Jablká na kvas: Využitie a pestovanie

Symbol jablka a slogan „chutné ovocie“ reprezentuje našu ovocinársku výrobu a predaj ovocia.

Ovocie a zelenina má vo výžive človeka nezastupiteľné miesto vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších dôležitých látok, priaznivo ovplyvňujúcich fyziologické procesy v našom organizme.

Ovocie i zelenina obsahuje 5 najdôležitejších látok pre ľudský organizmus, ktoré zlepšujú našu posilňujú náš imunitný systém a sú výborným zdrojom prírodnej energie.

  • Vitamíny - posilňujú funkcie dôležitých orgánov v tele.
  • Vláknina - podporuje funkciu žalúdka a čriev, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
  • Mastné kyseliny - sú cenné a obsiahnuté v šupke dužinatých plodov.
  • Fruktóza a iné jednoduché cukry - dodávajú energiu pre organizmus.

Naša spoločnosť je členom odbytovej organizácie Bonum a spolupracuje s firmou Boni Fructi s.r.o., ktorá pre nás zabezpečuje triedenie a balenie jabĺk.

Prostredníctvom týchto partnerských organizácií sme sa stali členmi zoskupení KIKU Pool Europe, ktoré uvádza na trh jablká značky KIKU® a členmi klubu Evelina®, pričom obe tieto konzorciá koordinujú marketing a obchod, s cieľom presadiť sa na trhu s kvalitnými jablkami v premium triede, vo vyššej cenovej úrovni.

Naše ovocie pestujeme v Ostraticiach a Návojovciach.

Mapa Slovenska s vyznačenými oblasťami Ostratice a Návojovce

Pestovanie a zber jabĺk

Na práce v sadoch využívame hydraulické zberové plošiny, ovocie zberáme do plastových veľkoobjemových dební Palbox (objem do 350 kg) a skladujeme v ULO komorách.

Od roku 2006 robíme výrobu ovocia v systéme EUREPGAP® (v súčasnosti GLOBALGAP®) certifikácie, čiže postupy a činnosti v sade, najmä používanie chemických prípravkov a evidenciu výrobných postupov robíme podľa GLOBAL GAP® smerníc.

Každoročne máme v Plantexe audit, ktorý vykonáva nezávislá akreditovaná spoločnosť, pričom detailne hodnotí plnenie smerníc.

Certifikačná značka GLOBALG.A.P.

Možnosti samozberu a nákupu

V sadoch v Ostraticiach si môžete nazbierať na jednom mieste jablká, slivky, hrušky, maliny a černice.

Sad je pre zberačov otvorený od 8:00 do 17:00, 7 dní v týždni.

Odporúčame zobrať si vlastné nádoby (košíky, bedničky alebo tašky), pokrývku hlavy a pevnejšiu obuv.

Áno, dajú, k dispozícii máme kartóny s kapacitou cca 12 kg za 1€ /kus. Zakúpiť si ich môžete v centre samozberu (pokladňa).

Ceny tento rok budú pre rôzne odrody odlišné, preto je dôležité aby ste odrody s rôznymi cenami nemiešali.

Náš personál Vám odváži nádoby ktoré ste si priniesli na zber jabĺk.

Pridelíme Vám rad, v ktorom si môžete nazbierať jablká.

V pridelenom rade zbierajte iba zrelé jablká.

Nehádžte ich, ale opatrne a pozorne ukladajte do nádob.

Jablká, ktoré sú poškodené a už ste ich odtrhli odložte do stredu uličky.

Správajte sa prosím disciplinovane a neprechádzajte do iného radu ako Vám bol pridelený.

Používanie rebríkov a iných plošín počas zberu je na vlastnú zodpovednosť.

Je potrebné odovzdať obsluhujúcemu personálu lístok s váhou prázdnych nádob.

Odvážime Vám nazbierané jablká a odrátame váhu nádob.

Áno, predávame aj jablká na kvas.

K dispozícii budú v klimatizovanom sklade spolu so slivkami na kvas.

Objednávky prijímame na telefónnom čísle 0903 426 217.

Áno padavky je možné zberať, len pred príchodom je nutné si zavolať a overiť dostupnosť.

Cena padaviek je 0,30e/kg.

Ilustrácia rodiny zbierajúcej jablká v sade

Školské ovocie a zdravá výživa

Program „Školské ovocie“ je pravidelné ZADARMO zabezpečenie dodávok ovocia a zeleniny alebo vybraných výrobkov z ovocia a zeleniny do škôl.

Ciele programu „Školské ovocie“:

  1. Zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny u detí predškolského a školského veku.
  2. Zmeniť stravovacie návyky u detí už v rannom školskom veku.
  3. Znížiť výskyt nadhmotnosti a obezity u detí.
  4. Podporiť zdravú výživu a zvýšiť informovanosť o výživovej hodnote jednotlivých druhov ovocia a zeleniny.

🍇 Prečo je naozaj dôležité jesť ovocie a zeleninu? | Vesmír malých objaviteľov 🥕

Skladovanie ovocia

Najvhodnejší priestor je pivnica s dostatočnou vlhkosťou a minimálnym prísunom svetelných lúčov.

Sú skvelé, sú šťavnaté, sú naozaj chutné - také sú naše jablká.

Interiér modernej ULO komory na skladovanie ovocia

tags: #jablka #na #kvas #vesele