Televízia Markíza a jej kulinárske inšpirácie

Televízia Markíza, známa svojou širokou ponukou programov, prináša divákom nielen zábavu, ale aj inšpiráciu. Korenie lásky, recepty od šéfkuchárov v Teleráne a obľúbené recepty celebrít, to všetko tvorí pestrú paletu programov, ktoré oslovujú rôzne cieľové skupiny.

Kulinárske relácie sa stali neoddeliteľnou súčasťou televíznej ponuky. Divákom prinášajú nielen nové recepty a tipy na varenie, ale aj možnosť nahliadnuť do kuchyne bežných ľudí a sledovať ich kulinárske umenie. Každý deň iné kuchárske umenie, množstvo zábavy a emócie - to je to, čo divákov priťahuje k obrazovkám.

Na obrazovkách televízie JOJ sa každý týždeň môžete stretávať s päticou zaujímavých ľudí, pričom každý deň pripraví „hostinu“ a zábavný program jeden z nich. Tento formát umožňuje divákom sledovať rôznorodosť kulinárskych prístupov a osobností. Fantázii v jedle sa medze nekladú a divák môže sledovať nielen pestrú a chutnú paletu rôznych jedál, ale zároveň aj reakcie iných súťažiacich.

Súťažiaci, ktorí v daný deň nevaria, ale ochutnávajú, hodnotia hostiteľa bodmi. Bude pohostenie chutiť, alebo súťažiaci v ten deň dostane košom? Toto hodnotenie prináša do relácie prvok súťaživosti a emócií. Diváci môžu sledovať nielen prípravu jedál, ale aj reakcie súťažiacich na chute a prezentáciu. Emócie sú neoddeliteľnou súčasťou varenia a stolovania. Radosť z dobre pripraveného jedla, sklamanie z nevydareného receptu, prekvapenie z netradičnej kombinácie chutí - to všetko sa odráža na tvárach súťažiacich a hostiteľov.

Kveta Horváthová a jej kulinárske umenie

Kveta Horváthová je známa tvár z TV obrazoviek. Momentálne moderuje v TV Markíza Teleráno a Reflex. Jej veľkým koníčkom je varenie a pečenie. Ako sama Kveta hovorí: „Vždy ma to v kuchyni bavilo. Už od detstva sa rada zvŕtam pri sporáku a rúre, kombinujem chute, experimentujem... Je to pre mňa veľký relax. A keď mi moje amatérske kuchárske počiny potom pochváli rodina, či kamaráti, teším sa.“

Pre ňu je varenie a pečenie veľkým relaxom. "Rada sa doma zvŕtam v kuchyni," zverila sa v rozhovore pre mesačník Varecha. Svoje kulinárske umenie rada zdieľa so svojimi fanúšikmi na sociálnych sieťach, kde pravidelne pridáva videá na rýchle a chutné recepty. Okrem zdravých zeleninových pokrmov u nej nájdete aj sladké maškrty, ktoré sú často inšpirované tradičnými receptami jej babičky a mamy.

Kveta má záľubu vo varení v krvi. V jej rodine nikdy nebola núdza o šikovných kuchárov, a tak sa Kvetka odmalička učila od najlepších. „Babička skvele varila a piekla, moja mamina je tiež výborná kuchárka, ocino robí fantastickú fazuľovú polievku s údeným mäsom či huspeninu.“ Aj keď rada skúša nové recepty, na tie tradičné - zo zošitov po starých mamách - nedá dopustiť.

Čokoládovo-kokosový koláč: Exotika v kuchyni Kvetky Horváthovej

Medzi najpopulárnejšie recepty Kvetky Horváthovej patrí čokoládovo-kokosový koláč. Tento koláč je dôkazom, že aj rýchly dezert dokáže priniesť veľkú dávku radosti a exotickej chuti priamo do vašej kuchyne. Najnovšie zdieľala na Instagrame recept na jednoduchý, ale pôsobivý čokoládovo-kokosový koláč, ktorý sa stal okamžitým hitom. Fanúšikov naposledy prekvapila príjemným receptom na čokoládovo-kokosový koláč, ktorý je podľa nej hotový raz-dva a v momente, ako recept uverejnila, sa s pozitívnymi ohlasmi v komentároch roztrhlo vrece.

