Conor McGregor je v súčasnosti najznámejším MMA zápasníkom, majstrom sveta dvoch divízií UFC a bezpochyby najzábavnejším fighterom, ktorý kedy vkročil do arény octagonu. Svojou charizmou si získal srdcia mnohých fanúšikov po celom svete. Prezývku “The Notorious” (notoricky známy) nedostal bezdôvodne. Je všeobecne populárny pre svoju bezprostrednosťou a vulgárne správanie, ale aj spôsob boja a skvelé zápasy.
Začiatok kariéry v MMA
Conor sa narodil v Dubline a jeho detstvo nebolo najšťastnejšie. Bol nižší a útlejší ako jeho rovesníci, a tak sa stal obeťou šikany. “Keď som kráčal zo školy, zastavila ma skupinka mladých chlapcov a začali ma urážať a fyzicky napádať. Vzal som nohy na plecia a ušiel. Neskôr som v taške namiesto kníh nosil na obranu činku. Keď sa to opakovalo, povedal som si, kašlať na nich a šiel som trénovať,” opísal svoje detstvo McGregor. Vyrastal na predmestí, kde sa spolu s kamarátmi venoval futbalu. V skrini mu visel dres obľúbeného klubu Manchester United. Sníval o tom, že sa raz stane hráčom “červených diablov”. V 12 rokoch sa Conor rozhodoval, akému športu sa chce venovať. Mal radšej individuálne športy, preto si vybral box a stal sa členom boxerského klubu Crumlin. Box bol pre mladého Conora koníčkom, ktorý miloval. Musel sa však zamerať aj na reálne ciele, a to výber štúdia a následne povolania, ktoré ho bude živiť. Vyučil sa za inštalatéra, ale túto profesiu vykonával len 1 rok. Práve vtedy sa totiž stretol s budúcim zápasníkom UFC, Tomom Eganom, a začali spolu trénovať. Conor neskôr zavesil kariéru inštalatéra na klinec a naplno sa venoval boxu a MMA.
V roku 2007, keď mal Conor 18 rokov, debutoval v amatérskom MMA súboji “Cage of truth” proti Ciaranovi Campbellovi. Zvíťazil po prvom kole, vďaka technickému knockoutu (TKO). Počas tréningu v telocvični si ho všimol John Kavanagh, známy boxerský tréner. Páčil sa mu Conorov štýl boja, jeho zanietenosť a dravosť, s ktorou sa vrhal do zápasu. Uzavrel s ním preto dohodu. Ak sa mu podarí poraziť dvoch najlepších zápasníkov, ktorí chodia do jeho posilňovne, začne s nim trénovať a spraví z neho profesionála. John bol pritom jediným Írom v histórii, ktorý získal čierny pás v brazílskom jiu-jitsu a tréning s ním bol pre Conora veľkou motiváciou. Porazil preto oboch “najlepších” zápasníkov a otvoril si tak bránu k profesionálnej kariére MMA zápasníka.
Profesionálna kariéra v MMA
Svoj prvý zápas mal Conor 8. marca 2008 v súťaži “Cage warriors” v ľahkej váhe proti Garymu Morrisovi. Conor zvíťazil po druhom kole, prostredníctvom TKO. Následne, počas rokov 2011 a 2012, vyhral Majstrovstvá CWFC Featherweight a Lightweight. Stal sa tak prvým európskym profesionálnym hráčom zmiešaného bojového umenia, ktorý mal tituly v dvoch divíziách súčasne.
Predčasný koniec?
Napriek obetavosti a zanietenosti, ktoré Conor do svojho boja dával, sa nevedel ako MMA zápasník uživiť. V nižšej lige MMA súbojov boli peňažné odmeny pre víťazov veľmi nízke. Napriek tomu, že bol držiteľom dvoch víťazstiev európskych šampionátov a mal za sebou niekoľko impozantných výhier, v roku 2012 uvažoval o ukončení kariéry MMA zápasníka. Jeho vlastná matka volala trénerovi Johnovi Kavanaghovi, nech synovi dohovorí. Nechcela, aby sa vzdal svojho sna. “Sedel som doma a neozval sa mi nik z UFC, aj keď som mal okolo pása ovinuté dva zlaté opasky. Napriek pochybnostiam sa Conor nevzdával. Trénoval ďalej a 9 týždňov od momentu, kedy chcel kariéru ukončiť, sa stalo to, v čo už ani nedúfal. Oslovil ho Dana White, prezident UFC a podpísal s ním kontrakt na niekoľko zápasov. Kríza o ukončení kariéry bola pre Conora McGregora zažehnaná.
