Vyskúšajte tento jednoduchý a chutný recept na jablkovo-černicovú štrúdľu, ktorý si zamilujete. Táto štrúdľa je ideálna na jesenné dni a skvele sa hodí ku káve alebo čaju.
Ingrediencie
Na prípravu tejto lahodnej štrúdle budete potrebovať:
- 1000 g jabĺk
- 500 g černíc
- 400 g lístkového cesta
- 100 g strúhanky
- 2 vajcia
- Ovsené vločky (na posypanie)
- Mletý mak (na posypanie)
Postup prípravy
Príprava tejto štrúdle je jednoduchá a zvládne ju každý.
Príprava ovocia:
- Jablká umyjeme, prekrojíme na štvrtky, vykrojíme z nich jaderníky a na hrubšom strúhadle postrúhame.
- Černice premyjeme pod tečúcou vodou na sitku. Pokiaľ použijeme mrazené, necháme ich rozmraziť a po rozmrazení z nich zlejeme prípadnú prebytočnú vodu.
Príprava cesta a plnenie:
- Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice.
- Jednu polovicu rozvaľkáme na veľkosť cca 40 x 30 cm.
- Cesto posypeme polovicou pripravenej strúhanky.
- Na strúhanku rovnomerne rozvrstvíme polovicu pripravených jabĺk a černíc.
- Cesto pevne zavinieme a položíme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Tak isto spracujeme druhú polovicu cesta.
Dokončenie a pečenie:
- Obe štrúdle na plechu natrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Posypeme jemnými ovsenými vločkami a makom.
- Štrúdle po vrchu poprepichujeme vidličkou na viacerých miestach.
- Pečieme v stredne teplej rúre cca 45 minút.
- Po vychladnutí pokrájame a podávame.
Nutričné hodnoty
Orientačné nutričné hodnoty na porciu:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
| Kalórie | cca 350 kcal |
| Tuky | cca 20 g |
| Sacharidy | cca 40 g |
| Bielkoviny | cca 5 g |
Tipy pre extra chuť
Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do jablkovo-černicovej zmesi pridať:
- Trochu škorice
- Vanilkový cukor
- Nasekané orechy
Makovo-višňová štrúdľa 🍒 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Štrúdle sú lahodným dezertom s bohatou tradíciou, ktorý poteší každého milovníka sladkostí. Ich tenké cesto a náplne plné ovocia či orechov robia z nich ideálnu voľbu pre každú príležitosť. V našej sekcii receptov na štrúdle nájdete rôzne inšpirácie - od klasických jablčných štrúdiel a tvarohových štrúdiel, cez čokoládové štrúdle a štrúdle s marhuľami, až po kreatívne varianty ako štrúdle s orechmi a medom či štrúdle s ovocnou zmrzlinou. Štrúdle sú nielen chutné, ale aj elegantné, ideálne na sviatky, oslavy či len tak pre potešenie.