Fanúšikovia jej pod príspevkom písali nadšené komentáre. „Kvetka, tak tento naozaj urobím.“

Recept na čokoládovo-kokosový koláč

1. Z mlieka, cukru a krupice uvarte hustú kašu.
2. Do ešte horúcej kaše vmiešajte bielu čokoládu a strúhaný kokos.
3. Nechajte vychladnúť.
4. Do formy vystlanej papierom na pečenie nalejte dve tretiny cesta.
5. Pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 6 minút.
6. Po vytiahnutí z rúry koláč polejte čokoládovou polevou pripravenou zo zohriatej smotany a čokolády.

Vianočné pečivo od Kvetky Horváthovej

Ak plánujete piecť akékoľvek množstvo, vedzte, že vianočné pečivo od moderátorky Kvetky Horváthovej rozjasní každý stôl. Prednedávnom svojich fanúšikov na sociálnej sieti zaujala výnimočným receptom na hrkajúce koláčiky, ktoré vyzerajú výborne a ich príprava nie je vôbec náročná. „Keď sa budete chystať piecť vianočné pečivo, vyskúšajte si vykrojiť a upiecť aj pár takýchto milých hrkajúcich ‚sklíčkových’ koláčikov,“ odporúča známa moderátorka, ktorej recept zaujal mnohé jej sledovateľky. „Padnú na zadok, super tip!“

Recept na hrkajúce koláčiky

1. Z masla, cukru (práškový + vanilkový), vajca a hladkej múky vypracujte cesto.
2. Odložte ho na 1 hodinu do chladničky.
3. Po vychladnutí naneste pomocou ozdobného vrecúška roztopenú bielu čokoládu na okraj koláčika.
4. Na cukrové sklíčko nasypte cukrové ozdôbky a prilepte druhý koláčik.
5. Čokoládu nechajte stvrdnúť.

Ďalšie inšpirácie od Kvetky: Rýchle a chutné recepty

Ak patríte k ženám, ktoré neznášajú dlhé a komplikované recepty, mali by ste sa pozrieť na sociálnu sieť obľúbenej moderátorky, kde o chutné a rýchle recepty rozhodne nie je núdza.

Jablkové kvetinky z lístkového cesta

1. Lístkové cesto rozvaľkajte a rozkrojte ho na približne rovnaké štvorce.
2. Tie narežte ako vo videu, potrite džemom, pridajte štipku škorice a koliesko obieleného jablka s vykrojeným stredom.
3. Narezané cesto preložte na jablko tak, aby vznikla kvetinka a do stredu položte malinu.

Guľky plnené jahodou

1. Všetky suroviny spolu zmiešajte.
2. Z cesta vytvorte tri placky, do ktorých vložte jahodu.
3. Obalte ju cestom tak, aby vznikla guľka.
4. Vložte ich do hrnca s vriacou vodou a varte približne 5 minút.

Tvarohové koláčiky so škoricou

1. Vypracujte cesto z múky, tvarohu, masla a kypriaceho prášku.
2. Vyvaľkajte ho na hrúbku 0,5 cm a povykrajujte z neho krúžky.
3. Tie obaľte z každej strany vo vanilkovom cukre a škorici.

Banánové košíčky s pudingom

1. Piškóty rozlámte, ponamáčajte ich v mlieku a poukladajte do formy na muffiny na spodok aj po okrajoch.
2. Na piškóty poukladajte banán.
3. V hrnci uvarte puding podľa návodu.
4. Pomocou lyžice naplňte puding do košíčkov a ozdobte mandľami.