Conor McGregor a jeho kariéra v UFC
Vo februári 2013 Ultimate Fighting Championship (UFC) oznámila, že McGregor s nimi podpísal zmluvu na niekoľko zápasov. McGregor bol v tom čase druhý Ír, ktorý sa stal členom UFC. McGregor 6. apríla 2013 debutoval v ultimátnom boji proti Marcusovi Brimageovi a zvíťazil nad ním po 1 minúte a 7 sekundách. Conor si okrem víťazstva po prvýkrát odniesol aj cenu “Najlepší knockout večera!”. Nasledovala šnúra piatich UFC výhier, ktoré boli zakončené unikátnym zápasom Aldo vs. McGregor v roku 2015. José Aldo bol od roku 2011 majstrom sveta UFC v perovej váhe, ktorého 4 roky nikto neporazil. Prezident UFC priznal, že avizovaný súboj McGregor vs. Aldo sa stal najviac propagovanou akciou v histórii UFC. Conor porazil Alda knockoutom v prvom kole, a to po necelých 14 sekundách zápasu. Stal sa tak majstrom sveta v perovej váhe a zároveň jediným zápasníkom, ktorému sa v tej dobe podarilo brazílskeho bojovníka poraziť.
Výhrou nad Aldom a získaním titulu strednej divízie dosiahol Conor jeden zo svojich cieľov. Preto mu nič nebránilo stanoviť si ďalší. Conor v roku 2016 vyzval na súboj držiteľa titulu v ľahkej váhe Natea Diaza. Pokoriť sa mu však nepodarilo. Víťazom sa jednoznačne stal Diaz a McGregor tak po dlhej dobe pocítil trpkú chuť prehry. Išlo o Conorovu prvú prehru v UFC a tretiu v celej jeho kariére. McGregor sa nevedel uspokojiť s prehrou a túžil zvíťaziť za každú cenu. Preto vyzval Natea Diaza na odvetný súboj. Ani nie o 4 mesiace sa títo MMA zápasníci opäť stretli v ringu. Pre UFC bol tento zápas jeden z najziskovejších. Zarobili na ňom neuveriteľných 1 650 000 PPV. Nasledoval zápas s Eddiem Alvarezom, ktorého McGregor vyradil z hry v druhom kole. Podarilo sa mu tak dosiahnuť ďalší cieľ a stal sa majstrom sveta v dvoch divíziách súčasne. Po McGregorovej nečinnosti v roku 2017 mu boli odobrané oba tituly majstra sveta. Nebol totiž schopný obhájiť ani jeden.
Koniec kariéry UFC zápasníka?
V roku 2018 sa Conor predstavil v ringu poslednýkrát, a to v zápase proti Rusovi Khabibovi Nurmagodemovi. Súboj sprevádzala spŕška kontroverzných udalostí. Pred zápasom McGregor a jeho tím napadol autobus, v ktorom sa nachádzal Khabibov tím. McGregor prehodil cez okno autobusu stoličku. Rivalita medzi týmito zápasníkmi stúpala. Tesne po zápase, ktorý vyhral Khabib, sa v ringu spustila bitka medzi oboma tímami a dokonca rodinami zápasníkov. Neskôr sa zistilo, že prvú ranu zasadil práve McGregor. 26. Vyhlásenie o konci kariéry podal tesne predtým, ako ho zatkli za napadnutie a krádež. Situácia nastala, keď sa jeden z jeho fanúšikov pokúsil odfotiť Conora, keď vychádzal z klubu. Conorovi sa to nepáčilo, a tak mu vzal mobil z rúk a rozbil ho. Agresivita sa u neho neobjavovala len počas zápasov, ale aj v súkromí.
MMA štýl boja Conora McGregora
McGregor sa na sociálnych sieťach prezentuje ako “človek z ľudu”. Vulgárne sa vyjadruje o aktuálnom dianí vo svete a na adresu politikov nešetrí nadávkami. McGregor je známy hlavne ako agresívny útočník a dáva prednosť boju v stoji. Počas zápasov sa často snaží byť agresorom, a teda útočí ako prvý. Za jeho najlepšiu zručnosť je považovaná boxerská obratnosť. Väčšinu svojich víťazstiev ukončil formou knockoutu alebo technického knockoutu. McGregor sa takmer vždy zapája do „psychologického boja“ proti svojim oponentom. Slovne ich napáda, zhadzuje a nadradzuje sa nad nimi. Práve kvôli tomuto správaniu ho prirovnávajú k Muhamadovi Alimu, ktorý bol v mladosti pre McGregora veľkou inšpiráciou.
