Kamila Magálová, známa herečka a osobnosť, sa narodila do umeleckej rodiny. Jej otcom bol slávny dirigent Ladislav Slovák a bratom herec Marián Slovák. Paradoxne, k herectvu ju priviedla jej teta z Budapešti, ktorá kedysi túžila stať sa herečkou, ale jej rodičia jej to zakázali. Kamila si už ako dieťa uvedomila, že jej život bude patriť divadlu. Učitelia ju ponižovali a spolužiaci sa jej vysmievali, keď v škole povedala, čím chce byť v živote. Už ako dieťa vedela, že jej život bude patriť divadlu.
„Na základnej škole, asi v štvrtom ročníku, sa nás učitelia pýtali, čím by sme chceli byť. A ja som povedala, že herečkou. Začali sa mi vysmievať a až po maturitu ma volali: ‚Nooo, heeeerečka k tabuli‘," hovorí s trpkou pachuťou. Kamila však bola odhodlaná dokázať im opak. „Bolo to dosť nepríjemné, hanbila som sa, pretože sa všetci smiali. Vtedy som si povedala: Viete čo, ja vám dokážem, že ja sa tou herečkou stanem.“ Dnes sú jej sny realitou.
Aj keď je Kamila Magálová známa svojím hereckým talentom, objavila sa aj v oblasti gastronómie. Obzvlášť obľúbené sú jej recepty na tradičné slovenské koláče, ktoré často spájajú nostalgické spomienky s moderným prístupom k vareniu.
Linecké koláče - obľúbená vianočná pochúťka
Existuje mnoho receptov na kysnutý vianočný koláč, no Kamila Magálová pridáva svoj obľúbený. Okrem toho sa hovorí, že receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť, a aj ona pridáva ďalší zo svojej zbierky. Preštudovala veľa receptov na tradičné vianočné pochúťky a vytvorila si vlastné verzie.
Medzi jej obľúbené patria aj:
- Krehký medový koláč s úžasnou orechovou krustou a vláčnym krémom, ktorý ohúri každú návštevu.
- Piškótové cesto, ktoré sa pripravuje oddelením žĺtkov od bielkov a vyšľahaním tuhého snehu z bielkov.
- Tradičný koláč, ktorý piekla jej stará mama na všetky oslavy či sviatky.
- Rýchly a výborný punč, ideálny na vianočné sviatky a zimné obdobie.
- Metrový koláč, neodmysliteľná súčasť vianočného stola, plný nostalgie, vône domova, sviatkov a spomienok na detstvo.
- Medovníčky, tradičná vianočná klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnom štedrovečernom stole.
- Orechový zákusok Opitý Izidor, rodinný klenot, ktorý nesmie na Vianoce chýbať.
- Klasické medové rezy s netypickou plnkou.
Jednoduché a chutné recepty sú základom jej kuchárskeho umenia. Spomína aj na prípravu lososa na panvici, kde sa pôvodne prichytávala koža a v kuchyni bolo cítiť rybu. Tieto skúsenosti ju viedli k hľadaniu nových a lepších spôsobov prípravy jedál.
Vytváranie nových receptov a zároveň zachovanie tradície voňavého medového cesta je pre ňu dôležité. Jej prístup k vareniu je kombináciou inšpirácie, experimentovania a lásky k tradičným chutiam.