Opitý Izidor: Tradičný dezert s rumovou vôňou

Medzi tradičné recepty, ktoré Kvetka rada pripravuje, patrí aj Opitý Izidor. A hoci pôvod Opitého Izidora nie je zdokumentovaný, pravdepodobne vznikol ešte v Rakúsko-Uhorsku. Názov dezertu je odvodený z jeho alkoholovej, presnejšie rumovej zložky, ktorá mu dodáva nezameniteľnú chuť a vôňu. Každá rodina má určite svoj recept na Opitého Izidora, na ktorý nedá dopustiť a ktorý sa dedí z generácie na generáciu.

Recept na Opitého Izidora

Ingrediencie:

• 1 bal. maslo
• 1 bal. práškový cukor
• Žĺtky
• Pomleté orechy
• Múka s práškom do pečiva
• Kakao
• Bielky
• Štipka soli
• Marhuľový džem
• Mleté vlašské orechy
• Rum
• Vanilkový cukor
• Mlieko
• Zlatý klas

Postup:

1. Žĺtky s práškovým cukrom a maslom izbovej teploty vyšľaháme do peny.
2. Primiešame pomleté orechy, múku s práškom do pečiva a kakao.
3. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a pridáme ho ku kakaovo-orechovej zmesi.
4. Na vychladnutý korpus natrieme marhuľový džem.
5. Potrieme orechovou plnkou, ktorú pripravíme zmiešaním mletých vlašských orechov (netreba ich pomlieť na veľmi jemno, aby nebola plnka príliš riedka), rumu, vanilkového a práškového cukru.
6. Na sporáku v mlieku roztopíme cukor, za stáleho miešania prisypeme Zlatý klas, dva žĺtky a kakao.
7. Vznikne veľmi hustý krém, ktorý necháme vychladnúť.
8. Po vychladnutí za stáleho miešania do krému pridáme maslo.
9. Dohladka vymiešaný kakaový krém nanesieme na orechovú vrstvu (trocha krému si môžeme odložiť nabok, dať ho do cukrárskeho vrecúška a nakoniec ním dozdobiť hotový zákusok).
10. Pridáme čokoládovú polevu.

Tiramisu cookies od Kvetky Horváthovej

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept, ktorým by ste si spríjemnili víkend alebo potešili návštevu? Moderátorka Kvetka Horváthová na svojom profile pravidelne pridáva tipy na chutné koláčiky, ktorými si získala svojich fanúšikov. Jej najnovší recept na tiramisu cookies určite musíte vyskúšať, bude sa po nich oblizovať celá rodina. Ak patríte ku gazdinkám, ktoré uprednostňujú jednoduché recepty, tento sa vám bude určite páčiť. Kvetka na svojom Instagrame pridala videorecept kávových koláčikov s lahodným krémom na štýl tiramisu. Ako si tieto chutné tiramisu cookies pripravíte? Je to naozaj veľmi jednoduché.

Tiramisu cookies

1. Všetky suroviny na cesto zmiešajte dokopy.
2. Vyformujte z nich guličky, ktoré dáte približne na hodinu do chladničky.
3. Následne ich pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov približne 15 minút.
4. Medzitým si pripravte lahodný krém. Vyšľahajte spolu mascarpone, smotanu, cukor, med a vanilkový extrakt, aby sa chute pekne prepojili.
5. Krém navrstvite na vychladnuté cookies a posypte kakaom.

Ďalší tip od Kvetky: Marhuľový koláč z ovsených vločiek

Kvetka Horváthová je známa ako dlhoročná tvár TV Markíza, kde divákov sprevádza reláciami Teleráno a Reflex, aj ako vychýrená gazdinka. Kvetka má tisíce fanúšikov nielen pred televíznymi obrazovkami, ale i na Instagrame, kde sa snaží ľudí inšpirovať pri robení rýchlych a fajnových jedál. Najčastejšie prináša na svoj profil recepty na dezerty, ktoré zvládnu aj lenivejšie gazdinky.

Postup:

1. Ovsené vločky zalejte horúcou vodou, nechajte postáť približne 5 - 10 minút.
2. Pridajte proteínový a kypriaci prášok (namiesto proteínového prášku môžete použiť múku - napr. Marhuľový koláč z treného, maslového cesta).