Historický zápas - McGregor vs. Mayweather
Vráťme sa však o pár rokov dozadu. McGregor v UFC často verejne urážal majstra sveta v boxe Floyda Mayweathera Jr. a nie raz ho vyzval na boxerský zápas. Mayweathera spočiatku táto myšlienka pobavila. V roku 2015 odišiel do dôchodku a McGregor pre neho nebol zaujímavým súperom, nakoľko nikdy profesionálne neboxoval. Prezident UFC tento zápas nepodporoval a bol striktne proti nemu. Conor mal podpísanú zmluvu s UFC, nebol teda boxerom, ale MMA zápasníkom. Po tom, čo avizovaný zápas McGregor vs. Mayweather stúpal na popularite, si Dana White premyslel svoje vyjadrenie. Vízia skvelého zárobku, ktorý by takýto zápas mohol priniesť pre UFC, bola obrovská. 26. augusta sa v Nevade konal najočakávanejší zápas desaťročia, nazývaný aj “Peňažný boj” alebo “Najväčší zápas v histórii bojových športov”. V ringu sa proti sebe postavili majster sveta piatich divízií v boxe Floyd Mayweather Jr. Tesne pred zápasom sa Conor objavil na tlačovej konferencii v jednom zo svojich ikonických oblekov. Pozornému oku neušlo, že na svojom modrom saku mal vyšité drobné slová “Fuck you”, ktoré boli adresované jeho protivníkovi. Zápas bol naplánovaný na 12 kôl a jeho sledovanosť dosiahla druhú najvyššiu hodnotu PPV v histórii (4,3 milióna). Aj keď Conor nebol profesionálnym boxerom, vydržal v súboji proti Floydovi 10 kôl, čo nik nečakal. Conor sa neskôr na tlačovej konferencii vyjadril, že odpískanie zápasu bolo predčasné. Bol síce unavený a otrasený, no po menšej prestávke by mohol pokračovať. Mayweather tak získal svoje 50 víťazstvo v kariére, čím prekonal rekord Rockyho Marciana. Obaja zápasníci si však na svoje konto pripísali nemalú sumu peňazí. „Toto bol môj posledný boj. Dnes večer, dámy a páni, som si vybral správneho tanečného partnera, s ktorým som si naposledy zatancoval. Conor McGregor, si skutočný majster,“ vyjadril sa po zápase Mayweather na adresu McGregora.
Strava MMA zápasníka
Ako sa však majster sveta Conor McGregor pripravuje na svoje zápasy? Strava je pravdepodobne najdôležitejším aspektom udržiavania formy zápasníka, a to najmä v ľahších hmotnostných kategóriách. Boj, rovnako ako fitnes, je spôsob života. Nejde o to dodržiavať určité pravidlá len pár týždňov pred zápasom, ale riadiť sa nimi každý jeden deň. Conor sa netají tým, že miluje dobré jedlo. Jeho jedálniček tvorí prevažne zelenina, ovocie a hovädzie mäso. “Mám rád vodu a kokosovú vodu, ale nikdy nepijem energetické nápoje - nikdy! McGregor si dopraje až 9 jedál denne.
Český MMA bojovník je povestný dodržiavaním prísneho jedálníčka. „Na stravu si dávam pozor celoročne. Ak sa prestanem kontrolovať, neviem to potom zastaviť. A pokračuje: „Mám stavy, keď do seba tlačím jedlo tak, že sa ocitnem v bolestiach. No nedokážem prestať. V klietke ho fanúšikovia zakaždým vidia vo forme - s postavou, na ktorej hrá každý sval. „Keď sa nekontrolujem, viem pribrať aj desať kilogramov. Z vlastnej skúsenosti tak najlepšie vie, že pri správnej diéte žiadne „zlyhania“ neexistujú. „Človek si často myslí, že jedna čokoládová tyčinka navyše ho nezabije. To je však omyl. Správna diéta je viac ako správny tréning.
Denná potreba energie bojového športovca je ďaleko nad priemerom. Grappling-jednotky a silový tréning si vyžadujú neustály prísun kvalitných zdrojov energie. Aktívny bojový športovec zvyčajne potrebuje medzi 40 a 70 kcal na kilogram telesnej hmotnosti denne, v závislosti od objemu a intenzity tréningu. V každodennom živote preto platí: príjem kalórií by mal byť vždy prispôsobený tréningovému objemu, ale nikdy nie dlhodobo príliš nízky.
Sacharidy sú najdôležitejším zdrojom energie pre vysoko intenzívne tréningové jednotky, prácu s reakciami a výbušné pohyby. Odporúča sa približne 3-5 g sacharidov na kilogram telesnej hmotnosti denne, v dňoch intenzívneho tréningu môže byť množstvo výrazne vyššie. Bielkoviny sú stavebným základom tela. Opravujú svalové vlákna, podporujú udržanie čistej svalovej hmoty a sú nevyhnutné pre hormonálne procesy. Tuky sú viac než len zdroj energie. Regulujú hormonálnu rovnováhu, ovplyvňujú zápalové procesy a zabezpečujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.
