Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na dezert, ktorý je zároveň chutný a uspokojí vaše chuťové poháriky? Máme pre vás skvelý tip! Na prípravu tohto fantastického dezertu vám postačí lístkové cesto, tri jablká, škoricový cukor a vajíčko na potretie. Nie je potrebné tráviť hodiny v kuchyni, stačí vám len pol hodinka a dezert je hotový. Lístkové cesto je skvelým základom pre mnohé dezerty a v kombinácii s jablkami a škoricovým cukrom vytvorí výnimočne chutný zážitok. Jablkové koláče patria k jesenným hitom v našich kuchyniach.
Jablkové krúžky obalené v lístkovom ceste sú lahodné a krehké na povrchu, zatiaľ čo vnútro je šťavnaté a sladké. Práve vďaka tejto jednoduchej kombinácii surovín dosiahnete úžasný výsledok, ktorý ocení celá rodina. Stačí vám len pár minút prípravy a pečenia, aby ste si mohli dopriať túto skvelú pochúťku k šálke horúcej kávy. Podávame teplé alebo vychladené, podľa vašej preferencie.
Ingrediencie pre jablkový koláč z lístkového cesta
Na prípravu tohto rýchleho a lahodného dezertu budete potrebovať:
- 500 g lístkového cesta
- 2-3 jablká
- Škoricový cukor (alebo cukor a mletá škorica)
- 1 vajíčko na potretie
- Voliteľné: citrónová šťava na pokvapkanie jabĺk, maslo
Postup prípravy
Príprava tohto koláča je naozaj jednoduchá. Tu je krok za krokom:
- Príprava jabĺk: Jabĺčka olúpeme, vykrojíme jadrovník. Nakrájame na hrubšie kolieska (asi 1 cm). Aby rýchlo nezhnedli, môžeme ich dať do vody s citrónom. Alternatívne môžete jablká nastrúhať nahrubo.
- Príprava cesta: Rozbalené lístkové cesto nakrájame na pásiky široké asi 2 cm. Ak používate celé balenie, môžete ho rozvaľkať na tenko a potom nakrájať na pásiky.
- Zostavenie koláča: Každé koliesko jablka ovinieme pásom lístkového cesta. Jablkové kolieska obalené v ceste poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak ste nastrúhali jablká, môžete ich zmiešať so škoricovým cukrom a potom na cesto naniesť ako plnku.
- Dokončenie a pečenie: Vajce rozšľaháme s trochou mlieka (alebo len samotné) a potrieme ním cesto. Do cukru môžeme pridať škoricu, badián a pomarančovú kôru a ochuteným cukrom posypeme všetky kolieska. Ak chcete, môžete na vrch koliesok položiť malé kúsky masla. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút, alebo kým cesto nie je zlatohnedé a jablká mäkké.
Tipy a triky pre dokonalý jablkový koláč
- Výber jabĺk: Vyberajte jablká s pevnejšou dužinou, ktoré sa pri pečení nerozvaria. Ideálne sú odrody ako Golden Delicious, Granny Smith alebo Jonagold.
- Lístkové cesto: Ak používate mrazené lístkové cesto, nechajte ho pred použitím úplne rozmraziť podľa pokynov na obale.
- Experimentovanie s koreninami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi korenia, ako je muškátový oriešok alebo klinčeky.
- Podávanie: Po upečení ešte teplé podávame napríklad s vanilkovým pudingom, zmrzlinou alebo šľahačkou.
Jablká v kuchyni: Viac než len koláč
Jablká sú v kuchyni veľmi všestranné a dajú sa použiť nielen do koláčov. Toto chutné ovocie však môžete pridávať aj do šalátov, v ktorých vykúzlia zaujímavú chuť. Môžete ich pripravovať na sladký i slaný spôsob. Výborne ladia so syrmi, hodia sa aj k mäsu alebo ak ich pridáte k sušeným paradajkám. Doladí to symfóniu chutí, ktorú si veľmi rýchlo zamilujete. Príjemné spojenie vytvárajú aj so špenátom či rukolou.
Inšpirácie pre použitie jabĺk v šalátoch:
- Šalát z jabĺk a mrkvy: Klasický šalát z nastrúhaných jabĺk a mrkvy s citrónovou šťavou. Namiesto citrónovej šťavy do neho pridajte pomarančovú. Vďaka tomu bude mať šalát príjemnejšiu sladkú chuť.
Jednoduchý a rýchly koláčik z lístkového cesta. Niekto ho pripravuje s marhuľami, tento recept s jablkami je fantastický. Deťom veľmi chutilo, manžel potreboval sladšie, ale v konečnom dôsledku zmizol z plechu za pár minút. Ak máte lístkové cesto, stačí nastrúhať 2 jablká, dezert bude hotový za 10 minút!
Vynikajúci koláč z listového těsta. Strouhaná jablka a vanilkový pudink, to je prostě neodolatelná kombinace. Listové těsto jsem koupila už vyválené, takže s těstem nebyla žádná práce. Jen jsem ho dala na plech o velikosti 38x25cm a pokračovala podle receptu - piškoty, jablka, pudink a navrch také 1 plát. Použila jsem tedy 2 pláty už vyváleného těsta. Musím říct, že pokud se koupí listové těsto už vyválené, je to fakt rychlovka a moooc dobrá!!!