Sezóna jahôd je v plnom prúde a my si môžeme do sýtosti vychutnať to najlepšie z letného ovocia. Jahodové smoothie je nielen jednou z najlepších vecí, ktoré si môžete z tohto ovocia pripraviť. Je to nielen osviežujúci dezert, ale aj skvelý spôsob, ako si zlepšiť náladu a dodať si poriadnu dávku hormónov šťastia.
Smoothie zo sezónnych šťavnatých plodov je nielen zdravé, ale aj osviežujúce a lahodné. Ak hľadáte alternatívy bez mlieka, existuje množstvo receptov, ktoré sú rovnako chutné a plné vitamínov. Vyskúšajte jahody na všetky možné spôsoby a objavte nové obľúbené kombinácie.
Prečo Vybrať Smoothie Bez Mlieka?
Smoothie je skvelý spôsob, ako zaženie hlad a osvieži. Ukrýva sa v ňom množstvo vitamínov, minerálov aj vlákniny. K tomu, aby malo smoothie krémovú konzistenciu, potrebuje tekutinu. Často je voľbou aj mlieko, ale laktóza v ňom obsiahnutá môže v citlivom trávení vyvolať doslova prevrat. Okrem toho môže kravské mlieko obmedzovať vstrebateľnosť niektorých živín, čím ubíja výživný potenciál smoothie nápojov. Vyskúšajte tieto chutné a jednoduché smoothies bez mlieka a laktózy.
Alternatívy Mlieka v Smoothie Receptoch
Namiesto kravského mlieka môžete použiť vodu alebo rastlinné mlieka, ako ovsené, mandľové a kokosové. Kokosové mlieko má nulový obsah laktózy a nízky glykemický index. Tieto alternatívy dodajú smoothie krémovú textúru a zároveň sú ľahšie stráviteľné. V každom recepte sa nachádza na osladenie med, javorový sirup alebo agáve. Každý recept sa dá upraviť podľa vašich chutí a podľa toho čo aktuálne máte v chladničke.
Recept na Jahodové Smoothie Bez Laktózy
Naša mini kuchárka Sofi spolu s Kauflandom pre vás pripravili recept na chutné jahodové smoothíčko, pre tých, ktorých z mlieka bolí bruško. Poteší nielen ako výdatné raňajky, chutná desiata, ale aj ako sladká dávka energie do týchto slnečných dní.
Ingrediencie:
- 1 šálka jahôd
- pol banánu
- 100 ml bezlaktózového mlieka K-free
- 1 lyžica chia semiačok
- 1 lyžica strúhaného kokosu K-Classic
Postup:
- Jahody a banán spolu rozmixujte.
- Pridajte chia semiačka, strúhaný kokos a bezlaktózové mlieko a ešte raz rozmixujte.
Správne namixovaný nápoj je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Všetky ingrediencie dáme do mixéra. Mixujeme až pokiaľ nemáme krémovo jemnú smoothie konzistenciu. Potom už len servírujeme do pohára. Môžeme ozdobiť chia, mätovými lístkami, nadrobno nakrajanými jahodami, čo vám len na um a chuť príde.
NutraMilk - jak si vyrobit jahodové smoothie i zmrzlinu
Ďalšie Inšpirácie a Kombinácie
Z ovocia sú najvyhľadávanejšie kombinácie s jahodami, malinami, čučoriedkami a banánom. Nechýba však ani jablko, hruška, kiwi, ananás či mango. Ak je mixovaná zmes hustá, môžete na riedenie použiť vodu, čisté ovocné šťavy, ľad, čaj alebo rastlinné mlieka (obľúbené je mandľové alebo kokosové). Vyhnite sa krabicovým džúsom.
Príklady obľúbených kombinácií:
- Jahody a banán: Klasická kombinácia, ktorá dodá smoothie sladkosť a krémovú konzistenciu.
- Jahody, maliny a mandľové mlieko: Osviežujúca a zdravá voľba plná antioxidantov.
- Jahody, ananás a kokosové mlieko: Exotická kombinácia s množstvom vitamínu C.
Obľúbenou ingredienciou do smoothie sú banány. Smoothičku dodajú sladkosť, jemnosť a krémovú konzistenciu. Mandľové mlieko, mandľové maslo - nahraďte klasické mlieko mandľovým, ktoré má jemnú sladkastú chuť a k jahodám bude skvele ladiť, tiež môžete pridať lyžičku mandľového masla. Ovesné vločky - pridajte do smoothie hrsť ovsených vločiek, ktoré sú ideálne na raňajky.
Benefity Ingrediencií
Jahody sú plné antioxidantov, vitamínu C a vlákniny, ktoré podporujú imunitný systém a trávenie. Smoothie zo sezónnych šťavnatých plodov je nielen zdravé, ale aj osviežujúce a lahodné. A vedeli ste, že tieto malé červené sladučké poklady obsahujú vysoký podiel vitamínov zo skupiny A, B a C tiež kopu minerálov - mangán, draslík, horčík. Tiež sú plné antioxidantov a vlákniny. Okrem toho až 85%-90% jahôd tvorí voda, takže sú skvelou a výživnou maškrtou pri redukcii hmotnosti, 100g jahôd má cca len 35 kcal.
Čučoriedky patria medzi najzdravšie ovocie s vysokou dávkou antioxidantov. Omladzujú organizmus, dodávajú energiu a aktivujú látkovú výmenu. U žien dokonca zmierňujú bolesti pri menštruácii a pomáhajú lepšie zvládnuť klimaktérium.
Kiwi, ako šťavnatý a dobre známy druh exotického ovocia, je bohatou zásobárňou vitamínu C. Už jedno kiwi pokryje dennú dávku vitamínu, o ktorom vieme, že je nevyhnutný pre posilnenie prirodzenej obranyschopnosti organizmu.
V Číne sú broskyne symbolom nesmrteľnosti. Osviežia, sú prospešné pri chudnutí a obsahujú vyššiu dávku betakaroténu. Ten udržuje pokožku napnutú a chráni ju pred poškodením a predčasným starnutím.
Ananás je špecifický tým, že obsahuje bromelaín - látku, ktoré má silné ozdravujúce účinky na orgány tráviacej sústavy.
Tipy a Triky
Vyberajte iba kvalitné dozreté plody ovocia a zeleniny. Ak sa vám smoothie s lyofilizovanými jahodami podarí pripraviť hustejšie, servírovať ho môžete do pohárov a vychutnávať lyžičkou. Ak máte radšej tekutejšiu konzistenciu smoothie, pridajte po rozmixovaní všetkých ingrediencií ešte trochu mlieka alebo vody.
Doprajte si smoothie s lyofilizovanými jahodami. Vďaka svojmu zdravému obsahu je ideálne ako fit raňajky, desiata či olovrant, ktoré vás zasýtia. Vďaka romantickej farbe zasa ideálne doplní valentínske ráno.