Okrem hlavných skupín živín sú pre zdravie, koncentráciu a odolnosť kľúčové aj mikronutrienty. Kľúčovú rolu zohráva aj tekutina: už 2 % úbytok tekutín môže citeľne znížiť výkonnosť. Vyvážená strava nevyžaduje zložité plány, ale konzistenciu a kvalitu. Bojoví športovci profitujú z konzumácie 4-6 menších jedál počas dňa. Celoročne fungujúci výživový systém nie je krátkodobý diétny plán. Je to životný štýl, ktorý vytvára rovnováhu medzi tréningom, regeneráciou a každodenným životom.
Fyzická príprava MMA bojovníka
Namiesto zdvíhania činiek sa Conor prevažne venuje trénovaniu flexibility a rovnováhy tela. Zameriava sa na učenie rôznych bojových štýlov, pričom svoje tréningy často mení, aby nabral silu. Conor McGregor sa riadi bojovým anaeróbnym systémom výcviku (F.A.S.T), na ktorý dohliada športový vedec Julian Dalby. Zahŕňa vysoko intenzívny tréning spolu s nepretržitými vytrvalostnými cvičeniami, ktoré sú ideálne pre box a MMA.
Byť majstrom sveta zmiešaných bojových umení si vyžaduje plnú koncentráciu. Conor si to samozrejme uvedomuje. Aby boli jeho snaha a tréning efektívnejšie, začlenil do svojho dňa zopár rutinných aktivít. Prvá vec, ktorú Conor urobí bezprostredne po prebudení, je natiahnutie svalstva. Conor si často dopraje ešte pred raňajkami krátke kardio cvičenie. Pred tréningom Conor nikdy nezabúda na rozcvičku. Počas dňa si dopraje ovocie, ktoré mu dodáva energiu. Odporúča najmä černice, čučoriedky, jablká, jahody a grapefruit.
Vstup do sveta MMA znamená nájsť si kvalitné tréningové centrum, osvojiť si kľúčové bojové štýly a systematicky budovať fyzickú aj mentálnu odolnosť. Tento šport spája techniky z rôznych bojových disciplín a stavia zápasníkov pred ultimátnu výzvu. K úspechu vedie disciplína, vytrvalosť a premyslená súťažná stratégia. Ak vás láka MMA tréning, najdôležitejšie je začať správne. Zabudnite na to, že si hneď oblečiete rukavice a budete hádzať súpera na zem v divokom sparingu. Základom je nájsť dobrý gym, kde sa špecializujú na bojové športy a majú skúsených trénerov. Na začiatku si ujasnite svoj cieľ. Chcete si MMA vyskúšať ako hobby, alebo máte ambíciu dostať sa do súťaží? Podľa toho prispôsobíte svoj tréningový režim a prístup.
MMA je unikátne v tom, že neexistuje jediný „správny“ bojový štýl. Striking (úderová technika) - zahŕňa box, kickbox a muay thai. Wrestling (zápasenie) - kľúčový pre kontrolu súpera, takedowny a prácu na zemi. MMA tréning vyžaduje nielen techniku, ale aj extrémnu fyzickú pripravenosť. Bojovníci musia byť silní, rýchli, výbušní a zároveň mať výdrž. Dobrý bojovník musí zvládnuť niekoľko kôl intenzívneho boja bez toho, aby mu došla energia. MMA nie je len o fyzickej sile, ale aj o psychike.
Vyskúšal som si tréning MMA s profi zápasníkmi (JE TO TVRDÉ)
Správny tím a tréner - ak chcete napredovať, potrebujete kvalitné vedenie. SFG.sk: Článok "Ako sa stať šampiónom UFC?" poskytuje návod pre začínajúcich bojovníkov, vrátane odporúčaní na výber správneho gymu, dôležitosti tréningu v rôznych bojových disciplínach a postupného budovania kariéry od amatérskych zápasov až po profesionálnu úroveň. Ak snívate o tom, že sa stanete MMA bojovníkom, pamätajte, že aj tí najlepší začínali ako nováčikovia. Zmiešané bojové umenia nie sú len šport, ale životný štýl, ktorý vyžaduje odhodlanie, disciplínu a vášeň. Najdôležitejšie je urobiť prvý krok - nájsť si kvalitnú telocvičňu, začať trénovať a neustále sa zlepšovať.
