Hľadáte zdravšiu alternatívu tradičných vianočných dobrôt? Kokosové guľky z ovsených vločiek sú skvelou voľbou, ktorá uspokojí vaše chuťové poháriky a zároveň dodá telu cenné živiny. Tieto guľky predstavujú jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť chutné a výživné občerstvenie.
Rozmixované ovsené vločky na múku vedia skvele nahradiť v recepte na vianočné guľky (ale aj v ostatných receptoch) klasickú pšeničnú múku. Zvyšuje výživovú hodnotu sladkých i slaných pochúťok. Dokonca je vhodná aj na zahusťovanie polievok, omáčiek alebo poslúži aj ako náhrada strúhanky.
V porovnaní s inými múkami, táto obsahuje vyššie množstvo proteínov a zdravých tukov. Sú dobrým zdrojom sacharidov a vlákniny. Obsahujú tiež viac bielkovín a tukov ako väčšina iných zŕn. Majú vysoký obsah antioxidantov a prospešných rastlinných zlúčenín.
Ovsené vločky majú množstvo zdravotných benefitov. Pomáhajú znížiť hladinu krvného tlaku a zlepšujú prietok krvi v tele. Znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Ovsené vločky pomáhajú znížiť hladinu cukru v krvi, najmä u ľudí s nadváhou alebo diabetom 2.
Okrem ovsených vločiek sú dôležitou súčasťou týchto gúľok aj datle. Datle sú ovocie, ktoré skvele zaženie hlad. Okrem toho majú dobrý účinok na koncentráciu a povzbudenie nervovej činnosti. Pri problémoch s trávením siahnite po datliach. Obsahujú vlákninu, ktorá pôsobí ako mierne preháňadlo, no pritom nedráždi žalúdok ani črevá.
Ani ty by si si nevedela vybrať medzi orieškami alebo čokoládou s kokosom? Tak si nevyberaj a priprav si obidve varianty receptu na vianočné guľky.
Varianta 1: Orieškové guľky
Pre milovníkov orechov je tu recept na guľky plné chuti a energie. Kombinácia ovsených vločiek, datlí a rôznych druhov orechov vytvorí neodolateľnú pochúťku.
Ingrediencie:
- 1 hrnček rozmixovaných ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka sušených datlí (namočených a odkôstkovaných)
- 1/4 hrnčeka vlašských orechov
- 1/4 hrnčeka mandlí
- 1 polievková lyžica kakaa (voliteľné)
- Štipka škorice
Postup:
- Všetky ingrediencie spolu rozmixujte v kuchynskom robote, kým nevznikne lepivá zmes.
- Zo zmesi tvarujte malé guľky.
- Guľky môžete obaliť v nasekaných orieškoch alebo kokosových lupienkoch.
- Uchovávajte v chladničke.
Varianta 2: Čokoládovo-kokosové guľky
Pre tých, ktorí preferujú sladšiu chuť, je ideálna varianta s kakaom a kokosom. Táto kombinácia je klasika, ktorá nikdy nesklame.
Ingrediencie:
- 1 hrnček rozmixovaných ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka sušených datlí (namočených a odkôstkovaných)
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 2 polievkové lyžice strúhaného kokosu
- 1 polievková lyžica kokosového oleja (roztopeného)
Postup:
- Všetky ingrediencie spolu rozmixujte v kuchynskom robote, kým nevznikne lepivá zmes.
- Zo zmesi tvarujte malé guľky.
- Guľky obalte v strúhanom kokose.
- Uchovávajte v chladničke.
Tieto kokosové guľky z ovsených vločiek sú nielen chutné, ale aj výživné a plné zdravých tukov, vlákniny a antioxidantov. Sú ideálnou voľbou pre rýchle občerstvenie, desiatu do práce či školy, alebo ako zdravšia alternatíva sladkostí.