Kváskovanie v Teleráne: Návrat k tradícii a zdraviu

V relácii Teleráno na TV Markíza sa kváskovanie predstavilo hneď niekoľkokrát. Cieľom bolo ukázať divákom, ako si môžu pripraviť chutné a zdravé jedlá z kvásku. Kváskovanie je tradičný spôsob prípravy cesta, ktorý využíva prirodzené kvasinky a baktérie prítomné v múke a vode. Tento proces nielenže dodáva pečivu charakteristickú chuť a vôňu, ale aj zvyšuje jeho nutričnú hodnotu a stráviteľnosť.

Počas vysielania Telerána boli predstavené rôzne kváskové recepty, ktoré sú vhodné pre celú rodinu. Medzi ne patrí:

• Vianočka: Tradičné vianočné pečivo, ktoré si môžete upiecť aj počas roka.
• Wafle: Chrumkavé a chutné raňajky alebo dezert.
• Parané buchty: Mäkké a nadýchané buchty plnené džemom alebo tvarohom.
• Sendvičový chlieb: Ideálny na prípravu chutných a zdravých sendvičov.
• Marhuľový koláč: Ovocný koláč s kváskovým cestom, ktorý je plný chuti a vitamínov.

Tieto recepty sú jednoduché na prípravu a zvládne ich aj začiatočník. Kváskovanie je skvelý spôsob, ako si spríjemniť čas strávený v kuchyni a zároveň si dopriať zdravé a chutné jedlá. Kváskovanie má mnoho benefitov, ktoré ocenia nielen gurmáni, ale aj tí, ktorí dbajú na zdravý životný štýl.

Čokoládovo-Oriešková Torta: Sladká extravagancia

Okrem kváskových receptov si môžete pripraviť aj iné druhy koláčov, ktoré potešia vaše chuťové poháriky.

Recept na Čokoládovo-Orieškovú Tortu

Ingrediencie:

• 6 žĺtkov
• 200 g cukru
• 1 margarín
• 200 g roztopenej čokolády
• 6 bielkov
• 100 g cukru
• 200 g mletých orechov (vlašské, lieskové, mandle…)
• Piškóty
• Osladené mlieko

Postup:

1. Vymiešame na penu 6 žĺtkov, 200 g cukru a 1 margarín.
2. Do peny pridáme 200 g roztopenej čokolády.
3. Vyšľaháme na sneh 6 bielkov a 100 g cukru a túto zmes vmiešame do čokoládovej peny.
4. Potom do zmesi pridáme 200 g mletých orieškov (vlašské, lieskové, mandle… podľa chutí a stavu zásob).
5. Okrúhlu misku obložíme potravinovou fóliou a následne piškótami namočenými do osladeného mlieka.
6. Vlejeme krém. Vyrovnáme a na vrch obložíme namočenými piškótami.
7. Dáme do mrazničky kým nestuhne (3-4 h).
8. Pred podávaním vyberieme tortu z mrazničky, položíme na tanier a prevrátime.

Táto torta je jednoduchá na prípravu a výsledok je naozaj ohromujúci. Kombinácia čokolády a orechov je neodolateľná a piškóty namočené v mlieku dodávajú torte vláčnosť.

Gizka Oňová a jej kuchárske umenie

Už dlhšiu dobu sa Gizka Oňová okrem spievania naplno venuje aj kuchárskemu umeniu. To si všimli viaceré televízie, vrátane verejnoprávnych a začali ju pozývať do svojich programov o varení. V nitrianskej TV Central moderovala reláciu „Sýty hladnému navarí“, v STV často vystupovala v programe „Pečení, varení“. Netrvalo dlho a Gizke Oňovej vyšla aj vlastná kuchárska kniha: Vydavateľstvo Belimex vydalo zbierku jej receptov s názvom „Jedna papá, druhá varí, pritom jedna druhú baví“. V októbri 2019 vyšla autorke vo vydavateľstve Fortuna Libri tretia, samostatná kniha s názvom „Gizka radí: Varte doma“, kde sa Gizka obracia hlavne na mladých ľudí, ktorí často míňajú väčšie peniaze v rôznych fastfoodoch a radí im, ako sa stravovať lepšie a lacnejšie. Zatiaľ poslednú (štvrtú) knihu Gizka a Peter spolu v kuchyni napísala spolu so známym šéfkuchárom Petrom Vargom.

