Jednoduché a osviežujúce recepty na torty s piškótami a želatínou

Nepečené torty sú skvelou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť piecť, ale chcú si dopriať lahodný dezert. Torta s dlhými piškótami a želatínou je jednou z najobľúbenejších variant, pretože je jednoduchá na prípravu, osviežujúca a dá sa ľahko prispôsobiť rôznym chutiam. V tomto článku nájdete niekoľko inšpiratívnych receptov na túto obľúbenú pochúťku.

Recepty na piškótovú tortu so želatínou

Leto je v plnom prúde - slnko hreje, záhrady voňajú a misy sa plnia šťavnatým ovocím: malinami, čučoriedkami, marhuľami i ríbezľami. Práve tak chutí leto - sviežo, sladko a radostne. Využite sezónu čerstvého ovocia naplno a premeňte ho na lahodné dezerty, ktoré potešia každého pri stole.

Vyskúšali ste už recept na piškótovú tortu so želatínou? Je to vynikajúci osviežujúci zákusok na horúce dni. Táto torta je na prípravu úplne jednoduchá a nie je presladená, ani v nej nie je žiadny maslový krém.

Nepečená piškótová torta s kyslou smotanou

Táto klasická verzia je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu.

Potrebujeme:

• 2 balíky okrúhlych piškót
• 3 pochúťkové smotany
• Šľahačku na šľahanie
• Dlhé piškóty na ozdobenie
• Škoricu na posypanie

Postup:

1. Okrúhle piškóty poukladáme na dno tortovej formy.
2. Zmiešame pochúťkové smotany a natrieme na piškóty.
3. Opakujeme vrstvy, kým neminieme všetky suroviny.
4. Vrch torty ozdobíme šľahačkou a dlhými piškótami.
5. Posypeme škoricou a necháme stuhnúť v chladničke.

Ľahká tvarohová torta s dlhými piškótami

Táto torta je ľahká, osviežujúca a ideálna na letné dni.

Potrebujeme:

• 1/2 litra mlieka
• 1/2 kg mäkkého tvarohu
• 2 vanilkové pudingy
• Cukor (asi hrsť)
• Ovocie
• Dlhé piškóty

Postup:

1. Pudingy uvaríme v 1/2 litra mlieka a vmiešame tvaroh s cukrom.
2. Do menšej tortovej formy poukladáme piškóty.
3. Nalejeme asi polovicu hmoty, pridáme ovocie a opäť poukladáme piškóty a ovocie.
4. Nalejeme zvyšnú časť hmoty, prikryjeme fóliou a dáme vychladiť.

Jahodová smršť s dlhými piškótami

Táto torta je plná jahôd a má výraznú chuť.

Na základ:

• Dlhé piškóty
• Studené mlieko na namáčanie

Na vanilkový krém:

• 2 balenia vanilkového pudingu bez varenia
• 200 ml studenej smotany na šľahanie
• 400 ml studeného mlieka
• 400-500 g nízkotučného tvarohu

Na jahodovú polevu:

• 100 ml hustého jahodového sirupu
• 400 ml vody
• 1 bal. číreho tortového želé

Postup:

1. Dlhé piškóty krátko namočíme do mlieka alebo ovocnej šťavy a poukladáme na dno tortovej formy.
2. Na piškóty navrstvíme krém podľa vlastnej chuti (napr. tvarohový, smotanový alebo pudingový).
3. Na krém poukladáme nakrájané ovocie (napr. jahody, maliny, kiwi, broskyne).
4. Opakujeme vrstvy, kým neminieme všetky suroviny.
5. Vrch torty zalejeme želatínou pripravenou podľa návodu.
6. Necháme stuhnúť v chladničke.

Rýchla čokoládová maškrta z dlhých piškót

Pre milovníkov čokolády je táto maškrta ideálnou voľbou.