Výživa nie je krátkodobým prostriedkom na redukciu hmotnosti či prípravu na súťaž, ale základom, na ktorom staviate tréning, regeneráciu a pokrok. Dobrá hydratácia je kľúčová pre výkonnosť, koncentráciu a rýchlosť reakcií. Odporúčaný denný príjem tekutín je minimálne 30-40 ml vody na kg telesnej hmotnosti, pri silnom potení aj viac. Po intenzívnych tréningoch by sa mali doplniť elektrolyty (napr. sóda, magnézium, draslík).
Základom by mala byť vyvážená strava, ktorá pokryje väčšinu príjmu živín. Optimálna výživa pre bojových športovcov nie je krátkodobý projekt, ale neustály proces - životný štýl, ktorý si vyžaduje disciplínu, vedomosti a uvedomenie. Kto počas roka dbá na vyvážené makroživiny, kvalitné potraviny, dostatočný príjem tekutín a rozmanitosť mikroživín, položí základy pre neustály rozvoj. Bojové umenie je viac ako tréning.
Milan Sedliak dlhodobo spolupracuje so slovenskými športovcami. Našim kandidátom štartu na OH v Tokiu prednášal na vlaňajšom seminári SOŠV „Pripravení na Tokio“ v Šamoríne a bol aj medzi spíkrami na tohtoročnej konferencii SPORT (R)EVOLUTION. Aké doplnky sú podľa neho vhodné a čo si myslí o čoraz častejších trendoch vo výžive - vegetariánstve a vegánstve, prezradil v rozhovore, ktorý vyšiel v časopise OLYMPIC.sk jeseň/zima 2020. Doc. Milan Sedliak, PhD. (1977) je rodák z Liptovského Mikuláša. Pracuje ako vedecký pracovník na Fakulte telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského v Bratislave. Zaoberá sa vplyvom cvičenia na kostrový sval, ale aj výživou a suplementáciou športovcov. Spolupracoval s viacerými slovenskými hokejistami (Andrej Meszároš, Andrej Sekera, Marek Marinčin, Richard Pánik, Libor Hudáček, Jaroslav Janus), s tenistami Martinom Kližanom a Dominikou Cibulkovou aj s lyžiarkou Veronikou Velez Zuzulovou. Momentálne pôsobí aj ako výživový poradca v Slovane Bratislava.
Prečo by mal profesionálny športovec dbať na správnu výživu? Výživa má vplyv na výkon a na trvanie kariéry. Krátkodobo je každý frajer. Aj s nezdravou stravou sa môže stať majstrom sveta. Raz. No nezopakuje to dvakrát, trikrát. Cieľom správnej výživy je zabezpečiť, aby bola kariéra športovca dlhá. Sú ľudia, ktorí dokážu športovať aj so zlou výživou a životosprávou. Na Slovensku sme mali veľmi veľa talentovaných hokejistov a boli aj v NHL. Myslím si, že keby mali lepšiu životosprávu, ich kariéra by netrvala tri roky, ale desať či pätnásť rokov a mohli byť legendami.
Samotná zdravá výživa však zrejme nestačí. Na čo okrem výživy by mali športovci dbať, aby ostali zdraví? Určite na primeranú záťaž, to je úloha trénera. Potom je dôležitá regenerácia. Pri nej je okrem výživy potrebný aj kvalitný spánok. To sa často podceňuje. Hlavne mladí športovci to nechápu. Tí starší s vekom pochopia, čo to znamená. Ako ste spomínali, výživa je zložkou regenerácie. Čo konkrétne teda predstavuje pri tomto procese? K výžive patrí aj pitný režim. Predstavme si futbalový tréning. Idem si zahrať futbal, po piatich minútach sa potím. Je to chladenie organizmu, strácam tým však aj tekutiny. Pot však neobsahuje len vodu, sú tam aj nejaké soli a minerály. Prvou časťou regenerácie je teda nahradiť straty tekutín a soli. Pri dlhotrvajúcich výkonoch sa na to používajú iónové nápoje. Keď sa niekto hýbe, jeho pohyb musí niečo poháňať. Ten „benzín“ pre futbal je cukor, sacharid. Športovec ich vyčerpáva zo svalov, takže cieľom po tréningu je najesť sa tak, aby prijal sacharidy. Potom sa obnoví glykogén - cukor v svale. Ak ide niekto do posilňovne, takisto sa spotí, takisto míňa cukor. Navyše však má na druhý deň svalovicu. Čo to znamená? V posilňovni urobil niečo, na čo nie je zvyknutý a svalové bielkoviny sú poškodené. Musí ich obnoviť, lebo inak sa svaly nebudú mať z čoho obnoviť. Nehovorím už o tom, aby rástli. Obnoviť ich nedokáže inak, než príjmom bielkovín z potravy. Už zrazu potrebuje na regeneráciu bielkoviny, sacharidy, vodu, minerály...