Celebrity a ich kuchynské tajomstvá

Celebrity nie sú len známe tváre z obrazoviek a médií. Aj oni sa vracajú domov k úplne bežnému životu. Verila by si, že sú medzi nimi tiež šikovné kuchárky? Ktoré celebrity priniesli lahodné recepty medzi svojich fanúšikov?

Gigi Hadid - Vodka pasta cestoviny

Skrátka si opečieš cibuľu a cesnak na oleji na miernom plamienku. Neskôr pridáš paradajkovú pastu, povaríš, následne zmiešaš kukuričný škrob s mliekom alebo použiješ smotanu, aby vznikla tuhšia konzistencia a povaríš. Pridáš vodku, trocha čili a korenie podľa vlastnej chuti. Zmiešaš s cestovinami a hotovo.

Jennifer Aniston - Šalát

Základom pokrmu má byť bulgur zmiešaný s cícerom a uhorkou. Ďalej pridáš červenú cibuľu, mätu a petržlenovú vňať, pistácie a feta syr. Dresing si vytvoríš z citrónovej šťavy, oleja, medu a korenia. Jednoduché však?

Inga Lindströmová a romantika zo Švédska

Vitajte vo Švédsku, krajine nádhernej, nedotknutej prírody, kde sa odohrávajú ľúbostné príbehy z pera Ingy Lindströmovej. Vychutnajte si rozprávanie o osudoch hlavných postáv, ktoré na ceste za šťastím musia prekonať množstvo prekážok.

Inga Lindströmová je známa autorka romantických príbehov, ktoré sa často odohrávajú v malebnom prostredí Švédska. Jej diela sú plné emócií, lásky, ale aj prekážok, ktoré musia hlavní hrdinovia prekonať, aby dosiahli šťastie. V jej príbehoch často vystupujú postavy, ktoré hľadajú samy seba a svoje miesto v živote, a nachádzajú ho práve v láske.

Filmy Ingy Lindströmovej sú obľúbené pre svoju romantickú atmosféru, krásne prostredie a zaujímavé príbehy. Diváci na Slovensku si obľúbili filmy Ingy Lindströmovej, čo dokazuje aj sledovanosť jej filmov na Markíze. Napríklad, film Láska v Sandbergene dosiahol vysoký podiel na trhu.

Sledovanosť televízie Markíza

Slováci už roky ostávajú verní veľkým slovenským vysielateľom, pričom najvyššie trhové podiel dosahuje trojica kanálov - Markíza JOJ a Jednotka. Celkovo tri veľké televízne skupiny ovládajú asi dve tretiny trhu. Postupne svoju pôsobnosť na trhu rozširuje Prima, ktorá k trom svojim kanálom pridala od septembra aj svoj krimi kanál. Televízie sa už nepozerajú iba na výkon jednej stanice. Majú tematické kanály a výrazne im pomáhajú v celkovom čísle.

Špargľa: Jarná pochúťka na tanieri

Špargľa pochádza zo Stredného východu, odkiaľ sa v stredoveku rozšírila do Európy a zvyšných častí sveta. V starovekom Egypte ju považovali za liečivú bylinu a faraón Achnaton so svojou manželkou Nefertiti ju predkladali bohom ako obetu. Obľuba špargle pokračovala aj v starovekom Ríme a Grécku.

Obsahujú vápnik, horčík, zinok, vlákninu, betakarotén, vitamíny C, E, K, skupiny B.

tags: #markiza #milujem #recept