Potrebujeme:

• 1 bal. smotany na šľahanie (alebo 2, ak chcete viac krému)
• 100 g tmavej čokolády (alebo 200 g, ak použijete 2 smotany)
• 1 bal. dlhých piškót
• Voliteľné: Kávu na nasiaknutie piškót

Na polevu:

• 150 ml smotany na šľahanie
• 100 g tmavej čokolády

Postup:

1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme.
2. Vmiešame rozpustenú, ochladenú čokoládu.
3. Piškóty krátko namočíme do mlieka alebo kávy a ukladáme do formy.
4. Na piškóty navrstvíme krém.
5. Na vrch nalejeme polevu a dáme stuhnúť do chladničky.

Plnené dlhé piškóty

Tento dezert je obzvlášť jednoduchý a rýchly na prípravu.

Potrebujeme:

• Dlhé piškóty
• Malinový džem
• Mascarpone vyšľahané s cukrom
• Uvarenú kávu s rumom (voliteľné)
• Kokos na posypanie

Postup:

1. Piškóty potrieme kávou, džemom a krémom.
2. Prikryjeme vrchnou piškótou a opäť potrieme kávou.
3. Vrch posypeme kokosom.

Nepečená maškrta z kyslej smotany a Salka za 15 minút s dlhými piškótami

Táto maškrta je veľmi rýchla a jednoduchá na prípravu.

Potrebujeme:

• Kyslá smotana - 500 g
• 1 smotana na šľahanie
• Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
• Želatína - 1 sáčok
• Voda - 150 ml
• Dlhé piškóty
• Káva - na namáčanie piškót

Na polevu:

• 200 ml smotany na šľahanie
• 160 g čokolády

Postup:

1. Smotanu na šľahanie si vyšľaháme na šľahačku.
2. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a šľahačkou.
3. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
4. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
5. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme namočenou stranou na dno formy.
6. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty.
7. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
8. Pripravíme si polevu zohriatím smotany a rozpustením čokolády.
9. Nalejeme na vrch torty.

Bleskový dezert: Nepečená smotanová dobrota s dlhými piškótami

Tento dezert je hotový za 5 minút.

Potrebujeme:

• 45 ks dlhých piškót
• 1 kg kyslej smotany
• 200 g kryštálového cukru
• 1 bal. vanilkového cukru
• 600 g ovocia podľa chuti
• 330 ml smotany na šľahanie

Postup:

1. Vo väčšej miske zmiešame smotanu s oboma druhmi cukru.
2. Formu s vyššími okrami vyložíme piškótami.
3. Navrstvíme krém, ovocie a tento postup opakujeme, až kým sa nám neminú všetky ingrediencie.
4. Takto pripravenú tortu vložíme do chladničky stuhnúť.

Zmrzlinový koláč s dlhými piškótami

Tento koláč je ideálny na horúce letné dni.

Potrebujeme:

• Veľkosť formy 30 x 40 cm

Základ:

• 30 dlhých piškót
• 300 ml mlieka

Krém:

• 50 g mascarpone
• 500 g nízkotučný tvaroh
• 400 ml šľahačkovej smotany
• 140 g kryštálového cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 1/2 citróna
• Stužovač

Ovocná vrstva:

• 750 g mrazených jahôd
• 80 g práškového cukru
• 55 g kukuričného škrobu
• Trochu bielej čokolády

Postup:

1. Dlhé piškóty namáčame v mlieku z oboch strán a ukladáme tesne vedľa seba na dno formy.
2. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha.
3. V samostatnej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh a cukor a šľaháme až kým sa cukor nerozpustí.
4. Po rozpustení cukru pridáme citrónovú šťavu, nakoniec zašľaháme stužovač a postupne zmiešame so šľahačkou.
5. Krém navrstvíme na piškóty, rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky na 30 minút.
6. Medzitým si pripravíme ovocnú vrstvu.
7. Jahody dáme do misky a rozmixujeme.
8. Preložíme do hrnca a necháme zovrieť spolu s cukrom.
9. Škrob si vymiešame s trochou studenej vody a za stáleho miešania pridávame k jahodám.
10. Varíme ešte 2 minúty a odstavíme zo sporáka.
11. Necháme mierne vychladnúť, rovnomerne navrstvíme navrch krému a necháme minimálne 3 hodiny (najlepšie cez noc) v chladničke.
12. Potom si postrúhame bielu čokoládu na hrubom strúhadle a celý koláč posypeme.

