3. Sirup z ihličia: Ihličnaté výhonky z borovice, smreka aj jedle povarte 15-20 minút v 3 litroch vody a ešte to aj nechať stáť na slnečnom mieste, aby ihličie pustilo viac silíc a šťavy. Preceďte, pridajte cukor alebo med (pol kg) a na miernom ohni nechajte zahustiť do sirupovej konzistencie. Užíva sa krátkodobo 3-5-krát denne.
4. Skorocelový sirup: Navrstvite umyté a vysušené listy skorocelu a mäty s medom do zaváraninového pohára a nechajte 2 týždne na slnku, nech pustí šťavu. Potom preceďte a uskladnite v chladničke. Brali sme 3-5-krát denne ČL pre deti, PL pre dospelých.
5. Tymianový sirup: Nechajte povariť cukor (150-200dag) vo vode (1/4litra), odstavte a vsypte sáčik sušeného tymianu. Po vychladnutí sceďte a užívajte po lyžičkách.
6. Mrkvový sirup: Po litra čerstvej mrkvovej šťavy necháte so 4PL medu variť na veľmi miernom ohni. Občasne miešajte, kým vám tekutina nezhustne na sirupovú konzistencie. Odporúča sa 1ČL 5x denne pre dospelých, u detí prispôsobte veku.
7. Pivný sirup proti kašľu (bez alkoholu): Hnedý alebo biely cukor (cca 150g) rozpustiť v hrnci na karamelovú konzistenciu. Odstavte hrniec a prilejte pol litra piva - miešajte, lebo bude peniť. Vráťte hrniec na mierny plameň a miešajte, kým sa ingrediencie nespoja. Vlejte do sklenenej fľaše alebo zaváraninového pohára a skladujte v chladničke. Dáva sa čajová lyžička deťom, polievková dospelým (my sme dávali 3x denne).

Živočíšny tuk ako liečebný prostriedok

Masť zohrejte a v hrubšej vrstve naneste na hrudník a prekryte igelitom. Zabaľte bavlnenou alebo vlnenou tkaninou a ľahnite si do tepla. Môžete použiť bravčovú, kačaciu alebo koziu masť. Teplá masť telo prehrieva a prekrvuje. Protilátky ľahšie prenáša do tela a pomáha pri odkašliavaní.

Priessnitzov zábal: Pre uvoľnenie tlaku a bolesti na hrudi alebo sníženie horúčky je vhodné robiť studené a mokré (najlepšie pri 22 °C) zábaly hrudníka. Dôsledne dodržte postup s 2 vrstvami, kedy je prvá na tele mokrá a na nej suchá a silou ju presahuje až dvojnásobne. Tá má byť z froté či vlneného materiálu. Pre maximálny účinok môžete použiť medzi tieto 2 vrstvy igelit.