Koľko bielkovín by mal prijať v strave športovec? Športovci potrebujú viac bielkovín ako bežný človek. U bežného človeka platí, že by mal prijať gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. U športovca je to ideálne 1,6 g/kg. S takýmto množstvom sa dá pekne regenerovať, dokonca aj naberať svalová hmota.
Na čo slúžia sacharidy a kde robíme pri ich príjme chyby? Primárne sacharidy slúžia na to, aby bol športovec schopný rýchlo behať, skákať - a nielen raz, ale viackrát počas výkonu. Športovec musí po záťaži obnoviť svalový glykogén, odkiaľ čerpá sacharidy. Zo štúdií, ktoré sa robili už v 70. rokoch minulého storočia, vieme, že dobrý futbalista môže minúť pri výkone až polovicu glykogénu, niekedy aj viac. Keď to potom v strave do hodiny nenahradí, telo začne získavať energiu z tukových buniek. Keď sacharidy prijme o dve hodiny, obnova glykogénu je oveľa pomalšia. To znamená, že je regenerácia spomalená. Ak má tréning predpoludním a potom ešte popoludní, na druhý už nastupuje v deficite. Ak ide o ťažký tréning, môže sa to skončiť zle.
Prejdime k tréningom. Ako by mala vyzerať strava športovca pred takýmto druhom záťaže? Kedy sa najesť a naopak, čo by ste neodporúčali jesť? Čo sa týka časovania, nevidím rozdiel medzi tréningom a súťažou. Aspoň dve hodiny, ideálne tri a pol hodiny predtým by nemalo byť na stole nejaké veľké jedlo. Možno zjesť banán, klasický obed by som neodporúčal. Bavíme sa však o tréningu futbalu, či o jazde na bicykli, kde sa reálne podáva výkon. Pri rôznych kompenzačných cvičeniach je to menej striktné. Jedlo by pre väčšinu športovcov malo byť vyvážené. Nejaké bielkoviny vo forme syru, vajíčka, mäso. Vhodné prílohy sú pohánka či ryža. Tuky sú v oleji, syre. Porcia pred tréningom môže byť klasická. Pred súťažou je vhodné zredukovať ju o tretinu. Aby športovec nebehal s plnými črevami. Prípadne je vhodné niektoré potraviny vynechať. V tomto prípade hovoríme o nejakom popoludňajšom tréningu a strave. Aké je to však ráno? Takáto strava by asi športovcom nepadla vhod hneď na úvod dňa... Mám praktickú skúsenosť z plávania. Tam chodia plavci na tréning už ráno okolo šiestej. Sú zvyknutí nejesť, dať si maximálne polku banánu. Je to lepšie ako nič. S jednou slovenskou plavkyňou sme však skúsili urobiť zmenu a spravili sme jej malé raňajky. Po zopár dňoch si na to úplne zvykla, dokonca sa cítila lepšie. Raňajky pre ňu boli benefitom. Nebol to však hemendex, išlo o kúsok chleba s mozzarellou. Podstata spočíva v tom, že športovec si vie vytrénovať tráviaci trakt tak, aby toleroval aj jedlo pri záťaži. To je problém u vytrvalcov, ktorí netrénujú príjem potravy. Potom sú na pretekoch, kde pijú iónové nápoje, dajú si gél, a je zle. Ich telo sa s tým predtým nestretlo a reaguje zle. Okrem klasického tréningu by mali mať aj tréningy, na ktorých trénujú tráviaci systém. Aby sa naučili jesť. Po rannom tréningu by mala nastať fáza regenerácie. To sa zrejme týka aj stravy... Ostaňme pri plávaní. Po rannom tréningu by mali nasledovať druhé ľahké raňajky. Opäť nejaký chlieb, alebo ovocie a proteín. Keď športovec končí tréning a o hodinu má obed, nie je čo riešiť.