Piškótová strecha

Táto torta má zaujímavý tvar a je ideálna na oslavy.

Krém:

• 400 g - tvaroh jemný krémový (tvaroh alebo smotanový syr Mascarpone)
• 300 g - kyslá smotana
• 120 g - práškový cukor (6 polievkových lyžíc)
• 20 g - vanilkový cukor (4 čajové lyžičky)
• 120 g - maslo zmäknuté

Na namáčanie piškót:

• 200 gramov - voda
• 70 - 100 gramov - čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)

Ďalšie suroviny:

• 200-250 gramov - čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)

Postup:

1. Maslo vyšľaháme s oboma cukrami.
2. Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a následne obe zmesi zmiešame.
3. Džem si rozriedime vo vode a potom ho zlejeme cez sito, aby sme sa zbavili tuhých častí.
4. Na misu nanesieme vrstvu krému.
5. Uložíme piškóty, ktoré sme si namočili v rozriedenom džeme.
6. Medzi piškóty nanesieme džem a celý povrch zakryjeme krémom.
7. Takto pokračujeme vo vrstvení.
8. V každej ďalšej vrstve dávame menej piškót, aby nám postupne vznikol tvar strechy.
9. Dezert zakončíme len s 2 piškótami a krémom.
10. Dozdobíme zvyšným krémom.
11. Posypeme nastrúhanou čokoládou, alebo kakaom.

Torta "Prsia" z dlhých piškót

Táto netradičná torta zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom.

Postup:

1. Dlhé piškóty poukladáme do polkruhu, čím vytvoríme tvar pŕs.
2. Vnútro vyplníme krémom podľa vlastnej chuti (napr. tvarohový, smotanový alebo pudingový).

Tipy a triky pre dokonalú nepečenú tortu s dlhými piškótami a želatínou

Želatína: Namiesto klasickej želatíny môžete použiť Zlatý klas, Fruttinu alebo šumienku Tang.

Výber ovocia: Použite sezónne ovocie, ktoré je najchutnejšie a najčerstvejšie. Okrem jahôd, ananásu a malín môžete použiť aj čučoriedky, ríbezle, hrozno, pomaranče, granátové jablko alebo iné obľúbené ovocie.

Želé: Pri príprave želé sa riaďte návodom na obale. Dôležité je, aby želé nebolo príliš horúce, aby nerozpustilo plnku.

Korpus: Ak chcete korpus vylepšiť, môžete ho pred nanesením plnky potrieť domácou ovocnou marmeládou.

Sladkosť: Množstvo cukru v plnke si prispôsobte podľa vlastnej chuti a sladkosti ovocia.

Ricotta verzia: Namiesto tvarohu môžete použiť ricottu, ktorá dodá torte jemnejšiu chuť. Ricottu vymiešajte s pastovaným medom a šľahačkou.

Vyskúšali ste už recept na piškótovú tortu so želatínou? Je to vynikajúci osviežujúci zákusok na horúce dni. Táto torta je na prípravu úplne jednoduchá a nie je presladená, ani v nej nie je žiadny maslový krém.

Ovocia máme v záhrade kopec a tak ju môžem piecť takmer každý týždeň. A ani sa nečudujem. Je šťavnatá, ľahučká ako obláčik s kopou megazdravých čerstvých malín.

tags: #jednoducha #piskotova #torta #so #zelatinou