Ďalšie rady a tipy na posilnenie imunity

• Zohrejte si nohy: Pripravte si horúci kúpeľ nôh. Do lavóra nalejte teplú vodu zohriatu na 33 stupňov. Ponorte chodidlá a postupne prilievajte horúcu vodu až na 42 stupňov Celzia. Takáto stimulačná liečba posilňuje imunitný systém.
• Uvarte si slepačiu polievku: Celý organizmus výborne posilní slepačia alebo kuracia polievočka. Varte ju pomaly so zeleninou a jedzte čo najteplejšiu. Okrem toho je pri prechladnutí fantastický surový cesnak a cibuľa. Spoľahlivo vyháňajú bacily.
• Francovka proti bolestiam šije: Pri prechladnutí často bolí aj šija. Pomôže jednoduchý recept: potierajte si krk a šiju francovkou, jemne ju vmasírujte a vklopkávajte. Uvoľní spazmy a budete sa cítiť lepšie.
• Pite čaj z jarabiny: Jarabinu volajú aj citrónom severu, pretože obsahuje veľa vitamínu C. Do hrnca dajte 1 ČL sušenej jarabiny a zalejte šálkou studenej vody. Povarte zhruba 3 až 5 minút, potom odstavte a nechajte ešte 10 minút lúhovať. Denne môžete vypiť jednu až dve šálky tohto liečivého čajíku.
• Uvarte si zázvorový nápoj: Šťavu z jedného citróna, kúsok čerstvého pokrájaného zázvoru zalejte litrom prevarenej horúcej vody. Nechajte 10 minút vylúhovať, pridajte 2 PL medu a pite pomaly po malých dúškoch.
• Ponorte sa do borievkového kúpeľa: Bolesti kĺbov a kostí poľavia, ak si doprajete borievkový kúpeľ. Do vane napustite vodu s teplotou 30 stupňov Celzia a pridajte 10 kvapiek éterického borievkového oleja (juniper berry). Kúpte sa približne desať minút, potom si ľahnite do postele a oddychujte.
• Kloktajte čajovníkový olej: Do pohára s teplou vodou kvapnite 5 kvapiek čajovníkového oleja (tea tree oil) a zamiešajte. Jeden dúšok kloktajte v ústach tak dlho, ako môžete, potom vypľujte. Opakujte viackrát denne.
• Spite v čiapke: Hneď pri prvých príznakoch prechladnutia choďte spať v čiapke, okolo krku si dajte šál a pod perinu termofor. Podporí to obranný systém v nosohltane.
• Umývajte si ruky: Aj keď nechodíte von, dôkladne si umývajte ruky mydlom pred každým jedlom. Nezabúdajte ani na miesta medzi prstami, namydlite ich aj trikrát, potom zmyte teplou vodou, poutierajte dosucha a natrite výživným krémom na ruky.
• Smrkajte do papierových vreckoviek: Keď kýchate a smrkáte, robte to do papierových vreckoviek, tie potom hneď vyhoďte do koša na odpadky a umyte si ruky.
• Dopĺňajte si zinok: Po železe je to druhý najčastejší stopový prvok v tele, ktorý ovplyvňuje aktivitu asi 300 enzýmov. Zinok pomáha procesom látkovej premeny. Pri jeho nedostatku hrozí riziko infekcie, pretože pôsobí priamo na obranné bunky.

Šerbet: Jeden z obľúbených prírodných liekov na kašeľ a boľavé hrdlo je šerbet. Tento teplý nápoj sa dostáva z mlieka a karamelizovaného cukru. Každé dieťa, ale pravda aj dospelý človek, sa mu poteší kvôli jeho sladkej chuti. Na tento recept budete potrebovať 3 čajové lyžičky cukru, 2 dl mlieka a 5 g masla. Nasypte cukor do hrnčeka a dajte ho na mierne vysokú teplotu, aby skaramelizoval. Dávajte pozor, aby ste karamel nepripálili. Roztopený karamel zalejete s mliekom, kde sa karamel skryštalizuje a stuhne. Nechajte ho na ohni a za stáleho miešania počkajte, kým nezačne vrieť. Keď sa karamel v mlieku roztopí, pridajte maslo a premiešajte. Počkajte, aby nápoj trochu vychladol a vypite ho kým je ešte teplý.

Cesnaková pasta s medom: V babských receptoch na bolesť hrdla sa nachádza aj cesnaková pasta s medom. Na tento recept budete potrebovať 3 strúčiky cesnaku a 1 čajovú lyžičku medu. Pastu si vyhotovíte tak, že cesnak pretlačíte a zmiešate s medom. Tento domáci recept uľaví od bolesti a škrabania v hrdle.

Dôležité upozornenie

Husacia masť nenahrádza odbornú liečbu. Pri silnom, dlhodobom kašli, horúčke alebo zhoršujúcich sa príznakoch je vždy potrebné obrátiť sa na lekára.

tags: #husacia #mast #na #vykasliavanie