Aké potraviny by ste športovcom odporúčali pred súťažou radšej vynechať? Keď má pri tréningu jedlo, v ktorom je cibuľa a občas si počas tréningu odgrgne, to až tak nevadí. V súťažný deň sa už však takéto potraviny nezaraďujú. Ide o dráždivé potraviny, ktoré buď nafukujú, alebo spôsobujú reflux, grganie. Pritom veľa z tých potravín je veľmi zdravých. Cesnak, cibuľa, strukoviny, brokolica, karfiol - tieto potraviny tam už nechcem mať. Radšej teda ryža, kuracie prsia a ľahko stráviteľné jedlá. V ten deň chcem riešiť predovšetkým výkon. Výkon sa dá aj nejakým spôsobom vylepšiť. Dostávame sa k výživovým doplnkom. Čo to vlastne je a aký je na tieto doplnky názor zo strany odborníkov? Je to problematická oblasť výživy. Z mojej praxe môžem povedať, že to vychádza na 1 až 4 doplnky na športovca. Ak niekto berie 5 až 10 doplnkov, podľa mňa prestrelil a robí niečo, čo by nemusel. Aj tieto počty sa však líšia. Športovec môže brať štyri doplnky počas prípravy, potom v sezóne ostáva na jednom. Ťažko sa teda o tejto téme baviť všeobecne. Jednou skupinou doplnkov sú tie, ktoré sa berú priebežne, aby sa športovec pripravil na výkon. Druhú skupinu berie až v deň súťaže. V druhej skupine sú iónové nápoje, gély, povolené stimulanty. Jedným z odporúčaných doplnkov je beta-alanín, ktorý napomáha tomu, že po jeho užití je športovec schopný urobiť viac šprintov a oddiali zakyslenie svalu. Musí sa podávať priebežne niekoľko týždňov.
Niektorí športovci sa prezentujú tým, že neberú žiadne doplnky, všetko riešia zdravou stravou. Je to vôbec možné? Sú aj takéto názory. Veľa ľudí mi na otázku, či berú doplnky, odpovie, že nie. Potom sa spýtam, či berú vitamín C. Už odpovedia áno. Ak sa športovec neobmedzuje v strave a konzumuje aj mäso, nevidím dôvod na väčšie užívanie doplnkov. Od jesene do jari však nemáme vitamín D. Testovali sme to aj na futbalistoch. Mali ho málo, pokiaľ sme im ho nedali v tabletkách. Určite nie som však zástancom toho, keď má športovec v skrinke 20 rôznych práškov. Bohužiaľ, robia to hlavne mladí športovci. Vidia, že ich vzor berie toto a toto, niekto mu v posilňovni povie o inom prípravku, a zrazu ich berie veľmi veľa.
V dnešnej dobe sú čoraz populárnejšie zmiešané bojové umenia (MMA). Zápasníci musia často rýchlo naberať, alebo naopak zhadzovať hmotnosť. Nie je to zdraviu škodlivé? Sú dobré štúdie na fitneskách, ktoré zistili, ako im to rozhodilo telo. Stúpli im zápalové parametre, odišla im menštruácia. Boli podvyživené a mali zhoršenú regeneráciu. V MMA to trvá len zopár dní, nie je to až také zlé. U fitnesiek to neboli dni, skôr týždne až mesiace. Bojovníkom sa odporúča, aby sa príliš „nevyžierali“. Následná redukcia hmotnosti by mala byť čo najmenšia.
Dlhoročná slovenská biatlonistka Terézia Poliaková nedávno ukončila kariéru. Lekári jej podľa jej slov povedali, že ak chce mať deti, mala by telu dožičiť pauzu. U športovkýň sa opomína fakt, že po náročnej športovej kariére môžu mať problém mať deti. Ich zničené telo to niekedy skutočne nedovolí. Biatlon je dobrý príklad. Je to vytrvalostný šport a u vytrvalostných športovkýň, ktoré musia redukovať hmotnosť, vzniká takzvaná ženská triáda. Deje sa to v dôsledku toho, že vytrvalkyne nestíhajú dopĺňať to, čo vydajú pri tréningu. Deje sa to napríklad aj u gymnastiek preto, že im nedovolia jesť, aby nepribrali. U nich nielenže často odíde menštruácia, ale v nízkom veku začínajú mať aj riedke kosti. Takýto problém však majú aj muži - vytrvalci. Samozrejme, v takomto prípade neodíde menštruácia, ale rozhodí sa im hormonálny systém tak, že im klesne testosterón. Volá sa to relatívna energetická deficiencia. Prijímajú dlhodobo menej, než vydajú. Nie je to výrazný rozdiel, keď sa to však deje mesiace a roky, môže to byť problém.
Jeden z mojich doktorandov plánuje výskum na slovenskej vzorke vytrvalcov. Vzhľadom na koronakrízu ho však ešte nestihol realizovať. Vo veľkej miere diskutované pojmy v oblasti zdravej výživy sú vegetariánstvo a vegánstvo. Aký máte postoj k týmto druhom stravovania? Určite nie som zástancom toho, že by sa každý deň malo jesť mäso. Pre väčšinu športovcov, ktorí jedia mäso aspoň niekoľkokrát do týždňa, to však uľahčuje veľa vecí. Sú tam látky ako kreatín či vitamín B12, s ktorými môžu mať problém vegáni, keďže neprijímajú nič živočíšneho pôvodu. Keď je niekto vegetarián a konzumuje aspoň vajíčka a syry, nemám s tým problém. Keď je niekto vegán, snažím sa ho poslať na nejaké detailnejšie lekárske vyšetrenia. Myslím si, že sa to nedá udržiavať dlhodobo, pokiaľ nie je športovec nejako geneticky výnimočný. Nie som veľkým zástancom vegánstva predovšetkým u mladých športovcov, ktorí nevedia, ako funguje ich telo. Obyčajný človek - vegán sa však často dostane do situácie, že je nejakú vegánsku tyčinku z čerpacej stanice. Keď si potom pozriete jej zloženie, je to veľmi nekvalitný výrobok. Ďalšia vec je, že tenista Novak Djokovič si môže dovoliť byť vegán, keďže má okolo seba profesionálny tím. Iné je to, keby chce byť vegán hráč z priemerného futbalového klubu na Slovensku... Málokto to robí naozaj tak, že jeho strava je kvalitná. Poznám vegánov, ktorí hovoria, že po čase už nevedia, čo majú jesť. Stále dokola varia podľa tých istých receptov. Potom aj menej jedia, pretože im menej chutí - a už môže nastať nejaký problém. Vrcholoví športovci majú servis, majú častejšie kontroly u lekárov a majú aj kuchárov, ktorí im varia. Obyčajný človek - vegán sa však často dostane do situácie, že je nejakú vegánsku tyčinku z čerpacej stanice. Keď si potom pozriete jej zloženie, je to veľmi nekvalitný výrobok.
Nechajte sa inšpirovať a upravte si svoj jedálniček podľa slávnych športovcov. Mnohí sa so začiatkom nového roka púšťajú do zmien v životnom štýle vrátane stravovania. Tento rok máte špeciálnu príležitosť inšpirovať sa olympionikmi a ich zdravou výživou. Takto jedia niektorý z nich: James Woods - lyžiar vo voľnom štýleŠarmantný dvadsaťšesťročný „Woodsy“, ako mu hovoria kolegovia a priatelia vyzerá presne tak, ako „freestyler“ vyzerať má. Dlhšie vlasy, náušnička v uchu, život podobajúci sa kočovnému. Pokiaľ ide o životný štýl má však jasné pravidlá: „dobre jesť, dobre spať a starať sa o svoje telo“ . Nakoniec, vie o tom svoje, pretože na poslednej zimnej olympiáde v Soči, kde predvádzal na lyžiach akrobacie utrpel zranenie bedier. Na raňajky obľubuje výživné smoothie z banánov, bobuľového ovocia, vajec a zeleniny. Jeho jedlá sú primárne postavené na zelenine doplnenej sacharidmi a bielkovinami, ako sú vajcia, mäso a ryby. Ako doplnok k množstvu zeleniny si rád dopraje ryžu, obilniny a orechy. Lizzy Yarnold - skeletonZlatá skeltonistvka Lizzy Yarnold, ktorej chýba rok do tridsiatky, sa snaží jesť farebné menu s množstvom zeleniny, šalátu a ovocia. Dbá o vysokú nutričnú hodnotu svojich jedál. Ak si myslíte, že príprava takýchto jedál musí byť komplikovaná, ste na omyle. V skutočnosti sa raňajky tejto športovkyne skladajú z dvoch varených vajec a dvoch plátov hnedých hrianok. Jej nákupný košík vždy obsahuje maliny, jogurt, paradajky a mlieko. Obľubuje čerstvé korenisté ázijské jedlá, ktoré obsahujú množstvo zeleniny. Tím Muirhead - curlingCurling je jeden zo športov, ktoré si vyžadujú odhodlanie a dobrú disciplínu, i keď sa môže javiť menej náročný ako snowboarding a skeleton. V skutočnosti je fyzicky veľmi vyčerpávajúci, vyžaduje si veľa potu, krvi i sĺz v zákulisí, čo potvrdzuje aj tím Eve Muirhead, Anna Sloan, Vicki Adams a Lauren Grey. Partia týchto zohratých športovkýň starostlivo dbá o svoje stravovanie, pretože strava pre ne znamená jednoducho palivo. Pre ne je potrebný vysoký kalorický príjem a všetky skupiny potravín. Na raňajky uprednostňujú obilnú kašu a do ich jedálnička patrí údený losos, miešané vajcia po rannom tréningu, či šalát s tortilami na obed. Zhodujú sa v láske ku kvalitnému mäsu. To, spolu s jogurtmi, čerstvým ovocím a zeleninou tvorí základ ich nákupných košíkov.